❶ 青菜的種植方法和時間
青菜又叫小白菜、油菜、小油菜，種子可榨油的芸薹，別名亦為油菜，有芸苔和紫菜苔兩個變種，其葉片帶粉霜，且基生葉為羽狀裂，與小白菜不同。種植季節一般為8-10月，每年均可種植，但以秋、冬季節為佳，北方冬季宜在室內種植。
青菜的育苗方法：
溫度較高時適合用直播法，溫度較低時可播種後現移栽。
1、先將盆土澆透水，種子用細土混勻後撒播於土面，稍覆土，蓋住種子即可，不能太厚，可用噴霧的方式將表土噴濕以保持濕潤狀態。一般約3-4天發芽，溫度低時約需1周。也可以用點播的方法，每穴2-3粒種子，間距約3-5厘米，氣溫高時間距可小些，氣溫較低時間距稍大些。
2、幼苗期需保持土壤濕潤，氣溫較高時早、晚各澆水1次。發芽2周後隨澆水噴施1次稀薄的腐熟有機肥。
3、4-5片真葉時可移栽定植，株距視品種大小而定，一般約15-20厘米。定植後澆透水，稍遮陰，成活後正常管理。若無需移植，則需開始間苗，將較大的苗撥出。間苗的原則是讓苗分布較為均勻，可選行多次，直至間距合適為止，每次間苗後追施1次腐熟有機肥。
青菜的春季栽培方法：
1、品種：春季栽培的青菜，應選擇冬性強的品種，才不易抽薹。上海地區一般選用三月慢、四月慢和五月慢等品種。
2、育苗：將育苗的土地做成寬2米（連溝）的畦，每畝使用腐熟有機肥1000千克。於10月上旬至下旬播種，每畝用種量0.3千克，播種要均勻，播後踏實。出苗後間苗2～3次，適量追肥。當苗6～7片真葉時就可定植大田。
3、整地：大田翻耕後，施蔬菜專用復合肥50千克每畝作基肥，做成寬2.5米（連溝）的畦，待定植。
4、大棚育苗的三月慢與1月下旬定植，五月慢於2月上旬至3月下旬定植。株行距分別為三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。
5、田間管理：定植活棵後追肥一次，每畝施尿素5千克。封行前施第二次，每畝施尿素7.5千克。3月份注意防蚜蟲。
6、採收：露地育苗的三月慢於2月下旬至3月下旬採收，大棚育苗的四月慢於3月下旬至4月初採收，五月慢於4月下旬至5月上旬採收。用菜刀去根，凈菜上市。
青菜的夏季栽培方法：
1、品種：選擇耐熱性強、品質好的品種作為夏季栽培的品種，如抗熱青3號、華王、605等。
2、整地：每畝施用蔬菜專用復合肥40公斤作基肥，做成寬2米（連溝）的畦，做到深溝高畦，以利排灌。
3、播種：火青菜（夏季栽培的青菜稱火青菜）於6月中旬至8月上旬分批播種，均勻撒播，用種量依據栽培目的而定，作為雞毛菜栽培的每畝用種量2.5～3千克。「一播三賣」的用種量1.2～1.5千克。作菜秧的用種量1千克。可採用防蟲網和遮陽網全程覆蓋栽培，以達到少用葯和不用葯的目的。
4、田間管理：火青菜當子葉展開時就可間苗，保持苗距3厘米，真葉出現後再間苗，苗距12～14厘米。每次間苗後要追肥，每次每畝使用蔬菜專用復合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播種，25天苗齡，移栽選在涼爽的天氣，午後拔苗，下午3時後定植，密度12～14厘米見方。澆水掌握輕澆、勤澆的原則，澆水在上午8時前、下午5時後進行，防止爛菜。對蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾應注意防治。
青菜的秋季栽培方法：
1、品種：一般選用較抗病毒病的矮抗青、新場青等品種。
2、育苗：將育苗地整好，於8月上旬至9月下旬分批播種育苗，每畝播種量0.5～0.75千克。播種後每天澆水1～2次。出苗後2～3次，最後苗距為3厘米見方。
3、整地同春季栽培。
4、 定植：定植時間一般在9月上旬至11月上旬，株行距20×25厘米。定植後即刻澆搭根水。
5、田間管理：活棵後進行第一次追肥，每畝使用尿素5千克，封行前再追肥一次。遇旱時及時澆水或灌溉，注意防治蚜蟲和病毒病。
6、採收：依據定植期不同，採收期也不同，9月份定植的，25～30天可採收。10月上中旬定植的，約40天採收，10月下旬至11月上旬定植的，45天採收。
青菜的冬季栽培方法：
1、品種：一般選擇冬常青和二月慢
2、育苗：於9月下旬至10月上旬播種育苗，每畝播種量0.4～0.75克，苗期適當追肥。
3、整地：同春季栽培。
4、定植：冬青菜的定植期從11月初至翌年1月底，定植時深栽、密植。避免凍害，一般株行距為：8×15～17厘米。
5、田間管理：基本與春季栽培相同，加強防寒措施，可採用無紡布浮面覆蓋。
6、採收：冬播青菜生長緩慢，從定植到採收需80～90天，可依據市場適當提早或推遲。
❷ 大青菜需要育苗移栽嗎為什麼
大青菜是農民和消費者對一些速生葉菜類的總稱，其中包括四月慢、五月慢、上海青等諸多小青菜，也包括雞毛菜、芥菜、小白菜、菠菜、油麥菜等綠葉菜，現在以上海青為例談一談大青菜是不是需要育苗移栽的問題。
綜上所述，大青菜可以移栽，而且移栽以後可以獲得最大的經濟效益，也可以用於樓頂、花壇和花盆移栽。在高溫階段需要採取適當的遮陰措施，在冬季，可以採取地膜覆蓋和小拱棚提高地溫和空氣溫度，有利於順利越冬或者在寒冷季節也能吃到幼嫩的青菜。
❸ 上海青菜種植時間和方法是什麼
一、種植時間
上海青菜在春秋季節可以種植，也可以選在夏季進行種植，江浙滬地區一般為9-10月播種，適合上海青菜的生長發育。各地的氣候有差別，可根據實際的氣候環境選擇種植時間。
二、准備種子
在播種種植之前，先准備好種子，如果在夏季種植的話，選擇抗病強，耐高溫，抗旱的品種。確定好品種後，提前選好優質的種子。
三、選地整地
選擇壤土或砂質壤土的種植位置，保持排水良好，日照充足，將土壤翻耕，然後施入腐熟的肥料補充好養分。
四、進行播種
上海青菜種植的方式一般是採用撒播或條播，先將土地澆透，然後將種子均勻的撒在土地表面，覆土蓋住種子，不能覆土太厚，之後適當噴噴水霧來保濕。如果當地的溫度偏低，可以覆蓋上薄膜來保溫。
五、田間管理
苗期每天適當澆水，保持好土壤濕潤，等到生長後期，可以澆水加入少量復合肥。等上海青菜長出三到四片葉子時需要進行間苗，保證合理的密度，促進剩下的小苗生長。上海青的病蟲害很多，需加強對田間的管理，及時噴灑葯物來防治病蟲害。
❹ 上海青怎麼栽培
如果天氣逐漸開始轉涼，此時適合小白菜生長發育。
苗期每天適當澆水，後期澆水需加少量復合肥，因基質土保肥力差，肥力低。定植後，中耕與
施肥結合進行，施肥前疏鬆表土，定植4天後開始追肥，每隔5天一次，每次施尿素15kg，全期
追肥4次，濃度由淡至濃，逐步提高，定植後35天採收。
❺ 上海青最快幾天能出苗
上海青是常見的菜用小油菜品種之一，適宜生長條件下，約30-40天便可收獲一茬。它的種植技術和小白菜基本相同，唯一不同的是上海青還可以育苗移栽，而小白菜多採用直播方式。上海青比較耐寒，但在春季生長過度的情況下有可能會出現抽薹現象。一般來說，上海青的播種深度為0.5-1.5厘米，播種過深可能難以出苗。過淺則易被螞蟻食用。因此上在出苗前土壤不能乾旱，而是保持濕潤。這樣，在氣溫20-30攝氏度環境下，上海青三天左右便可出苗，5-7天齊苗。一般來說，種植上海青的地塊不宜是連作地，因為病害較多。做畦不宜過長過寬，長度以十米左右為宜，寬度以1.2米左為宜。這樣便於田間管理。畦應施足底肥，畝施腐熟有機3000公斤，三元復合肥20-30公斤。翻耕後整平，均勻撒播。最好使用1年之內的新種子，2年種子發芽率降低，出苗也慢。之後澆水。為防止螞蟻、螻蛄等昆蟲為害，可在傍晚均勻撒施拌有殺蟲劑的炒熟麥麩等物。出苗後應根據田間密度適當疏除弱小、擁擠苗。一般苗間距應達到8-10厘米，畝保苗5萬株左右。
❻ 青菜種植時間和方法
1、青菜的春季栽培方法：
（1）品種：春季栽培的青菜，應選擇冬性強的品種，才不易抽薹。上海地區一般選用三月慢、四月慢和五月慢等品種。
（2）育苗：將育苗的土地做成寬2米（連溝）的畦，每畝使用腐熟有機肥1000千克。於10月上旬至下旬播種，每畝用種量0.3千克，播種要均勻，播後踏實。出苗後間苗2～3次，適量追肥。當苗6～7片真葉時就可定植大田。
（3）整地：大田翻耕後，施蔬菜專用復合肥50千克每畝作基肥，做成寬2.5米（連溝）的畦，待定植。
（4）大棚育苗的三月慢與1月下旬定植，五月慢於2月上旬至3月下旬定植。株行距分別為三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。
（5）田間管理：定植活棵後追肥一次，每畝施尿素5千克。封行前施第二次，每畝施尿素7.5千克。3月份注意防蚜蟲。
（6）採收：露地育苗的三月慢於2月下旬至3月下旬採收，大棚育苗的四月慢於3月下旬至4月初採收，五月慢於4月下旬至5月上旬採收。用菜刀去根，凈菜上市。
2、青菜的夏季栽培方法：
（1）品種：選擇耐熱性強、品質好的品種作為夏季栽培的品種，如抗熱青3號、華王、605等
（2）整地：每畝施用蔬菜專用復合肥40公斤作基肥，做成寬2米（連溝）的畦，做到深溝高畦，以利排灌。
（3）播種：火青菜（夏季栽培的青菜稱火青菜）於6月中旬至8月上旬分批播種，均勻撒播，用種量依據栽培目的而定，作為雞毛菜栽培的每畝用種量2.5～3千克。「一播三賣」的用種量1.2～1.5千克。作菜秧的用種量1千克。可採用防蟲網和遮陽網全程覆蓋栽培，以達到少用葯和不用葯的目的。
（4）田間管理：火青菜當子葉展開時就可間苗，保持苗距3厘米，真葉出現後再間苗，苗距12～14厘米。每次間苗後要追肥，每次每畝使用蔬菜專用復合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播種，25天苗齡，移栽選在涼爽的天氣，午後拔苗，下午3時後定植，密度12～14厘米見方。澆水掌握輕澆、勤澆的原則，澆水在上午8時前、下午5時後進行，防止爛菜。對蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾應注意防治。
❼ 如何種上海青
上海青的育苗期，上海的天氣逐漸開始轉涼，此時適合小白菜生長發育，江浙滬地區一般為9-10月播種，可以密集播撒，長出菜苗可以選擇長得高的拔出使用，此時的菜苗俗稱雞毛菜，之後定值，行距30cm，間距20cm，可以越冬，可以生長到0.5-1kg一株，此時是真正的大青菜。
苗期每天適當澆水，後期澆水需加少量復合肥，因基質土保肥力差，肥力低。定植後，中耕與施肥結合進行，施肥前疏鬆表土，定植4天後開始追肥，每隔5天一次，每次施尿素15kg，全期追肥4次，濃度由淡至濃，逐步提高，定植後35天採收。
(7)上海青菜如何移栽擴展閱讀：
分布范圍：
上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。 上海青的特點就在於長的光明磊落，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。在亞熱帶及溫帶都有分布，在中國到處都有該物種的影子。
原產亞洲。我國南北各省栽培，尤以長江流域為廣。嫩葉供蔬菜用，為我國最普遍蔬菜之一。
上海青是上海一帶的華東地區最常見的小白菜 品種，全國各地均有分布，深受人們喜愛。在粵菜中應用較多。在快餐中出現多為配菜。在亞熱帶及溫帶都有分布，在中國到處都有該物種的影子。