Ⅰ 多寶魚到底被下了什麼葯啊
硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯黴素、環丙沙星 獸葯殘留。
孔雀石綠及其代謝產物(隱色孔雀石綠)具有高毒素、高殘留、高致癌和高致畸、致突變等副作用，同時隱色孔雀石綠由於不溶於水，殘留毒性比孔雀石綠更強。而硝基呋喃類葯物當中的「呋喃西林、呋喃唑酮」及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用。
Ⅱ 多寶魚致癌是怎麼回事
當然，多寶魚在養殖過程中，就像其它養殖產品一樣，會投喂很多葯物，這些葯物有的是允許的，有的是禁止的，也就造成了一些養殖產品的有害葯物殘留超過了標准。所以，多寶魚本身是沒有什麼毒性的，只不過是一些無良養殖戶使用了超標、違禁的葯物，使得有些多寶魚確實影響人體的健康。
Ⅲ "多寶魚"為何不能吃
"多寶魚"不能吃，可能因為多寶魚被查出葯物殘留超標。
多寶魚沾「毒」有三種可能：
1、飼養過程：中小養殖戶普遍用一些抗生素類葯物給魚和魚池消毒。
2、運輸過程：多寶魚在運輸路上發病的幾率依然很高，因此就有人會在運輸途中給魚下葯。
3、售賣過程：不排除有些不良商販在儲養過程中給魚使用違禁漁葯。
但其實多寶魚可以吃。多寶魚學名大菱鮃魚，屬於北歐冷水魚類，為低溫高檔魚類，鰭邊和皮下有極為豐富的膠質，其營養價值可與甲魚、海參相媲美。
多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
(3)上海多寶魚事件是什麼擴展閱讀：
食用方法
中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
在歐洲，由於它的肉質鮮嫩、口感清香，是製作魚排和魚片的上好原料，大有擠占牛排市場的勢頭。
歐洲人喜將多寶魚做成「魚排」。有的餐館大廚會將多寶魚起肉，再將魚肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁，上碟時，每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上，上面淋滿了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設，精緻得有如藝術品。
Ⅳ 求近10年食品安全案例，越多越好！不用太詳細，介紹一下事件名稱就好。
2011
1、瘦肉精事件：2011年3月15日 央視3·15特別節目曝光，雙匯宣稱「十八道檢驗、十八個放心」，但豬肉不檢測「瘦肉精」。河南孟州等地添加「瘦肉精」養殖的有毒生豬，順利賣到雙匯集團旗下公司。消息曝光後，河南多家商場緊急下架雙匯食品。
同類事件回顧：
1998年5月，剛回歸不到一年的香港同胞，因宴請客人食用內地供應的豬內臟，共造成有17人中毒的惡性事件，經香港《東方日報》等傳媒競相報道，驚動了中央政府高層，才終於撕開了「瘦肉精」在中國危害的黑幕。內地傳媒也紛紛跟進。1998年中國內地首次發生了「瘦肉精」中毒事件：從外地回廣州探親的王小姐投訴，她一家6口進食了含「瘦肉精」的豬肝後，發生手腳顫抖、頭痛、氣促等不適。雖然此前曾在內地市面上售賣的豬肝中檢測出「瘦肉精」，但進食含「瘦肉精」食品導致發生食物中毒，在內地還是首次。
1999年4月，上海兩名運動員又因食用了含有「瘦肉精」的肉品，在尿檢時呈陽性而被禁賽。
1999年，農業部在全國范圍內專項查處「瘦肉精」等違禁獸葯飼料，並出台農牧發［1999］1號文件，明確規定禁止生產和使用含「瘦肉精」的規定。
2001年11月17日，北京發生了首例「瘦肉精」中毒案：11月2日晚，陸續到北京協和醫院就診的14位中毒患者，在午餐時曾集體進食過豬肝，隨即表現出肌肉震顫、心悸、惡心嘔吐等症狀。北京市衛生局在對北京市場上的86頭生豬的抽檢中發現，「瘦肉精」的檢出率為25％。
2001年8月30日 ,浙江省桐廬縣發生一起因食用含有「瘦肉精」的豬肉和豬內臟集體中毒事件,現已發現中毒群眾180餘人。
2006年9月，上海發生瘦肉精中毒事件，涉及9個區300多人中毒入院。
補充「毒血旺事件」
2011年3月17日，重慶市工商局執法局突擊檢查了市內幾家血旺加工廠，在九龍坡區白市驛一家沒有任何手續的加工廠內，查獲2.5噸用福爾馬林浸泡的血旺。 由於福爾馬林被世衛組織定性為讓人致癌和致畸形的物質。因此，這種方式製作的血旺也被稱為「毒血旺」。
http://ke..com/view/5384851.htm
2010
2、2010年7月，三聚氰胺超標奶粉事件「卷土重來」：在青海省一家乳製品廠，檢測出三聚氰胺超標達500餘倍，而原料來自河北等地。事件發生後，有關部門要求嚴肅查處，杜絕問題奶粉流入市場，徹底查清其來源與銷路，堅決予以銷毀，並依法追究當事人責任。
3、麥樂雞事件：2010年7月5日報道最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分「聚二甲基硅氧烷」。美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基於安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。
4、「紫砂門」事件：2010年5月23日中央電視台《每周質量報告》節目曝光：售價上千元、用於養生保健的「天然紫砂煲」竟然是由普通泥土與化學物質混合而成。然而，歷經近一月的在社會上引起軒然大波的「紫砂門」事件，權威部門終於做出結論：專家認定紫砂安全無毒。
5、地溝油事件：2010年3月19日，調查負責人武漢工業學院教授何東平召開新聞發布會，建議政府相關部門加緊規范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫學研究稱地溝油中的黃麴黴素強烈致癌，毒過***100倍。
2009
6、2009年11月，農夫山泉和統一企業被海口市工商局推向消費者的關注中——兩家公司生產的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測出「含***」。不過耐人尋味的是，海南省工商局最後宣稱，確認檢測機構初檢結果有誤，海口市工商局在工作過程中存在程序不當的地方。
7、2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調查發現，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖將其殺害，而馬賽在明知被人投毒後，仍向可口可樂公司索賠，此事件被稱為「雪碧汞毒門」。
8、2009年5月11日，衛生部就之前杭州市民狀告「王老吉」召開新聞發布會，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛生部公布的允許食用的87種中葯材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質，造成了該產品的銷量下降。
9、2009年2月27日，「咯咯噠」問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠於去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺後，引起了廣泛關注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價格出現下跌。
10、2009年1月22日，三鹿「三聚氰胺奶粉」案終審宣判。自08年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000餘人，9月 11日，衛生部調查證實這是由於三鹿集團生產嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2008
11、廣元柑橘事件：2008年10月，四川廣元柑橘生產中發生蛆蟲疫情爆發。這次柑橘疫情導致柑橘價格的大幅下跌，並且出現嚴重的滯銷狀況。政府出資收購柑橘，並進行深埋、消毒處理，以控制疫情的發展。
12、蒙牛「特侖蘇」OMP牛奶事件：特侖蘇牛奶在被國家質檢總局叫停添加OMP後，蒙牛回應堅稱其產品安全，也未主動召回已上市的OMP牛奶產品。前些天，北京華聯精品超市、美廉美等連鎖超市已主動將蒙牛特侖蘇牛奶全部下架。超市表示，消費者購買的2月2日前生產的特侖蘇OMP牛奶可憑小票退貨。
13、2008年10月19日，衛生部通報了暫停山西太行葯業股份有限公司生產的茵梔黃注射液銷售和使用。該葯物引起陝西省延安市志丹縣醫院的4名新生兒產生不良反應，其中1名死亡。
14、2008年10月6日，雲南省紅河州6名患者使用了標示為黑龍江省完達山制葯廠生產的兩批刺五加註射液後，出現嚴重不良反應，其中有3例死亡。10月7日，衛生部和國家食品葯品監督管理局聯合發出緊急通知，暫停銷售使用該廠生產的刺五加註射液。
15、2008年8月，人造「新鮮紅棗」流入烏魯木齊市場。主要經過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，並保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。
16、2008年6月1日，江西省食品葯品監督管理局通報，在5月22日至28日之間，先後有6名在南昌大學第二附屬醫院就診的患者，在使用江西博雅生物制葯公司生產的靜脈注射用人免疫球蛋白人免疫球蛋白後死亡。
2007
17、2007年8月14日，總數為7.26噸台灣味全的較大嬰兒奶粉在從香港入境時，被深圳檢驗檢疫局檢驗出阪岐腸桿菌超標，檢疫局依法對該批不合格嬰兒奶粉作出監督銷毀的處理。
18、2007年4月12日，在廣西壯族自治區銷售的「思念」、「龍鳳」品牌雲吞及水餃被檢出金黃色葡萄球菌。這一檢測結果的公布之後，商家採取措施，對購買到問題批次產品的消費者提供退貨服務。
2006
19、多寶魚事件：2006年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環丙沙星、氯黴素、紅黴素等多種禁用魚葯殘留，部分樣品土黴素超過國家標准限量要求。
20、2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產的一些「紅心咸鴨蛋」在北京被檢測出含有致癌物質蘇丹紅。部分河北農戶用添加了工業染料蘇丹紅的飼料喂養鴨子，導致蛋黃內含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內停售河北產「紅心」咸鴨蛋。
21、自2006年9月初開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故。這批來自浙江海鹽縣瘦肉精超標豬肉和內臟共導致上海9個區336人次中毒。
22、2006年8月3日，衛生部宣布停用安徽華源公司生產的葯品——欣弗。部分患者使用該葯後，出現惡心、嘔吐、過敏性休克、肝腎功能損害等不良反應症狀。因使用該葯品，共導致81人出現不良反應，其中3人死亡，涉及10個省份。
23、2006年8月2日，浙江省台州市衛生局在某油脂廠內查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。經疾病預防控制中心抽樣檢測，豬油中酸價和過氧化值嚴重超標，浙江省疾病預防控制中心還檢出內含劇毒的「六六六」和「滴滴涕」。
24、2006年7月，中央電視台曝光湖北武漢等地的「人造蜂蜜」事件。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質。這一事件造成該地區蜂蜜價格的大幅跌落。
25、廣東潮安果脯事件：2006年6月14日，北京市工商局宣布，全面禁止廣東潮安生產的所有果脯和蜜餞類產品進京銷售。這個近年來少有的「封殺令」一下達，立即成為傳媒爭相關注的焦點話題。
26、2006年6月1日，國家食品葯品監督管理局作出決定，暫停使用、暫停受理和審批「魚腥草」注射液等7個注射劑。這些注射劑在臨床應用中使患者出現了嚴重不良反應，甚至有引起死亡病例的報告。
27、福壽螺事件：2006年6月，北京食用福壽螺導致的廣州管圓線蟲病患者確診病例達到160例。該病是由於酒店出售的涼拌福壽螺菜而引起，最終經歷了歷時一年半的賠償案之後，。「蜀國演義」酒樓因此出名，該酒樓共賠償患者近1000萬元。
28、2006年5月28日，石家莊第四制葯有限公司生產的葡萄糖氯化鈉(生理鹽水)葯液內含有可見異物，導致浙江省中醫院中九名患者輸液後出現異常反應。
29、2006年4月30日，國家食品葯品監督管理局作出禁止奧美定生產、銷售和使用的決定。奧美定是國內惟一的聚丙烯醯胺水凝膠產品，其用於注射隆胸。該產品的審批過程一路綠燈，先批後檢，臨床7個月即上市。近10年來，我國有近30萬人使用了這種產品。
30、2006年4月30日，齊二葯亮菌甲素注射液造成了多名患者臨床出現嚴重不良反應(導致腎功能衰竭)，經調查原因系齊二葯購買葯用輔料丙二醇用於亮菌甲素注射液生產時，購入了假冒的丙二醇。
2005
31、孔雀石綠事件：孔雀石綠(Malachite Green)是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌。2005年12月廣東省出口的豆豉鯪魚罐頭中檢出孔雀石綠，2006年6月日本在我國出口的養殖鰻魚中檢出孔雀石綠，10月韓國在我國出口的水產品中發現孔雀石綠，11月香港從內地進口的桂花魚中檢出孔雀石綠……，直到07年4月還有香港、日本檢出的報道。
32、2005年8月16日，「維維」牌天山雪活性乳飲料在上海被檢測酵母菌數超標24倍。
33、2005年7月5日，三鹿被查出超前標注生產日期的酸牛奶，三鹿方面表示，產品生產日期標注不存在任何問題，而是因為企業管理上的一些疏忽。
34、2005年7月5日，有媒體報道，甲醛已經被國際癌症研究機構確定為可疑致癌物，但眾多的中小啤酒企業依然在產品里普遍使用甲醛。 「95%啤酒生產加甲醛」的說法開始廣泛傳播。青島、華潤、燕京啤酒三巨頭對這一說法紛紛表示異議，並表示生產過程中產生的甲醛和在生產過程中添加甲醛是兩回事。
35、2005年6月14日，北京市工商局經抽查的潮安12家企業果脯產品二氧化硫含量超標，隨即宣布廣東潮安生產的果脯全部下架，將近800 家潮安果脯蜜餞企業集體擋在了北京門外。6月15日起，重慶、成都、西安、義烏等地相繼「封殺」潮安果脯。
36、雀巢奶粉碘超標事件：2005年5月26日，雀巢金牌成長3+奶粉在浙江被抽檢出碘含量超標。這一事件使雀巢該品牌奶粉在全國范圍的撤櫃。
37、2005年3月15日，上海市相關部門在對肯德基多家餐廳進行抽檢時，發現新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調料中含有「蘇丹紅一號」成分。從16日開始，在全國所有肯德基餐廳停止售賣這兩種產品，同時銷毀所有剩餘調料。」
38、毛蚶事件：2005寧波市疾病預防控制中心通過傳染病報告系統發現寧波市傷寒、副傷寒發病人數較去年同期上升3倍。病例主要集中在北侖、勤州、海曙、江東、餘姚、奉化、江北等地，並於2月1日，寧波市疾病預防控制中心和奉化市疾病預防控制中心分別在江東區和奉化市的海產品銷售市場採集的牡蠣和毛蚶樣品中檢出了甲型副傷寒桿菌。（ 1987年12月至1988年3月上海發生因食用不潔毛蚶而引起甲型肝炎暴發性流行事件，造成30萬上海市民染上肝炎，31人直接死於本病。在衛生防疫部門的跟蹤檢疫下，確定這是由毛蚶攜帶的甲型肝炎病毒所致。這次上海甲肝暴發流行的主要原因是，市民食用了來自江蘇省啟東縣被污染的帶有甲肝病毒的毛蚶。）
2004
39、廣州毒酒事件：2004年5月11日，廣州一市民被懷疑飲用散裝白酒中毒死亡，短短10天內，共有14人因飲用假酒死亡、39人受傷。這些散裝白酒中含有劇毒工業酒精甲醇。（1998年春節前夕，震驚全國的山西「朔州毒酒案」導致27人死亡，肇事者是山西文水縣農民王青華等人，用含有大量甲醇的工業酒精勾兌了散裝白酒，再批發給外地個體戶。從1月26日開始，短短幾天時間，山西朔州、大同等地先後發現數百名群眾飲假酒中毒住院，其中27人死亡。「朔州毒酒案」演繹成「山西毒酒案」。）
40、阜陽劣質奶粉事件：2004年4月30日，「大頭娃娃」事件曝光，安徽省阜陽市查處一家劣質奶粉廠。該廠生產的劣質奶粉幾乎完全沒有營養，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養不良症。
41、龍口粉絲事件：2004年5月，中央電視台《每周質量報告》的一期「龍口粉絲摻假有術」節目揭露，部分正規粉絲生產商為降低成本，在生產中摻入粟米澱粉，並加入了可能致癌的碳酸氫銨化肥、氨水用於增白。
42、2004年「陳化糧」事件曝光，全國10多個省市糧油批發市場發現有國家糧庫淘汰的發霉米，含有可致肝癌的黃麴黴素。黃麴黴素是目前發現最強的化學致癌物，試驗顯示其致癌所需時間最短僅為24周。
2003
43、2003年12月3日，廣東省質量技術監督局對佛山、江門兩地的魚翅、開心果加工企業進行執法檢查，現場查獲用工業雙氧水加工過的魚翅成品、開心果等乾果類食品成品。
44、2003年12月1日，杭州質檢部門公布「毒海帶」事件的調查結果，市場上暢銷的一種碧綠鮮嫩的海帶是用印染化工染料浸泡出來的「毒海帶」。不法經營者採用「連二亞硫酸鈉」和「鹼性品綠」等化工原料對海帶進行泡、染加工。
45、2003年11月16日，「金華火腿敵敵畏」事件被曝光，金華市的兩家火腿生產企業在生產「反季節腿」時，為了避免蚊蟲叮咬和生蛆在製作過程中添加了劇毒農葯敵敵畏。金華火腿的銷量幾乎為零，金華市經營千年的城市名片瞬間蒙垢。
46、從2003年7月上旬開始，不到一個月的時間里，浙江省衛生監督部門查獲了從嘉興等地流出的48噸含有劇毒氰化物的「毒狗肉」。這些狗大多為土狗，很靈活，所以較難棒殺，大多為毒殺。
47、「非典」事件：2003年，非典在我國爆發，病毒可能來源於餐桌上的果子狸。據統計2003年，衛生部共收到我國重大食物中毒事件報告379起，12876人中毒，323人死亡，這些都屬於食源性中毒事件。包括1998年上海爆發的毛蚶事件。
48、海城豆奶事件：2003年3月19日，遼寧海城發生豆奶中毒事件，海城市鐵西區的8所小學，3000餘名學生在同一天飲用了區教委推薦的豆奶後，持續發生了腹痛、頭痛、眩暈等症狀，已經證實有3人死亡。
2002
49、2002年6月21日，金華市衛生局在某倉庫發現標識為廣西田陽南華糖業有限責任公司的9.5噸假冒「白砂糖」，該「白砂糖」30%的成分為蔗糖，30%成分為硫酸鎂，其餘成分無法確認，對這批「白砂糖」全部沒收並予以公開銷毀。
50、2002年5月21日，長春市衛生局查處一處用牛血、豬血和化工原料加工假「鴨血」的黑窩點，製造假「鴨血」的化工原料一般為建築或化工用品。
51、過期月餅事件：2002年2月，哈爾濱香香鳥食品有限公司用去年的陳月餅非法生產湯圓的惡性事件被查處。據當地工商部門介紹，在所查獲的湯圓餡是由去年中秋節期間生產的月餅經粉碎後製得，月餅早已超過保存期，有些已發霉變質，甚至被鼠咬。
2001
52、雙氧水、福爾馬林食物事件：2001年12月22日《重慶晚報》報道：正值當地「放心火鍋」參評熱潮，江北區黃泥村「兄弟串串」火鍋店老闆袁某居然拿嚴禁使用的福爾馬林浸泡菜品，更惡劣的是還當白酒給食客飲用。遭此橫禍的食客經及時搶救，暫無性命之憂。
53、豆奶中毒事件：2001年9月3日，吉化公司所屬的16所中小學校發生嚴重的豆奶中毒事件。萬余名學生飲用學校購進的「萬方」牌豆奶後，6362名學生集體中毒。至今，仍有多名飲用豆奶的學生被不同的病症纏身，其中3名學生患上白血病。
54、南京冠生園「陳餡月餅」事件：2001年9月3日，距離中國的傳統節日中秋節還剩一個月不到，中央電視台報道「南京冠生園大量使用霉變及退回餡料生產月餅」的消息，舉國震驚。
55、2001年3月至9月期間，廣東河源某飼料公司因購買「瘦肉精」即鹽酸克倫特羅生產豬用混合飼料，導致11月7日河源484名市民因食肉中毒。
2000
56、毒瓜子事件：2000年12月15日，金華市衛生防疫站在金華市區五里牌樓農貿市場內查獲1500公斤的「毒瓜子」。這些西瓜子生產中摻了礦物油，同時福建、河南、廣東、南京等地也發現了「毒瓜子」。
Ⅳ 大菱鮃魚事件
大菱鮃,俗稱多寶魚.
有一個2007上海多寶魚事件,不是出口,不知是不是你說的..
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這些天，各地媒體不斷登載多寶魚在各地上市的消息，標明「冰封」月余的多寶魚又游回了市場，但這個回遊之路，走得異常艱難。
煙台多寶魚年產量佔全國的30%，上海「多寶魚事件」，給煙台多寶魚養殖帶來近乎毀滅性的打擊。各級各部門應該說是竭盡全力，但直到現在，1160萬尾多寶魚，僅銷售出去1萬余尾。專家指出，多寶魚要達到以前的銷售狀態，還有很長的路要走。
在從當初的驚恐中慢慢回過神來的養殖戶們，開始比較冷靜地回顧這一事件。
[「多寶魚事件」追蹤]
養殖戶質疑：「毒魚」標準是什麼
「多寶魚事件」發生後，煙台市各級海洋漁業部門迅速展開調查。2006年11月19日，我市從5個縣市區的13個企業抽取了26個多寶魚樣品送到山東省水產品質量檢驗中心進行檢測。
結果顯示，檢測項目全部合格。
盡管如此，「多寶魚事件」事態還是急劇惡化：兩個月的時間里，全國各地的新聞媒體對多寶魚的渲染甚至使用了「毒魚」、「致癌」等字眼，消費者更是「談『魚』色變」！
剛從多寶魚事件中緩過勁來的萊州市朱旺村多寶魚養殖技術研究中心主任滕家麟介紹，他和500多戶多寶魚養殖的相關從業人員，最初並沒有意識到事態的嚴重和復雜，但隨著了解相關的法規和跟蹤風波的進展，疑問越來越多。
滕家麟說，「多寶魚風波」事發上海，但上海至今未對「多寶魚」葯殘超標依據的法規公布於眾。更叫人費解的是，2006年11月17日，上海市食品葯品監管局發布消費預警「提醒市民謹慎購買、食用葯物殘留超標的多寶魚」中提到了葯物殘留超標，也就是說，上海市食品葯品監管局檢測葯殘是有標准可依的，但其一直未公布該標准。
2006年12月4日《中國漁業報》報道了農業部漁業局副局長陳毅德就「多寶魚」有關問題答記者問：從這次上海有關部門的葯殘檢測情況看，超標葯物有7種，全部都是抗菌葯，其中，有3種屬於禁用漁葯，分別是硝基呋喃類、氯黴素和孔雀石綠，有4種不是禁用葯，分別是土黴素、紅黴素、環丙沙星和恩諾沙星。
專家從公布的信息分析，上海抽檢多寶魚後發布的消費預警，其標准高於國家相關標准。
《農業部無公害食品大菱鮃的要求》沒有針對魚類產品硝基呋喃類代謝物殘留量測定的國家和行業標准。國家質檢總局於2006年2月正式實施的《進出口動物源食品中硝基呋喃類代謝物殘留量測定方法——高效液相色譜串聯質譜法》（SN/T1627-2005），適用於雞肉、蝦、蜂蜜和腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量測定。這一標準是為適應國際上發達國家實施的技術標准制定的，目前有的發達國家也達不到這一標准。上海檢測並予以通報的大菱鮃中的硝基呋喃類葯物含量，參照的可能就是該標准。」
也就是說，上海制定的檢測標準是依據進出口法規。
更叫養殖戶疑惑的是，據《新聞午報》2006年11月23日報道，上海針對抽檢多寶魚採用進出口標准，卻沒有「對本市的22萬畝水產養殖場進行過硝基呋喃類葯物檢查」。
滕家麟告訴記者，「上海市食品葯品監督管理執行的標准沒有對社會公布，明顯高於國家規定的標准；對大菱鮃的市場准入標准高於其他水產品, 是對整個大菱鮃產業的歧視性行為，這是養殖戶們不能容忍的。」
為了從根本上扭轉多寶魚在廣大消費者心目中的形象，將符合農業部養殖規范要求的商品魚銷售到市場中去，滕家麟目前已經與青島市大菱鮃養殖協會、萊州市大菱鮃養殖協會、大菱鮃養殖界和法律界的有關人士開會研究，決定對上海市食品葯品監督管理局提起行政訴訟。
另外，他近日已經以個人名義給中央領導人寫信，呼籲國家統一標准早日出台，全部開放符合標準的多寶魚銷售市場。
「多寶魚事件」思考一
多寶魚養殖能否品牌化？
多寶魚養殖戶們狀告上海葯監局的結果如何，目前難以預測。但不論如何，巨大的經濟損失是難以彌補的，人們對多寶魚的消費信任，在短期內也是難以恢復的。
有關專家指出，在維護自己的正當權益的同時，對多寶魚養殖行業來說，應該對這一事件進行冷靜客觀的思考。
自1992年，我國成功從英國引進僅200尾多寶魚魚苗，經過10多年的繁育，目前已發展成為擁有數十萬養殖戶、產量達5萬多噸、產值達40多億元的龐大產業。將多寶魚引入我國的中國工程院院士、中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員雷霽霖說，利益的驅動使養殖規模過度膨脹，然而養殖方式陳舊、種質退化現象未得到妥善解決。
一條魚牽扯了消費與養殖兩頭，煙台天源水產有限公司董事長楊志認為，「一塊臭肉壞了一鍋湯」，從長遠來看，多寶魚風波未必是壞事，養殖企業實現了優勝劣汰，市場得到了凈化，更有利於多寶魚產業的健康發展。
據了解，多寶魚市場回暖後，我市天源水產、東方海洋等養殖企業運往京滬市場的多寶魚開始暢銷，這些魚的尾巴上都系著一個標簽，標明了魚的產地、品牌、免費電話查詢、身份碼和防偽碼。此外，所有上市的魚還能提供質量檢驗合格證明，改變了以往銷售商隨意與養殖場聯系，混銷魚的方式。目前進入上海市場的山東多寶魚已實施品牌化，每條魚都能追溯到出自哪個養殖場，甚至精確到哪個魚池，讓消費者能吃個明白。
有關專家認為，這種方式實現了進貨渠道、質量以及管理的對接，將使所有的商品魚都可以追溯，一旦出現問題就可以確定是誰的責任。而在此之前，上海市場上還沒有任何魚是以這種方式進入，多寶魚實際上成為了上海水產市場上第一條通過市場准入制度的魚，為規范其他水產品銷售開創了先例。
「多寶魚事件」思考二
該如何應對突發危機？
盡管多寶魚市場逐漸回暖，但要消除公眾內心對「多寶魚」的恐慌，恐怕仍是個漫長的過程。
令人欣慰的是，記者采訪期間，我市漁業部門和養殖大戶已頻頻同上海、北京、深圳、廣州方面溝通，把檢測合格的多寶魚送到市場，希望通過建立點對點的有效對接掛鉤制度，打造「健康、安全、放心」的水產品品牌，重建市民對多寶魚的消費信心，但「多寶魚事件」卻給我們留下了極大的警示———
當危機發生時，我們該如何應對這些危機？
采訪中，記者獲知，上海「多寶魚事件」發生後，我市採取了多種措施強化水產養殖監管：如推進苗種許可制度，實行苗種檢驗檢疫；嚴格執行休葯期制度，產品經檢測不合格禁止出場；建立水產養殖標准化體系；指導養殖企業建立生產記錄、用葯記錄制度等。這些措施盡管得力，但反映還是不夠迅速，一些方面還是不夠完善。
在這次事件中，我們看到的只是相關部門在單方面作出努力，而沒有見到其它部門的有力配合，更沒有見到「危機專家」的身影。另外，在拯救多寶魚的過程中，不少縣市還是各自為政，舉辦推介活動多囿於本地，有的多寶魚大市沒有把營銷主要精力投向危機發生地的上海、廣州、北京等主要消費市場，而是在當地舉行多寶魚廚藝大賽和市場營銷會等活動。投入巨大人力物力的營銷活動的效果可想而知。
兩個多月來，面對巨大銷售壓力，一些縣市區有關部門正常的工作秩序被一條小小的多寶魚完全打亂了。細細回想，這樣的危機並非初次發生在我們身邊，猶在眼前的「龍口粉絲」事件，差點將我們培育百年的一個品牌毀掉！而處理這一事件，耗費了多少人的精力？造成了我市粉絲產業多大的損失？
其實，突然而至的危機並不可怕，可怕的是不知道如何應對危機或應對失當。就像此次「多寶魚」事件，假如上海方面對外公布檢測結果時，我們能及時組成危機應對小組，聘請危機管理專家參與，動員起危機事發地媒體的力量，在短時間內迅速做出回應，查封被檢「不合格」產品，對外澄清事實，告知公眾詳盡產地和相關批次，提醒消費者慎食本批次產品等，就像媒體曾經報道過的處理不合格奶粉一樣，一個品牌、一個批次的產品出現問題，就處理這個品牌或這個批次，而決不會「城門失火，殃及魚池」，這樣我們就能把損失和影響降到最低。可惜的是，人們幾乎沒有在媒體上見到這些應對舉措，使這一事件由上海迅速蔓延到廣州和北京。
有專家指出，一些產業建立起來很難，摧毀起來卻是易如反掌。特別是在人們的安全意識日益增強，媒體傳播影響越來越大的情況下，一起小小的事件，經過媒體傳播，就可能對一個企業甚至一個行業造成重大損失甚至毀滅。此前發生在我市的「龍口粉絲」事件，外地的金華火腿事件，涪陵榨菜事件，莫不是由媒體報道引發的食品安全危機事件，都對這些行業造成巨大損失。如果我們能從這些事件、尤其是從多寶魚事件中吸取教訓，增強危機意識，建立應對及時的危機管理機制和危機應對程序，快速反應，把危機造成的損失降低到最低，那麼則是我們從多寶魚事件中得到的最大收獲。
Ⅵ 吃多寶魚的問題 急！
問題多寶魚吃了太多抗生素
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http://www.sina.com.cn 2006年11月20日11:28 信息時報
多寶魚在青島市場的銷售未受太大影響。時報記者 鄭啟文 攝
時報山東訊 （特派記者 遊星宇） 記者昨日從山東省有關部門最新獲悉，來自農業部與國家食品葯品監督管理局的5人調查組已於昨天趕赴山東威海，並同山東省有關部門舉行了座談。記者獲悉，截至昨天，山東省有關此次事件的調查仍沒有正式結論，根據調查組與山東省有關部門會議的初步處理意見，哪裡出問題就查哪裡，力爭把此次事件對當地多寶
魚養殖業造成的損失減少到最低程度。
另據上海市食品葯品監督管理局17日公布的抽檢結果，採集的30個多寶魚樣品全部被檢出了硝基呋喃類代謝物。一名山東漁葯經銷商向記者透露，很多多寶魚養殖者都在用呋喃西林。
養殖戶仍使用呋喃西林
「大部分海產品的養殖散戶都還在用抗生素，因為海鮮養殖本身就投入大，而魚蝦的病害一死就是一大片，損失將非常慘重，所以大部分養殖散戶都會多多少少用些葯。」地處日照和青島交界處的膠南市一名漁葯經銷商陸先生告訴記者，「至於用什麼葯，就得看你是養什麼魚，一般養多寶魚的都在用呋喃西林。」
呋喃西林屬於硝基呋喃類抗生素，而硝基呋喃類原型葯在生物體內代謝非常迅速，一般很難檢測，但其代謝產物因和蛋白質結合而相當穩定，只有利用代謝物的檢測才能反映硝基呋喃類葯物的殘留狀況，因此很多養殖戶都抱有僥幸心理。
呋喃西林曾允許使用
據漁業專家介紹，幾年前呋喃西林還是一種被允許使用的漁葯，因價格較低且效果好，而廣泛用於畜禽及水產養殖業，並曾作為治療葯物和飼料中葯物添加劑。後來研究發現，硝基呋喃類葯物當中的「呋喃西林、呋喃唑酮」及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用，歐盟已於1995年禁止在食用動物中使用硝基呋喃類抗生素，規定了畜禽產品中硝基呋喃類最高殘余限量。2002年4月，農業部規定，硝基呋喃類化合物禁止用於所有食品動物。
此外，記者在很多漁業信息網站上還發現，很多以前的培訓教材上，都還推薦過使用呋喃西林。這位漁葯經銷商還向記者透露，盡管呋喃西林已經被禁了好幾年，可還是有些養殖戶不知道這是禁葯。針對葯物市場不規范的情況，當地主管部門也查處過幾次，可由於價格便宜很受歡迎，還有一些漁葯店在暗地裡售賣呋喃西林。
多寶魚仍是當地搶手菜
盡管山東全省已經停止對外銷售多寶魚，但多寶魚仍是當地市民餐桌上的搶手菜。記者昨天晚上在青島市中心的幾家酒樓看到，仍然還有很多市民點多寶魚，一家海鮮酒樓的負責人告訴記者，多寶魚一直很受歡迎，他們不會輕易停售。據這位負責人介紹，目前多寶魚是每家飯店的必備菜，由於價格比較適中（每公斤100元左右），魚肉鮮嫩，加上它的名字好聽，是各家飯店的一道搶手菜。除了對外銷售，多寶魚在青島一些農貿市場仍然銷售正常，沒有受到太大的影響。
■相關新聞
30個樣品全部檢出違禁葯物
上海停售多寶魚
上海消息 上海市場上銷售的多寶魚(學名大菱鮃)日前被檢出含有違禁葯物。盡管當地監管部門並未發布「禁售令」，但申城許多批發市場、連鎖超市、飯店賓館紛紛主動暫停銷售多寶魚。
據了解，目前上海滬西、銅川兩大水產批發市場已告知相關經營戶，暫停多寶魚的進貨。家樂福、樂購、世紀聯華、易初蓮花等大型連鎖超市集團總部，則向各家門店發出通知，要求將多寶魚全部撤櫃暫停銷售。
此外，鷺鷺酒家、老豐閣等知名飯店也主動將「清蒸多寶魚」這道頗受歡迎的菜餚撤下菜單。雙休日正逢婚宴舉辦高峰期，部分承接婚宴的賓館臨時將菜單中的多寶魚改成鯧魚等。不少飯店經營者表示，由於得知被檢出違禁葯物，很多顧客點菜時已不再點多寶魚，飯店把已經進貨的多寶魚退回到批發市場，或者就地銷毀。
Ⅶ 細數下近幾年來國內發生關於食品安全重大事件
1、2010年7月，三聚氰胺超標奶粉事件「卷土重來」：在青海省一家乳製品廠，檢測出三聚氰胺超標達500餘倍，而原料來自河北等地。事件發生後，有關部門要求嚴肅查處，杜絕問題奶粉流入市場，徹底查清其來源與銷路，堅決予以銷毀，並依法追究當事人責任。 2、2010年7月5日報道最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分「聚二甲基硅氧烷」。美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基於安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。 3、2010年5月23日中央電視台《每周質量報告》節目曝光：售價上千元、用於養生保健的「天然紫砂煲」竟然是由普通泥土與化學物質混合而成。然而，歷經近一月的在社會上引起軒然大波的「紫砂門」事件，權威部門終於做出結論：專家認定紫砂安全無毒。 4、2010年3月19日，調查負責人武漢工業學院教授何東平召開新聞發布會，建議政府相關部門加緊規范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫學研究稱地溝油中的黃麴黴素強烈致癌，毒過砒霜100倍。 5、2009年11月，農夫山泉和統一企業被海口市工商局推向消費者的關注中——兩家公司生產的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測出「含砒霜」。不過耐人尋味的是，海南省工商局最後宣稱，確認檢測機構初檢結果有誤，海口市工商局在工作過程中存在程序不當的地方。 6、2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調查發現，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖將其殺害，而馬賽在明知被人投毒後，仍向可口可樂公司索賠，此事件被稱為「雪碧汞毒門」。 7、2009年5月11日，衛生部就之前杭州市民狀告「王老吉」召開新聞發布會，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛生部公布的允許食用的87種中葯材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質，造成了該產品的銷量下降。 8、2009年2月27日，「咯咯噠」問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠於去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺後，引起了廣泛關注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價格出現下跌。 9、2009年1月22日，三鹿「三聚氰胺奶粉」案終審宣判。自08年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000餘人，9月 11日，衛生部調查證實這是由於三鹿集團生產嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。 10、2008年10月，四川廣元柑橘生產中發生蛆蟲疫情爆發。這次柑橘疫情導致柑橘價格的大幅下跌，並且出現嚴重的滯銷狀況。政府出資收購柑橘，並進行深埋、消毒處理，以控制疫情的發展。 11、2008年10月19日，衛生部通報了暫停山西太行葯業股份有限公司生產的茵梔黃注射液銷售和使用。該葯物引起陝西省延安市志丹縣醫院的 4名新生兒產生不良反應，其中1名死亡。 12、2008年10月6日，雲南省紅河州6名患者使用了標示為黑龍江省完達山制葯廠生產的兩批刺五加註射液後，出現嚴重不良反應，其中有3例死亡。10月7日，衛生部和國家食品葯品監督管理局聯合發出緊急通知，暫停銷售使用該廠生產的刺五加註射液。 13、2008年8月，人造「新鮮紅棗」流入烏魯木齊市場。主要經過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，並保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。 14、2008年6月1日，江西省食品葯品監督管理局通報，在5月22日至28日之間，先後有6名在南昌大學第二附屬醫院就診的患者，在使用江西博雅生物制葯公司生產的靜脈注射用人免疫球蛋白後死亡。 15、2007年8月14日，總數為7.26噸台灣味全的較大嬰兒奶粉在從香港入境時，被深圳檢驗檢疫局檢驗出阪岐腸桿菌超標，檢疫局依法對該批不合格嬰兒奶粉作出監督銷毀的處理。 16、2007年4月12日，在廣西壯族自治區銷售的「思念」、「龍鳳」品牌雲吞及水餃被檢出金黃色葡萄球菌。這一檢測結果的公布之後，商家採取措施，對購買到問題批次產品的消費者提供退貨服務。 17、2006年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環丙沙星、氯黴素、紅黴素等多種禁用魚葯殘留，部分樣品土黴素超過國家標准限量要求。 18、2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產的一些「紅心咸鴨蛋」在北京被檢測出含有致癌物質蘇丹紅。部分河北農戶用添加了工業染料蘇丹紅的飼料喂養鴨子，導致蛋黃內含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內停售河北產「紅心」咸鴨蛋。 19、自2006年9月初開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故。這批來自浙江海鹽縣瘦肉精超標豬肉和內臟共導致上海9個區336人次中毒。 20、2006年8月3日，衛生部宣布停用安徽華源公司生產的葯品——欣弗。部分患者使用該葯後，出現惡心、嘔吐、過敏性休克、肝腎功能損害等不良反應症狀。因使用該葯品，共導致81人出現不良反應，其中3人死亡，涉及10個省份。 21、2006年8月2日，浙江省台州市衛生局在某油脂廠內查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。經疾病預防控制中心抽樣檢測，豬油中酸價和過氧化值嚴重超標，浙江省疾病預防控制中心還檢出內含劇毒的「六六六」和「滴滴涕」。 22、2006年7月，中央電視台曝光湖北武漢等地的「人造蜂蜜」事件。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質。這一事件造成該地區蜂蜜價格的大幅跌落。 23、2006年6月1日，國家食品葯品監督管理局作出決定，暫停使用、暫停受理和審批「魚腥草」注射液等7個注射劑。這些注射劑在臨床應用中使患者出現了嚴重不良反應，甚至有引起死亡病例的報告。 24、2006年6月，北京食用福壽螺導致的廣州管圓線蟲病患者確診病例達到160例。該病是由於酒店出售的涼拌福壽螺菜而引起，最終經歷了歷時一年半的賠償案之後，。「蜀國演義」酒樓因此出名，該酒樓共賠償患者近1000萬元。 25、2006年5月28日，石家莊第四制葯有限公司生產的葡萄糖氯化鈉(生理鹽水)葯液內含有可見異物，導致浙江省中醫院中九名患者輸液後出現異常反應， 26、2006年4月30日，國家食品葯品監督管理局作出禁止奧美定生產、銷售和使用的決定。奧美定是國內惟一的聚丙烯醯胺水凝膠產品，其用於注射隆胸。該產品的審批過程一路綠燈，先批後檢，臨床7個月即上市。近10年來，我國有近30萬人使用了這種產品。 27、2006年4月30日，齊二葯亮菌甲素注射液造成了多名患者臨床出現嚴重不良反應(導致腎功能衰竭)，經調查原因系齊二葯購買葯用輔料丙二醇用於亮菌甲素注射液生產時，購入了假冒的丙二醇。 28、2005年8月16日，「維維」牌天山雪活性乳飲料在上海被檢測酵母菌數超標24倍。 29、2005年7月5日，三鹿被查出超前標注生產日期的酸牛奶，三鹿方面表示，產品生產日期標注不存在任何問題，而是因為企業管理上的一些疏忽。 30、2005年7月5日，有媒體報道，甲醛已經被國際癌症研究機構確定為可疑致癌物，但眾多的中小啤酒企業依然在產品里普遍使用甲醛。 「95%啤酒生產加甲醛」的說法開始廣泛傳播。青島、華潤、燕京啤酒三巨頭對這一說法紛紛表示異議，並表示生產過程中產生的甲醛和在生產過程中添加甲醛是兩回事。 31、2005年6月14日，北京市工商局經抽查的潮安12家企業果脯產品二氧化硫含量超標，隨即宣布廣東潮安生產的果脯全部下架，將近800 家潮安果脯蜜餞企業集體擋在了北京門外。6月15日起，重慶、成都、西安、義烏等地相繼「封殺」潮安果脯。 32、2005年5月26日，雀巢金牌成長3+奶粉在浙江被抽檢出碘含量超標。這一事件使雀巢該品牌奶粉在全國范圍的撤櫃。 33、2005年3月15日，上海市相關部門在對肯德基多家餐廳進行抽檢時，發現新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調料中含有「蘇丹紅一號」成分。從16日開始，在全國所有肯德基餐廳停止售賣這兩種產品，同時銷毀所有剩餘調料。」 34、2004年5月11日，廣州一市民被懷疑飲用散裝白酒中毒死亡，短短10天內，共有14人因飲用假酒死亡、39人受傷。這些散裝白酒中含有劇毒工業酒精甲醇。 35、2004年4月30日，「大頭娃娃」事件曝光，安徽省阜陽市查處一家劣質奶粉廠。該廠生產的劣質奶粉幾乎完全沒有營養，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養不良症。 36、2004年5月，中央電視台《每周質量報告》的一期「龍口粉絲摻假有術」節目揭露，部分正規粉絲生產商為降低成本，在生產中摻入粟米澱粉，並加入了可能致癌的碳酸氫銨化肥、氨水用於增白。 37、2004年「陳化糧」事件曝光，全國10多個省市糧油批發市場發現有國家糧庫淘汰的發霉米，含有可致肝癌的黃麴黴素。黃麴黴素是目前發現最強的化學致癌物，試驗顯示其致癌所需時間最短僅為24周。 38、2003年12月3日，廣東省質量技術監督局對佛山、江門兩地的魚翅、開心果加工企業進行執法檢查，現場查獲用工業雙氧水加工過的魚翅成品、開心果等乾果類食品成品。 39、2003年12月1日，杭州質檢部門公布「毒海帶」事件的調查結果，市場上暢銷的一種碧綠鮮嫩的海帶是用印染化工染料浸泡出來的「毒海帶」。不法經營者採用「連二亞硫酸鈉」和「鹼性品綠」等化工原料對海帶進行泡、染加工。 40、2003年11月16日，「金華火腿敵敵畏」事件被曝光，金華市的兩家火腿生產企業在生產「反季節腿」時，為了避免蚊蟲叮咬和生蛆在製作過程中添加了劇毒農葯敵敵畏。金華火腿的銷量幾乎為零，金華市經營千年的城市名片瞬間蒙垢。 41、從2003年7月上旬開始，不到一個月的時間里，浙江省衛生監督部門查獲了從嘉興等地流出的48噸含有劇毒氰化物的「毒狗肉」。這些狗大多為土狗，很靈活，所以較難棒殺，大多為毒殺。 42、2002年6月21日，金華市衛生局在某倉庫發現標識為廣西田陽南華糖業有限責任公司的9.5噸假冒「白砂糖」，該「白砂糖」30%的成分為蔗糖，30%成分為硫酸鎂，其餘成分無法確認，對這批「白砂糖」全部沒收並予以公開銷毀。 43、2002年5月21日，長春市衛生局查處一處用牛血、豬血和化工原料加工假「鴨血」的黑窩點，製造假「鴨血」的化工原料一般為建築或化工用品。 44、2002年2月，哈爾濱香香鳥食品有限公司用去年的陳月餅非法生產湯圓的惡性事件被查處。據當地工商部門介紹，在所查獲的湯圓餡是由去年中秋節期間生產的月餅經粉碎後製得，月餅早已超過保存期，有些已發霉變質，甚至被鼠咬。 45、2001年9月3日，吉化公司所屬的16所中小學校發生嚴重的豆奶中毒事件。萬余名學生飲用學校購進的「萬方」牌豆奶後，6362名學生集體中毒。至今，仍有多名飲用豆奶的學生被不同的病症纏身，其中3名學生患上白血病。 46、2001年3月至9月期間，廣東河源某飼料公司因購買「瘦肉精」即鹽酸克倫特羅生產豬用混合飼料，導致11月7日河源484名市民因食肉中毒。 47、2000年12月15日，金華市衛生防疫站在金華市區五里牌樓農貿市場內查獲1500公斤的「毒瓜子」。這些西瓜子生產中摻了礦物油，同時福建、河南、廣東、南京等地也發現了「毒瓜子」。
Ⅷ 多寶魚為什麼不能吃呢
多寶魚被查出禁用魚葯 對人體可能致癌。
同時，部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、孔雀石綠、紅黴素等禁用魚葯殘留，部分樣品土黴素超過國家標准限量要求。
國際癌症研究組織也證實此類葯在正常劑量下對人無致癌作用。此類葯成人每次可口服100毫克，每日3~4次，按照上海有關部門檢測出來每公斤多寶魚含1毫克的硝基呋喃計算，人每天吃300~400公斤多寶魚，才相當於攝取3~4片痢特靈。
因此，在正常食用多寶魚的情況下，硝基呋喃類葯物不會對人體產生危害。
長期食用含抗菌類葯物殘留的動物食品也將導致致病菌對抗生素的耐葯性而影響臨床療效。
如果是野生的，一般沒問題。
(8)上海多寶魚事件是什麼擴展閱讀:
多寶魚和大菱鮃是同種魚類，大菱鮃（Scophthalmus maximus），是鮃科，菱鮃屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱「多寶魚」。
在自然海域，成魚最大可長到75cm。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形。幼魚眼睛在身體兩側，成魚身體左右不對稱，一隻眼逐漸向左或向右，兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色。身體表面有極細密的鱗片。
多寶魚廣泛分布於冷水海域中，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們扁平的身體特別適於在海床上的底棲生活。
原產於歐洲大西洋海域，是世界公認的優質比目魚之一。若進行人工養殖，其生長期明顯縮短，在適宜的條件下，當年可達500～600g 左右。多寶魚雄性一年達到性成熟，雌魚兩年達到性成熟，自然成熟期在每年5～8月份。人工培養的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，進行人工繁殖採用人工授精方法。
哪些人不能吃多寶魚
1、結核患者禁吃多寶魚。結核患者服用異煙肼時如果食用多寶魚容易發生過敏反應，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。
2、肝硬化患者禁吃多寶魚。肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用多寶魚，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
3、出血性疾病患者禁吃多寶魚。如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為多寶魚的魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
4、痛風患者禁吃多寶魚。因為多寶魚含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。