『壹』 藏紅花的功效和作用
藏紅花的功效和作用
藏紅花的功效和作用，藏紅花的葯用價值眾所周知，而且藏紅花還有保健作用，所以越來越多的人都喜歡上了吃藏紅花，那麼藏紅花主要有哪些功效和作用呢，接下來我就告訴你藏紅花的功效和作用吧！
藏紅花的功效和作用1
藏紅花的吃法
1、藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，沖泡3～4次後連同花絲一起服下。
功效：用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其葯性溫和，效果很不錯。
2、藏紅花酒
藏紅花單方葯酒：藏紅花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周後飲用，每日20～30毫升。
藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤（5000毫升），浸泡一月後飲用，每日2次，每次50毫升，飯後飲用。
3、藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。
吃藏紅花的注意事項
1、藏紅花雖為良葯，但是它的副作用也是不可小看的。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種葯，就可能導致破血（即皮膚容易破潰出血）的發生。
2、藏紅花在民間可是作為一種墮胎葯呢，在古裝劇中藏紅花的墮胎功效可是很強大的，所以孕婦是禁忌食用藏紅花的，但是產後可以通過吃藏紅花來補血。
3、每一次服用藏紅花，最好控制在10克以內，如果食用量過多，會引起頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹，這是因為藏紅花具體興奮作用。
4、現在市場上藏紅花渾水摸魚，五花八門，都分不清真假了。如果誤食假藏紅花，不但沒有什麼功效，還可能造成其他嚴重的後果，所以大家選購藏紅花一定要到正規葯店選擇。
吃藏紅花的好處
1、對肝膽的作用
藏紅花含有的花酸可以降低膽固醇和增加脂肪代謝，入股配合上山楂、草決明、澤瀉等傳統中葯，對於脂肪肝的治療更有效果。
2、對循環系統的作用
在常壓缺氧的條件下，藏紅花可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
3、免疫調節作用
臨床上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的`功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應來提高機體細胞免疫和體液免疫。
4、對子宮的作用
實驗證明藏紅花煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用。可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感。
5、抗腫瘤的作用
有研究發現藏紅花具有明顯的抑癌抗癌能力。
哪些人不能吃藏紅花
1、孕婦不能吃藏紅花
在那些宮廷劇里看到那些妃子們一般都是喝了藏紅花而導致流產，嚴重者可能導致不孕。雖說電視劇中有點誇張了，但是也並不是不存在的。因為藏紅花有活血的作用，煎成水，喝了確實有可能導致流產，藏紅花也可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，如果量過大，就會容易導致流產。
2、月經期間的女性不適合吃藏紅花
因為藏紅花對腸管及子宮有興奮作用有關，如果經常服用藏紅花會導致腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多等現象，所以說月經期間是不能吃藏紅花的。
3、胃潰瘍或者一些長期潰瘍患者
綜上所述，我們都了解到了藏紅花哪些人不能吃，所以我們在吃藏紅花的時候要根據自身的情況選擇，不要以為藏紅花的好處多多就可以隨便亂吃了，只有適合自己的才是最好的。
藏紅花的功效和作用2
活血化瘀
藏紅花活血祛瘀，通經止痛的功效非常明顯。是治療婦科產科瘀血病症、各種跌打損傷、瘀滯腫痛的重要葯物。
涼血解毒
藏紅花葯性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的功效，能夠有效地預防和改善麻疹、斑疹等疾病問題。
解郁安神
藏紅花入心、肝二經，能夠降逆順氣，開結消瘀，有解郁安神的功效，可用來治療治療心氣憂郁、結悶不散等症。
保肝利膽
藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。
調節免疫
藏紅花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進巨噬細胞的活性，因而具有免疫調節和抗入侵功能。藏紅花通過增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。
抗腫瘤
藏紅花中的有效成分具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑製作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達。
改善記憶力
藏紅花有安神養神的功效，還能夠促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜於神經衰弱、憂思郁結、心情煩悶、思維遲緩的人群使用。
『貳』 藏紅花有什麼功效
藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區，是馳名中外的「藏葯」。其葯效奇特，尤其以活血養血而聞名天下。據《本草綱目》記載，藏紅花能「活血、主心氣憂郁，又治驚悸」。藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現代葯理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。
近年來，科學家發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸（Crocitin）、藏紅花(safranal)、藏紅花素(Crocin)和藏紅花苦素(Protocrocin)等都具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑製作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯並芘和12-O-14醯基磷酮-13乙酸鹽（TPA）等致癌物質的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠遠小於維甲酸，因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌葯物之一。
藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病
『叄』 藏紅花的好處和功效
1、美容養顏--純天然的美顏佳品
通過現代醫學研究發現，藏紅花可以起到很好的養血活血效果。若堅持服用，可以有效地促進改善精神狀態，還可以緩解皮膚生斑等肌膚問題，使女性身體各方面調整至最佳，以達到美容養顏的目的。
2、月經不調--調血理血的保健神器
藏紅花具有的涼血、養血、全面理血功效，可以通過飲用藏紅花茶來逐步調理，改善月經不調等症狀，但是建議女性在月經期間最好不要服用。
3、預防栓塞--阻擋疾病的健康使者
中老年人也可適量飲用一些藏紅花，可以起到預防心肌梗塞或腦血栓的作用。除此之外，經常飲用藏紅花水還可以有效地防治腫瘤。
4、保護心臟--減緩氧化的重要作用
保護心臟可謂是藏紅花的重要功效之一。它可以調節細胞中的氧化代謝功能，在缺氧的狀態下，或者劇烈運動後，藏紅花可提高氧化代謝能力，由此起到保護心臟的作用。
5、免疫功能--抗菌消炎的整體調節
經常飲用藏紅花，可以起到活血化瘀、抗菌消炎的效果，當有效物質進入身體之後，對於人體的整體調節自然有十分良好的效果。
(3)上海藏紅花有什麼功效擴展閱讀：
藏紅花又名西紅花，也被稱之為外番紅花。原產於希臘、波斯等國家，之後通過西藏進入到國內，現在上海等地均有栽培。由於藏紅花產量較小，因此價格較為昂貴。藏紅花的真正價值所在，是源於其優秀的人治療功效。中醫學認為，它具有活血化瘀的作用。
『肆』 藏紅花的功效與作用有哪些
藏紅花的功效與作用
增強免疫力
藏紅花對於抗菌消炎的作用較為明顯，可以增加身體的耐力，提高免疫能力，對於一些慢性病有意想不到的效果。藏紅花還對癌症和腫瘤有一定的療效。
補血養氣
藏紅花可以幫助補血生血，對血液系統的幫助很大。藏紅花還能夠調節心神，調理內分泌，適合中年女性服用。藏紅花對體質的增強還會反映在肌膚上，使肌膚變得更加紅潤有光澤。
促進呼吸系統
藏紅花里有一種可以促進呼吸系統，使呼吸系統興奮的物質，適合缺氧時服用，刺激呼吸系統，增強細胞氧氣新陳代謝的速度，還能夠在激烈運動中保護心臟。
調節子宮
藏紅花對於子宮的很好的`調節作用，藏紅花可以提高子宮的緊張性和興奮性，使已孕子宮更加敏感。
藏紅花的食用方法
藏紅花泡茶：將藏紅花泡於水中幾分鍾，之後與花絲一同喝下，具有預防保健，美容的功效。
藏紅花泡酒：將藏紅花與白酒一起浸泡約一周，做酒飲用，具有補腎生精，健脾益氣，治療腎虛，月經不調的症狀。
藏紅花煮粥：將藏紅花與大米一起煮粥，可以治療氣滯血瘀所引起的外傷疼痛和慢性肝炎。
藏紅花的烹調方法
藏紅花一般用作料理香料，用於魚蝦食物的烹飪，亦可作為著色料。
挑選藏紅花的時候應將雜質篩選出來，滋潤有光澤的優先挑選。
烹飪藏紅花時先把藏紅花置於熱水中浸泡，慢慢會顯現出誘人的金黃色。
藏紅花的搭配禁忌
藏紅花不宜與其他花茶搭配，否則會影響其療效。
『伍』 藏紅花的功效與作用
1、活血化瘀
藏紅花是名貴中葯，藏紅花葯效可以到心、肝二經，並且藏紅花可以活血化瘀、通經止痛，用來治療女性經血不調，痛經、閉經以及產後惡露不凈、腹痛等症。
2、涼血解毒
藏紅花是一種寒性的食物，藏紅花有多種功效，可以活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯，並且還可以有效的預防和改善麻疹、斑疹等皮膚問題，同時也是女性美容養顏的理想品。
3、解郁安神
藏紅花可以散郁開結，有安神養神的功效，還能促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜憂思郁結，心情煩悶、思維遲鈍的人群使用。
4、提高免疫力
藏紅花能夠調節內分泌，可以促進人體的血液循環，同時還可以可促進巨噬功能，消除細胞周圍的「垃圾」，增強人體的的免疫功能抵抗力，起到增強體質的效果。因此藏紅花可用於治療人體的多種慢性疾病，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。
(5)上海藏紅花有什麼功效擴展閱讀：
藏紅花的副作用
1、刺激神經。藏紅花內含刺激神經的因子，如果長期服用會引起神經興奮，打亂睡眠等作息習慣。
2、內分泌失調。藏紅花雖然對於調節女性身體有益，但是服用過量，會影響女性內分泌情況，造成內分泌失調，產生一系列副作用。
3、經期紊亂。對於正常女性來說，月經一般是很有規律的。由於藏紅花內富含女性所需的各種成分，極易造成月經周期過短和經期增長，從而嚴重影響女性身體健康。
『陸』 藏紅花有什麼作用
藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區，是馳名中外的「藏葯」。其葯效奇特，尤其以活血養血而聞名天下。據《本草綱目》記載，藏紅花能「活血、主心氣憂郁，又治驚悸」。藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現代葯理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。
近年來，科學家發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸（Crocitin）、藏紅花(safranal)、藏紅花素(Crocin)和藏紅花苦素(Protocrocin)等都具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑製作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯並芘和12-O-14醯基磷酮-13乙酸鹽（TPA）等致癌物質的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠遠小於維甲酸，因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌葯物之一。
藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。
[選方]
①治各種痞結：藏紅花每服一朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。（《綱目拾遺》）
②治傷寒發狂，驚怖恍惚：撒法即二分，水一盞，浸一宿服之。（《醫林集要》）
③治吐血：藏紅花一朵，無灰酒一盞。將花入酒內，隔湯燉出汁服之。（《綱目拾遺》）