① 面點師證要怎麼考
烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新,製成中式、西式風味面點、點心的人員。
1、具備下列條件之一的,可申請報考初級工:
(1)在同一職業(工種)連續工作二年以上或累計工作四年以上的;
(2)經過初級工培訓結業。
2、具備下列條件之一的,可申請報考中級工:
(1)取得所申報職業(工種)的初級工等級證書滿三年;
(2)取得所申報職業(工種)的初級工等級證書並經過中級工培訓結業;
(3)高等院校、中等專業學校畢業並從事與所學專業相應的職業(工種)工作。
3、具備下列條件之一的,可申請報考高級工:
(1)取得所申報職業(工種)的中級工等級證書滿四年;
(2)取得所申報職業(工種)的中級工等級證書並經過高級工培訓結業;
(3)高等院校畢業並取得所申報職業(工種)的中級工等級證書。
② 面點師證怎麼考
面點師是指運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法,對面點的主料和輔料進行加工,製成風味的麵食或小吃的人員。面點是構成中國烹飪的組成部分,它與菜餚共同組成,並體現中國烹飪的全部,它具有相對的獨立性。
根據面點師的資歷和身份,這個職業可以分為五個等級,分別是初級、中級、高級、技師和高級技師,每一個等級都有對應級別的的證書。
報考需要哪些條件呢?
初級具備以下條件之一者
(1)經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,並取得結業證書。
(2)在本職業連續見習工作2年以上。
(3)本職業學徒期滿。
③ 面點師證怎麼考多少費用
到勞動局報名,人數夠了就能組織考試,一般是考理論和技能兩科,都是100滿分,60分及格,理論是筆試,技能是操作,不是很難的。費用是初級200元左右,中級是300元左右,高級400元左右,帶著身份證復印件原件 和照片紅色背景1.5寸的5張就行可以了。面點師,這是一個受人尊重的職業。知名財經雜志《福布斯》聯手全球權威咨詢機構紐約聲譽研究所(Reputation Institute),面向全球范圍內的上千家大企業做了一項聲譽調查並公布了一份「2008全球最受尊敬企業排名」。來自拉美的大型跨國烘焙食品企業賓堡集團(Group Bimbo)就名列榜上前十名。本職業共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
④ 面點師資格證怎麼考在哪辦
面點師這個職業共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
1、初級(具備下列條件之一者)。經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢業證書等。
2、中級(具備下列條件之一者)。取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢業證書等。
3、高級(具備下列條件之一者)。取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢業證書等。
要考的話,就到專業的學校,直接考就可以了。
⑤ 面點師證怎麼考去哪考
摘要 面點師資格證在職業技能鑒定中心報名考試,報名條件是:1、初中以及以上學歷;2、年滿16周歲;3、身體健康,無傳染病和精神病史;4、具有良好的品行;5、經本職業正規培訓達標准學時數,並取得畢業證書。西點師資格證是人員從事西點製作相關工作時需要具備的資格證明。西點師的職責是:1、完成蛋糕、甜點、裱花工作,以及部分西點製作;2、負責接待、訂貨、收銀、打包工作;3、維護好個人衛生和操作間衛生;4、詳細做好工作記錄及收支記錄。
⑥ 西式面點師的資格證好考么哪裡可以考證
想考國家承認的專業等級,必須是到有資格許可的培訓中心,勞動技能考核點等正規的機構去報名並參加培訓的。
只要能通過審核,報名後培訓時,各種相關資料也就下發了,必定有專業人員講解理論考核的相關內容,以及考試重點什麼的,並會隨時指導,也不需要自己另外去找理論考核的相關書籍,只要認真聽講,好好復習。一定可以過關的。
西點的級別目前國家認可就是五級到一級(初級,中級,高級,技師到高級技師)這五個級別,一般一年只有一次機會,但不是每年都有(因為中級以上考核間隔時間長,且報考人數總是湊不齊)。
一般都在一年的中間,3-4月報名,6-7月考理論,7-8月考實踐及論文答辯(高級以上),初級(五級)報考門檻很低,稍有工作經歷即可,一般以理論為主,實踐以基礎為主,考核項目較多而繁雜。
之後繼續3-6年的工作經歷就可報考中級(四級),再經歷3-6年,或有13年工作經歷直接考高級(三級),再過3-6年考技師(是國家二級,必須是高級持證3年以上),會有論文答辯項目,技師持證3年以上可報考高級技師(國家一級)。
論文從3千字提到5千字,考試合格即是相當於副教授級別,(技師,高級技師均享受國家技術津貼)。別的比如特級,特幾級什麼的是地方上的級別,其中:中級分中三,中二,中一,高級,特級也分一二三,純粹騙錢的,另外所謂「國家一級烘培師」是野路子,國家並不承認的。
以上內容參考:網路-西式面點師
⑦ 面點師證怎麼考在哪報名哪裡可以考
面點師證屬於技能鑒定。面點師證在全國各省市的人社局職業鑒定中心報名,但是一些地方的職業鑒定中心是不受理個人報名的,只受理培訓機構/學校的報名。考試分為理論和實操,理論知識考試採用閉卷筆試方式,技能操作考核採用現場實際操作方式。技師、高級技師還需進行綜合評審。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。在備考過程中推薦大家使用上學吧面點師題庫APP,包含西式和中式面點師考核的真題和模擬題,非常適合大家備考使用!
⑧ 面點師證怎麼考在哪報名
面點師這個職業共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
1、初級(具備下列條件之一者)。經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢業證書等。
2、中級(具備下列條件之一者)。取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢業證書等。
3、高級(具備下列條件之一者)。取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢業證書等。
4、技師(具備下列條件之一者)。取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標准學時數,並取得畢業證書等。
5、高級技師(具備下列條件之一者)。取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定學時數,並取得畢業證書等。
(8)面點證如何考取上海擴展閱讀
1、培養目標:
培養能夠熟練製作各類中式面點的高級人才.
2、課程內容:
全面講授面點原料知識、及各種點心的創新等專業知識;系統傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法,傳授小籠包、蘭州拉麵、刀削麵、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、鹹水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、麵塑圍等製作技法。
3、崗位職責:
掌握食品成本核算協助廚師長制定供應的面點及售價。根據貨源、客源及酒店特色協助廚師長制定食品原材料的采購計劃等。