A. 我在上海奉賢海灘抓了很多這種螃蟹，可是查不出這是什麼蟹，請問有知
如圖 ， 應為 拳蟹（會沿直線趴行） 學名
玉蟹科 Leucosiidae 拳蟹屬 Pyrhila 十足目節肢動物
下圖為 豆形拳蟹 Pyrhila pisum
B. 上海的海鮮
我了解的也不多，就我想的解釋給你聽聽。
1 先明確兩個概念。
一個是並不是靠近海洋的地方海鮮就會便宜，一般旅遊城市都是比較貴的，上海恰好也是一個旅遊城市。而大連、青島、三亞、沈家門、深圳的海鮮攤你覺得便宜到哪裡去了？可能比上海的飯店還貴。前階段這些地方幾乎都出過關於價格的問題。
另外一個就是並不是所有的海產品上海都貴，一些普通的海產品的價格還是比較親民的，比如貝殼類。而貴的基本是稀有的或進口的海產品類，比如大明蝦，帝王蟹，大龍蝦等，而這些又恰恰是人們比較追求的海鮮口味。
2 上海還是有許多遠洋漁業公司，這個可以在網上查。但是上海並沒有重點發展海洋漁業產業，並且由於上海現在經濟發展快，相對來說生活水平提高，工作機會也很多，而且由於上海消費水平高，外地流入上海的海鮮產品也非常多，這也就導致越來越少的人願意從事遠洋出海捕魚的工作。
3 捕撈海鮮的地方是相對固定的區域，周圍幾個漁業比較發達的城市都在這幾個地方作業，蛋糕就這么大，吃的人多了，自然分到的就少了。在上海周邊海域大部分是航行通道，並且由於周邊污染相對較重，近海海鮮已經很少，到遠的地方就涉及到船隻大小，運營成本，捕撈許可證等諸多問題，而且經過這么多年的撈捕，東海海鮮數量比以前少了許多，最明顯的是去嵊泗、岱山旅遊的漁家樂時一網下去撈不出啥東西來，不是很多漁民會跑到很遠的地方去捕魚，新聞里經常能看到。這樣導致捕撈成本上漲，海鮮產品價格自然會上漲。
4 在上海由於飲食習慣，很多人都喜歡吃海鮮，而吃的人多了，國內臨近海域的海鮮產量卻減少了。大量的海產品需要進口，這樣價格自然不會便宜。有個知乎的人作了個分析，我拿他的數據來看看（他的數據來源於銀聯支付）：僅僅晚上8點一個小時，全上海就吃掉了差不多1500萬元。而如果從18點到24點算起的話，全市人民在餐飲活動上一共進行了約9.2萬筆消費，吃掉了大概4579萬元。上海的消費水平高不是憑空產生的。
5 在上海吃海鮮基本都是到一些好的餐廳吃，而一些高檔餐廳為保證自己的口碑和檔次，大部分是較高代價快速運到的海鮮或者進口的一些高檔海鮮產品，這也導致了給人上海海鮮比較貴的現象。相對來說上海的軍工路海鮮市場，原來的銅川路海鮮市場還是能買到許多便宜的海鮮的。
6 至於你說不新鮮，我不是很明白你這個新鮮怎麼定義？海產品是漁業公司作業捕撈上來的，在一個地方捕好有的並不是馬上回來的，而是要去另個地方作業，即使馬上回來，海產品也不可能讓船員養著，基本都是死了凍上的。所以基本吃到的海鮮都是凍鮮。很少有人在餐廳吃海鮮的時候，餐廳人員讓你挑活的燒。而且有些商家為了追求便宜會刻意進一些不新鮮的海產品來吸引顧客，這個是追求利益所致。而對於那些進口的海產品，除非花較高代價保證產地直運餐廳那價格肯定貴，否則進口的海鮮也一定是凍了很久漂洋過海來的。但是有些貝類產品是養殖戶養殖的，能夠很快就近的送進餐廳，這些東西倒是可以吃到新鮮的。
7 據網路統計，上海人口2016年2420萬，新加坡2016年560萬。假設概率一樣，假設這些人都吃海鮮，供應上海的海鮮可以供應4個新加坡的海鮮量。上海海鮮能不貴嗎。
綜上所述，由於成本上漲，資源減少，需求不減反增，上海消費水平又相對較高，又是一個旅遊城市，這些因素導致上海的海產品相對有些地方來說是居高不下的。
C. 今天在上海閔行區河裡抓的螃蟹，泛濫成災了，請問這是什麼螃蟹啊
天津厚蟹，介於淡水和海水過度帶的一種蟹，盤錦地區稱為燒夾子。春季蘆葦冒芽前逮著做成螃蟹豆腐，味道是中國一絕，曾經入選舌尖上的中國。
D. 奉賢沙灘上眼睛長長的螃蟹叫什麼
如圖 不宜分辨 ， 可能是 沙蟹總科一種 學名
大眼蟹科 Macrophthalmidae 大眼蟹屬 Macrophthalmus 十足目節肢動物
下圖為 短身大眼蟹 Macrophthalmus abbreviatus
分布於日本東京灣一帶、朝鮮半島仁川附近水域、中國的山東半島、遼東半島、廣東省等地。
E. 海里的螃蟹叫什麼名字有那些
螃蟹的種類很多，我國蟹的種類就有 600 種左右，有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、關公蟹、中華絨螯蟹、石蟹、花蟹、紅蟹、麵包蟹、晶瑩蟳、晶瑩蟳、旭蟹等等，營養都特別豐富。
1、梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。據悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。
2、青蟹
青蟹，是一種動物。甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有力，後足，形如棹，故有據棹子之稱。頭胸甲寬約為長的1.5倍，背面隆起，光滑。青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。
3、花蟹
蘭花蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補作用。蟹，自古就有「四味」之說。「大腿肉」，肉質絲短纖細，味同干貝；「小腿肉」，絲長細嫩，美如銀魚；「蟹身肉」，潔白晶瑩，勝似白魚。花蟹含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。
4、麵包蟹
麵包蟹的頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側面具軟毛；額窄，前緣凹陷，分2齒；眼窩小，麵包蟹的蟹黃有清熱解毒、殺蟲之功效主治腳癬等症；蟹殼有理氣止痛之功效。
5、中華絨螯蟹
河蟹學名中華絨螯蟹，屬甲殼動物，分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，方蟹科。海水中繁殖，淡水裡生長，中華絨螯蟹味美且營養豐富，歷來被視為上品。每100克河蟹食用部分含蛋白質14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，還含有維生素A、核黃素、煙酸，其發熱量超過一般魚類的營養水平。