1. 上海古拉多貿易公司生產微生物有機肥
古拉多於二十世紀中葉在美國特拉華州威明頓市成立，是精細化工、香精香料、農葯、化肥的全球供應商，致力於各類產品的研發、生產和銷售。古拉多公司自2010年在中國多個省份實施了大量的田間試驗，得出了多個針對性的施肥方案，為更好地服務中國市場，於2016年在中國上海自由貿易試驗區獨資成立了古拉多國際貿易（上海）有限公司，主要負責公司產品對中國大陸市場的進出口業務，同時與國內多家大型農化企業長期合作。公司核心產品有純進口全溶硫酸鉀、復合肥、硫酸鉀鈣鎂、土壤修復劑、液體肥料、微生物菌劑。為全球耕地可持續發展及土壤修復工程提供配套解決方案。
2. 上海青菜用什麼肥料好尤其夏天爛挨地的部分怎麼治
可以用：有機肥、生物肥、生物有機無機復混肥、商品有機肥、有機無機復混肥為主，並配以適量的硫酸鉀型復合肥作底肥和基肥。也可以用以下葉面肥料進行追肥促長：1、植物動力2003 1000倍葉面噴霧，2、0.15%天然芸苔素乳油6000-10000倍葉面噴霧，3、科寶植物優生素1500-3000倍（移栽作物、葯害和肥害、凍害、澇害、強根壯苗、控旺使用1500倍）葉面噴霧，4、綠風95 600倍葉面噴霧，5、金邦1號植物健生素500倍葉面噴霧，6、綠亨天寶高效植物增產劑1500倍葉面噴霧，7、新自然含氨基酸葉面肥300~500倍葉面噴霧，8、奇茵植物基因活化劑1500倍葉面噴霧，9、新農寶多元素復合葉面肥300倍葉面噴霧，10、1.4%復硝酚鈉水劑1500~3000倍葉面噴霧，11、綠色揚康·金飯碗含氨基酸葉面肥300~500倍葉面噴霧，12、恩碧來高效液肥1500倍葉面噴霧，13、0.136%赤霉·吲乙·芸苔素可濕粉（碧護）10000~12000倍葉面噴霧，14、明月海藻廣譜葉面肥（含海藻酸有機水溶性肥料）800~1500倍葉面噴霧,15.楊馥成活力素800~1000倍（防治徒長400~500倍，肥量過大誤噴產生抑制可用1200-1500倍緩解）進行追肥即可。可能受到病蟲害危害；可以用以下葯劑防治：35%氯蟲苯甲醯胺可分散粒劑6000~15000倍，52.25%氯氰·毒死蜱乳油1000-1500倍、48%毒死蜱乳油800-1000倍、5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑7500-10000倍、10%聯苯菊酯乳油3000倍，20%甲氰菊酯乳油2000倍液，9.5%喹蟎醚乳油2 000～3 000倍液，15%噠蟎靈乳油1 500倍液，5%氟蟲脲乳油1000～2000倍液，73% 炔蟎特乳劑2 500～3 000倍液，1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液，10%復方瀏陽黴素乳油1000倍液，5%噻蟎酮乳油2000倍液，70%吡蟲啉可濕粉7500~10000倍，10%烯啶蟲胺可溶液劑3000倍，20%啶蟲脒可溶粉6500~10000倍，28%甲氰·辛硫磷乳油1000~1500倍，0.5%小櫱鹼水劑500~800倍，25％丙環唑乳油3000倍液，80%絡合態代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液，70%嘧霉胺可濕粉1000~1500倍，50%嘧菌酯干懸浮劑2500倍液，40%氟硅唑乳油5000倍，25%嘧菌脂懸浮劑1500倍液，15%惡霉靈水劑800~1000倍，80%惡霉·福美雙可濕粉400~800倍，70%戊唑醇可溶粉3000~5000倍，30%苯甲·丙環唑乳油3000倍，77%氫氧化銅可濕粉400~600倍，15%混合氨基酸銅·鋅·錳·鎂水劑300倍，上述葯劑任選一種或兩種可以與50%氯溴異氰尿酸可溶粉1500倍，0.15%天然芸苔素乳油6000-10000倍，綠風95 600倍，科寶植物優生素1500-3000倍（移栽作物、葯害和肥害、凍害、澇害、強根壯苗、控旺使用1500倍）混合均勻葉面噴霧。
3. 國內好的水溶肥廠家有哪些
魯西水溶肥好啊，品種齊全，有各種沖施肥、大量元素水溶肥、膨果的金彭果、生根的益生根、還有水溶肥質量復合肥價格的顆粒水溶肥、與德國aglukon聯合進口的康靈生葉面肥
4. 上海的特產有哪些
關於上海的特產有哪些
導語：特產指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。以下是我整理關於上海的特產，以供參考。
上海水蜜桃
據說上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光啟的兒子徐龍興。解放後，市郊各縣的桃園都得到了恢復和發展，其中南匯縣成為重點果區。
品種除了有玉露水蜜桃、陳圃蟠桃外，還有早熟的「早生」、「雨化露」和中熟的「白風」、「鳳露」以及晚熟的「白花」等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香濃、味甜贏得海內外歡迎。英國、美國、日本都先後引種過上海水蜜桃。
進京乳腐
上海郊區奉賢縣鼎豐醬園生產的「進京乳腐」久負盛譽，是全國著名的優質乳腐之一。品種有紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種。紅乳腐包括大紅方和小紅方。
白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品種更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、蝦子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。
楓涇丁蹄
上海市郊金山縣出產的楓涇丁蹄已有一百多年歷史。它採用黑皮純種「楓涇豬」的蹄子精製而成。這種黑皮豬骨細皮薄，肥瘦適中。丁蹄煮熟後，外形完整無缺，色澤紅亮，肉嫩質細。熱吃酥而不爛，湯質濃而不膩；冷吃噴香可口，另有一番風味。
上海梨膏糖
據傳梨膏糖始於唐朝名相魏微，距今已有一千三百餘年歷史。他將草葯磨成粉末同梨汁一起煎熬，給其久病老母服用。後來這種方法競相流傳，成為療效食品梨膏糖。現在，上海豫園商場內的上海梨膏糖商店常年供應各式梨膏糖，有採用杏仁、山楂、川貝、桔梗、桔紅等十餘種中葯材加工製成的止咳梨膏糖，還有薑汁、薄荷、胡桃、蝦米、肉鬆、松子等各種花式梨膏糖。
鳳尾魚罐頭
鳳尾魚，又稱烤子魚，特徵為體側扁，尾部延長，銀白色，雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品。通常人們喜歡將它油炸，加上輔料佐餐，味香酥可口。油炸鳳尾魚製成的鳳尾魚罐頭暢銷國內外。
上海浦東雞
肉質特別肥嫩、鮮美，香味甚濃，筵席上常作白斬雞或整整燉煮。它單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳，體形碩大。成年公雞可長到9斤，故有「九斤黃」之稱，母雞體重也有6斤左右。
銀魚
產於上海的崇明、青浦等縣。在當地俗稱「面丈魚」或「面條魚」，肉嫩味美，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和雞蛋一起下鍋旺火炒，可做成名菜「銀魚炒蛋」，也可曬成干或加工成銀魚罐頭。
上海木雕
上海是我國木雕工藝品重點產區之一，按所用材料分為白木、紅木和黃楊木雕三大類。白木所雕作品，構圖豐滿，層次清晰，刀法精細，富於變化，有欣賞陳設的插屏、屏風，也有欣賞和實用相結合的傢具、酒廚、台燈、果盤等。代表作品有巨型木雕藝術品《龍船》、《蟠桃勝會》。
紅木雕採用小塊紅木，運用鏤雕、圓雕、深淺浮雕等技藝，以山水、花鳥、瓜蔬、蟲魚為題材，設計成文具用品、煙具、花插等工藝品。造型精緻紋飾簡練，做工挺括。上海的黃楊木雕以圓雕為主，作品大多取材於兒童生活，刀法精細，造型活潑生動，適於案頭欣賞。其優秀作品有《五子戲龜》、《頑皮娃娃》、《乘龍》等
嘉定竹刻
嘉定竹刻歷史悠久，早在明清時代就是上海地區的著名工藝品。嘉定竹刻主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主，平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為。
雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。所刻書、畫、插屏、掛屏等欣賞藝術品和煙盒、筆盒、花瓶等實用工藝品刀法縝密精緻、圖案清麗淡雅。
上海麵塑
上海麵塑已有百餘年歷史。開創者當推被人稱為「面人趙」的上海著名麵塑藝術家趙闊明。他的創作題材廣泛，內容以傳統戲劇和神話傳說為主。作品人物形象逼真，神態生動，色彩鮮艷豐富，被稱為「立體的畫，無聲的戲」，在國內外享有很高聲譽。他的女兒和徒弟們繼承了他的技藝，在國外現場表演中被譽為上海牙雕
上海牙雕
上海象牙雕刻主要品種有鏤雕細花、皮雕、圓雕人物三類，其中以鏤雕細花景物最具特色，與北京的圓雕、浮雕人物、廣州的多層牙球、通雕花舫齊名。上海牙雕的鏤雕細花特色，形成於二十世紀初，所表現的題材豐富，形式多樣，構圖豐滿，形象生動，富有畫意。作品的刀功干凈利索，工藝精巧細膩。特別是鏤空雕，把內景與外景融為一體，充滿江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八羅漢斗大鵬》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龍船》、《江南風光》等珍品。
「東方的明珠」、「中華之國萃」。麵塑體積小，攜帶方便，又經久不霉不裂，不變形褪色，因而成為旅遊者贈送親友，留作紀念之佳品。
上海絨綉
絨綉是新興的中國工藝美術品之一，是在特製的網眼織物上用各色絨線一格一針地綉制的一種手工藝品，產品分欣賞和實用兩大類，以色彩豐富，層次上海絲綢
上海絲綢
上海是中國絲綢的重要產地和出口地之一。綢、緞、綾、羅、錦、縐、絨、葛、綈、紡、紗、綃應有盡有，花色繁多，深受國內外消費者的贊賞。舉世稱譽的「金三杯」真絲印花綢配色和諧明朗；以中國畫為題材的真絲花綢，不僅有古色古香的風貌，又有嶄新的表現手法，在國際市場上獨樹一幟
清晰，造型生動，形象逼真而深受國內外群眾的歡迎。上海絨綉中「萬里長城」、「百花爭艷」、「珠穆朗瑪峰遠眺」等都成為在國內外有定評的傑作。其中「萬里長城」一幅被送至聯合國大廈廳堂上陳展，使各國代表嘆為觀止。
嘉定黃草編
上海嘉定區的徐行鄉是馳名世界的黃草之鄉，這里出產的黃草，具有光滑、柔軟、堅韌等特點，用黃草編織的草製品既美觀大方，又輕巧適用，是上海的傳統特產。
松江鱸魚
松江鱸魚僅產於上海松江縣西門外秀野橋下，為松江特產，自魏晉以來就聞名全國，其肉嫩而肥，鮮而無腥，沒有細毛刺，滋味鮮美絕倫，是野生魚類中最鮮美的一種，中國四大名魚之一。松江鱸魚體型呈紡錘形，長約十二厘米，
城隍廟梨膏糖
城隍廟梨膏糖相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由於業主善於經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。
重不過二、三市兩。用鱸魚製作的名菜，有被譽為「東南佳味」的鱸魚膾、鱸魚羹等。
崇明水仙花
上海崇明水仙花已有近百年的栽培歷史。以其濃郁芳香著稱於國內外花卉市場，可與英國玫瑰齊名。「崇明水仙」中最名貴品種有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球頭水仙和亞香水仙。
上海漆器
上海鑲嵌漆器，分骨石鑲嵌、玉石鑲嵌和手磨螺甸三種。
藝人們利用象牙、牙板骨、青田石、壽山石、蒙古石、雲母、蚌殼或翡翠、白玉、珊瑚、綠檀、金星石等不同色彩的天然材料，根據畫稿上人物、花鳥的神情形態，加工細刻，然後拼裝，鑲嵌在各種漆器上，再輔之描金技法，刻成圖案背景，加以襯托，使畫面色彩鮮艷，並富有立體感，如骨石鑲嵌《祝您長壽》掛屏，作品畫面構思富有情趣，整幅畫面巧妙地選用20多種彩色，突出了「老壽星」的特有形態，臉的表情，手的動作，形象逼真，壽星和小孩的衣紋，用彩色螺甸描金修飾，畫面古樸端莊.刻漆是以刀代筆，在磨光後的漆器上，根據設計的畫稿，用刀刻去漆皮，填上各種絢麗古雅的色彩，表現出各種美麗的畫面。上海刻漆具有刀法流暢，線條優美的特點。
上海玉雕
上海玉雕主要有四大類：爐瓶、人物、飛禽、走獸。其中以爐瓶最為著名，它造型穩重典雅，紋飾古樸精美，富有濃厚的青銅器趣味，在玉雕行業中獨樹一幟。上海玉雕爐瓶種類很多，有爐、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、燈等。造型多種多樣：有三腳爐、四腳爐、鶴爐、鳳爐、鷹爐等；也有雙雞尊、雙牛尊、雙象尊、雙羊尊，以及各種鏈條瓶等。
上海玉雕不僅製作小件裝飾品和中件陳列品，而且還製作出幾件世界罕見的大型玉雕。1962年，由魏正榮、關盛春兩位老藝人主持，製作了重達4000多斤的大型玉雕《紅旗插上珠穆朗瑪峰》，刻畫了中國41名登山隊員征服世界屋脊的英雄姿態。1979年，上海玉石雕刻廠在工藝師黃德榮主持下，由數十名藝人合作，用一塊重7300公斤的大青玉，設計製作了高2.6，寬1.4米的《萬水千山圖》。在製作這一巨型玉雕的過程中，藝人們採用圓雕、深淺浮雕、透雕，以及鏤雕結合運用的各種技藝，歷時經年，才完成了中國有史以來最大的玉雕產品。
上海硯刻
硯刻就是在硯石上所進行的精緻雕刻，對於質地優佳的硯台能起到錦上添花的效果，一硯製成，往往要琢磨經年。這種藝術起源於2000多年前的秦漢時期，它是和中國書畫同時發展起來的。硯刻需要有高質量的硯石作原料。中國廣東的端溪石、安徽的歙石、甘肅的洮石、湖南的紫石、江西的龍尾石、寧夏的賀蘭石，等等，都是自古聞名的上乘硯石。藝人們就是利用這些特殊的石料，採用傳統的磚刻、石雕手法，以石構圖，因材施藝，雕刻各種形狀、絢麗多姿的硯台。此種硯台既是實用品，又可供人們欣賞。
上海硯刻以造型雅朴，刀法剛健著稱。其雕刻技法在繼承磚刻石雕的基礎上，又吸收了金石雕刻等其他藝術的精華，運用深、淺雕相結合的方法，使作品富有立體感。題材多取於蔬菜、瓜果等靜物，也有少數魚蟲等圖案，具有獨特的地方特色。
上海集雲閣篆刻
篆刻是中國傳統的藝術之一，具有悠久的歷史。先秦及漢魏時期，篆刻印章由印工鐫刻，藝術成就很高。隋唐以來，也各有其朝代的特點和風格，相傳，自元代畫家王冕開始用花乳石作印材，因鐫刻方便，流行更廣，到了明清兩代，由於出土文物中印章漸多，提供了大量參考資料，所以在文人士大夫中研究篆刻的風氣日益盛行，出現了很多篆刻家和流派。
集雲閣篆刻所用印材大有講究，並備有篆刻印章的各種材料，玉、石、銅、牙、角五大類都有。玉章有老虎石、獨山玉、新山石等，晶瑩明澈，光彩奪目。石章有壽山石、青田石、昌化石等，質地油潤，色彩瑰麗，還有舉世稀少的田黃石和雞血石，都是珍貴的印材，它本身就具有藝術欣賞價值。集雲閣的銅章造型古樸，匠工獨具。還有雪白的象牙章，漆黑的牛角章，以及造型典雅，雕工精細的'各類印鈕。
上海集雲閣篆刻社，專門承接來外賓、華僑和旅遊人士的篆刻業，浙江地區明清時代各家的篆刻藝術頗有研究，造詣很深，治印以工雋朴茂取勝，尤以小篆入印名重，運用各種書體入印，以纖細、飄逸、雋秀、美觀見長，在實用與欣賞上有獨到之處。
上海曹素功墨
徽墨與湖筆、宣紙、端硯齊名，為「文房四寶」中的珍品。徽墨發展到清代，質好量大，達到歷史最高水平，出現了曹素功、汪近聖、汪節庵、胡開文四大制墨家。曹素功居「四大家」之首，故有「天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏」之說。曹素功墨庄生產的墨以質量裝飾齊佳，揮寫賞鑒咸宜，馳名於世。清朝順治三年，曹素功墨庄由歙州遷至上海，從開業到1956年，曹氏已經歷了十三代，綿延300多年，先後創建了「紫玉光」、「光琛」、「天瑞」、「千秋光」等書畫名墨和「豹囊叢賞」、「古錢」等集錦套墨，暢銷日本和東南亞等地。
曹氏墨配方嚴格，用料講究，工藝精良，優質書畫墨的主要原料是桐油。桐油素稱「油中之王」，附著力極強。另外加上麻油、豬油、廣膠、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金箔以及其它名貴中葯香料，運用傳統工藝，共經煉、攪坯、翻涼、描金等十二道工序，歷時一年之久，精製而成。素功墨具有以下特點：首先，色澤如漆，黝黑之中泛出微微紫光。據《歙縣志》和《徽州府志》記載：清康熙皇帝巡視江寧，曹素功進獻寶墨。康熙試用後深為賞識，恩賜曹氏「紫玉光」三字。其次，香味濃郁。清朝嘉慶年間，朝廷召曹氏進京特製御墨。這在宮廷中自然是件新鮮事，大臣宦官競相圍觀。曹氏投放麝香、冰片等料，隨著不斷地捶打，芬芳撲鼻，不多時整個大殿香氣馥郁，久久不散。這就是墨名「金殿余香」的由來。第三，墨跡不腐不蛀。由於墨錠之中加了幾種名貴中葯材，其馨香之氣起到了防腐避蟲的作用。曹素功墨用於作書繪畫不粘滯，書寫後不縐紙，墨跡著水不化，作品久存不褪色，防腐性強，使用時芳香沁人，能提神助興，為中外書畫家所歡迎。
上海崩瓜
因皮薄而脆，成熟後稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結瓜後只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午後，以減少破裂。
豬血扁
豬血扁質地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作為菜食，它有兩大其它扁豆無法與之匹敵的特點和作用：一是晚熟，在夏末秋初的長達4個月的時間里都是收獲期。這使它在國慶佳節和10月後秋菜紛紛落市時，贏得了上市的時機。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成時炒吃，只能嘗到一層莢皮的滋味；若待子粒飽滿後食用，其殼已纖維化。豬血扁即使子粒飽滿，其莢還不會老化，照樣能炒食。它既可清炒素食，又可和肉類同煮，做成葷菜。
城隍廟五香豆
城隍廟五香豆用料講究，火候適當。所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆，挑選極為嚴格，黃皮豆和蟲蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干凈用水煮。燒煮用的是雙眼灶，上面放一隻清水鍋，一隻糖水鍋。當清水鍋水溫達到攝氏60度左右時候，再把洗凈的蠶豆放進去，煮一段時間，豆熟後往糖水鍋里撈。
但撈豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水鍋里，再往撈出的蠶豆上撒點鹽，放進糖鍋里後要不斷地翻動。翻動時，要從鍋邊周圍用笊籬慢慢往下推著翻。這樣能把豆煮得均勻入味。半個小時左右，見豆皮上泛出鹽花，可以起鍋把豆晾在竹絲容器里，涼透、乾燥後即為五香豆。皮薄肉鬆，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋，別有風味。
嘉定白蒜
嘉定白蒜是很好的滋補強身蔬菜，除含糖類外，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、C，以及微量元素硒等，主要供炒食調味及加工用。大蒜又是一味良葯，具有抑殺多種細菌的作用，對原蟲性、真菌性感染也有療效；而且它還可降低血脂，防治動脈粥樣硬化和冠心病；此外，還可抑制胃癌的發生。大蒜對農、牧、漁業生產也有很大關系，用於蒜粉作公豬發情促進劑，可以取得較好效果；乙基大蒜素可防治稻熱病和棉花苗期病害；冷凍鮮魚時，在冷凍液中加入蒜汁可起到防腐作用；魚塘中撒一些蒜汁可防治魚病。
香粳稻
產於上海青浦。具有以下特點：
1、葉香。從苗期起葉片散發香氣，抽穗揚花期尤濃，農戶於蒸煮老米時，加入少量香粳稻葉，飯粒呈綠色，劇增清香；
2、米香。脫粒、曬谷之時，場上香氣宜人，雖稻柴亦具清香。米無腹白、心白，清亮光潔，呈珍珠色，似碎玉晶瑩；
3、飯香。煮飯、煮粥香氣四溢，後者尤甚，因有「一家燒粥十家香」之說。熱飯柔軟適口，粘性足，冷飯經多次回蒸，仍味香如初。用制糕點則熱食爽滑，冷後糯而不粘，干後脆而不裂。其營養豐富，含大量的蛋白質、澱粉、鐵、鈣、氨基酸等。為老幼、病弱、產婦皆宜的滋補佳品，有活血益氣、健身補腎之功，加入桂圓、紅棗、蓮子煮粥尤益滋補，常食能增進食慾，對治療心臟病、心血管系統疾病較有療效。
香芋
產於上海崇明。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。
香芋塊根肉質細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成「紅燒香芋雞」或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。
蘆筍
產於上海崇明。又名石刁柏、龍須菜含有較多的蛋白質，但幾乎沒有脂肪，吃起來清爽可口，對補充人體蛋白質需要和促進新陳代謝特別有好處。
它的嫩莖既可同肉、肉片、蝦仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食，也可加工成罐頭，是一種極其高貴的名菜。另外它還有重要的醫療價值。上海腫瘤醫院將它作為治療某種腫瘤的專用葯物，也已臨床試用多年。
浦東雞
又名九斤黃、三黃雞單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色等；公雞胸紅或雜黑色，背黃或紅，翼金黃或黑，尾黑，多有跖羽。浦東雞體型碩大，抗病力和適應性強。浦東雞肉質特別肥嫩、鮮美，香味甚濃，宴會、家庭往往用以招待賓客，筵度上常作冷盤（白斬雞）或整隻加以燉煮。產婦或初愈病人皆習慣於用它來調理、滋補身體。
上海高橋松餅
因其入口酥鬆而得名。
又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。經配料、調制發面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序。
成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結發硬，酥皮層次分明，餡心無雜質，皮薄餡足，酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，餘味無窮。
上海潛泉印泥
系採用優質硃砂、陳油及富有彈拉力的艾絨等為原料，質地細膩濃厚，色澤沉著顯目，寒而不凝凍，炎而不透油，印文躍於紙上，字跡清晰而富有立體感；經曝曬、水浸，色澤鮮明如故；經禱、拓，字文不走樣。
金澤狀元糕
產於上海青浦。
工藝：系採用優質純粳米，用石舂碓成粉，粉質細膩不糊，配以白糖，經蒸、切、焙、烘等工藝製成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕；和以椒鹽則成椒鹽狀元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。
其烘製最為講究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色澤金黃，味美氣香，甘甜鬆脆，入口即溶，內含蛋白質、脂肪、維生素、及多種微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、攜帶及貯存均極方便，且價格便宜。
「五芳齋」糕團
「五芳齋」的糕團點心獨具特色。一是用料講究、用料適中。製作糕團的米粉，選用蘇州、無錫、常州等地出產的色白、韌性強的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等輔料，都是精選上等的，桂花用的是香味濃郁的陳桂花。另外它的製作工藝也特別講究，先把水磨粉磨製精細，壓粉瀝水，既要瀝干，又要求保持米粉松軟。
不同的品種，配料各異，一般糕團是七厘米粉、三成粳米粉；青團是八成糯米粉，二成粳米粉；糖年糕則純用糯米粉，使糕團各具特色。另外這類產品的品種特別繁多，達上百種，既有大眾化的赤豆糕、黃松糕，也有八仙過海、雙龍戲珠等花色糕團，根據江南地方民間習俗，還製作、供應農歷正月十五吃的元宵（湯團）、清明時節的青團、農歷九月九日的重陽糕、春節的糖年糕、百果松糕等應時點心。
上海絹花
上海絹花主要有以下6道工序：
第一原料上漿，絹花原料大多採用真絲織品，一般質地柔軟，不易落料，且花瓣易生毛邊，難予造型，故須上漿處理。系以綠豆粉為漿料，過去以手工剖漿，其產量低，不適應流水生產，且乾燥靠天；現由機械刮漿，蒸汽乾燥。
第二落料，按設計的花瓣形狀，用敲刀與下料機落料，代替過去以笨重木榔頭手工敲瓣落料方式。
第三染色，屬製作工藝中較為重要的一環。為適應色彩多變，便於套色及小批量生產的特殊要求，一般採用以酒精為深透劑的冷染法，按水、深透劑及染料的科學配比進行。並用色卡為色標，代替過去單憑經驗目測方法。
第四造型，過去用手工握、燙、捻、拉花瓣，現已使用模具及機械沖壓，使花瓣紋脈清晰，提高質量。
其五定型，造型後的花瓣含有一定水分，致花瓣較為濕、軟，應加以乾燥定型，關系花朵整體形象的逼真。現由電烘箱代替原用火（煤）爐乾燥。最後組裝，一般分為3個步驟，即：粘花，將定型的花瓣照實樣粘成花朵；拼花，用皮紙順次將花朵、葉、杈、梗拼湊成一枝完整的絹花成品；最後經包裝入盒。產品色彩明朗，鮮艷和諧，結構合理，外形飽滿，線條柔和，真美兼備，具有高度的藝術性、欣賞性與裝飾性。
鳳尾魚
又名烤子魚。產於上海崇明。體側扁，尾部延長，銀白色。口大而方，胸鰭上部具游離鰭條，尾鰭沒有對稱性。腹中具棱鱗。雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品。通常，人們喜歡將它油炸，加上輔料佐餐，其味香酥可口。
葉榭軟糕
其原料是選用當地特製白粳與糯米按比例配製而成。這兩種米要在水中浸泡4天以上，每天換水，使米發酵成分全部揮發完。經晾透後用石臼春粉細篩3次，再用篩子篩入蒸烙，輔以精細綿白糖和各色餡心，荷葉襯墊，蒸煮而成。口感清香、涼爽。原為手工生產，現經技術改造，實現半機械化，包裝出售，但仍保持其傳統特色。
軟糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3個品種。方糕以豬油、豆沙、棗仁、紅綠瓜絲、綿白糖為餡心，外現呈正方形，色澤鮮艷，特點為肥、香、甜；素糕系混入上等綿白糖，外現呈大塊長方型，雪白細膩，線條清晰，特點為松、軟、甜、涼，糯而不粘，盛夏季節一周內不餿變；桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、豬油、豆沙製成；外觀呈圓盤形，具有松、軟、甜、香、肥五大特點。吃起來松軟香甜而不膩，加薄荷更是夏日飲食佳品。
上海龍蝦片
系以新鮮蝦肉、潔白細膩的澱粉為原料。
經水調後，呈透明液狀，無混濁。經油氽成熟後，膨脹達3－4倍，具天然蝦香，入口酥脆、松化、無硬渣、滋味鮮美。製作過程要求精細，從投料、打漿開始，注意漿層均勻，濃稀適度；拌粉和面務求勻透而無塊粒；擠壓、搓條必須粗細一致，表面光滑，底板平整，不出氣孔；蒸煮嚴格掌握時間、火候，既要熟透，又不能過熟；切片要求表面光潔，厚薄均勻，無刀紋及連刀；烘片注意控制熱量，使蝦片受熱均勻，逐步散發水分，以期片子平直，不開裂或粘連。呈半透明，表面有光澤，可見雲紋，並略有蝦肉細微顆粒，片形完整，大小厚薄均勻，無搭連片、碎裂片。
上海全蛋薩其馬
系以雞蛋代水和面，在於增加營養成分，提高蔬松程度，改善色澤。全蛋薩其馬原料主要以鮮雞蛋、花生油、椰絲為主，工藝上要求製作精細，如擀皮掌握面團的軟硬度，並考慮撒粉，防止麵皮的粘連和起筋；熬糖漿根據天氣控制老嫩程度，過老影響色澤，過嫩影響成型；成型注意粘合、壓實，防止鬆散、空餡等。
崇明白山羊
其體型不大，但肌肉豐滿，渾身雪白，毛質柔軟而富有彈性，具有很高的經濟價值。該山羊毛按纖維長、短、粗、細、光對以及毛端平、尖的不同特點，分為細光鋒、粗光鋒、中短鋒、黃光鋒、白光鋒、上爪鋒、腳爪鋒等10餘個品種，均為制筆原料，尤以當年生而未經的幼齡公羊頭頸部所生的頜鬃毛，稱細光鋒，最為名貴，具有長、直、尖、軟而彈性始終如一的特點，被列為世界筆料毛的珍品，是製造書寫筆、油畫筆的高級原料。
崇明醬包瓜
產於上海崇明。
它的主要製作方法是將生瓜放在甜面醬中腌制，加工腌制的原料和工藝特別講究。首先，採收生瓜要選取早期和中期結的，頭尾一樣粗，且尚未熟透。其次，要用一套特殊的釀制工藝，把麵粉中的糖分充分醞釀出來做成甜面醬。當生瓜投入醬缸後，一方面經過酶的作用，甜面醬中的種種糖類逐漸為瓜所吸收；同時又通過酶的催，使瓜中本來所含的碳水化合物（酶）一澱粉、糖、纖維素、葡萄糖、核糖、果糖等轉化或釀制出來，使瓜產生種種特殊口味和特殊質地。
特點：肉厚皮薄，食之甜而不膩，脆嫩爽口，堪稱是醬瓜中的佼佼者。瓜體呈透明狀，放在燈光下一照，條條都是嫩黃色的晶體，里邊的瓜子粒粒可數，切片佐食，勝似蜜餞。
;5. 上海養君子蘭用什麼土什麼肥
1、一般情況下，養殖君子蘭可用廄肥（即禽畜糞肥）、堆肥、綠肥、豆餅肥等作為底肥（或稱基肥）；促進植株的生長時可施用餅肥、魚粉、骨粉等肥料。
2、按季節不同如春、冬兩季宜施些磷、鉀肥，如魚粉、骨粉、麻餅等，有利於葉脈形成和提高葉片的光澤度；而秋季則宜施些腐熟的動物毛、角、蹄或豆餅的浸出液，以30-40倍清水兌稀後澆施，助長葉片生長。
3、為彌補土壤中養分之不足，以解決植株體內缺肥的問題，使幼苗生長快、花朵果實長得肥大，可進行根外追肥。常用的施肥品種有尿素、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣等。
6. 水溶肥知名品牌有哪些
1.北京新禾豐農化資料有限公司：
北京新禾豐農化資料有限公司原為中國農墾進出口公司業務二部，2002年經股份制改造在北京成立，目前注冊資金為3500萬元，擁有外貿進出口經營權，多年來一直致力於優質農資產品的進口、分銷、代理和技術服務。
北京新禾豐農化資料有限公司從事水溶肥時間還是比較久，總體的產品效果還比較好，銷售額在化肥企業也是數得上的，不過在品牌推廣上還需要加強。
2.河南德化新陸作物保護有限公司：
河南德化新陸作物保護有限公司是德化新陸集團全資注冊的農資生產廠家，是工信部農葯生產企業，工廠坐落在國家級化工園區寧陵縣，與史丹利、嘉施利、君信、阿波羅、拉多美等國內10幾家知名化工企業為鄰。注冊資金3000萬元，公司以生產水溶肥、殺菌劑、除草劑為主。
集團由植保專家、中國農業大學博士生導師侯明生坐鎮，與全球水溶肥領軍企業德國新陸國際集團強強聯合，擁有全球最高端的殺菌劑和水溶肥配方。與中央電視台「央視網」合作，成為央視網5星級戰略合作夥伴，是央視網「農葯肥料」行業唯一推廣品牌。
德國新陸集團也由於剛剛進入中國市場，所以為了迅速打開中國市場，從別的廠家把市場奪回來，集團以質量好、價格低的雙重優勢把水溶肥向國內市場大力推廣，所以相對來說德化新陸集團水溶肥訂的價位都比較低，比其它真正的進口產品（註：是真正進口）價格要低的多。甚至比一些國內知名企業還低一點。同時，所有產品都是根據德國新陸國際集團20多年的成熟配方生產的，每種配方的氮含量，硝態氮、氨態氮、尿態氮，都是根據不同作物不同時期的生長需求而配比的。
3.上海永通化工有限公司：
上海永通化工有限公司成立於2000年3月，是一家集研發、生產、推廣、銷售、服務於一體的專業化學公司。自成立以來我們一直致力於向國內外客戶提供各種特殊農用化學品、功能化學品和各種流體輸送整體解決方案，幫助客戶成功，為客戶創造價值。
生產的水溶肥配方營養均衡，適合作物不同階段營養需求；富含微量元素，確保植株健康生長，避免作物缺素症狀發生；配方弱酸性，適合大部分作物，對鹼性土壤具有調酸作用；高氮高磷具有提苗促根作用；可以與其它肥料混合施用；適合於作物苗期或觀葉植物全生長期用肥。
4.北京雷力農用化學有限公司：
北京雷力公司始創於1993年,是致力於植物營養保健和人類健康事業的新型海洋生物國際化公司，集研發、生產和營銷於一體的國家高新技術和創新型企業，是中國海藻肥產業的創始企業和領軍企業。
歷經二十年的發展，雷力奠定了新型海藻生物製品的核心技術和產業基礎，以海洋生物高科技產品服務植物科學和生命科學兩大領域。已將產品、服務以及綠色發展的理念推廣到全球80多個國家和中國29個省市區的各級市場。
5.深圳市農巧施農業技術有限公司：
深圳市農巧施農業技術有限公司位於中國廣東省，深圳市農巧施農業技術有限公司是一家國際肥料、大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、單一中/微量元素水溶肥料、含海藻酸水溶肥料、單一元素土壤基施肥料等產品的經銷批發的私營有限責任公司。深圳市農巧施農業技術有限公司經營的國際肥料、大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、單一中/微量元素水溶肥料、含海藻酸水溶肥料、單一元素土壤基施肥料暢銷消費者市場。深圳市農巧施農業技術有限公司的產品在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。深圳市農巧施農業技術有限公司經銷的國際肥料、大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、單一中/微量元素水溶肥料、含海藻酸水溶肥料、單一元素土壤基施肥料品種齊全、價格合理。
6.昆明禾迪肥料有限公司：
昆明禾迪肥料有限公司是集科研、產品開發、農化服務為一體的現代化企業，公司研究開發了一批含量高、包裝高檔、質量過硬、使用方便、價格適宜的腐植酸、調節劑、除草劑等。
面對新的機遇與挑戰，公司堅持「以人為本，先人後事」的企業理念，努力創造優質的產品、良好的服務，以成熟的銷售網路、以超常的速度搶占市場至高點。蘇農科技公司創造「農化界中國品牌」、「創新科技，服務農業」，時刻為農民著想，永遠滿足客戶。
7.上海芳甸生物科技有限公司：
上海芳甸生物科技有限公司成立於2006年，公司有豐富的植物營養研發與生產經驗，屬中國農業部肥料定點生產企業。公司是一家集產、學、研、銷售與服務一體化的專業生物化學公司，我們致力於向客戶提供高性價比的化工與生物製品以及生產和技術服務。
最近兩年產品品種增加很快，但是真正叫的響的還是大量元素水溶肥，尤其是芳潤系列,部分地方宣傳力度也比較大，覺得整體品牌的塑造還需要加大力度。
8.江蘇龍燈化學有限公司：
江蘇龍燈化學有限公司是一家集研發、登記、生產、市場和技術支持為一體的農化制劑公司。水溶肥憑一個真根在壽光起家，引領了整個行業的發展變化，海精靈也是不錯的產品，主要是以點帶面的，地方宣傳為主，在純粹的品牌宣傳上投入不大。
9.上海漢和農業生產資料有限公司：
上海漢和農業生產資料有限公司是一家國際領先的高端植物營養研發商、供應商和服務商。是眾多國際知名高端植物營養生產商和農業科研機構在中國的重要合作夥伴。上海漢和卓越的全球統一 采購及高新技術產品研發能力，確保每款產品優質高效、品質如一。應該說有幾個不錯的產品，也比較有實力，主要是代理的產品。
10.四川新都化工股份有限公司：
成都市新都化工股份有限公司成立於1992年，總部位於成都市新都工業開發區，下設十八個分子公司。2008年12月3日，國際著名金融機構新加坡華僑銀行入股加盟，新都化工成為中外合資企業。
以大肥為主的新都化工，現在水溶肥系列做的也是風生水起，有資金有實力也有原來的品牌渠道優勢，對水溶肥的配套設施很重視，致力於從解決設施問題來解決水溶肥存在的一些困難，很不錯的服務方向。