㈠ 大蒜一般在什麼時候種植
大蒜一般在春季和秋季種植。在北方地區，秋冬季氣溫較低，相對寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不適合秋播，可通過大棚育苗的方法，在早春播種，在夏季採收。而南方地區，溫度較低，秋冬季也夠暖和，秋播時幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播為主。
大蒜是需水量較大的作物，要保持土壤雖然，才能使其快速生長，一般整個生育期要澆水四次，一次播種後，為使其盡快發芽；二次苗期，促進幼苗快速生長；三次出苔期，促進蒜苔生長；四次在鱗莖膨大期，提高鱗莖膨大水分，以免鱗莖生長不良。
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大蒜病害的防治方法
1、紫斑病
田間發病多始於葉尖或花梗中部，幾天後蔓延至下部，初呈稍凹陷白色小斑點，中央微紫色，擴大後呈黃褐色紡錘形或橢圓形病斑，濕度大時，病部產出黑色霉狀物，即病菌分生孢子梗和分生孢子，病斑多具同心輪紋，易從病部折斷。貯藏期染病的鱗莖頸部變為深黃色或紅褐色軟腐狀。
防治方法：發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、40%大富丹可濕性粉劑500倍液、58%甲霜靈？錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，隔7~10天1次，連續防治3~4次，均有較好的效果。
2、大蒜軟腐病
是一種細菌性病害，低溫高濕有利於發病。大蒜染病後，先從葉緣或中脈發病，沿葉緣或中脈形成黃白色條斑，可貫穿整個葉片，濕度大時，病部呈黃褐色軟腐狀。一般腳葉先發病，後逐漸向上部葉片擴展致全株枯黃或死亡。
葯劑防治：在發病前或發病初期可用72%農用鏈黴素 3000～4000倍液或47%加瑞農WP750倍液、50%代森銨1 000倍液、新植黴素3000—4000倍液，隔5～7d噴葯1次，視病情連續防治2—3次。應以輕病株及其周圍的植株為重點，注意噴在接近地表的植株莖基部。
㈡ 上海大蒜幾月份種
9月下旬至10月上旬
㈢ 蒜是幾月種什麼時候種合適
大蒜平時在9～10月種最好，這段時間種植成活率最高，南方地區可提前8月時種植。
大蒜種植時間要根據環境溫度來決定，一般大蒜最好在秋季9～10月份種植，大蒜喜歡在低溫潮濕的環境下生長，大多數地區9～10月份時，氣候會逐漸轉涼，在這段時間種植大蒜成活率最高。
一般大蒜在南方地區時，可以提前在8月時種植，大蒜其實也可以在春季2～3月份種植，但沒有秋季9～10月種植的成活率高，也不利於大蒜幼苗生長。
大蒜的種植方法：
1、選擇土壤
大蒜的生命力極強，一般可以將大蒜種植到田園土裡，不過最好將大蒜種植到疏鬆、透氣排水性強的土壤中，可以用腐葉土、泥炭土按照1：1的比例混合，可適量添加一些腐熟有機肥。
2、播種發芽
將大蒜種植到准備好的土壤里，然後適當的疏鬆一下土壤，用細土將種子鋪蓋起來，噴灑水分保持土壤的濕潤度，放在陰涼處通風處，將溫度控制在20℃左右，等待一周左右種子就會生根發芽了
3、發芽管理
當大蒜的種子發芽後，可將幼苗搬移到充足光照處養護，還要每隔3天左右澆一次水，15～20天施一次氮鉀磷肥，也可以施腐熟的有機肥，促使大蒜的幼苗生長的更好。
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中國大蒜的主要產地：中國大蒜之鄉——山東省濟寧市金鄉縣。
其他產地包括濟寧兗州的漕河鎮、臨沂市蘭陵縣、萊蕪市、濟南市商河縣、東營市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣，濰坊市的安丘，江蘇省邳州市5萬公頃大蒜示範區、豐縣、射陽縣、太倉市，河北永年縣等縣區。
其中以杞縣面積較廣，祥符區東南大部及通許縣北部區域也同樣是大蒜產區，上海嘉定，安徽亳州市、來安縣，四川溫江區、彭州市，雲南大理，陝西興平市及新疆等地。
大蒜原產地在西亞和中亞，自漢代張騫出使西域，把大蒜帶回國安家落戶，至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料，在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用，特別是在涼拌菜中，既可增味，又可殺菌。習慣上，人們平時所說的「大蒜」，是指蒜頭而言的。
大蒜的品種照鱗莖外皮的色澤可分為紫皮蒜與白皮蒜兩種。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，產量高，多分布在華北、西北與東北等地，耐寒力弱，多在春季播種，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣兩種，辛辣味較淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播種，成熟期略早。
參考資料來源：網路—大蒜
㈣ 大蒜什麼時候播種
大蒜是一種喜好冷涼、要有充足的光照、喜濕怕干作物，其以富含腐殖質而肥沃、疏鬆透氣、保水排水性能強土壤為宜，沙質土填滿栽培大蒜，辣味濃、質地松、不耐貯藏。
（1）最佳播種時間及畝用種量
根據自然氣候特徵，即大蒜本身特性，在適宜的栽培季節內寧早勿晚，盡量延長幼苗的生長時期，有利於蒜薹的發育和鱗莖的生長。在8月中旬至9月底，由種植所需的產品不同（青蒜、蒜薹、蒜頭），其播種量也不同，一般在150～200千克每畝。
（2）種蒜選擇及處理
種瓣是大蒜幼苗期的主要營養來源，其大小、好壞，對產品器官形成的影響很大。越大，植株長勢越壯，而形成的鱗莖也越重，相應畝產就高。因此，在播種前要選瓣，挑出潔白肥大、無病的蒜瓣做種瓣。
（3）播種方法
第一種，先開溝灌水，栽蒜後覆土，稱濕播法。第二種，多打孔栽蒜，鎮壓後澆水，謂干播法。
（4）播種密度及深度
大蒜產量是由每畝株數、單株蒜頭瓣數和瓣重三者構成，所以，要合理密植，一般畝保苗在4萬～4.5萬株，即行株距25厘米×4厘米，這樣才能獲得較高的產量。播種的深淺也影響其產量，一般播種深度在3～4厘米，過深過淺都不易於大蒜出苗。
㈤ 大蒜什麼時候播種，大蒜種植時間
大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力最強，在嚴寒冬季不致被凍死，並為植株順利通過春化打下良好基礎。長江流域及其以南地區，一般在9月中、下旬播種。
長江流域9月份天氣涼爽，適於大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復瓣蒜，降低大蒜品質。
播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。
大蒜喜冷涼的氣候條件，地上莖葉生長的適宜溫度為12-16℃，幼苗越冬的最佳苗齡為4-6葉期，從播種到4-6葉約需40-45天，在日均溫度7℃以下即停止生長。
幼苗耐寒性強，能耐-7～-10℃的低溫。在0-4℃的條件下，經30-40天可以通過春化階段。露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬（秋分後前寒露左右）。播種早了，易受凍，播種晚了因受後期高溫影響，生產期縮短，產量低，品質差。
大蒜種植時間
大蒜播種要適時。栽種時間在白露末秋分初（9月底10月初），氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1～2天。
大蒜栽培季節因南北各地氣候不同而異。在北緯35°以南地區，冬季平均最低溫度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收頭，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收頭。
在北緯38°以北地區，冬季平均氣溫在-10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播種，夏季收獲。
但在新疆，如伊寧紅皮可秋播。在北緯35°～38°之間的地區，春秋季播種均可。秋播因生長期長，積累養分較多，故蒜薹、蒜頭的產量都高於春播蒜。我國各地大蒜的栽培季節如下。
（1）烏魯木齊大蒜種植時間
春播播種期：4月中旬。
春播收蒜頭期：9月上中旬。
秋播播種期：10月中下旬。
秋播收蒜頭期：翌年8月上中旬。
（2）青海大蒜種植時間
春播播種期：4月上中旬。
春播收蒜頭期：9月上中旬。
（3）拉薩大蒜種植時間
春播播種期：3月上中旬。
春播收蒜頭期：9月上中旬。
秋播播種期：10月上中旬。
秋播收蒜頭期：翌年8月下旬至9月上旬。
（4）哈爾濱大蒜種植時間
春播播種期：4月上中旬。
春播收蒜頭期：7月中旬。
（5）長春大蒜種植時間
春播播種期：4月上旬。
（6）沈陽大蒜種植時間
春播播種期：3月中下旬。
春播收蒜頭期：7月中旬。
春播收蒜頭期：7月上中旬。
（7）呼和浩特大蒜種植時間
春播播種期：3月中下旬。
春播收蒜頭期：7月中旬。
（8）陝西大蒜種植時間
秋播播種期：9月中下旬。
秋播收蒜頭期：翌年6月上旬。
（9）太原大蒜種植時間
春播播種期：3月中旬。
春播收蒜頭期：6月下旬至7月上旬。
（10）北京大蒜種植時間
春播播種期：3月上旬。
春播收蒜頭期：6月下旬。
秋播播種期：9月中下旬。
秋播收蒜頭期：翌年6月中旬。
（11）濟南大蒜種植時間
春播播種期：2月中旬。
春播收蒜頭期：6月上旬。
秋播播種期：9月下旬至10月上旬
秋播收蒜頭期：翌年6月上旬。
（12）四川大蒜種植時間
秋播播種期：8～9月
秋播播種期：10月上旬。
秋播收蒜頭期：翌年4月上旬。
（13）貴州大蒜種植時間
秋播播種期：8月中下旬。
秋播收蒜頭期：翌年6月下旬。
（14）上海大蒜種植時間
秋播播種期：9月下旬至10月上旬。
秋播收蒜頭期：翌年5月中下旬。
（15）江蘇大蒜種植時間
秋播播種期：9月下旬。
秋播收蒜頭期：翌年5月下旬。
（16）安徽大蒜種植時間
秋播播種期：9月下旬至10月上旬。
秋播收蒜頭期：翌年5月下旬。
（17）浙江大蒜種植時間
秋播播種期：9月下旬至10月上旬。
秋播收蒜頭期：翌年6月上旬。
（18）廣東大蒜種植時間
秋播收蒜頭期：翌年3月中旬。
（19）河南大蒜種植時間
秋播播種期：白露末秋分初（9月底10月初）
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大蒜生長習性
1、溫度：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強，時最適宜的越冬苗嶺。
2、光照：完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環境下，只適合莖葉生長。
3、水分：喜濕怕旱
4、土壤和營養：對土壤要求不嚴，但富含有機質、疏鬆透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。
㈥ 幾月份種大蒜最合適
大蒜的播種時間通常在每年的秋季9-10月左右，這樣可以保留足夠的營養來抵禦寒冷的季節。在播種前需要分瓣晾曬，然後播種到土壤中，輕輕蓋土後可覆膜、澆水。此外，生長期、蒜苔出尖以及摘除蒜苗時都要再澆水。
大蒜的作用
第1步抗菌消炎
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。另據研究表明大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
第2步抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤發生的「啟動階段」，通過增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌症形成，增強免疫功能，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細胞，降低癌症發病率。
抗血小板凝聚
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能
降血脂
據流行病學調查研究發現，平均每日每人吃蒜20克的地區，其心血管疾病的死亡率明顯低於無食生蒜習慣的地區。研究人員對嶗山縣的50人進行測試，讓他們每日食生蒜50克，6日後測得血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低於實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成；
降血糖
實驗證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。
調節胰島素
近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情；
抗氧化性
可使血液變稀抽煙喝酒會使血液變得粘稠，如果同時吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。
降低血壓
高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，並喝兩湯勺醋汁，吃半月對高血壓患者會有明顯的效果。
降低膽固醇
如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化，蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用。另外，蛋黃還含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管和皮膚老化；而大蒜又能促進血液循環。這一搭配不但能有更好的抗老化作用，對怕冷症的治療甚至美容也有不錯的效果。對於那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說，大蒜煎蛋黃是一個不錯的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然後用文火慢慢煎成，既沒有刺鼻的味道，雙不會對胃產生強烈刺激。
㈦ 大蒜什麼時候種什麼時候收
種大蒜的最佳時間在每年的9月份左右,它適合在15-20℃的環境中生長，秋季的氣候涼爽、適宜，溫度較合適，種植後容易成活。收獲大蒜一般是在5月中下旬到6月份之間。
大蒜田間管理
①幼苗期
大蒜越冬前主要抓好兩個方面，第一，破膜拎苗。大蒜出苗之後，有一些幼苗能頂破薄膜，剩下的幼苗用鐵鉤，及時破膜，使幼苗能夠正常生長。第二，澆越冬水。大蒜冬前澆灌越冬水，能穩定土壤溫度，緩解乾旱，減少凍害發生。澆冬水還能減少越冬的病菌和蟲卵，減輕病蟲的危害。越冬水在十一月中上旬澆灌，土壤封凍之後就不能再澆了。
②返青期
大蒜返青之後，在3月下旬開始進行澆水追肥。大蒜追肥可以用海餐沃水溶5公斤，隨水進行沖施。春季是病蟲害的高發期，要提前打葯防治。
③ 抽薹期
大蒜在進入蒜薹生長期時，蒜薹和蒜頭同時生長，這個時期要保證水肥充足。可以隨水沖施尿素30斤再加上復合肥20斤。在蒜薹上部打彎，伸出葉口8~15公分時，進行采薹。
④鱗莖生長期
大蒜在鱗莖生長期，要防止葉片早衰，保持土壤濕潤，促進蒜頭膨大。在澆水時，沖施復合肥30斤，同時葉面噴施磷酸二氫鉀、芸苔素防止葉片早衰。一般在采薹18天後，葉片變為灰綠色，植株松軟，蒜頭膨大之後要及時收獲。
㈧ 大蒜一般什麼時間種植
大蒜的播種期各地不盡相同，以採收蒜苗、蒜薹和蒜頭的目的不同而播種期也不一致。現在就大蒜播種期問題展開說明如下：
1.大蒜一年四季都可以播種，一般在春季溫度上升到12度以上就可以播種。大蒜蒜頭適宜的發芽期溫度在15-25度之間，12度開始緩慢發芽，春季最佳播種期在12-15度之間，最好是催芽播種，出苗早，生育期延長。
當外界溫度達到高溫期，莖葉就會枯萎死亡，所以，不管是春播還是秋播，採收期基本一致，延長生育前就可以提高產量，所以才有了春季催芽播種和地膜栽培增產措施。大蒜收獲以後會有很長一個時期處於休眠期，這個時間段的蒜頭即便是條件合適也不能發芽，但可以通過低溫處理等措施打破休眠。
結論：大蒜播種期第一個是要打破休眠期，第二個是合適的溫度，選用合適的地點和增溫降溫措施，就可以保證全年播種，已達到高產優質和反季節生產的目的，從而增加經濟效益。
㈨ 大蒜一般在何時種植
大蒜是百合科蔥屬二年生蔬菜，起源於亞洲西部高原和中亞一帶，據記載，早在4000多年前古巴比倫人（今伊朗地區）就開始種植大蒜，但當時並不是用於食用，而是作為聖物將蒜汁塗抹身上或擦洗嬰兒。大約公元前139年，西漢的張騫出使西域時嘗到了用蒜作為原料製作的菜餚和用酒浸泡過的蒜，覺得十分可口，就通過「絲綢之路」將大蒜種子帶回我國中原地區種植，因其來自西域，故又叫做胡蒜。其實在漢代之前，我國已經有人種植一種小蒜，因為引入的大蒜個頭更大、味道更香濃，更能刺激人的食慾，所以很受國人的歡迎，大蒜的種植規模逐漸擴大。發展到現在，我國各地均有大蒜栽培，分布非常廣泛。