⑴ 上海對外經貿大學和上海大學的會計專碩專業，哪個好
上海大學的會計專碩專業好。
上海大學（Shanghai University），簡稱「上大」，是上海市屬、國家「211工程」重點建設的綜合性大學，教育部與上海市人民政府共建高校，世界一流學科建設高校，入選國家「111計劃」、卓越工程師教育培養計劃、卓越新聞傳播人才教育培養計劃。
上海大學建有4個教育部國家級特色專業，3個國家級實驗教學示範中心，4個國家級工程實踐教育中心，2門國家級精品課程，32門省級精品課程，108門校級精品課程。
2021年9月7日，被教育部認定為第二批人工智慧助推教師隊伍建設試點單位。
合作交流
截至2020年5月31日，學校已與51個國家和地區的210所大學或機構簽署校際合作協議。在校就讀的外國留學生4532人，其中學歷生1872人。學校被教育部評為來華留學示範基地單位。
學校與中國科學院長三角地區研究院所、中國社會科學院、寶山區人民政府等單位開展了包括科學研究、人才培養、隊伍建設在內的全面合作。
以上內容參考：網路——上海大學
⑵ 為什麼我們日常喝的水多呈酸性
專家：沒有必要專門飲用弱鹼性水
那麼是不是弱鹼性水對健康有益，而酸性水就對身體不利呢？中國醫促會健康飲用水專業委員會技術負責人趙飛虹表示，世界衛生組織的研究報告表明，水的PH值與人體健康的關系目前並沒有得到證明。
復旦大學化學系教授、博士生導師唐頤認為，人體胃酸的PH值通常在3左右，酸性很強，但由於人體內的酸鹼緩沖體系，喝下PH值為5-8的水後，其實幾乎是沒有差異的。即使如可樂、橙汁等飲料的酸性都較強，但少量飲用對人體也不會有害處。
上海市第六人民醫院康復科主任白躍宏解釋說，弱鹼性水的確對人體有一定益處，但是普通人沒有必要專門去飲用弱鹼性水。這是由於人體有自然調節酸鹼平衡的機制，普通人只需要保持正常飲食就足夠了。相反，如果長期、過量地飲用弱鹼性水，反而會破壞體內的酸鹼平衡，給身體增加負擔。他認為，如果一定要比「健康」，那麼他建議消費者多喝富含礦物質的燒開水，這在一定程度上對人體的益處更多。
標准：
PH值只是上百種指標之一
評價一種水的標准有很多種，如水源地、細菌指標、礦物質含量等，PH值只是其中一個檢測指標。我國從1986年實施至今的《生活飲用水衛生標准》中，對生活飲用水水質標准作了詳細的規定，僅在感官性狀和一般化學指標中，就對水的總硬度、混濁度等作出詳細的標准限定，規定中也包括PH值必須在6.5-8.5之間。
今年7月1日起，新的《生活飲用水衛生標准》和13項生活飲用水衛生檢驗方法國家標准將正式實施，即使在新標准中，規定的水質檢測指標數由原來的35項增加至100多項，PH值也只是感官性狀和一般化學指標中的一項規定。
專家：弱鹼性水是謊言
針對森氏公司宣稱的弱鹼性水能「改善酸性體質」的說法，記者采訪了有關專家。
鄭州大學食品工程學院教授、中國營養學會理事韓平說：「所謂弱鹼性水改善酸性體質的說法純屬謠言，是沒有科學根據的。人不是玻璃試管，倒進去酸性東西身體就變成酸的了，倒進去鹼性的東西身體就變成鹼性的了。人是經過幾十億年進化而來的有機體，酸鹼平衡是非常復雜的。人體自身有一套酸鹼平衡緩沖系統，自我平衡的能力非常強，人體不會長時間處於一個靜止狀態。在某一個時間點上，人體或許呈酸性，但一般是短暫的，很快就會恢復到正常的pH值（健康人血液的pH值恆定保持在7.35～7.45）范圍之內。飲用一杯水在人體內發生的是無機化學反應，根本不能起到所謂的平衡人體酸鹼平衡的作用，因為正常食物在人體內發生的是生物化學反應，過程非常復雜。如果喝喝蘇打水就起到保健作用，這種說法太可笑了。」
省人民醫院營養室大夫陳永春也不贊同弱鹼性水能「改善酸性體質」的說法。陳大夫說，由中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》中對這個問題有專門的表述，也反對類似說法。
記者在《中國居民膳食指南》第一部分「一般人群膳食指南」中，看到了專家們對這一問題的鮮明態度。其中一段文字寫的是：
「在近年的一些科普文章中，有關食物酸鹼性質的宣傳主張『選擇食物要注意酸鹼平衡』，並且特別強調酸性食物對健康有害。這些宣傳在我國居民中造成很大的影響。從營養學的角度來看，這些說法缺乏科學依據，因而不值得提倡。」
《中國居民膳食指南》在駁斥了「食物酸鹼平衡論」之後，明確指出：「按照『食物酸鹼平衡論』，將魚、禽、蛋和瘦肉等食物都歸類為『酸性食物』，將使廣大居民在選擇食物時處於無所適從的境地。上述食物都是人體能量、蛋白質、多種維生素和礦物質的主要來源，缺少了這些食物，就必然造成居民營養素攝入不足或缺乏，如此則少年兒童的生長發育以及成人的營養狀況將無從保證！」
《中國居民膳食指南》的觀點是，提倡「食物多樣，谷類為主，粗細搭配」的平衡膳食原則。
記者在網上搜索時發現，「酸性體質導致腫瘤」也是「酸鹼體質論」的一個「賣點」。此前，中國工程院院士、中國醫學科學院腫瘤醫院教授孫燕對此予以反駁。他認為，「酸性體質致癌」根本「不值一提」。國內醫學界的多位權威專家此前也曾公開批駁過「酸鹼體質論」。
一位業內人士指出，既然「酸鹼體質論」本身就站不住腳，那麼宣稱能「改善酸性體質」的所謂弱鹼性水就更是無從談起了。
中華人民共和國衛生部公告2005年第10號 「近來，一些涉及生活飲用水衛生安全產品（以下簡稱涉水產品）生產經營單位在生產銷售涉水產品時，擅自以「離子水機」名義宣稱其可制備離子水或鹼性水，並大肆宣傳具有各種保健功能，有的甚至擅自標識有衛生部門許可批件，欺騙、坑害消費者。對此，我部重申如下： 一、我部從未批准過任何「離子水機」，涉水產品不得宣稱任何保健功能。 二、對部分水質處理器在獲得「涉水產品衛生許可批件」後又擅自更改許可內容和范圍，改製成「離子水機」生產銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》予以嚴肅查處。 特此公告。 二○○五年七月十一日 」
桶裝水市場如何監管
森氏桶裝弱鹼性飲用水公開在市場上銷售，政府部門對此類現象該如何監管呢？
記者發現，一桶公開銷售的森氏弱鹼性飲用水上標示衛生許可證號為「鄭衛證字2004第07666號」，執行標准為「Q／ZSY02－2008」。
鄭州市衛生監督所相關負責人告訴記者，按照規定，企業生產食品前須辦理衛生許可證，如果生產同類新產品應當在衛生許可證中註明新增加的產品項目。不過，按照有關規定，衛生部門只負責審查、辦理衛生許可證的發放。對食品的日常安全監管，主要由質量技術監督和工商等部門負責。
據了解，2005年11月鄭州市政府出台了《關於加強食品安全管理的意見》。其中規定，成立市級和區級食品葯品安全委員會統一領導並組織協調本地區的食品安全工作。
據相關負責人講，森氏弱鹼性飲用水上說明的執行標准屬於企業標准。按照規定，產品有國家標準的須執行國家標准，沒有國家標準的執行地方標准，既沒有國家標准也沒有地方標準的，企業可以執行企業標准，但應當向質量技術監督部門備案。目前，還沒有關於弱鹼性水、負離子水等類產品國家標准，也沒有相關地方標准。
鄭州資深律師謝原修認為，有關企業雖然以沒有相關標准為由試圖規避監管，但《食品衛生法》第二十二條明確規定：「表明具有特定保健功能的食品，其產品及說明書必須報國務院衛生行政部門審查批准，其衛生標准和生產經營管理辦法，由國務院衛生行政部門制定。」顯然，標明「改善酸性體質，減少疾病困擾」就是在表明具有特定保健功能，從這一點，如果這種產品未經衛生部批准就是違法的。
記者注意到，此前網路上有不少「酸鹼體質論」的所謂「科普」文章。但值得注意的是，這類文章的背後往往都有一些產品的身影，已經有媒體懷疑這是一種市場營銷手段。在新疆某保健品生產廠家的網站里，充斥著大量關於「酸鹼體質」的「科普文章」，宣稱各種癌症都與「酸性體質」有關。而他們提供的產品——「恰瑪古鹼性食品」就具有「排出人體內的酸性物質，糾正人體酸鹼度」的功效，而且價格不菲，10毫升的一小瓶精油就賣358元，一瓶90粒的膠囊賣280元。除此以外，如「弱鹼性水杯」、「鹼性離子水」、「天然綠藻」等新奇產品，也都搭上了「酸鹼體質論」的「便車」。
有關人士呼籲，政府部門應當盡快堵住此類食品監管上存在的漏洞，不能讓商家為了利潤而用偽科學去忽悠老百姓。
看了揭草仙網友《喝「弱鹼性」的水是否能使人更健康？》的文章，忍不住說幾句。
以我掌握有限的人體生理學常識知道：
1、相對於人體外部的多變環境，人體的內環境（不是呼吸道、消化道環境而是各組織細胞生活的環境）是比較穩定的例如溫度、血糖值、PH值等，這並不是說其不受外界環境的影響，而是人體有一系列的自我機制調節（主要是通過神經、體液的調節）從而達到比較穩定的狀態。
如果人體的自我調節機制失調，則會導致酸鹼平衡紊亂，出現相應的病症（例如代謝型酸鹼中毒）。
2、幾個概念：
酸，鹼；
按照較廣義的定義，認為反應中能提供質子的是酸，反之為鹼，而狹義的定義則是在水中能電離出氫離子並且不產生其它陽離子的物質叫酸。而電離時所有陰離子都是氫氧根離子（OH-）的化合物則叫鹼。
PH值：
pH值為氫離子濃度的常用對數負值，即：pH=-lg[H+].通常pH值是一個介於0和14之間的數,當pH<7的時候,溶液呈酸性,當pH>7的時候,溶液呈鹼性,當pH=7的時候,溶液呈中性。
3、舉例
正常人體的血液的PH范圍7.35~7.45之間。雖然每天都會有一定量的酸性和鹼性物質（因食物消化）進入血液，但是血液的PH范圍仍然保持在7.35~7.45之間，原因就是因為血漿中的緩沖物質對在起作用，比如最重要的HCO3—（碳酸氫根離子）—H2CO3緩沖對，二者的量具有一定的比例（二者關系：H2CO3-->HCO3-+H+，HCO3-+H+-->H2CO3，如果遇到酸性物質，則氫離子H+和碳酸氫根結合，減少部分游離H+，生成的H2CO3增多，；反之，遇到鹼性物質，氫氧根離子OH-和碳酸H2CO3結合，減少部分游離的OH-，HCO3-增多）如果遇到酸性物質比如說乳酸、酮體，則會使二氧化碳量增多，二氧化碳分壓增加，進而刺激呼吸中樞，經由肺部排出，這樣使血液中的酸性相對穩定；反之，遇到鹼性物質，則HCO3-增多，經由腎臟由尿液排出。
簡而言之，是因為血液中具有一定的酸鹼緩沖體系，和神經體液調節機制，而肺和腎臟起到把多於的酸性或鹼性物質排出，它們相互配合使人體內環境會保持相對的酸鹼平衡。
4、酸鹼失衡
在某些特殊情況下，如果體內代謝產生的酸或鹼性物質過多而超出了人體的調節能力，或者調節機制出現障礙，就會導致酸鹼失衡，引發相應的疾病。
比如說，如果肺和腎臟的排出機制出現障礙或因病理作用導致的功能低下，都會導致酸鹼失衡；例如肺部病變導致的二氧化碳的排出量少，從而滯留體內造成的呼吸性酸中毒。
5、一句話總結
你所吃食物的酸鹼性並不會直接導致人體內環境的酸鹼性，因為人體具有一定的自我調節能力，除非自我調節機制出現障礙。
6、食物有酸鹼性之分嗎？
個人認為還是有的，有些食物如橘子、蘋果中會積累較多的酸性物質，而另外一些食物中可能會積累鹼性物質，但是這種分類只是營養成分的分類，即使長期食用也不會簡單的導致消化吸收後進而導致所謂的酸性體質或鹼性體質，那種什麼酸毒、鹼毒的概念，根本就是商家的利用消費者對健康的關注而忽悠消費者的廣告宣傳。
農夫山泉的偽科學驗證性實驗 - [じ☆ve{搞笑}]版權聲明：轉載時請以超鏈接形式標明文章原始出處和作者信息及本聲明
http://middlegood.blogbus.com/logs/34693459.html
作為一個新世紀的中學生....(以此省略2000字)
前幾天學校發了農夫山泉的試紙和水,作為廣告,我收集了好多試紙回家做實驗來.
用蒸餾水洗干凈的試管12根,由於條件有限,6大6小
左邊為1-14的廣泛試紙.右邊為農夫山泉發放的小冊子,還有一堆搜刮來的試紙
什麼酸性水鹼性水的簡介
什麼人體ph值是7.3之類的話,胃酸還1-2呢,怎麼不說?
難道是直接把農夫山泉注射靜脈嗎?
錯誤來了!
pH=7,就是弱鹼性啊!!!
上邊說推薦使用5.5到9的精密試紙,那麼為什麼印出的是1-14廣泛試紙的標志呢?
通過旁邊的1-14廣泛試紙對照表,顏色差別不大.
第一項實驗,農夫山泉的pH測定
為了便於區分,大試管里裝的是普通1-14的廣泛試紙,小試管里的是農夫試紙
加入農夫山泉,果然像廣告中的一樣,立刻掉色.而普通試紙卻沒有變化
第二項,自來水
都加入後,普通試紙還沒有變化,而農夫試紙依然掉色,而且顏色與農夫山泉水的顏色一樣
第三項,蒸餾水
加入後,pH=7的水中,農夫的試紙掉色,但是顯現顏色卻是比色板上7的顏色
第四項:稀硫酸
加6mol/L稀硫酸,pH值在1左右.
普通試紙沒有掉色,顯現大紅.農夫試紙完全沒變化也不掉色了...
第五項:氫氧化鈉
取幾片氫氧化鈉現溶解後,普通試紙變成大紫,為強鹼
農夫山泉掉色,顯現藍色
第六項:5%碳酸氫鈉溶液
加入後普通試紙顯現出8的顏色,而農夫山泉試紙依然掉色,顯現鹼性顏色
所有實驗匯總一下
由實驗可得,農夫山泉試紙掉色強烈,且與正版pH試紙的比色板對不上.
如果說是5.5-9的精密試紙,那麼為什麼要用1-14的圖例來欺騙消費者呢!!?
P.S 7.3＋－0.5，這么大的誤差你別告訴我這是弱鹼性水……
溶液應該用玻璃棒取樣而非把這東西扔進去……
真可謂偽科學引導消費新潮流呀，配合水產品的販賣，黑心專家編造了一套黑心理論來糊弄人：
主要由2部分構成：
1、體內的酸鹼環境影響健康，應保持弱鹼性。
評論：涉及較為復雜的生理、生化背景。
2、所以需要飲用弱鹼性水，以調節體內pH值（酸鹼性）
對於第1點，不加評論。
第2點為徹頭徹尾的鬼話，欺負全國人民沒學過化學呢！
所謂弱鹼性水標榜的pH為7.5左右，含有多少鹼呢？
溶液的pH為溶液中H+離子摩爾濃度的對數值的負值，而【H+】×【OH-】=10 -14
簡單說：pH14 鹼濃度大致為1，pH13 鹼濃度大致為0.1
pH12 鹼濃度大致為0.01，pH11 鹼濃度大致為0.001摩爾/升，
.......
pH8鹼濃度大致為0.000001，即10 -6
pH7.5 鹼濃度為3.2 ×10 -7 摩爾/升
好，這么一口或一大杯弱鹼性水到嘴裡要發生什麼呢？
唾液中含有大量的生物活性物質，如蛋白質、酶等，這些物質具有一定的等電點，對溶液的pH具有強大的緩沖能力。
（緩沖溶液 加其緩沖容量內的酸或鹼對其pH影響不大，大學化學一年級內容，不才無法一句話說清）
總之，一顆唾液沫子足以將所謂的弱鹼性水的pH改變到唾液沫子的pH。更何況水最後還要到胃裡，胃液中的PH為可是1，是強酸性的。
總之，那些所謂的弱鹼性水從一接觸到嘴，PH值就象鞦韆上的螞蟻，上還是下由鞦韆說了算，毫無影響力。
水只要干凈、不要含有太多污染物，具有一定量的有益礦物質即可。
所謂pH恐怕反應的是溶解在其中的二氧化碳的多少而已。
拋出個弱鹼性水偽科學，圖的是老百姓口袋裡的錢吧。
善良的人們呀，就當賣弱鹼性水的放P吧。
⑶ 閱讀名著《四世同堂》讀書筆記
四世同堂帶來的幸福，並非有意將姥爺的四世同堂和老舍先生筆下的四世同堂相比，但確是在眼前的，時代不同，四世同堂的老人享受的日子也不同。下面是我為大家整理的關於閱讀名著《四世同堂》 讀書筆記 ，希望對你有所幫助!
閱讀名著《四世同堂》讀書筆記1
中國式的大家庭里，講求一個「家和」。所謂「家和萬事興」，便是中國式的大家庭里所追求的至上的一種穩定的情感維系，而「國」，則是有無數個小分支匯成的命運共同體。「修身，齊家，治國，平天下」，在傳統的宗族觀念里，「家」便是最牢固不過的存在，人與人組成了「家」，家與家組成「國」，家國一體，構築成中國人獨有的宗族與家庭觀念。
一個傳統中國式的四世同堂，關於小羊圈胡同里的祁家祖孫四代的 故事 ，在那風雲起伏的北平城裡，如同一面鏡子，倒映著北平人日常生活方式，呈現出當時的人民既遵循傳統，又不斷變化、與時俱進的面貌。書中的人物百態，也生動再現了人們在國破家亡之際緩慢、痛苦而又艱難的思想覺醒歷程。
大抵是老舍先生筆下的人物是復雜多變的，每個小人物的命運都被他手中的筆所驅使，從書中走到那座城裡，掙脫著這可怕的戰爭、動盪的社會以及生活的貧苦加諸給他們的不幸。在這北平小羊圈胡同里，有著歷盡滄桑，固守傳統的祁老爺子。對於北平城裡的一切，都帶著些許天真的態度。日本軍隊打進來了，也只是認為「北平的災難恰似一個人免不了有些頭疼腦熱的，過幾天自然會好了的。」
而無論小羊圈胡同外是怎樣一片天地，他也只是偏居一隅，享受著四世同堂的榮光，希望著這個四世同堂之家能在戰爭中安然度日;而飽含著一腔愛國熱忱、心懷希望的祁老爺子三孫子祁瑞全，則對這個混亂的北平，以及造成這一局面的入侵者，充滿了憎恨，並在大哥祁瑞宣的幫助下逃出了日軍佔領的北平，投身抗戰，在烽火的磨礪中變得成熟而富有擔當……孤傲清高，寧死不屈，有著極高民族氣節的錢老爺子;正直朴實，勤奮工作，私底下協助抗日誌士的冠高第;出身卑微，是非分明，最終壯烈犧牲的尤桐芳。在《四世同堂》里，也正是有這群不一樣的小人物，通過他們的一言一行，反映著家國一體，人民的命運與國運緊緊相連。
回憶起，那些在抗戰中為掙脫黑暗，反抗侵略而奉獻或犧牲的人，在那漫漫長夜裡仍為了光明而奮斗，那從心靈里激盪起的民族氣節，那顆為之付出的心是如此炙熱。正因如此，才有了抗日戰爭的勝利，有了中華民族歷經五千年風霜雨雪而不衰，傲然屹立於世界民族之林。
「天下興亡，匹夫有責」，一個民族，一個國家的興衰存亡，不僅在於政治 清明 ，經濟發展，軍事強大，還在於每一個人的付出與努力。沒有國哪來的家，「國家」，這個振聾發聵的詞語，在老舍先生的書里，也貫穿了整個故事，叩擊人心。一個四世同堂的家族在戰爭中支離破碎、奮力圖存的'命運，也是整個華夏在抗日戰爭到全面爆發到勝利時期，在等待黎明前的那個最黑暗的時光里，無數個小家的真實寫照。
閱讀名著《四世同堂》讀書筆記2
《四世同堂》這本書描寫的是1937年7月7日「盧溝橋事變」，日本侵略者對中華民族發起全面侵略戰爭。在北平淪陷的八年中，以小羊圈胡同里生活的人們為題材，反映了淪陷區人民在日本侵略者統治下的，被奴役和蹂躪下的悲慘的生活、苦難的命運。作者通過以下幾位人物的描寫，勾勒出日本侵略者們的殘暴和淪陷區人們驚恐、屈辱、掙扎、抗爭心靈歷程。錢默吟先生是一個不問國事只對琴棋書畫感興趣的文人，卻在日本侵略者近乎瘋狂的嚴刑拷打與逼迫下，拿起了武器，悍衛自己的故土與尊嚴。最終鑄就成了書中的一位平民英雄。祁老大爺是一位經過封建社會的老人。
八國聯軍打進北京的閱歷，使他懂得了國家民族大事上的是與非、愛和憎。兒子祁天佑尊老愛幼，是一個正派的生意人，結果被日本人逼死;孫子祁瑞全在祁家排名老三，所以也叫小三兒，剛剛大學 畢業 ，他見識廣、學問高，是新一代年輕人的代表，因為憎恨日本侵略者跟著王排長外出當兵。
在經過幾年浴血奮戰的抗戰後，從毛毛躁躁的學生演變為老練精乾的地下工作者。冠曉荷的一家，因為認賊作父，為了自己的權利、虛榮、金錢，出賣國家和人民甘心做日本侵略者的漢奸，而他們的女兒冠招弟從一個善良、純潔的小女孩，受到他們的影響貪圖舒服，也淪為一個不為手段和廉恥盜取情報的日本特務，善有善報、惡有惡報，最後冠曉荷被日本侵略者填了萬人坑，大赤包也死在了日本侵略者的監獄里，招弟也被心愛的人殺死在一個小山洞裡。
讀完了這本書，我陷入深深的沉思，在國家淪陷的8年中有多少手無寸鐵的同胞被無辜的殺害啊!同時也對那些漢奸們感到憤怒，他們身為中國人不為自己國家而抗戰，只為了自己一點私利出賣國家，助桀為虐殺害自己同胞;從冠曉荷這家人的最終下場看到了，出賣民族和靈魂的人是沒有好下場。感到欣喜的是經過漫長的八年抗戰，最終獲得了勝利!
我曾經看到過日本故事：「上課的時侯，他們的老師拿出兩個蘋果，一大一小，問他的學生：『這有兩個蘋果，大的來自支那，小的來自富士，你們要大的還是要小的?』學生們答：『要大的。』『但大的只有支那有怎麼辦?』『佔領支那!佔領支那!』」多麼恐怖的 教育 啊!這段時間看到日本想奪取中國的新聞。我們應該牢記歷史、莫忘國恥。就像「我的祖國」這首歌唱的：「朋友來了有好酒，要是那豺狼來了迎接它的有槍」。認真學習、掌握知識、科技興國;為了祖國的明天變得更加繁榮富強做出自己的一份奉獻!
閱讀名著《四世同堂》讀書筆記3
記得我看完舒先生的《四世同堂》後恰是某個冬日的黃昏。朔風已止，冰雪早融，殘陽的余暉成了地上的陣陣落紅。一句話總在腦中縈繞，總在心頭翻湧：小羊圈裡，槐樹葉兒拂拂地在搖曳，起風了。這部血淚的結局末句美好的讓我心動，白描的敘寫成全了「青」「靜」的胡同，也掀起了我內心深處對北平的萌動。
戰亂時的北平與我隔了多遠呢?很近，不過百年的光陰荏苒，再也不用穿越了古國數千載的風聲去尋覓感動，再也不用跋涉了他鄉逾萬里的征程去探求憂忡;但又很遠，超過數輩的夢魘輾轉，再也無法親眼目睹，再也無法親身體會。不過愛上層樓，欲說還休。
我細細摩挲過每一書頁的字里行間，切切讀過每一鉛字的滄桑厚重，掩卷後也深深沉思過每一人情的獨特鮮活。這是一部在戰火紛飛的年代中無數原本平凡的人們傾情上演的因戰爭牽扯而勉強存活的悲劇，屬於北平、屬於歷史的悲劇。它真切又無奈地刻畫了被逼尋死的商人、冷眼旁觀以致誤入歧途的學者、市井勢力的婦人……這人間的大戲台如何能與文氏夫婦戲台上良辰美景、賞心樂事的小人間相媲美?
這紅塵太苦太污太錦簇，這人情總浮總疏總麻木，每個人一定要歷經人生匆匆聚散，嘗過塵世種種煙火，承擔歲月帶給我們的滄桑，還需掙扎輾轉於炮火烽煙、槍林彈雨的炮烙，兀自堅守珍重。可是當那一場遠去的戰事被春水浸泡，秋風吹拂，早已淡去痕跡時，「小羊圈裡，槐樹葉兒拂拂地在搖曳，起風了」。經歷了戰火硝煙後的平靜帶走了那些屬於戰火疲憊的時代瘡痍。流年分明安然無恙，山石草木依舊毫發無傷，只是曾經許過諾言的城池在低過屋檐的光陰里早把韻味深藏。
戰爭只是增添了人世常有的悲歡離合，北平還是北平，人們依舊是人們，仍要繞著鍋台打轉兒，哄著懷里膝下的孩子防著哭了病了。年節里，剩下的人們仍會聚在一起就著白茶缸子，說著不變的家長里短，大口灌著碎茉莉花茶葉沫子沏的茶水時街上正好傳來叫賣的吆喝。夏天裡，仍能在祁家大院里的棗樹下乘涼、趕象棋。北平這座城池特有的美景仍然長盛不衰的讓人們嚮往、渴慕。
這場災難，讓多少人成熟，讓多少人覺悟，讓多少人失去生命，又讓多少人堅定了努力活下去的信念?我不曾知道，無從知道也無從探覓，只是私自心下想著：經過戰火洗禮、經過災難砥礪的民族一定更能珍愛和平、好自珍重。
於是，風帶走了歷史，喚醒了新的希望。北平草木心，笑著活下去。
閱讀名著《四世同堂》讀書筆記4
觀眾生百態：或諂媚、或堅毅、或悲觀消極、或樂觀活力，各有屬於自己的人生;品人間百味：或凄涼、或溫暖、或反目、或和解，個中滋味自己體會;感昔日往事：或瑣碎、或重要、或冗雜、或簡單，追憶逝水流年。
這便是讀完老舍先生名著《四世同堂》後發出的第一聲感慨。
小說的背景是八年抗戰時期的北平，這是我最不熟悉也最反感的屈辱史。北平在那時發生了翻天覆地的變化，小羊圈胡同便顯露出了這一點。
原本安靜的小羊圈胡同因為鬼子進城而開始了變化。冠家人居然為了得到日本人的信任而出賣了鄰居，導致錢先生受盡了酷刑。隨著冠家和瑞豐夫婦的「四處活動」，終於謀得一官半職的他們每天都笑聲如故，而瑞全這時逃出了北平。鄰居們一個一個地被日本人無辜殺害，祁家四世同堂的局面差點兒失去。大家被逼著吃「共和面」，買布還必須買一雙鞋天無絕人之路，日本投降!慘絕人寰的日本人終於失去了往日的氣焰，但他們又給北平這幾朝古都留下多少傷害呢?日本人恐怕自己也不知道。
一個胡同是整個北平的縮影，是那時北平人的寫照。一本書便是整個世界的縮影，人心的寫照。人心的丑惡和善良的差別居然如此之大。
看看這些想要巴結日本人的可伶人吧!他們一時貪圖紙醉金迷，忘了自己是中國人。他們為了權和錢，為了謀得一官半職，為了體面地生活出賣了尊嚴，他們簡直是一隻只走狗。最諷刺的是藍東陽，病重時說的胡語居然是「萬歲!」。再來看看大赤包、冠曉荷和瑞豐、菊子。大赤包斂財，要權，可她最後呢?在獄中瘋了。冠曉荷和瑞豐一心巴結日本人，日本人給如此「忠心」的人可是「大好處」——「消毒」。他們的「親善」的日本朋友送了他們殘忍的禮物——活埋。他們如此一生，得到了什麼呢?
而大多數的北平人讓我看到了人性的弱點。他們懦弱，恪守千百年來傳下的禮儀，他們的信條是「多一事不如少一事」「保命要緊」，即使他們怒了也不敢言。 反思 日本侵略的原因，不只因為廣褒的土地，豐富的資源，還因為中國人的懦弱，欺軟怕硬。
所幸有錢先生這樣令人尊敬的老人家和瑞全這樣的熱血青年。可敬的錢先生歷盡滄桑，受盡酷刑，日本人鞭打著他的軀體，卻未想到他的心靈也就此升華。他從與世無爭到積極宣傳抗日是個多大的跨越，是戰爭，是屈辱使他明白了這些道理。所以他的眼神不再和平，充滿笑意，而是充滿了仇恨、憤怒之光。
也有這樣朴實可愛的北平人。李四爺和李四媽的慷慨熱心和白巡長的善解人意卻使我相信世界上真的還有真善美，老天也給了他們回報。
出賣靈魂和尊嚴的人一定不會有好下場。我堅信這個道理。因為沒有了靈魂，這個人不再是人，他的生命已經結束了。
閱讀名著《四世同堂》讀書筆記5
終於看完了百萬字的老舍的《四世同堂》，不得不贊嘆，尤其是讀到好幾處我都落淚了，錢先生回憶獄中地整個過程讓我好幾次哽咽，妞妞最後去世那一幕太扎心，妞妞的倔強讓我為之流淚。我是一個感性的人，所以閱讀的時候會隨人物的情感變化而一起變化，每次小羊圈裡死去一個人大家悲慟的時候我也會眼圈變紅，大家開心的時候我也會心情很好，雖然開心的事情都不多，即使最後日本投降了，中國勝利了，反倒沒有很開心。
八年的佔領，貧窮、飢餓、寒冷、隱忍、死亡、危險……讓小羊圈甚至北平人在最後一刻也沒有對同住的日本人大開殺戒。就像瑞宣，期盼已久的勝利多想大聲喊出來，可是看看祁老人手中抱著的死去的妞妞，一個半死的老人抱著一個死去的孩子——正好像一個半死不活的中國懷里抱著成千上萬個死了的孩子。勝利了又如何，勝利和失敗有什麼區別?還是有那麼多像妞妞一樣痛恨敵人倔強地等著勝利卻沒挨到勝利來臨就離開的孩子，還是有很多在敵人的佔領期間犧牲的人，孟石，仲石，錢太太，常二爺，祁天佑，小崔，小文夫婦，孫七，李四爺，千千萬萬中國人。
所以即使勝利來臨，誰都想做點什麼，或說點什麼，也想出去看看勝利是怎樣一番場景，都想大聲地痛痛快快喊一句：中華民族萬歲。可是大家都獃獃地，人們一會瞧瞧這個，一會瞧瞧那個，悲哀，喜悅和惶恐都摻和在一起。一個被征服的國家的悲哀和痛苦，能不能像桌子上的灰塵那樣，一擦就掉。我想冷冷清清的北平，冷冷清清的祁家就是最好的回答，即使依舊四世同堂，可是死去的兒子，孫子，重孫女都足以讓祁老人放聲痛哭。直到最後象徵著勇敢和希望的老三回到這個家才如春風一般開始融化屋子裡多年來凝結的冰塊，新中國又充滿了希望。
整篇小說里我最想寫兩個人，瑞宣和錢先生。先 說說 瑞宣，一個十足的文人，心系國家存亡的文人，可是因為家庭上有老下有小要養活，到戰爭最後勝利也沒能棄筆從戎。但是全篇中瑞宣的喜怒哀樂完全來自於戰爭的勝敗，上海宣布抗戰，瑞宣似乎看到了勝利的希望，上海淪陷，北平的學生上街遊行，瑞宣悲憤辭職。
國軍節節敗退，最後退到重慶，瑞宣像個游離的風箏，找不到方向，當蔣介石發布堅決抗戰到底宣言，瑞宣似乎又找到了一根線，有了堅定的方向。一路的掙扎苦悶，一路的自我安慰和勸說，當瑞宣父親去世的時候，瑞宣才明白自己的錯誤，自己不肯離開北平，純粹是為家中老幼的安全與生活。可是，自己下過獄，弟弟當漢奸，連最老成謹慎的父親也投河自盡，在敵人佔領下想保護一家人簡直是夢想。
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⑷ 吃臭豆腐有什麼好處和壞處
1、致癌
如用硫酸亞鐵可產生黑色，再加上其他的臭味物質，即可成為臭豆腐。這是相當危險的，過多的鐵對人體的肝臟非常不利，而且其臭味物質可能是蛋白質的腐敗而成，所以說它有致癌是可能的。
臭豆腐之所以臭，不可否認其臭味會有蛋白質的腐敗物-胺類，它可與亞硝酸鹽作用生成亞硝胺，相信大家都知道亞硝胺是強致癌物;
建議在吃臭豆腐時，最好多吃新鮮的蔬菜和水果，因為新鮮的蔬菜和水果富含維生素，特別是富含維生素C，可阻斷亞硝胺的生成。
2、毒菌破壞神經系統
臭豆腐在發酵過程中，會揮發大量鹽基氮，有一種叫「肉毒梭菌」的毒菌，常會隨臭豆腐的製作而繁衍其中，而肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強的蛋白質之一。
人們食入和吸收這種毒素後，神經系統將遭到破壞，出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等症狀。
3、引發人體胃腸道疾病
臭豆腐的發酵工序是在自然條件下進行的，易被微生物污染。另外，臭豆腐發酵前期是用毛黴菌種，發酵後期易受其他細菌污染，其中還有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃腸道疾病。
臭豆腐本身就是霉變的食物，腸胃不好的盡量不要吃，否則會容易造成胃痛胃脹，腹痛腹瀉等。
4、不衛生影響身體健康
現在大多臭豆腐是以化學染料、餿水、污水，甚至糞水加工製成。不肖業者先將豆腐切塊水煮，並加入黑色粉末，數分鍾後豆腐全染成紫黑色。
晾曬後放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭，黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料，發酵密封到長蛆，產生刺鼻臭味。若不夠臭，再放進少許糞水增臭。
(4)沫子為什麼能去上海大學擴展閱讀：
臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。長沙臭豆腐相當聞名，南京、台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。
參考資料來源：人民網-臭豆腐吃多危害大 3招教你辨別劣質品
參考資料來源：網路-臭豆腐 （小吃）
⑸ 做紅燒肉時，多加哪一步才能使肉軟爛更入味五花肉肥瘦比例是多少
在五花肉裹好糖色之後，倒入砂鍋中加入水進行煮燉，這樣的話就能夠更加軟爛入味兒；我覺得肥瘦比例應該是3:7。
⑹ 通信考研成功，擇校（上海大學、福州大學）
這要看你個人以後的規劃了。如果想在上海發展，上海大學是一個不錯的選擇，在留滬的政策上也有優勢啊。一般畢業後找到工作就能有個上海戶口了。如果覺得上海沒意思，可以選擇福州大學。我不是通信的，也不知道通信是什麼情況，也只能從這方面給點建議
⑺ 為什麼自己做出來的五花肉一點都不入味呢是哪個步驟出了問題
紅燒肉，可能是中華料理中相傳最廣，危害更為長遠，最經典的一道特色美食。這個菜在中國八大菜系中，幾乎都是分別特色的作法，在其中更為知名的是川味版和湖南菜版紅燒肉，此外江蘇菜版和上海本幫菜版的行為也很有銷售市場。原料:精五花肉（五花三層）2斤；調味品:八角4粒，麻椒20克，蔥段，生薑片，白砂糖，鹽，雞精，色拉油適當。製作方法:五花肉切條形丁，焯透水性，冷水太涼，隨後涼干水份預留。鍋容易上火加適當色拉油小火烤熱，下控山泉水的五花肉丁，文火慢炒，漸漸地把五花肉里的油釋放出來，直到五花肉表面舒爽有硬層次感撈起來，鍋內油倒盆里留作它用。
紅燒肉是一道人盡皆愛的特色美食，那樣如何搞好紅燒肉也是個大學問，提前准備輔材:蔥、姜、八角、良姜、米酒、生抽醬油、老冰糖，要挑選胖瘦相遇的五花肉，肉質地的優劣影響著口味。把選定的五花肉切割成適度尺寸肉粒。切完的肉粒涼水入鍋，用涼水焯的目地更強的除去鮮血，肉質地不容易那樣腥。加上料酒生薑片，水開焯一會，撇掉白沫子，撈起來在使用溫開水洗一遍不能用冷水，瀝干預留。涼鍋耗油，放進老冰糖，文火慢炒，直到老冰糖中大泡變為小泡才放進肉粒，那樣才會更好的產生糖色，並且不甜。煸炒一會肉粒發生雙面金黃色就可以，放進調料、生薑片、良姜開展煸炒發生香氣。有石鍋得話可以用石鍋燉味兒更強，並沒有得話一般鐵就可以，鍋中添加開水，水未過肉粒，添加米酒、生抽醬油、老抽王、蔥段、蒜，大火燒開後，蓋緊蓋子轉到小火慢燉1個來鍾頭。那樣燉出的肉更綿軟。直到炒糖色熄火就可以，盛盤乘出，可以弄點芝麻更強看。
⑻ 汪曾祺作品選讀後感1000字五篇
汪曾祺的故鄉在江蘇的高郵，高郵以它的咸鴨蛋著名，按汪曾祺自己的說法他的老家實在徽州。他的家境很是殷實。下面是的我為你們整理的 文章 ，希望你們能夠喜歡
汪曾祺作品選 讀後感
孔老夫子有一句流傳千古的 名言 ：「食色性也」。這說明，吃東西和喜歡漂亮的事物是人的本性。因此，吃，也就成了人類永恆的主題之一。
古往今來，關於描述吃的文章多矣，然吾獨喜汪曾祺先生的風格。究其根本，在於其文字中充滿了對這世界的贊美與感激，對生活的熱愛與真誠。
在《故鄉的食物》里，作者重點寫了一樣平常但是的食品—炒米。文章一開頭，作者引用了《板橋家書》中的一段話：「天寒冰凍時暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具」。此句一出，頓時讓人覺得很親切!處於社會最下層的人民，用一碗炒米，溫暖著彼此的身體與心靈!
在文章的結尾，作者描述了在戰亂年代的一個小插曲，沒有常見的凄風苦雨，也沒有常人心目中的離亂之苦，而是用幽默、浪漫的筆觸，描述了一個戰亂中與炒米相伴的夜晚：「記不得是哪一年，總之是我還小，國民革命軍孫傳芳的軍隊在我們縣境內開了仗，我們一家帶了一點行李進了煉陽觀，把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規的生活極感興趣。很多人家住在一齊，不能煮飯，這一晚上，我們是沖炒米、泡焦屑度過的」。在如此亂境中，還能持續這樣的一份淡定，一份安靜，一份從容，甚至一份幽默，這是何等的大智慧，大勇氣!而這智慧和勇氣有來自何處文中自有交待：「這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。」沒有對生活的無比熱愛，沒有對生命的無比禮贊，怎樣會有如此的胸襟與氣魄
在《野鴨、鵪鶉、斑鳩、》裡面，作者描繪了一個讓人無法釋懷的場景：「忽然，砰，——槍聲一響，斑鳩應聲而落。獵人走過去，拾起斑鳩，看了看，裝在獵袋裡。他的眼睛很黑，很冷」。短短數十字，充滿了對弱者的悲憫，對鮮活生命消逝的憤懣與無奈，只有心中有大愛，才能流露出如此懇切的情懷!
《豆汁兒》描述的則是北京城底層人民鮮活的生活畫面：「豆汁兒是製造綠豆粉絲的下腳料。很便宜。有了豆汁兒，這天吃窩頭就能夠不用熬稀粥了。這是貧民食物。豆汁兒攤上的鹹菜是不算錢的」。最搞笑的一段在結尾處：有保定老鄉坐下，掏出兩個饅頭，問「豆汁兒多少錢一碗」，賣豆汁兒的告訴他5分錢。「鹹菜呢」「鹹菜不要錢。」「那給我來一碟鹹菜。」寥寥數語，充滿了人間煙火的氣息，頓時讓人感到這世界是如此的真實，如此的可愛，如此的讓人留戀!
在《端午的鴨蛋》里，則表達了作者對故鄉的懷念與驕傲，甚至帶一點狡黠的童趣：「我的家鄉是水鄉，鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於腌鴨蛋。上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條個性標明：高郵鹹蛋。高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!以前滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。」字里行間，若有若無地透著一點淡淡的鄉愁，宛如茉莉清茶的芬芳，淡淡地彌漫在空氣里。
在《虎頭鯊、昂嗤魚、硨螯、螺螄、蜆子》以及《栗子》里，除了談吃，還體現了中國知識分子特有的憂國憂民的情懷：「剝蜆子的人家附近堆了好多蜆子殼。有一年修運河堤，按工程規定，有一段堤面應鋪碎石，包工的貪污了款子，在堤面鋪了一層蜆子殼。前來檢收的委員，坐在汽車里，向外一看，白花花的一片，還抽著雪茄煙，連說：很好!很好!」還有這一段：「河北的山區缺糧食，山裡多栗樹，鄉民以栗子代糧。栗子當零食吃是很好吃的，但當糧食吃恐怕胃裡不大好受。」這兩段文字，疏放中透出凝重，為國憂思之情，為民慨嘆之感，躍然紙上，將一個「中國式的抒情人道主義者(作者自稱)」的心靈，抒發的淋漓盡致!
相對於西式快餐的標准化、流程化和工業化，中餐更加像一門藝術。而凡屬藝術，都大抵逃不掉絕響的宿命。在《肉食者不鄙》中，作者就抒發了對逝去的時光無比懷念的情懷。其中，作者提到了昆明的鍋貼烏魚時，便大發追慕之情：「護國路原先有一家本地館子，叫東月樓，有一道名菜鍋貼烏魚，乃以烏魚片兩片，中夾火腿一片，在平底鐺上烙熟，味道之鮮美，難以形容。前年我到昆明去，向本地人問起東月樓，說是早就沒有了，鍋貼烏魚遂成《廣陵散》。」其中，對於往昔歲月的懷念，對完美事物的追思之情溢於言表。
一粥一飯，當思來之不易。真正的美食家，絕對不會暴殄天物。羅馬暴君尼祿，經常在會見群臣時，手裡拿著一個碩大的火雞腿。我認為，這不是貪吃，而是放肆!西太後慈禧，每餐必有一百道菜，這也不是在吃，而是在擺排場!在《手把肉》里，作者一段話，道出了個中情懷：「蒙古人用刀子割肉真有功夫。一塊肉吃完了，骨頭上連一根肉絲都不剩。有小孩子割剔得不凈，媽媽就會說：吃干凈了，別像那幹部似的!幹部吃肉，不像牧民細心，也可能不大會使刀子。牧民對奶、對肉都有一種近似宗教情緒似的敬重，正如漢族的農民對糧食一樣，糟踏了，是罪過。」真正愛吃的人，必須是熱愛生活，體恤民生的!
在汪老關於談吃的系列 散文 中，我最喜歡的就是《五味》這一篇。這篇文章，以極其平民化的視角，以一個熱愛生活的中國式知識分子的味蕾，帶著我們嘗遍了祖國的大江南北，黃河兩岸。文章中，不僅僅道出了酸甜苦辣的個中滋味，而且，為我們展開了一幕幕活生生的生活畫卷。
寫到山西人喜醋時，用計劃經濟時期的一段蒙太奇式的描述來定格：「有一年我到太原去，快過 春節 了。別處過春節，都供應一點好酒，太原的油鹽店卻都貼出一個條子：供應老陳醋，每戶一斤。」吃醋過年，真是一絕!
談及南方人愛吃甜食，作者順便糾正了一個人們心目中普遍存在的認識偏差：「都說蘇州菜甜，其實蘇州菜只是淡，真正甜的是無錫。無錫炒鱔糊放那麼多糖!包子的肉餡里也放很多糖，沒法吃!」這段文字，足以為蘇州菜正名，豈不美哉!
說到吃苦，作者特舉一例：「有一個貴州的年輕女演員上我們劇團學戲，她的媽媽不遠迢迢給她寄來一包東西，是擇耳根，或名則爾根，即魚腥草。她讓我嘗了幾根。這是什麼東西苦，倒不要緊，它有一股強烈的生魚腥味，實在招架不了!」看來，就算是在口味上兼容並蓄的汪老，也有消受不了的東西，實在令人莞爾!
在敘述吃辣時，作者追憶了西南聯大的崢嶸歲月：「我的吃辣是在昆明練出來的，曾跟幾個貴州同學在一齊用青辣椒在火上燒燒，蘸鹽水下酒。」如此艱苦的條件下，仍然自得其樂，真個是書生意氣，揮斥方遒!
最後，於酸甜苦辣咸之外，作者特寫了一段中國人獨愛的口味：臭。關於各種臭菜的做法與吃法，都寫得妙趣橫生，而最妙的就是一段關於臭豆腐的佳話：「長沙火宮殿的臭豆腐因為一個大人物年輕時常吃而出名。這位大人物之後還去吃過，說了一句話：火宮殿的臭豆腐還是好吃。「」中火宮殿的影壁上就出現了兩行大字：最高指示：火宮殿的臭豆腐還是好吃。」人世間數十寒暑的滄桑風雨，一下子藉助臭豆腐這個最不起眼的俗物，被濃縮在時間的兩端，真是令人不勝唏噓!
汪老說過：「我所追求的不是深刻，而是和諧。」「我寫的是美，是健康的人性。美，是什麼時候都需要的。」在作者談吃系列散文中，用疏朗清淡的筆調，寫出了人世間五行八作的見聞和風物人情、習俗民風，富於地方特色，於平淡中顯現奇崛，情韻靈動淡遠，風致清逸秀異，處處透著對這世界的贊美，對生活的熱愛。惟有這份愛，才能撐起我們的內心世界，在紛繁蕪雜的人世中，始終持續一份 清明 ，一份淡定，不至於迷失了自己。用汪老的一句話作為結尾：盡管我們有過各種創傷，但我們這天就應快活。
汪曾祺作品選讀後感
作者對對於金大力這樣一個泥瓦匠有著十分細致的描述，哪怕幾句簡單的任務對白，也能夠看得出金大力這人的品性和為人。而這個人物的與眾不同，在於他長年累月地生活在一個單調的生活環境中，每一天重復同樣的勞動，所以構成了他淳樸的性格和易於滿足的心態。而這樣的人，對於整個社會而言是不可缺少的，又是讓我們感嘆而無可厚非的。
文中寫到這樣一段話：「這些他統統不會，他連砌牆都砌不直!當了一輩子瓦匠，砌牆會砌出一個鼓肚子，真也是少有。他是一個瓦匠頭，只能幹一些小工活，和灰送料，傳磚遞瓦。」可見此人真的沒有多大本領，甚至堪稱笨拙。此刻的話叫做笨得可愛。但是緊跟著下面一句描述卻說：「金大力聽明白了是一個多大的工程，就告辭出來。他算不來所需工料、完工日期，就去找有 經驗 的同行商議。第二天，帶了一個木匠頭兒，一個瓦匠老師傅，拿著工料單子，向主人家據實復告。」看看，這就是這個人良好品性的體現，絕不浮誇，做事情負職責，難怪「這一帶人家，凡有較大的泥工瓦活，都願意找他」。我們都明白，一個人的潛力大小和先天以及後天因素都有關系，我們看不起的並不是那種潛力不大的，相反潛力大卻恃才放曠的人我們都長都很厭惡。這就是我們經常說的，有品行的人，隨不足擔當重任，但是普通事情交給他，你能夠絕對放心。
再看看這段：「金大力是個瓦匠頭兒，但是拿的工錢很低，比一個小工多不了多少。同行師傅們過意不去，幾次提出要給金頭兒漲漲工錢。金大力說：『不。干什麼活，拿什麼錢。再說，我家裡還開著一爿茶水爐子，我不比你們指身為業。這我就知足。』」多麼難得!這就是健康的心態和為人。
這樣的形象恰恰代表了我們社會底層無數朴實簡單的勞動者，他們雖然潛力單薄，卻是社會不可缺少的一部分。最重要的是，他們並不好高騖遠，而是腳踏實地，有多大潛力就做多大的事情，有多少付出就要求多少回報。
我之所以認為這樣的人是社會不可缺少的，是因為他們在平凡的工作崗位上也能勤勤懇懇、踏踏實實，從不給我們的社會製造沖突或者麻煩。而且他們還在一點一滴地為我們的社會做出自己的貢獻。這些靠著自己的勞動和汗水吃飯的人，雖然平凡，卻是令人肅然起敬的。因為並不是人人都有良好而健康的心態和精神面貌
汪曾祺作品選讀後感
汪曾祺老先生的作品我讀得不多，記得在2003年吧，我在自學中山大學的漢語言文學課程中，第一次讀到《受戒》一文，一口氣我接連讀了三遍，感覺只有兩個字：純美!
文章講述的是一個小和尚--明海和一個和尚廟--荸薺庵的零碎瑣事，信手拈來，不事雕琢，平常之極。整篇文章沒有深奧的人生哲理;沒有轟轟烈烈、可歌可泣的事件;沒有高大光輝的人物形象，卻處處充滿濃濃的鄉土氣息和人情味。清新雋永、悠遠綿長!
和尚出家不是因為貧窮、走投無路才遁入空門，當和尚也要有關系、要有必須的門檻：「當和尚也不容易，一要面如朗月，二要聲如鍾磬，三要聰明記性好。還要認得字讀過書」，當和尚還能夠賺錢，經營產業、娶老婆，甚至包小妾______。說白了當和尚其實就是一種職業，而且是好職業!
沒有僧人的苦行修持，沒有出家人的清心寡慾，「他們吃肉不瞞人。年下也殺豬，殺豬就在大殿上」，「三師父仁渡一刀子下去，鮮紅的豬血就帶著很多沫子噴出來」，「能夠收租、放債」，「能夠賭錢、能夠有相好的，而且不止一個」，「不興做什麼早課、晚課，這三聲磬就全都代替了。
然後，挑水，喂豬」。______乍一看來有點離經叛道，有違清規，卻是世俗人情，人間煙火，飲食男女。和尚們過的是一種慵懶閑適的生活，與世無爭，率性隨意，自給自足，不是世俗人家，勝似世俗人家!
「捆豬的時候，豬也是沒命地叫。跟在家人不同的，是多一道儀式，要給即將升天的豬念一道「往生咒」，並且總是老師叔念，神情很莊重：「……一切胎生、卵生、息生，來從虛空來，還歸虛空去往生再世，皆當歡喜。南無阿彌陀佛!」令人忍俊不禁之餘笑話和尚的迂腐!受戒燒戒疤太疼，山東和尚罵人了：「俺日你奶奶的，俺不燒了!」活脫脫的村野俗夫!這是真的嗎我想就應是真的，起碼是存在這種生活方式的!和尚也是人啊汪曾祺文集800字讀後感3篇讀後感。
小和尚明子英俊聰明，好學多才，又純朴老實。「得了半套《芥子園》，照著描，畫得跟活的一樣」。而小英子則是一個美麗、伶俐、敢愛敢恨的農村小姑娘，「一天嘰嘰喳喳地不停，像個喜鵲」。
不像情感小說中的男女主角，從頭到尾愛得死去活來。 故事 中男女主角，對世事懵懂，卻不無知!明子與小英子談不上是戀人，最多是青梅竹馬的鄰居，孩童的純真、兩小無猜的玩伴，又蘊含著絲絲青春萌動的情愫，寫小英子喜歡明子，「小英子愛采荸薺，拉了明子一齊去，老是故意用自己的光腳去踩明子的腳。」而明子呢，「看著她的腳印，傻了，他覺得心裡癢癢的，這一串美麗的腳印把小和尚的心搞亂了。」一種樸素純真、如詩如畫的情感躍然紙上，令人有種「似曾相識」的感嘆!對於明子的受戒，善因寺要選他當沙彌尾，小英子怕失去心上人，毅然決然的要明子「不要當方丈」，「也不要當沙彌尾」，勇敢地表白說，「我給你當老婆，你要不要」故事在真情流露中到達了文章的高潮
我不明白這種情狀是不是汪老心目中的世外桃源，小說中沒有如詩如畫的情景描繪，沒有千回百轉的情感糾葛，更多的是人物細膩的語言、動作描述，但是我能夠強烈地感受到一種無拘無束、自由自在，同時又充滿溫馨寧靜、樂天安命的生活境界。文章的末尾汪老寫道「一九八年八月十二日，寫四十三年前的一個夢」。
更感受到作者在那種戰爭動盪時代對完美生活的理解和追求，對人性真善美的深刻感觸。正如作者自己是這樣說的，「我寫的是美，是健康的人性。人性是任何時候都需要的。」
噢!原先文字是能夠這樣純美的!
汪曾祺作品選讀後感
汪曾祺是個很特殊的作家，他的文章很淺顯，乍一看他的意思會容易明白，但是他文章的深層次的意境需要讀者一品再品。
《我的高郵》是汪曾祺回憶性的散文，書中為我們展現了高郵的風土人情，平實易懂的文字為我們勾勒出一幅幅生動的生活畫面，同時畫面中所帶有的情感也是最真摯最動人。
書中的散文最讓我感動的是《我的母親》，汪曾祺描述了三位母親。一位是她的生母，一位是他第一任的繼母，還有一位是他第二任繼母。文中集中筆墨刻畫了第一任繼母的形象，因為她陪伴汪曾祺成長，不是生母更似生母。汪曾祺的母親在他三歲那年便不幸得了肺病過世了，因為年紀小的緣故他對生母並沒有多少的映像，只是透過母親的畫像和母親養病時所住的「小房」裡面母親所留下的遺物來回憶過世的母親。汪曾祺是幸運的，他和他第一任繼母很投緣，繼母很喜歡他，對他如視己出，每次歸寧回家都會抱著他和他同乘一輛黃包車回家;當汪曾祺忍不住大便，弄在了褲子里，繼母幫他洗褲子連眉頭都沒有皺一下，這份感情恐怕連很多親媽都是望塵莫及的。文章中汪曾祺並沒有多提自己對於繼母的感情，他只說「我可憐她，也愛她。」這是需要多少的付出才會讓一個孩子心裡明白自己的愛。很不幸，他的繼母也死於肺病。第二任繼母嫁給汪父的時候，汪曾祺已經十七歲了，所以感情並沒有之前的一位來得深厚。但是他依舊很敬重她，因為在汪父最困苦的時候陪伴在他身邊的就是她。我想他們之間的親情過多是一種客氣。
汪曾祺是個細膩的人，他善於觀察生活中的一些微小的細節，他把自己對於故鄉高郵的愛幻化為筆下的文字，用質朴的語言為讀者描繪了他記憶中的高郵，他所熱愛的高郵。他記得高郵的過去同時也喜歡高郵的此刻。
也許正是因為高郵質朴的民風影響了汪曾祺的筆風，讓他的作品「接地氣」，充滿了生活的氣息，而不是不食人間煙火的文藝吧。
汪曾祺作品選讀後感
汪曾祺先生的作品自述都是不期而遇，行雲流的記錄也註定了他的作品中不可磨滅的散文影子。一切景語皆情語。初讀汪曾淇先生的作品不管是《復仇》、《老魯》，還是其他的作品總有一股淡淡的韻味縈繞在心頭。一切語句中都有著氣氛，人性的氣氛。不直接描述人物，只憑著這些氣氛使讀者體會出人物的性格、心理、活動，在字里行間都浸透了人物，這便是散文的精髓，也是汪曾祺先生一向所貫徹的。
我認為散不是追求或故意為之而能做到的。故意便破壞了散的自然與純潔，散的意便會化散開去，這便失去了散的根。汪曾祺先生在序中說：「我的另一個特點是：散。這倒是有意而為之。」散並不是刻意便可描摹得出的，沒有一種深邃的體會，不對自己所創作的作品懷有一種強烈感情的人，是吐不出幾句金玉良言的。汪先生此處是沒有意識到豐富的人生閱歷，復雜的心路歷程，百態的人性面目對他的創作產生怎樣深遠的影響，這些使他散得更加深刻。文章形的散，也是汪曾祺所追求的。布局嚴緊的小說，在他眼中就像是被鐵箍捆綁住的南瓜，最終只能面臨爆炸。信馬由韁，為文無法，這才是汪先生的心嚮往之。
《詩大序》：「詩者，志之所之也，在心之志，發言為詩。」詩是一種最普遍的藝術，如陽光一般散落在人類社會的每一個角落。詩的最本質特徵是抒情美。無論是小說、散文、戲劇、最優美之處，無不閃現出詩的光環來。因而詩是文學中的文學。在藝術領域中，詩無處不在。詩美是藝術美中普遍因素的最高體現。詩的美也不時出此刻非文學藝術的領域中，科學著作中的精美片段，甚至是人的生活狀態、工作狀態中也散發出智慧光彩都有詩的蹤影。詩並不只是在詩里，而且抒情美是一切文學樣式和藝術類型的共同質素。所以，詩是一種普遍的藝術。汪曾祺先生的文章細品其中飽含詩的韻味美與節奏感。文章中無不洋溢著對未來生活的期盼與嚮往，正是詩人的典型特點：無論如何堅持也要沖破黑暗。即使是汪先生最低谷的日子—被劃為右派，他也仍然堅守著這份信念。美妙的文章如詩，這正是對這本小說選的最佳詮釋。
好的作品缺少不了對於人性的解釋即對於真善美的詮釋，作者個人的感情的宣洩、表達也就自然包括其中。這都融入一個「情」字，這既表達了作者對世界的善惡觀、是非觀，又從某種角度中體現了作者對社會底層百姓的描述。情於民間，要反映人的最悲最苦無疑是老百姓最有情可表，有話可說，有事可敘。汪先生的《老魯》、《雞鴨名家》、《大淖記事》正是這樣反映民間事的佳作。
散、詩、情，只留下了《雞鴨名家》里的余老五和陳長庚，《故鄉三陳》里的三陳，《徙》里的一輩子也未得「徙於南海」的高先生，《八千歲》里總是穿藍布二馬裾吃草爐燒餅的八千歲，以及《大淖記事》里的老錫匠、年輕的十一子與巧雲。
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