Ⅰ 上海的著名小吃有哪些
一、生煎饅頭
上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。
(1)上海小吃第一是什麼擴展閱讀
上海傳統風味小吃是一類上海地方小吃，在南宋時即有記載，明初上海成為東南名邑，製作漸趨精美，在清時隨著上海商業日益繁榮，應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。
清末，上海列為對外通商口岸後，相繼吸取了各地風味小吃精華，幾乎包括了全國各主要地方的特色，並加以發展和提高，形成自己的特色。
上海小吃特點是品種繁多，兼具南北風味；選料嚴謹，製作精細；應節適令，因時更變；供應方便靈活。
Ⅱ 上海10大小吃是什麼
上海是我國最大的工業城市，也是世界上最大的國際貿易港口之一。近百年來，由於工業發達，商業繁榮，一直以"世界名都"著稱於世。它位於我國長江三角洲，是一個沿江濱海的城市，氣候溫暖，四季分明，鄰近江湖密布，全年盛產魚蝦，市郊菜田連片，四是蔬菜常青，物產豐富。上海位於交通樞紐，采購各地特產方便，這又為上海小吃的發展提供了良好的原料、調料。下面我們就來看看上海10大小吃，本地人愛吃，外地食客稱贊，看看有沒有你愛吃的。
1、排骨年糕小紹興雞粥是上海地區特色傳統小吃，由三黃雞、上白粳米輔以各種佐料製成。本粥雞肉白嫩滑韌鮮美，粥中帶綠，顏色鮮亮，營養豐富，是一道滋補佳品。雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。
Ⅲ 上海什麼小吃最著名
吳江路小吃街
盧灣區
吳江路
七寶小吃街
閔行區
七寶鎮
黃河路美食街
黃浦區
黃河路
乍浦路美食街
虹口區
乍浦路
雲南南路小吃街
黃浦區
雲南南路
牯嶺路小吃一條街
靜安區
牯嶺路
老城隍廟小吃
黃埔區
老城隍廟
吳江路小吃街
盧灣區
吳江路
七寶小吃街
閔行區
七寶鎮
黃河路美食街
黃浦區
黃河路
乍浦路美食街
虹口區
乍浦路
雲南南路小吃街
黃浦區
雲南南路
牯嶺路小吃一條街
靜安區
牯嶺路
老城隍廟小吃
黃埔區
老城隍廟
Ⅳ 上海什麼小吃最出名
上海是著名的小吃天堂，美食街眾多。其中有吳江路小吃街(盧灣區吳江路)、七寶老街(閔行區七寶鎮富強街)、黃河路美食街(黃浦區黃河路)、乍浦路美食街(虹口區乍浦路)、雲南南路小吃街(黃浦區雲南南路)、牯嶺路小吃一條街(靜安區牯嶺路)、上海老城隍廟小吃(黃浦區海潮路162號)，這些地方都可以盡情地享受地道美食。
重點推薦：吳江路的小楊生煎，必吃！還有川味燒烤還是什麼的。城隍廟的中華小吃城太貴了，也不太好吃，建議不去！
Ⅳ 上海著名的小吃一條街是
上海著名的小吃一條街有：
吳江路、雲南南路、黃河路、乍浦路、雲南南路美食街、天鑰橋路、仙霞路。
Ⅵ 上海最有名的小吃是什麼
上海最有名的小吃有1.阿大蔥油餅，
這個上過BBC的網紅蔥油餅，那可是相當的有牌面了。據說曾經有一位買到最後一爐蔥油餅的顧客竟然苦苦等了7個小時。可見這個蔥油餅受人喜愛的程度有多高。而且阿大蔥油餅的製作一直都是老手藝製作蔥油餅，味道鮮香純正。
2.老靈額大腸面
在魔都火了35年的大腸面，還是黃浦四大面館之一。他們家的大腸經過特殊處理後，口感酥糯軟香，嚼勁十足。面條是用的上海粗面，放久了會吸湯汁，但是不會粘糊，就連大場面的面湯都自帶一股清香甘甜，面的口感也很好。價格也是很良心的15塊錢一碗。
3.梨膏糖
梨膏糖是上海最著名的特產之一，還是上海特別有名的代表小吃，梨膏糖是用純白糖做的，裡面還會加入川貝，杏仁等，不僅口感非常細膩清甜，外形也是十分的美觀，喜歡甜食朋友的福音。
4.排骨年糕
在上海，一款幾乎人人都耳熟能詳的一道美食。這個美食大約已經有了50多年的歷史。排骨的鮮美加上年糕的軟糯。吃上一口那大大的滿足感。而且這道美食營養也是非常豐富的。
5.大壺春生煎
老上海人大部分都知道大壺春生煎，據說在《上海通志》上記載大壺春建於1932年，那可謂是上海的生煎老字型大小了。他們家以鮮肉生煎最為著名。生煎採用的全發酵面，餡內不放肉皮凍，汁水少。大壺春的生煎定位於「無湯生煎」
6.蟹殼黃
蟹殼黃屬於上海的本幫菜，也是有名的特色小吃之一。形狀和蟹殼很像顏色也是金黃的。所以叫蟹黃殼。蟹黃殼外面會撒一層芝麻，是在爐壁上烤制而成的。吃起來非常可口，而且酥脆鮮香。
7.南翔小籠包
南翔的小籠包也算是上海的代表小吃之一了。南翔小籠包製作方法精細，而且蒸包子的籠屜是用的特製的小竹籠，形狀小巧，皮特別薄幾乎透明，味道鮮美誘人。喜歡包子的朋友一定要去試一試。
8.哈靈面館
雖然店鋪超級小，但是生意是異常的火爆，每天都是長長的隊，大約要排40分鍾左右，他們家的招牌是牛蛙面和牛蛙飯。
9.咔不離炸雞
這是一家簡餐店，在美食街。他們家以炸雞著稱，很多炸雞控都表示他們家的炸雞屬於上海比較好吃的炸雞了，他們家的炸雞外酥里嫩，還保留了汁水。
10.薄荷膏
薄荷糕是一種有著上海鮮明特點的小吃，製作主要的原材料是薄荷，夏天的時候是非常受人歡迎的。