① 上海哪裡有批發大成速凍雞翅的地方
海輝食品有限公司。上海,簡稱「滬」,別稱「申」,是中國最大的經濟中心和重要的國際金融中心城市,是首批沿海開放城市,該地有一家名為海輝食品有限公司的商戶,位於上海華亭鎮高石路,該公司批發大成速凍雞翅。雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分「雞膀」「膀尖」兩種。
② 上海買殺好的雞和鴨批發的在什麼地方
上海大點的市場里都有殺好的雞和鴨批發,你要去的早一點或提前預約。
③ 超市的「凍雞腿」是什麼從哪兒來能吃嗎
超市的「凍雞腿」是什麼?從哪兒來?能吃嗎?老師傅給你解答!
最近冷凍食物受到了很大爭議,全國很多地區的冷凍食物都出現了問題,這隨之引起眾人的討論,因此冷凍食物也就成了「熱門話題」。說起冷凍食物,超市裡的「凍雞腿」就不得不被提起。「凍雞腿」想必大家都不陌生,這是大家在超市購物的時候,經常能在冷凍區看到的。其實大家看到的除了冷凍的雞腿外,雞翅、雞胸肉等雞肉的各個部位,冷凍區都有。這些零散的雞肉部位為人們帶來了很大的便利,能讓人們選擇心儀的部位。
超市的「凍雞腿」是什麼?從哪兒來?能吃嗎?老師傅給你解答!看完了關於凍雞腿的相關信息,總而言之,凍雞腿可以吃,但是不要多吃。
④ 雞上腿肉為什麼便宜
雞肉同豬肉一樣,是大家日常生活中葷菜的常見類型。然而同樣的東西,卻有著不同的價格。就拿雞腿來說吧,冷凍雞腿6—10元一斤,一斤差不多也就三四個吧,但鮮雞腿的價格卻是8—10元一斤,價格差了好幾倍呢!
有的人可能會覺得冷凍雞腿和生鮮雞腿都是雞腿,沒什麼不一樣,所以會偏向於買那些比較便宜的冷凍雞腿,但是有經驗的人都會躲避開冷凍肉,俗稱"僵屍肉"。那麼接下來我們就來探尋一下為什麼有的店家會把雞腿賣的這么便宜。在市場上的這些禽類食材大都是有兩個來源渠道:
1、 大型養殖場
這些大型養殖場的主人,為了保證自己的利潤足夠大,他們會與一些合作的商家簽訂合同,將整隻雞都分成塊然後出售。比如一些商家只要雞胸肉、一些商家只要雞爪、一些商家只要內臟、還有隻要雞腿、雞翅等的商家,這樣分割開進行售賣的話,就可以滿足不同商家的需求了,而且既可以保證養殖場主人的利潤足夠豐厚,還能滿足消費者各種各樣的需求,簡直就是一舉三得。
2、 國外進口
我國有很多食物都是外國進口的,當然這種肉類也會選擇進口,他們有一條面向世界的冷凍供應鏈,這種進口食品在進入我國的時候都會進行質量檢測,來保證食品的質量。因此,這種雞腿肉的價格會偏貴一點。
對於相同來源的雞腿來說,價格也會因為新鮮度的不同而有差異,越新鮮的雞腿,越有營養,價格也會越高。按照肉類品質與營養價值來說的話,會有生鮮>冷凍肉的結論。那麼怎樣才能買到營養價值較高的生鮮雞腿呢?大廚來告訴你,買雞腿要「三看」:
1、 看外形
質量好的雞腿雞皮會很緊致,肉質也很飽滿,那些看起來肉皮鬆松垮垮的大家就不要買了。
2、 看觸覺
買雞腿的時候,用手指按壓一下雞腿,新鮮的話它會立馬恢復原狀,質量差的那種雞腿會一按一個大坑。
3、 看顏色
大家在買雞腿的時候最簡單的辨別方法就是看雞腿的顏色,雞腿呈現灰色說明不新鮮,另外如果有血塊的話那樣的雞腿也是不新鮮的,真正新鮮的雞腿顏色應該是淡黃色。
好啦,關於雞腿的小知識就和大家分享到這里了,相信大家如果用了我說的方法,一定會買到市場上最新鮮的雞腿的!
⑤ 菜市場里賣的那種「凍雞腿」(其實不是雞的大腿部分),能不能經常吃
菜市場賣的「凍雞腿」我也買過,買回來加醬油、奧爾良腌料進去腌制一晚上,第二天放烤箱里烤著吃,烤出來後的雞腿香氣四溢,孩子很喜歡吃。不過,我不是經常買,偶爾做來給孩子解解饞,原因是我個人覺得經常吃這種「凍雞腿」不健康。一隻雞只有兩條腿,怎麼會有這么多雞腿呢?而且價格也很便宜。
買冷凍雞腿一定要學會挑選,首先看冰霜,如果你看到冰凍雞腿有厚厚的冰,最好不要去買了,冰塊會越厚,說明已經冷凍很久。其次,看雞腿的顏色,如果比較新鮮的雞腿會是淺粉色,而長時間冷凍的雞腿則是偏黃色或者是灰色。另外,就是摸,如果雞腿上的雞皮疙瘩還比較明顯,那麼說明還是比較新鮮的。
不管怎樣,凍雞腿的營養肯定是不如新鮮的,偶爾買一次回來吃吃還行。如果是給孩子吃,還是買新鮮的活雞更好,即營養又健康,吃得也放心!
⑥ 上海雞鎖骨批發市場哪裡有
隴南肉類批發市場位於上海市閔行區羅秀路,該批發市場出售和加工各種的肉類製品,用戶可到該市場購買雞鎖骨。該市場營業時間為周一至周日早晨6:00至晚上22:00。
⑦ 市面上的「凍雞腿」,為何大多很便宜可以經常吃嗎
因為肉類是蛋白質的主要來源,所以人們烹飪菜餚時都離不開肉,相比其他肉類來說,雞肉可謂是物美價廉,好吃又有營養,脂肪含量還低,吃多了也不擔心發胖。
對於雞身上的部位來說,雞腿肉可謂是最受歡迎的了,全是精瘦肉,肉質堅實,吃起來又香又過癮。照理說,雞腿肉完全有貴些的理由,但是市面上所售的雞腿肉量大又便宜,而且幾乎都是“凍雞腿”,這么多單獨的腿肉從何而來,又為什麼這么便宜呢?
到超市買過雞腿的朋友可能都發現了,凍雞腿一個個又大又好,看上去似乎比整雞都大,關鍵價格還便宜,所以很多人就不敢買凍雞腿,害怕來源不明,其實這些凍雞腿的來源都是正規合法的,就讓我們來了解一下。
看凍雞腿表面冰的厚度,如果表面的冰特別多,說明這個雞腿是反復被解凍過又重新凍上的,不新鮮,就要少買,盡量選擇表面冰少的雞腿。
最後聞味道,如果是質量好的冰鮮肉,湊近聞可以聞到有淡淡的雞肉味,要是還沒湊近就可以聞出異味,說明雞肉已經不新鮮了,就盡量少買。
從營養價值上來看,冷凍雞肉大多是速成雞,肯定是不如新鮮雞好吃,價格也相對便宜,吃是可以吃的,但是不要吃太多,適量就好。
⑧ 上海哪裡有活雞批發
滬首批活禽定點交易批發、零售點
定點活禽批發市場名單
序號 批發市場名稱 地址 休市時間
1 上海滬淮農副產品批發市場經營管理有限公司 上海磚橋貿易城二區1號長浜路78號 每周四
2 上海農產品中心批發市場經營管理有限公司 浦東滬南路2000號 每周一
第一批定點活禽零售交易點名單
序號 區名 菜市場名稱 地址 休市時間
1 長寧區 虹康菜市場 仙霞西路299號 每月第一周周二、第三周周二
2 青浦區 界涇港農貿市場 浦超路界涇港路 每周二下午
3 青浦區 三元河農貿市場 城中西路258號 每周一下午
4 松江區 上海薈豐農副產品銷售有限公司第二分公司 松匯中路1099號 每月6日、26日
5 松江區 小崑山農貿市場 小崑山鎮平原街219號 每周二
⑨ 菜市場里賣的那種「凍雞腿」(其實不是雞的大腿部分),能不能經常吃
我們經常在超市裡看見出售冷凍的雞腿、雞翅這些食物,不僅是大型超市,就連小區門口的小商店,都有單獨的雞翅,雞腿,雞脖等售賣,並且出售量還不小。我們心裡肯定會有一個疑問:為什麼超市裡會有這么多的雞部位出售會不會有問題?
當然,我們在購買速凍食品時,首先應該看銷售場地的冷凍條件,看看冰櫃、冰箱是否完好。如果沒有完好的冷凍條件,就最好不要買了,更不要選那些明顯是解凍過的。
⑩ 上海哪裡有賣雞叉骨貌似山東很多。
菜市場 賣凍雞肉的 地方。
如果你說的是 熟製品的話 現在被取締了。