❶ 在上海什麼工作好找
2015年在上海什麼工作好找
在上海找工作,我有一下建議:
1、工作地點上盡量避開市區,市區內的崗位競爭較激烈
2、選擇製造型企業,製造型企業對學歷的要求不會太苛刻
3、選擇中小型企業,大型企業對學歷要求高且嚴格
4、學習再學習,無論在職與否,要多看與工作相關的書籍,充實自己。
5、找工作的過程,其實也是學習的過程,可檢討自己的不足之處,予以及時彌補。
6、人人都是人才,相信自己,找工作要有耐心。
7、同時中小型企業可以給予你更多實踐鍛煉的機會。
第一:找工作如何防騙
1、去當地正規的人才市場,不要相信所謂的那些路邊的信息
2、在正規的網上投簡歷,更不要相信一些公司招牌不清楚的信息
3、如果收到對方面試要求,你先大概的分析下對方的公司情況
4、要登錄網上提前了解公司詳情,並確定好自己想要的地方
5、路邊的招工信息不要信,有的都是把你帶到人少的地方敲詐
第二:對方打電話過來分析綜合因素
1、對比——根據招聘啟示要求,列出自己的情況進行分類:符合、基本符合、不符合。
2、分析——對你准備應聘的單位狀況、行業形勢、競爭等情況進行分析研究,了解有關信息。
3、簡歷——個人簡歷除了大眾的要求外,如能因人而異、別出心裁地簡歷設計會有很好的效果
4、比如——善於搞創作的來一本「書本」簡歷(將自己的文章收集在一起)
5、稿單——(發表作品的稿費單復印件)簡歷
6、作品——簡歷(把自己的餓作品帶上「視頻」)(把個人情況、工作業績等形式記錄下來)。
第三:應聘時候的自我介紹
1、推薦——准備好在最短的時間內,用最簡單、恰當的'語言來介紹自己。
2、自信——不要問「招幾個」,要相信自己才是唯一適合的人選,但不要盲目自大。
3、儀表——個人的儀表要根據應聘的職位來做出相應的「包裝」,也可給自己帶來信心。
4、記錄——准備筆和紙,寫上面試地點的位置、路線及負責人,自己簡介,觀點等。
5、准備——准備好面試時常見的問題的對策,如為什麼要離開原來的職位,你有哪些優缺點6、認為——自己最為突出的成績是什麼,你的工作目標是什麼7、以前——公司的老闆、管理人員、員工有什麼看法
8、公司——了解多少,有什麼要求,希望得到哪個職位
9、對該——職位的設想,以及薪資要求等。
第四:應聘面試的如何能做到禮節性
1、守時——在預約的時間提前到達,做一些應聘前的再准備。
2、面試——起立握手,力量適度;微笑輕松,直視考官
3、對話——交流,權當享受;提問傾聽,跟上思路
4、回答——問題,靈活真誠;結束之時,莫忘感謝;取得名片,加強聯系。
5、焦點——盡力在有效的時間內,把握交流的焦點:職位要點。
6、感受——面試之後,不管結果如何,都要把自己的感受記下來,一次經歷,一次提升。
7、禁忌——不自信,不嚴肅,不誠實,找熟人,重待遇,亂發問。
第五:該謹慎的東西需要注意下
1、如果對方公司是小公司,沒有幾個人,讓你交押金啊,服裝費啊之類的一律不交
2、你還沒掙到錢呢,倒先給他交錢肯定是騙子
3、還有就是把他們的公司名稱在工商網上查一下是否注冊,即使注冊也不能說是正規公司
4、還有把他們的「公司名稱+騙子」在網上搜一下,看看負面信息多不多,多的話就小心了
5、不過也有個別情況,大企業可能會交一些服裝費(也就是一兩百塊錢)也是情有可原的
6、畢竟公司發展過程中都有他的企業文化和內部規章制度
7、但是試用期過程你就應該了解公司的大概了,如果工作很有前途交這點錢也就無所謂了。
❷ 我剛來上海,想找工作,找什麼工作比較好
」想要找一個工作,什麼職業比較好?「很多求職者都有這樣的困惑,其實職業是沒有好壞高低之分的,關鍵是適合自己,能發揮自己專長的工作都是好工作。從自己的專業知識出發,找相同行業或領域的工作。
比如說像醫生,律師,科研工作者等,這類職業需要具備很強的專業知識才能勝任,如果你是學這些專業的,就可以找這方面的工作。從自己的一項技能觸發,來找想對應的工作,比如說,你有駕照。你可以應聘司機,有廚師證可以做一名廚師。有導游證可以做一名導游等等。以興趣愛好為出發點,從事相應的工作,喜歡看書,喜歡和文字打交道,可以做一名自媒體人。喜歡小孩,有耐心,可以做一名幼兒園老師。從小蜜蜂了解到現在職業很多,要選擇好的方向一直堅持才是主要的。
從積累的角度看,工作可以分為兩種,有積累的工作和沒有積累的工作。所謂有積累的工作,就是可以通過工作不斷提高自己的能力,隨著工作時間越長,自己在這個領域有更多的能力、資源和人脈,越來越不可以被替代。所謂沒有積累的工作,就是每天的工作在重復昨天的內容,隨著工作時間越長,自己在不斷重復這個工作內容,但是能力方面提高不大。說一千道一萬,職業有千千萬,關鍵是求職者自身要有優勢,不管是專業科班出身,還是有技能加持,對於企業來說,無論什麼時候,優秀人才都是稀缺資源。
工欲善其事,必先利其器。求職者想要找到一個稱心如意的工作,要時刻不忘學習,提高自身的專業素質或者技能,自身的強大才能使自己強大。每個人的興趣愛好不同,職業選擇也會不同,建議選擇自己有興趣的職業,這樣你才能有干勁。
❸ 想在上海做點小生意,不知道做什麼好,沒什麼錢,只有兩萬,幫忙介紹幾個小生意做做。
如果是兩萬在上海做點小生意真的很難,連執照都辦不下來,如果可以的話可以學學路邊擺攤,比如燒烤,或者買個爐做麻婆餅是可以的。但是這些要小心城管了。我建議都找點錢搞點正規的。這樣也不需要擔心受怕。
有個8萬我建議可以 做五金 開個沙縣小吃 或者蘭州拉麵都可以。裝飾品店、買光碟、電腦配件都可以。樓上有能說加盟店,這個不好還不如自己做點事情。加盟店錢其實都給加盟店賺了。
每個人在計劃自己創 業投資的時候都各有自己的目的和方法,但不管怎麼說,都是希望自己投入的錢能變 活錢,賺到錢。當然成本 大投入多些,固然有好的一面,壞的一面同樣存在。暫且不談大本錢的缺點,說完 小本錢如何賺大 錢應該心裡也就清楚明了啦. 1、慎重!不要哪熱鬧往哪擠 小本經營者 ,求穩心理較重,往往隨幫轟,抱著別人做啥我做啥,走一條無風險、穩賺錢的經營之路的心理。
❹ 50歲的中年婦女來上海找工作,具體能做什麼呢
50歲的中年婦女,適合做一些手工類的,在工廠幹活的挺多,你可以考慮一下,也可以到大公司做保潔之類的,也是可以的,而且工資都很高。
❺ 上海做生意什麼項目好
上海做生意什麼項目好
上海做生意什麼項目好,大部分的人都是想自己創業做老闆的,而且現如今創業的大環境還是相當不錯的,選擇去自主創業的朋友越來越多,他們都不甘心一輩子只當個打工族,下面看看上海做生意什麼項目好及相關資料。
上海做生意什麼項目好1
1、做汽車美容
在上海這座大城市裡,汽車多到數不盡,那既然車子多,與之相應的汽車美容行業就會有不錯的發展空間,想要在上海做生意選擇開汽車美容店很不錯,利潤也很可觀。
2、投資廣告行業
在上海做廣告、公關、傳媒等也是很適合的,畢竟任何一個商業都繞不開廣告,只要廣告創新有創意,還是會吸引到許多商家投入的。
3、做外貿生意
上海是一線大城市,港口比較發達,國際友人也非常多,那麼在上海做貿易與采購類的工生意還是很賺錢的。
4、開乾洗店
有錢人買的衣服都很貴,在家裡洗會很費衣服,所以他們一般都會將衣服送到乾洗店,那麼選擇在上海一些高檔社區開一個乾洗店就會很賺錢。
5、開寵物店
上海的有錢人都喜歡養寵物,他們視寵物為家人,會為寵物購買各種物品,甚至給寵物做美容,所以開一個專業性很強的寵物店也蠻不錯。
其實,真正能賺錢的行業項目遠不止這些,重點還得看大家自己怎麼選擇,無論做什麼都得謹慎,綜合考察,做自己喜歡的行業才能更長久。
上海做生意什麼項目好2
上海適合做的生意一、輕食快餐店
民以食為天,無論在怎樣的城市內,餐飲行業都不會是個出錯的選擇。上海的人口數量很龐大,工薪更是佔了大半部分。而快餐早就成為了現如今白領們工作時的就餐優選。輕食快餐迎合了當下時代年輕消費者對於健康無負擔飲食的`需求,在上海這種潮流的城市內尤其容易被接受,所以值得考慮一下。
上海適合做的生意二、技術培訓機構
在大城市內,人才濟濟的現象是很普遍的,如果能力不夠的話,就很難找到心儀的工作。所以在上海這座城市內,人們總是會走在不斷提升自己的道路上。因此,專業技術培訓機構的存在是有必要的,而且也確實容易吸引到廣大消費者們的目光,勾引起他們的消費慾望。
上海適合做的生意三、智能咖啡機
一杯咖啡,不僅可以起到提神醒腦的作用,更作為了小資生活的一種體現。在上海這樣的城市內,咖啡已然成為了很尋常的飲品,遍布到了人們的日常生活中。智能咖啡機這個項目,可以投放到社區、辦公樓、商場等各個地段內,操作起來簡單,價格是大眾化的,在口味上卻呈現出了不輸門店的質感,所以很受歡迎。
上海適合做的生意四、機器人教育
機器人教育是近兩年新興起來的一種教育模式,主要形式是利用智能機器人作為教材,激發學員的學習興趣,鍛煉他們的思維和動手能力,從而實現全面發展。上海作為一個知名度較高的城市,對於這種新項目的接受速度是很快的,所以在這里,機器人教育具備了很不錯的前景。
上海適合做什麼生意?上海無論是從地域條件,還是從經濟發展來看,都是國內城市中比較突出的存在之一。所以在本文中,我從上海城市的特性出發,分別介紹了輕食店、技術培訓機構、智能咖啡機和機器人教育這幾個項目,希望能為大家提供參考。
上海做生意什麼項目好3
上海做什麼生意最賺錢?開家情侶服飾驛站:
情侶服飾店以都市年輕人為主要消費對象,兼及少年兒童市場、中老年市場。在引領時尚新潮方面,基本囊括了4億左右18~35歲的主要消費者。
上海做什麼生意最賺錢?開家胖夫人專賣店:
生活條件好了,發福的人多了,而女性發福買衣服會更加困難,所以開一家胖夫人專賣店肯定能賺錢。胖體型並非都是缺點,將它塑造出具有獨特風格的美,才能體現店主或設計師的過人之處,從而為專賣店贏得更多的顧客和利潤。
專賣店可以開展的服務有「銷售、訂做、改制」三個方面的項目。服裝的尺寸如特大、大、中、小號分別以格麗絲、伊麗莎白、瑪格麗和瑪麗來代替。
上海做什麼生意最賺錢?開家芳香家飾小店:
香袋、香包、香囊、香紙、香乾花等家用芳香工藝品,能營造芬芳氛圍,又能形成流行趨勢,給經營者帶來豐厚的回報。這些香氣襲人的工藝品往往採用天然植物結合現代工藝精製而成,式樣美觀,設計前衛,品種豐富,有花香、
果香等十幾種香型供客戶選擇,與過去的那些化學香味劑完全不同。芳香工藝品可以隨身攜帶,或裝飾於衣櫃、衛生間、辦公室、卧室、轎車等任何地方,可去除異味,提神醒腦,愉悅精神,是很好的空氣清新劑。
上海做什麼生意最賺錢?開家個性鞋吧:
國內的鞋類消費觀念比較落後,大部分消費者還習慣於購買那種款式正統的皮鞋,而國外的消費者卻早已鍾情於那些專營休閑鞋的個性專賣店,在消費水平較高的大中城市,恰恰缺少這樣的個性鞋店。個性鞋吧目標群體鎖定在年齡在22~50歲之間。
具有大學以上文化層次的白領階層。這一群體既講究消費品味,又有消費能力,而舒適、休閑和款式合適,在他們看來是任何一雙鞋子都不能缺的。
鞋吧里還可以增添更多有人情味的小細節,比如一本現在看來已經十分老土的留言薄,顧客有什麼建議,或顧客挑中了一款靴子卻沒有合適的號碼等,都可以在此留言。認真為顧客服務。
就是為小店多爭取更多的生意。鞋吧里的鞋子一定要有特色,廣東和江浙一帶有很多外貿休閑鞋類批發市場,可以在那裡進貨。除了皮靴和皮鞋外,鞋吧還可進一些皮帶、牛仔褲、全棉襪等進店銷售
上海做什麼生意最賺錢?開家中國結專賣店:
吉祥掛飾和編結服飾。每個系列又包括多個品種;編結服飾有戒指、耳墜、手鏈、腰帶、古典盤扣等。在崇尚返璞歸真的今天,中國結受到海內外朋友的廣泛青睞。如今中國結多了不少現代韻味,普通繩結上添置了很多新鮮玩意,如風鈴、
刺綉、京劇臉譜、景泰藍小花瓶、刻字竹片、磨砂玻璃、玉石;現在的中國結還可以用作手機套、手機繩、首飾。很多中國結工藝書籍上有各種類型的設計圖樣,如果你有獨特的眼光,能設計編結出別具一格的新花樣,讓你的小店增添光彩。
❻ 普通人去上海乾什麼掙錢
1、如果你比較能吃苦,可以做外賣員或者跑腿兒。這個行業大家可不要小看了!上海常住人口2500萬,年輕人、上班族很多,外賣需求量很大。給你說實話,一個踏實肯乾的外賣員,他的月薪工資一萬,是很正常的。
2、在上海,還有一些做蔬菜水果的線上平台,他們也招送貨上門的外賣人員,工資也不錯,這些崗位一直是招人的。
3、如果你稍微有一個技之長,在上海找個固定的地方擺攤賣點小吃。
4、如果是50+的女性還可以幹家政,上海的都市白領太多,每天工作忙的,沒時間做家務,小時工的需求量增加。
❼ 在上海做什麼掙錢
1.
金融行業。在上海從事銀行,保險,投資類的工作賺錢,因為上海是全國最大的金融城市,...
2.
外貿行業。在上海,由於國際友人多,從事貿易與采購類的工作也是很賺錢的,因為其交易...
3.
IT行業。如果你有高學歷,懂軟體,從事IT,互聯網,軟體類的工作,項目提成也是非...
❽ 高中學歷在上海到底能做什麼
可以做很多工作,比如到工廠做普工,到服務行業做學徒工,或者到一些技校學習技能。
❾ 上海有什麼兼職可以做嗎
1、自由撰稿人
如果喜歡寫文章或者有一定的文字功底的小夥伴,可以選擇做自由撰稿人,自由撰稿人是以稿費為生的,工作性質並不累,而且時間上又比較自由,比較適合女孩子。
2、兼職快遞或者外賣
現在網購的人非常多,因此快遞業也生意爆棚,往往都是件多人少,因此晚上有空的小夥伴可以選擇這類兼職,這個是多勞多得,按件計費,除了辛苦點外,其它沒什麼要求,簡單易上手。除此之外還可以接單送外賣,堅持下來賺的都不會少。
3、後期製作
如果會一些後期製作方面的技術,比如平面設計、影視動畫製作等等,那麼只需要一台電腦,裝個軟體,通過互聯網就可以接些電商海報、主頁、詳情頁的圖片處理,不僅鞏固了自己的技術,而且還能得到一筆報酬。
4、兼職家教
家教也是一項不錯的副業選擇,可以利用晚上的時間給學生補課。喜歡數學就教數學,喜歡英語就輔導英語。作為家長特別希望自己孩子的成績能得到提升,假如剛好你會語、數、英,那麼完全可以發揮自己的優勢,做家教,如果教的好,不僅可以幫助小朋友把學習能力提高,而且家長還會感謝你,收入不會低。
❿ 上海有什麼好吃的
導語:准備去上海旅行的朋友,除了看出行攻略,還得看美食攻略,對於上海有什麼好吃的東西,我特地研究了一番,下面就為大家介紹一下上海最具有特色的一些小吃。
上海有什麼好吃的
從10年開始,開始看《淘最上海》這個節目,應該是從第一期一直看到現在,每期都會介紹很多美食,看得多了很多地方也就很熟悉了。
那些大的館子就不多說了。小吃什麼的才是愛~之前有一個上海38種小吃的匯總。按照這些小吃來整理些店好了~小吃廣場什麼的就算了...(一般一家店裡會涉及到不同種類小吃,不過真正好吃的人應該會去找每種小吃最好吃的地方吧~)
上海最特色的38種小吃:
1. 小籠
和鼎泰豐的小籠還是有區別的...個人還是不喜鼎泰豐的,沒有好吃到哪裡去還很貴。
南翔小籠,顧名思義,嘉定區南翔鎮是源頭,不過一般也不會有專門跑那邊去的。市區內比較好的有:南翔饅頭店(豫園店)、佳家湯包(黃河路店)、富春小籠(愚園路店)、萬壽齋等。
2. 餛飩
老上海的話,柴爿餛飩挺受歡迎的, 柴爿餛飩意思就是那種流動的餛飩攤。
街上很多吉祥餛飩、福建千里香餛飩...不要去這些店裡吃...
肇周路上有家耳光餛飩,風評不錯。
還有就是原來開在靜安別墅的小餛飩店,後來轉移陣地到威海路的弄堂小餛飩。
古徽州餛飩、夢花街餛飩、三林塘餛飩等也都評價不錯。
3. 生煎
小楊生煎開的到處都是...我最早吃生煎也是吃的這一家
另外吃過的有虹口的飛龍生煎、乍浦路的金彪王生煎等。
感覺雖然飛龍生煎店面有點破,但口味好像更符合我的喜好。
據說雲南南路上的大壺春也不錯。
4. 鍋貼
其實不是太搞得清楚某些鍋貼和煎餃的區別...不過好吃就行了~
吃過一家浦東的汪師傅鍋貼,感覺肉餡挺實在的,湯汁也很鮮。
各種美食節目介紹過的:虹口的胖阿姨鍋貼(上海有不少阿姨美食~)、伊斯蘭餐廳的牛肉鍋貼,肇周路的宏玉坊、連鎖的大王鍋貼、包旺鍋貼等。
5. 豬油菜飯
這個是一直聽說文廟的菜飯很有名。就在文廟路上。
現在人氣頗高的趙小姐不等位(長樂路、太倉路、龍之夢店)的豬油菜飯,人氣也是很旺的,招牌菜之一。
6. 粢飯糕
在吃這個之前,我的感覺是應該不錯,咸香咸香的,而且炸出來的應該很脆。
不過看了製作過程之後...喜愛程度就下降了...因為真是全油的鍋里炸出來的TAT
香還是挺香的,不過比起這個我還是更願意吃別的當早餐TAT
我吃的是廣西北路的極品粢飯糕。
據說很多上海人的記憶就是小時候去上學,在弄堂門口的攤上買一塊剛炸出來的粢飯糕。光看著這個描述就覺得挺美好的~
7. 油墩子
這個小吃我是在召稼樓古鎮吃的,江阿姨油墩子,小有名氣的一家。
做的是蘿卜絲油墩子(江南一帶的不少點心喜歡放蘿卜絲),料很足,看上去挺干凈的,不像街邊的攤位臟亂。
也是在油鍋里炸出來的,應該比較合小孩子喜歡吃油炸食物的口味吧。
嘗一點就好,吃多了就覺得油膩了。
8. 冷麵
這個不是朝鮮冷麵那種...也不是川味的那種涼面。
上海人有自己喜歡的本地做法的冷麵,夏天的時候吃冷麵、冷餛飩,是很多人的最愛。
做法自然裡面是要放芝麻醬、花生醬這種東西的,面條也是一般的蒸面,不是朝鮮冷麵那種蕎麥面。
做出來的感覺其實就是涼的拌面。王家沙、美新點心店、鴻瑞興等店夏天的時候賣,上面提到的萬壽齋、富春小籠等等店也有。
9. 爛糊面
其實就是把面煮的爛爛的,有一定糊狀的面。一般在家裡也可以做。
這個的話,就是鴻瑞興做的比較好了,萬體那家店是鴻瑞興最有名的一家。
10. 蔥油拌面
海派麵食的經典之作,是將煮熟的面條放上蔥油一起伴著吃。第一次吃還不太習慣這個味道,不過後來越吃越覺得香!
這個一般的小吃店也都有,上面提到的弄堂小餛飩、萬壽齋、鴻瑞興等等地方都有。
然後上海有很多面館,基本上都有這道面。
11. 兩面黃
這個並不是很為人所知的小吃,也是種麵食。說實話我也還沒吃過TAT
將面條兩面都炸成金黃色,然後從鍋里撈出來後放在盤子上,再澆上澆頭、鹵汁。工序上就不太好做。所以做這道小吃的也就是一些老字型大小小吃店和一些本幫菜館。
南京西路王家沙,南京東路的沈大成有做,不過就不知道味道吃不吃得慣了。
12. 蟹殼黃
這個除了上海,在黃山我倒吃到了更多。就是小的燒餅,做的扁平,裡面有甜的或者鹹的餡,看上去像蟹殼。
老字型大小里還是可以買到的,延平路的吳苑餅家是代錶店家。
13. 老虎腳爪
又是一個瀕臨滅絕的美食...看節目里介紹製作起來很麻煩,所以現在還做這個的店應該也就個位數吧。長相像腳爪所以得名。
七寶古鎮里有做這個的,然後田子坊有家店,再有就是東江陰路的一家放心無鋁油條店(原來是新天地那邊好又來搬過來的,很多阿姨媽媽都從老遠的地方跑來買)
14. 燒麥
燒麥還是要吃下沙的!裡面的糯米、筍丁、肉粒還真是挺實在的。還有豆沙、紫薯的燒麥。
我是在召稼樓古鎮里吃的,可以去那裡試試。市內也有下沙燒麥的幾個分店,大連路、定西路、北京西路等等。
15. 麻球
這個很多地方都吃,也就不多介紹了,很多早餐店可以吃到。
不過上次去上海見識到比較奇特的...就是薺菜麻球...普通的麻球裡面餡是薺菜的。不得不佩服上海人對薺菜的愛。
這家店叫福得德海派人文餐廳,位於本幫菜一條街進賢路上。
16. 崇明糕
顧名思義,是崇明島的特產。最正宗的應該是要去崇明島去吃的,島上有家陸記據說不錯。
在市區想吃的話,去專門做崇明菜的館子即可。比較有名的是魚羊老鎮之崇明味道。
17. 肉絲湯年糕
目前上海灘吃年糕比較多的是排骨年糕、毛蟹年糕,還有就是韓國年糕...
這種吃法還真很少見了,據說豐裕生煎里還有。
18. 春卷
在上海貌似比較多的是黃魚春卷,吃一口,那個脆脆的皮,那個湯汁,那個嫩嫩的魚肉,一點腥味都沒有,好嗲的!
一般本幫菜館都有做這個。我在一家連鎖店,吃面的,叫家有好面的店吃的,這家店也算是快開遍大上海了...(除了黃魚春卷這家的黃魚面也還ok)
19. 八寶飯
這個小時候在家裡外公也會做給我吃,過年過節的時候喜歡弄,好像南方吃這個的地方不少。甜甜的,裡面放了那麼多種豆子啊、果脯啊,吃起來很帶勁。
老字型大小裡面做這個的挺多的,像王家沙沈大成之類的,每逢過年過節都會有很多人買好大一塊八寶飯帶回去。買回去直接蒸一下,一大家子就可以一起吃了。
在陸家浜路那邊有家糯勿糯,節目介紹過不少次,網上風評也不錯。
20. 豆漿(咸漿)
作為一個認為豆漿只能是甜的人...是接受不了咸漿的存在的...近幾年才知道有這種食物的存在,並且江浙滬一帶好像還挺喜歡咸漿的...OMG接受無能
空的瓷碗里,事先放好撕碎的小油條、小蝦皮、紫菜片、榨菜末,要有幾粒小蔥,還要有一定比例的醬油和醋。最後滴上幾滴辣油。
在看美食節目一段時間後,還知道了上海有不少夜市賣豆漿油條的,也是發現了新世界...代表估計就是霍山路上的那家霍山公園夜市豆漿油條了...有興趣可以去試試。
21. 豆腐花
在廣東待過幾年所以我一直以來都是吃甜的豆腐花的,就像現在大陸開了些台灣豆花店裡的那些一樣,算甜品了。不過後來慢慢知道了咸豆腐花的存在...
豆腐花和咸漿里要加的那些東西差不多,區別就是豆腐花要更塊狀一點,不是豆漿那樣的液體。
一般上海早餐店都有做這個,推薦一家曹楊路上的實惠點心店吧,很老牌的吃早餐的地方了。上海人喜歡吃的早餐品種這邊基本都涵蓋了。
22. 水撲蛋
不愛雞蛋的我現在還沒嘗試過這個...據說就是:將水燒熱後,打蛋進入沸水中,成型後盛起來放入酒釀和糖。在家應該也可以自己做嗯...
23. 龍蝦片
這是小時候大愛的蝦片TAT多年後再次吃到是在海底撈等位的時候送的零食...也是醉了...
24. 鍋巴
這個平時吃的零食也挺多了於是乎沒有慾望去吃...
25. 排骨年糕
這個我很喜歡!!!在第三次去上海的時候吃到的,那是一個大雨天,上海剛剛入梅,我跟老爹倆人冒著大雨找到了雲南南路上的鮮得來,我點的排骨年糕他吃的小餛飩。
看名字其實會想成排骨和年糕炒在一起,不是的!是一塊炸好的大排,下面有一塊年糕,然後淋上了醬油,看著就很有食慾~
雖然有人嫌棄鮮得來的味道還有服務什麼的,不過我感覺還是值得一去的,一定要去雲南南路那家。另一家比較有名的老字型大小是北萬新。
26. 油豆腐線粉湯
其實就是油豆腐粉絲湯...一碗湯裡面放著油豆腐還有粉絲。
一般在吃生煎的時候,一兩生煎,一碗油豆腐粉絲湯,是很多人的標配。小楊生煎就可以吃到。
27. 雞鴨血湯
一提到南京很多人會想到鴨血粉絲湯...上海人也很愛吃這個小吃。
和上面那個湯一樣,這個也是很多人吃生煎的時候要配著喝的,小楊生煎也有這道小吃。
順帶提到鴨血粉絲湯,回味鴨血粉絲湯、妯娌鴨血粉絲湯都是開的到處都是的連鎖店。
28. 千張包
其實就是拿豆製品當做皮,裡麵包上肉、菜的餡料。一般吃的話都是千張包粉絲湯這樣一起吃的。所以生煎店裡大多也有這個可以吃。
29. 雞粥
這個就得提到兩家老字型大小了,小紹興,振鼎雞。小紹興的話就在雲南南路上,振鼎雞去福州路的那家不錯。
雞粥、雞湯面、白斬雞,想嘗試的話去這兩家還是可以的。
雞粥就是用老母雞的湯熬出來的粥,挺暖胃的。(對鹹粥無愛的就不做評價了...)
30. 酒釀圓子
好吃!從小對酒釀有種深深的愛,然後發現上海人也很喜歡酒釀。全國各地叫法不一樣,但差不多都一個東西,酒釀、醪糟、米酒、甜酒、甜米酒等等...
以前都是吃醪糟湯圓,那種湯圓都是有餡的,很大個的'。
酒釀圓子是沒餡的,就是糯米小團子。
這個上海很多店都有賣,無論大飯店還是小吃店,大眾點評一家去吃吧,都差不多~
這里順帶提一下湯圓,上海這邊叫湯團。
七寶古鎮的湯團店很有名,味道也很好,我有一次七點多就趕到七寶那邊吃的,交通很方便,七寶地鐵站下來就是。現在好像是3元一隻了,漲價了...有芝麻、豆沙、棗泥、花生、板栗、紫薯的甜味的,也有鮮肉、薺菜的鹹味的。
31. 海棠糕
挺甜的一種餅。就是外面的麵皮很酥脆,裡面是滾燙的豆沙,剛出爐的時候燙嘴。店面里一般都有提醒小心燙嘴。
城隍廟有個店做的不錯,春風松月樓下面的窗口就能買。(城隍廟還是能吃到點真美食的,並不是一無是處)
古鎮里一般都有這個,七寶古鎮、召稼樓古鎮、新場古鎮等等。
32. 烘山芋(就是烤紅薯...估計承載著很多上海人小時候的回憶,放學了餓了在路上買個烘山芋吃著)
33-36 糕團系列
上海人很喜歡吃糕團,每年到了清明最著名的就是青團,到了重陽節要吃重陽糕等等。還有很多其他品種的。
雖然很多人嫌棄南京東路上的沈大成,但我不得不說這里的糕團還是不錯的,品種多,味道也不錯,就在南京東路上,不用進沈大成那個店,就在門口的外賣窗口,每天都會有好多人擠在窗口那裡買這樣那樣的糕點。我每次去上海都會在這里買團子吃。
還有家店叫虹口糕團廠,總店在四川北路上。最有名的是年糕團,就是年糕里放根油條,再放點其他料,比如芝麻、肉鬆之類的。吃一個這個絕對飽飽的了。其他品種的糕團也都有。
37,高橋松餅,最正宗的在浦東的高橋鎮,不嫌遠的話可以奔過去試試。
至於38任何一家超市裡都會有的特產,不用非在城隍廟的某個特產店買。
*蔥油餅:
曾經我吃的蔥油餅都是那種一塊一塊三角形的餅,來上海之後吃的是一整個的圓餅子,然後裡面蔥花真心挺實在的,味道很香,油也比較大。
不知道現在怎樣了,前幾年有家很火的蔥油餅店,茂名南路附近的阿大蔥油餅,這家店創下了我排隊買吃的的紀錄...七點10分趕到,七點50終於買到了...
整家店只有阿大這一位大叔在做蔥油餅,一次就出鍋20隻,來買的都是附近的爺叔、阿姨媽媽,一買就是好多...所以排隊的時間很長,一般上班族應該是沒耐心等的...
不過在等的過程中聽著前後的爺叔、阿姨媽媽用上海話東拉西扯的,也別有一番感覺~
*鮮肉月餅
雖然本人不太喜歡...不過真的是上海人的大愛,還是要提到一下的。
不光是在中秋,其他時候上海人都很喜歡吃這個。
蘇式月餅是酥皮的,跟廣式很大不同。裡面放的是肉餡,還是那種有汁水的,所以是要新鮮出爐就馬上吃的。我吃過一次,但是感覺就是...這不就是縮小版的餡餅么...沒有領悟到真諦...
泰康食品、光明邨、王家沙、真老大房等等老字型大小的,總是會有很多排隊買的。尤其是光明邨...那隊伍簡直了,隔好遠都能看到隊伍...
最近在日月光有一家瞞著爹海派中式名點,裡面做出來的鮮肉月餅、蟹殼黃等也挺受歡迎的~
*粢飯團
上海人早餐的四大金剛:大餅、油條、豆漿、粢飯。
粢飯團要屬南陽路粢飯團最為出名了,在南陽路和西康路的路口處。
這是血糯米包的,裡面有碎油條、肉鬆、肉醬、鹵蛋,很香~
一定要早點去,到10點就沒有了。
*上海人愛吃的西式點心 (這里的人真挺愛吃甜食的...)
——蝴蝶酥(一定是國際飯店西餅屋的)奶香味十足,要早點去,這里也容易排隊。
——杏仁排、核桃排、腰果排、西番尼等(哈爾濱食品廠)
——奶油小方(紅寶石)上海人也很愛吃奶油!
*面
在盧灣,有四大面館:復興路大腸面 思南路阿娘面 肇周路長腳面 麗園路縮頭面(香閣麗面館)
除此之外還有味香齋的麻醬面,老半齋的刀魚面,德興館的燜蹄面等等。
上海人比較喜歡的面有黃魚面、大腸面、豬肝面、腰花面、青菜肉絲面、大排面、鱔絲面等等。
上次去上海吃了一次辣肉面,覺得還不錯吧。這個面應該算很普通的,很多面館都有這個面。
除了湯面,還有不少拌面,比如八寶辣醬拌面。