⑴ 海蝦一般多少錢一斤
海蝦市場價格多少錢一斤
根據資料顯示，大頭蝦的價格一般都是三十塊錢左右。有人說一斤大頭蝦的價格是15-20元;有人說一斤大頭蝦的價格是30元;還有人說一斤大頭蝦的價格是40塊。因此，在購買大頭蝦的時候，千萬不要購買太過於低廉的，因為無奸不商，沒有不貪圖利益的商家，價格低廉的大頭蝦極可能是死蝦。
海蝦有哪些品種
我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
市場上哪種海蝦最好
海蝦中，數大龍蝦最名貴。其實在營養上，龍蝦與其他的蝦並無太大差異;只是產自澳洲的龍蝦，受到的污染少。海蝦礦物質豐富。海蝦礦物質含量，如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高，且受污染較小。雖然海蝦中不乏個頭較大的品種，如對蝦。但蝦並不是越大越好。因為野生對蝦，長成可在市面上出售的大小，可能需要幾年的時間，會增加受污染的幾率。人工養殖的海蝦，生長速度雖快，但其營養和口感都會大打折扣。
海蝦的挑選
1、挑明蝦首先要看新鮮度，越生猛的越新鮮，當你用手觸碰的時候，它會跳動得厲害，不新鮮的則沒多大反應。
2、要看顏色，顏色越深越好，正宗的明蝦為深青色，顏色光亮而不灰暗，不新鮮的則看上去顏色泛白。
3、看蝦有沒有病，有些蝦頭殼下有黑點，可能就是病蝦，不要購買。
⑵ 龍蝦的價格是多少錢一公斤
南京的龍蝦熱迅速蔓延全省，在無錫，一盆15隻，每隻2兩的龍蝦，在部分飯店居然賣到498元。盱眙龍蝦協會會長徐國文昨天接受采訪時說，如果是個頭更大一點的，每斤價格已經趕上澳龍了。
龍蝦熱也讓蝦市火爆了起來，「這是30塊一斤的，這是18塊一斤的，這種拇指大的12塊一斤，」蝦老闆告訴記者，30元一斤的龍蝦還不是最貴的，超過2兩一隻的龍蝦要賣60元一斤。「3兩一隻的？100元一斤！你還買不到，都被飯店要走了。」蝦老闆說。而在飯店，10多隻一盆的龍蝦價格最少也要70～80元。2兩一隻的極品龍蝦，15隻沒有400元拿不下來。
大河蝦居然漲到了55元/斤，首次超過基圍蝦大河蝦漲價，姍姍來遲的龍蝦也不便宜。目前，6至8錢的紅殼龍蝦賣到12元/斤，1兩左右的賣到16元/斤，1兩以上的則高達32元/斤；同等重量的青殼龍蝦每斤分別為15元、18元、35元