『壹』 三伏天喝什麼湯最好
三伏天喝什麼湯最好
三伏天喝什麼湯最好？冬有「三九」、夏有「三伏」，通常三伏天的時期是溫度最高的時期。在三伏天的時候，需要非常注重飲食調理，少吃生冷食物，可以多喝點湯。下面就讓我帶你看看三伏天喝什麼湯最好。
三伏天喝什麼湯最好1
酸梅湯
酸梅湯是夏日常見飲品，酸梅湯不僅味道酸甜可口，還具有解暑提神的功效，酸梅湯原材料多樣，也可以自己DIY，如果用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制，就成了紅棗酸梅湯，有解渴健脾的功效；如果用烏梅、綠豆加冰糖熬制，就成了綠豆酸梅湯，有生津止咳之功效。
苦瓜黃豆百合排骨湯
苦瓜、黃豆、百合都是夏天的應季食物，排骨一年四季都可以買到，因此這道菜餚比較好操作，苦瓜黃豆百合排骨湯清熱又清補，添以潤肺平和的百合，使之更養陰潤肺，更為平和，既能清熱又不損陽，既可清補又不油膩，為清潤可口而又老少皆宜的家庭靚湯。
山楂荷葉排骨湯
夏天的時候溫度較高，三伏天的時候很多人日常都有胃口不佳的情況，而山楂具有開胃助消化的作用；荷葉可以清熱解暑，烏梅生津止渴；生薏米有利去濕作用，再配合滋補營養的排骨，煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用。
鴨肉排骨湯
鴨肉是常見的滋陰食物，中醫認為：鴨肉味甘、咸，性微涼，入脾、胃、肺、腎經，食用鴨肉有滋陰清熱、健脾益胃、利水消腫等功效。而鴨肉和海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病，適宜夏天三伏天飲用。
冬瓜排骨湯
冬瓜是夏天常見食物，中醫認為：冬瓜性寒，食用冬瓜能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。
同時冬瓜富含維生素、礦物質、微量元素，適量食用冬瓜有抗衰老的.作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美，還有良好的清熱解暑功效。
喝湯飯前好還是飯後好
都可以。
喝湯是一種健康的飲食習慣，具有調養身體的作用，飯前喝湯好還是飯後喝湯好並沒有具體的標准，主要看個人的習慣，飯前喝湯和飯後喝湯都不會影響到食物的消化，也不會影響身體健康。
小貼士
若是減肥期間可以選擇飯前喝湯來增加一定的飽腹感。
三伏天喝什麼湯最好2
佛手陳皮蚌肉湯
食材：
佛手、陳皮各6克(中葯店有售)，蚌肉250克，瓊脂30克，蜜棗6個、生薑3片。
做法：
1、佛手、陳皮、蜜棗洗凈，並陳皮去瓤，蜜棗去核，稍浸泡;蚌肉、瓊脂分別浸泡，洗凈。
2、然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸後改為文火煲1小時半至2小時，調入適量食鹽、生油便可。
功效：
此湯有清熱、消炎、化痰及行氣的功效，亦為夏日清熱解郁之湯水。
節瓜腐竹煲魚湯
材料：
本地鯽魚500克、節瓜2個、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法：
1、節瓜洗凈，去皮切厚塊;腐竹洗凈後泡軟，切段;
2、鯽魚宰好洗凈，刮凈腹內黑膜，瀝干水分，用少許油兩面煎香;
3、將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉慢火煲一個小時，下鹽調味飲用。
功效：
消暑開胃、健脾利腸、祛積減肥。節瓜又名毛瓜，是夏季當令瓜蔬，肉質嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。
絲瓜草菇魚頭湯
材料：
絲瓜400g，草菇80g，豆腐200g，鱅魚頭1隻，姜2片，花生油10g，鹽5g。
做法：
1、魚頭用鹽腌制2小時，洗凈，用油煎至金黃色。
2、加入沸水2000ml，清滾魚頭30分鍾後加入豆腐，滾至豆腐熟，再放入絲瓜、草菇，加適量鹽調味。
功效：
清熱消暑。用於暑天肺熱、咳嗽、痰多，或喘咳痰黃，伴口渴口乾，胸悶煩熱，食慾不振者。
苦瓜豆腐湯
食材： 苦瓜150克，豆腐400克，精製植物油、黃油、醬油、麻油、鹽、味精、濕澱粉各適量。
做法：
1、將苦瓜去皮，剖開去瓤、籽，洗凈，切片。豆腐切成塊。
2、鍋上火，放油燒熱，放入苦瓜片翻炒幾下，倒入開水，推入豆腐塊，用勺劃開，加入鹽、黃酒、醬油調味並煮熟，用濕澱粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。
功效：
苦瓜是解暑利器，豆腐營養豐富，潤護腸胃，苦瓜豆腐湯可以消熱祛暑，養血滋肝，適合於暑熱症、厭食症。
『貳』 三伏天最適合喝的14種養生湯 三伏天最適合喝養生湯有哪些
1、綠豆湯。炎炎夏日裡，綠豆湯可能是大家最喜歡的消暑飲品了，不僅甘涼可口、防暑消熱，而且還具有促進食慾、降血脂、降低膽固醇的作用。
2、酸梅湯。酸梅湯解暑提神，可根據個人喜好選用食材，以熬制出不同的風味。用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制，就成了紅棗酸梅湯，有解渴健脾的功效；用烏梅、綠豆加冰糖熬制，就成了綠豆酸梅湯，有生津止咳之功效。
3、銀耳湯。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。補腎強身，養陰潤肺，是產婦體虛的滋補湯菜，有利身體早日恢復健康。
4、蓮子湯。 清香可口，如加點青梅、瓜條、葡萄乾、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等等，可調成什錦蓮心湯；加糖汁菠蘿，則可製成菠蘿蓮心湯。冷飲熱飲皆可。此湯營養豐富，香甜可口。飲後能理氣、解暑、去火、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。
5、苦瓜豆腐湯。苦瓜中含有一種胰島素樣物質，能夠有效調節血糖。另外，苦瓜中還含有可改善糖代謝的豐富的維生素及抑製糖類吸收的膳食纖維。豆腐屬於熱量低，升糖指數低的食物，攝入豆腐能夠提高飽腹感，所以二者結合還具備減肥、清熱解毒、促進食慾的功效。
6、冬瓜薏米煲鴨湯。冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去濕、美白消腫之功，鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效。三伏天喝冬瓜薏米煲鴨湯，味道清甜香濃，不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效，還能減肥消脂、美白祛痘，養胃也養顏。
7、香菇湯。研究發現，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體白細胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流感病毒的抵抗能力。所以吃些香菇，對預防感冒很有幫助。
8、消暑老鴿湯。鮮香、清甜、味美，為夏令消暑養生靚湯，且男女老少皆宜。
9、南杏仁燉雪梨湯。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
10、鴨梨南北杏瘦肉湯。這道鴨梨南北杏瘦肉湯清爽潤喉，很適合夏天食用。
11、絲瓜豆腐魚頭湯。清熱瀉火，養陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經絡，化痰。用於熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
12、西洋參石斛豬瘦肉湯。西洋參，甘、微苦，寒，補氣養陰，清火生津。《本草從新》：「補肺降火，生津液，除煩倦。」石斛，甘，微寒。養陰清熱，益胃生津，用於熱病傷津者，常配生地、麥冬等。《本草綱目拾遺》：「清胃，除虛熱，生津，已勞損。以之代茶，開胃健脾。」豬瘦肉甘咸平，滋潤健脾。生薑，辛溫，健脾和中。
13、海帶馬蹄鴨肉湯。鴨肉有大補虛勞、養胃生津、補血行水、滋五臟之陰的功效，常食鴨肉湯可以滋補身體，增強抵抗力。
14、老冬瓜荷葉解暑湯。傳統的解暑湯，具消暑、除煩、利水之功，對盛夏時的盛暑及口淡、口渴、煩躁、尿黃、失眠等十分有效。荷葉消暑力特別強，配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
『叄』 三伏天吃什麼湯好 三伏天喝什麼湯好
1、冬瓜豆腐蛋湯。先把冬瓜洗干凈切條，豆腐切成塊，放在淡鹽水中浸泡，雞蛋打散備用；鍋中燒水，放入薑片，待水燒開後，把豆腐和冬瓜瓜放進去，再次燒開；最後把雞蛋液倒進鍋里，邊倒邊攪，最後放入一點鹽，出鍋前撒上蔥花，就可以了。
2、蓮藕排骨湯。蓮藕是夏天非常常見的食材，蓮藕的營養也非常豐富，口感非常好，不管是炒菜還是煲湯都是非常好吃的。蓮藕搭配排骨，營養更加豐富，湯也更加鮮美。先把排骨冷水下鍋，焯水後，把浮沫撇去，撈出來再次沖洗干凈。蓮藕去皮洗干凈，切成塊，放在清水中浸泡。鍋中先添水，放入排骨、蓮藕、薑片、蔥段、花椒等，大火燒開後，改成中火後慢燉半個小時，最後放入鹽，調味就可以出鍋了。
3、蝦皮冬瓜湯。冬瓜是夏天非常鮮香的食材，冬瓜吃起來口感也是十分好的，冬瓜搭配蝦皮是十分補鈣的，常給孩子吃，能夠幫助孩子長個子，老人也能預防骨質疏鬆。冬瓜和蝦皮煮出來的湯也是十分鮮美的，先把冬瓜皮削掉，把籽去除，然後切成塊，蝦皮清洗干凈備好。鍋中燒油後，把蔥段、薑片倒入爆出香味，然後把蝦皮倒入，一起翻炒，炒至金黃色。接著加入清水，把切好的冬瓜倒進去，用大火把水燒開後，用中火把食材煮熟，最後稍微放點鹽等調料，把味道調好就可以出鍋了。
『肆』 三伏天喝什麼湯最好(三伏天喝什麼湯祛濕補氣)
1、三伏天喝什麼湯祛濕補氣。
2、三伏天喝什麼湯最好。
3、三伏天喝什麼湯好 一周養生湯推薦。
4、三伏天吃什麼最好。
1.三伏天較為悶熱，應喝性質溫和清火且滋補的湯，如冬瓜老鴨湯，銀耳百合湯，豆腐鯽魚湯，海帶馬蹄老鴨湯等，這類湯品溫和滋補不油膩，是夏季較佳的除濕湯類。
2.鴨肉和魚肉都是較佳的蛋白質來源，且脂肪較少，不易發胖。