『壹』 7月15日中元節吃什麼
首先，吃鴨肉
俗話說「七月半吃一隻鴨，世間萬物都不用怕。」中元節這天，有吃鴨肉的習俗，因為「鴨」和「壓」是諧音。只要在這一天吃一隻鴨子，就可以驅邪抑「魂」，這樣就不會得到不好的東西，給自己帶來厄運。
第二，吃清淡的食物
「七月半扁食香」是中國很多地方中元節吃扁食的習俗。據說吃平食可以消除負能量，吸走「臟東西」，讓人遠離霉運。
扁食的形狀與餃子相似，但扁食的皮更薄，看起來晶瑩剔透，餡料更豐富。然後，煮熟了放在股票里吃，其實更像餛飩，只是餡料會更包裹，吃起來鹹鹹甜甜的。
3.吃米粉
在中元節，東莞有吃糯米粉的習俗，並且在幾乎所有的東莞都廣泛使用。當然，不同的地區有不同的米粉吃法。瀨戶粉，東莞壽宴的傳統食品，寓意長久、多福、長壽。
東莞最有名的是燒鵝瀨魚。燒鵝瀨，最精緻的是一鍋鮮美的湯，要用整隻雞，大塊的肉和骨頭，還有很多特殊的葯材和香料熬制而成。吃的時候把瀨戶粉用熱水焯一下放在碗里，然後加一大勺高湯，在麵粉上鋪上一層脆嫩的燒鵝。
4.吃「餃子餅」
在浙江省台州市天台，他們會吃「餃子餅」，一種類似春卷的食物。相傳，湯圓是濟公留下的:濟公在國壽寺出家時，看到每頓飯剩下的菜很多，覺得是浪費，就用拉糊的皮包起來，准備下一頓飯吃。這種做法受到所有僧侶的喜愛，並傳播到民間。
5.吃包子。
七月十五日以前，民間婦女流行於麵塑活動中，尤其是在陝北地區。家裡一個饅頭，鄰居幫忙。首先，根據家庭實際人數，先給每個人一個大包。
給青年學生的花包子要做成扁扁的形狀，叫面羊，小羊吃奶的時候會跪在地上。我希望年輕學生不要忘記父母的恩情。給老一輩的花包子要做成大人的形狀，叫面人，寓意兒孫滿堂，長命百歲。給同行的花包子要做成魚的形狀，叫面魚，意思是連續一年以上。
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『貳』 七月半吃什麼
1、全國很多地方都會選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之含義。
2、中元節，是道教名稱，民間世俗稱為七月半、七月十四、祭祖節，佛教稱為盂蘭盆節。節日習俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。
3、它的產生可追溯到上古時代的祖靈崇拜以及相關時祭。七月乃吉祥月、孝親月，七月半是民間初秋慶賀豐收、酬謝大地的節日，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先報告秋成。該節是追懷先人的一種文化傳統節日，其文化核心是敬祖盡孝。
『叄』 七月十五吃什麼
七月十五中元節吃什麼如下：
1、吃鴨。
俗話說：七月半吃只鴨，萬事不用怕。農歷七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。「鴨」諧音「壓」，吃鴨子是為了壓住鬼魂。在東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。
福建人的中元節，是和蒸糕，紅_還有熏鴨一起過的。水煮好的鴨子放在架子上，一架之隔就是糯米、茶葉之類的，隔著架子開始熏蒸。
2、吃瀨粉。
在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。
瀨粉，把粉漿壓成條狀，下到熱水裡，這個動作叫「瀨」，瀨粉由此而來。東莞最出名是燒鵝瀨粉。
『肆』 上海中元節有什麼活動
上海中元節的風俗活動有：祭祖、燒紙、祭祀土地、祈豐收、吃鴨等。
1、祭祖
民間相信，祖先會在七月半返回家中探望子孫，所以需要祭祖。這種祭祖行為是慎終追遠、固本思源的傳統倫理的一種體現，是一種感德祖先文化傳統。
2、燒紙
中元節日中，民間俗信行為中，最為突出的是燒紙。據傳說，陽間的紙就是陰間的錢，人們燒紙就是給亡故的先輩親人送錢。
3、祭祀土地
七月半，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以後，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到後土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
4、祈豐收
七月半施祭與祈望豐收又常聯系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻穀豐收，並把香枝插於地上，這叫做「布田」（插秧），插得越多越好，以此象徵著秋收稻穀豐登。
5、吃鴨
全國很多地方都會選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說法是「鴨」就是「壓」，是諧音，吃鴨子是為了壓住「魂靈」，這說法有點牽強，因為很多地方「鴨」與「壓」不同音。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。
『伍』 七月半吃什麼傳統食物 七月半吃啥傳統食物
可以吃的有很多：
1、吃瀨粉。在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。
2、蒸面羊。舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說此風俗與沉香劈山救母的傳說有關。沉香劈山救母後，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據說這是取二郎神和沉香之母「楊」姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，後來逐漸演變為送一對面羊。
3、吃花饃。七月十五節前，民間婦女盛行麵塑活動，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩。送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有餘。
『陸』 中元節吃什麼 中元節吃什麼食物
中元節吃花饃、吃鴨、吃粗茶淡飯、吃瀨粉等。中元節這天，廣東人有吃瀨粉的習俗，中元節吃瀨粉寓意長長久久，多福多壽。中元節，是道教名稱，民間俗稱為七月半、七月十四祭祖節，佛教稱為盂蘭盆節。節日習俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。
「七月半」原本是上古時代民間的祭祖節，而被稱為「中元節」，則是源於東漢後道教的說法。佛教則稱七月半為「盂蘭盆節」。一定意義上，七月半祭祖節歸屬民間世俗，中元節歸屬道教，盂蘭盆節歸屬佛教。七月半祭祖習俗古已有之，原本是民間的祭祖節，而非「鬼節」，七月半文化核心是敬祖盡孝，一般不會將祭祀祖先的節日稱為「鬼節」。
『柒』 七月半中元節不能吃什麼吃什麼才能驅邪
七月半中元節不能吃什麼？
雞。七月半中元節這天各個地方都會舉行祭祀活動，也會做許多食物作為貢品。
祭品不能用雞做供品，因為雞的爪子往後刨，會把給祖宗送去的錢物都給刨出來，
後輩的心意就傳不到祖宗那裡，所以就派鴨子作為祭祀的使者。
吃什麼才能驅邪？
1、鴨子說法一： 在廣西地區在鬼節這一天會選擇吃鴨子來辟邪，鴨壓，有壓驚，壓住鬼魂之意，
況且鴨爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)。
說法二： 傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。
於是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。
後來，則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說，大體上就是驅魔辟邪之意。
2、包子
說法一： 江西人在這一天會選擇吃包子來辟邪，傳說在從前法師哎吉安做法術時，向台下撒包子和水果等一些事物，
而一個久未懷孕的女子搶到了包子，第二年便懷上了孩子。
所以鬼節吃包子也就了早生貴子，生兒子的寓意。
說法二： 小孩子吃包子則有平安，一生免受驚嚇的意思。
『捌』 七月半吃的油炸叫什麼的
七月半吃的油炸叫油子餜。
油子餜，是上饒的傳統美食， 每年農歷七月十五日（農村稱七月半），這天家家戶戶炸油子餜，灰煎餜等食品。它是用糯米粉放糖摻水揉成丸子狀放入油鍋中炸成。
糯米粉經高溫油炸，體積會急劇膨脹，因此外酥內空，冷卻後，軟乎乎的。如果包入芝麻和糧，像餃子般大或湯圓狀都可，用油炸成，則更香甜。製作簡單，但味道特別，香、咸、辣、酸可以俱全。
簡介：
將食物放入食用油中加熱（油的液面高於食物高度）的過程就叫做油炸。
油炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置於較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤。經過油炸加工的堅果炒貨製品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點。
『玖』 七月半吃的糕叫什麼
七月半吃的糕叫琥珀糕。
琥珀糕，俗稱荷葉粑，又稱搭梁粑，是貴州布依族喜食的傳統食品。每年「7月半」節，貴州大部分地區布依族家愛都必製作荷葉粑。由於民族交融，本地漢族群眾亦過「7月半」節，並製作荷葉粑。剛出籠的荷葉粑很燙，人們在食用前將其搭放於竹桿上，故又名「搭梁粑」。
琥珀糕的製作，須經過選料、去皮核、蒸煮、瀝渣、再次蒸煮、取汁、微燉、果汁裝模成形、冷卻包裝等十數道工序。整個操作過程嚴謹有條，不允半點疏忽，尤是掌握火侯最為重要，第一次蒸煮要達到沸點，第二、三次溫度可稍低，視果泥與果汁粘稠情況而定。
主要特點
荷葉粑色澤自然（紫紅色），觀之賞心悅目；聞之香氣撲鼻，沁人肺腑；食之糯而不膩，不粘牙，味道可口奇特。因紫葉，芭蕉葉僅產於熱帶、亞熱帶地區，故荷葉粑也只有居住在熱帶、亞熱帶的群眾方能製作。
由於形、色、香、味獨特，富有民族特色，羅甸荷葉粑名傳省內外，當地群眾也常將其作為饋贈禮品送給居住在省城、省府等遠方的親朋好友。
七月半，是布依族僅次於春節的隆重節日之一，每逢七月半，家家戶戶都要做荷葉粑，除用來祭祖和自家食用外，走親訪友也是必備的禮物之一。
其實，荷葉粑並非是用荷葉包成的粑粑，更不是用荷花葉做成的粑粑，它是用當地芭蕉葉包成的一種糯食小吃，荷葉粑雖是紫紅色，但是是用紫葉染的，沒有添加色素。
以上內容參考：網路-荷葉粑、網路-琥珀糕
『拾』 七月半吃什麼
1、吃鴨
鴨子在水中游，有河燈普渡祈禱的寓意。也有「鴨」諧音「壓」，吃鴨子是為了壓住「魂靈」的說法，所以，中元節有吃鴨的習俗。
2、扁食
扁食在南方叫餛飩，則在北方叫餃子，因為扁食晶瑩剔透、個個飽滿，在中元節吃餛飩有吸走臟東西，遠離霉運的寓意，所以在中元節這天有吃扁食的習俗。
3、包子
江西一些地區在中元節有吃包子的習俗。傳說已婚的女子在這一天吃了包子，來年就會喜得貴子。而小孩子吃包子則保佑平安，一生免受驚嚇的意思。
節日起源
中元節的誕生可追溯到上古時代的祖靈崇拜以及相關時祭。七月乃吉祥月、孝親月，七月半是民間初秋慶賀豐收、酬謝大地的節日，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先報告秋成。該節是追懷先人的一種文化傳統節日，其文化核心是敬祖盡孝。