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上海特色零食有哪些

發布時間: 2022-02-11 23:30:53

① 上海零食品牌,有哪些

上海零食品牌有很多,一掃光零食就是其中一家,也十分值得選擇。店主選擇食品品牌開店需要注意這個牌子的口碑怎麼樣,看消費者的口碑就知道一個零食品牌好不好,消費者的口碑好,就說明這個零食品牌在消費市場上是得到了一部分消費者信任,滿足了消費者的需求,這樣的品牌開店之後才能夠更快獲得消費者的喜歡。

一掃光零食家是上海卡哇伊實業有限公司旗下品牌,公司擁有行業的休閑食品品牌"一掃光",是當之無愧的休閑食品加盟行業專家之一,運營經驗豐富,功力深厚。

一掃光旗下加盟店都是直接從總部進貨,而總部給到加盟店的貨物都是精選全球各地的優質產品,不僅確保了質量上乘,而且價格也非常低,真正的讓利於加盟者,確保了每家加盟店經營的成功以及收益的高額。

在一掃光總部,有著專業的采購團隊,他們常年深入各地市場,精心挑選各地的優質產品,然後提供給加盟店,確保了產品的暢銷,同時也保障了加盟店都能從中獲取更高收益。

② 上海特產零食有哪些

上海特色蟹殼黃、上海城隍廟五香豆、上海大白兔奶糖、上海鴿蛋圓子、上海香芋、上海高橋松餅、上海包腳布、上海城隍廟梨膏糖、上海鍋貼、上海楓涇丁蹄、上海金澤狀元糕、上海蝦子豆腐、上海小吃糟田螺、上海生煎饅頭、上海南翔小籠包、上海紅燒燒麩等。

③ 誰知道上海有什麼特產要干貨,零食

上海五香豆、上海麻酥糖、上海梨膏糖、進京乳腐、上海高橋松餅

1、上海五香豆

上海五香豆又稱奶油五香豆,是上海市非常著名的傳統小吃。以該食品由上海城隍廟「郭記興隆五香豆店」首創,故又稱「城隍廟奶油五香豆」。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品,頗受市民歡迎。

2、上海麻酥糖

上海麻酥糖是特色傳統名點之一,節日食俗。從南宋流傳至今,為老上海特產。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料製成,其味香甜、質感松軟。黑酥糖內嵌豬油丁,甜中稍帶鹹味。白酥糖內嵌白糖玫瑰,清香適口。

3、上海梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字型大小產品之一,著名特產。

4、進京乳腐

進京乳腐也稱為南橋進京乳腐,是上海市特產之一,以黃豆、糯米為原料,做成豆腐後使其發酵而成。主要分為紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種。

5、上海高橋松餅

上海高橋松餅是一道美味可口的名點,屬於滬菜系。產自中國上海高橋鎮。 用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、一捏酥)之一。 因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。

④ 上海有什麼特色美食

1、生煎。上海生煎的每家店的做法都不同,用料也很講究。有「清水生煎」和「混水生煎」之分。清水生煎的特點則是皮韌面厚,肉餡扎實、湯汁偏少, 上海人常稱為生煎饅頭;混水生煎特點是底酥、皮薄、汁兒多,肉香。蘿卜白菜各有所愛,看個人口味。

2、鮮肉月餅。每逢中秋時節,上海人就開始滿大街排隊買鮮肉月餅了。上海的鮮肉月餅是一種酥式月餅,剛出爐的時,外皮酥脆,內餡香濃鮮甜,咸鮮可口,酥香美味。一定要趁熱吃,酥掉渣,鮮掉眉。

11、單檔和雙檔。單檔湯和雙檔湯是上海家常湯品。1個麵筋+1個百葉包叫「單檔」,2個麵筋+2個百葉包就叫「雙檔」 。湯清純鮮,味道不要太好。

⑤ 上海最具特色的八大名小吃有哪些

上海是一個飲食文化博大精深的一線大城市,這里隨處可見許多傳統的風味美食街,小巷弄堂里時不時回響著小商販們的叫賣聲,彷彿根植於此的不僅是上海人對美食的這份偏愛,還潛藏著一股獨特的老上海情懷,足以令人在閑暇之餘細細品味。那麼初來乍到的你,了解上海都有哪些有名的特色小吃嗎?
01
關於五香豆,有這樣一個傳聞,“不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海”,足見五香豆的好吃與聞名。說的是舊上海時期,有一個名叫郭瀛洲的商販,在城隍廟市上做生意,選用嘉定產的“三白”蠶豆,憑借著燒五香牛肉時“選料好、加工精”的經驗,又在配料上大動腦筋,加入了進口香精和糖精,如此燒出來的五香豆又香又好吃,與別的商販別有不同,因而很受大眾歡迎。後來為了精益求精,又將鐵鍋換成了紫銅大鍋,終於成功做出來了色香味俱全的極品蠶豆,並借機收攤開店,取名“郭記形興隆號”,郭記的五香豆還在牛皮紙製作的包裝袋上印刷了郭瀛洲的頭像和雙龍商標,隨著經營擴大,他們的蠶豆開始大量對外批發,一時間滬上車站、碼頭、茶樓、酒館、影劇院門口都出現了賣五香豆的商販。1956年,“郭記興隆號”更名為“城隍廟”五香豆。
02
龍蝦片,是一種上海傳統名小吃,與現代的“薯片”比較類似。這種白白脆脆,帶著一股魚蝦鮮味的食品,很受小朋友們的歡迎。上海龍蝦片主要選用新鮮蝦肉和上等的澱粉為原料,經水調和後,便會成為透明而無混濁的狀態,再經油氽成熟後,基本上會膨脹到三到四倍,極具天然蝦香,入口鬆脆,實在是休閑娛樂之佳品。
03
“鴿蛋圓子”這個名字的由來,並非是它的製作原料是鴿蛋,而是因為它的成品形似鴿子而得名。同樣鴿蛋圓子也不是圓形的,而是橢圓形。鴿蛋圓子是民國時期一位叫王友發的人所創的,他祖籍蘇州,來上海以販賣甜品為生,但由於甜品類含有較多糖分,在炎熱的夏天極易融化,產品很不好賣。後來他轉念一想,就用清涼原料,製成一種特別甜糯的消暑零食,果然銷路打開,極受大家的歡迎。
04
擂沙圓是上海從清末傳下來的一道名小吃,是當時一位開湯團店的雷老太太所創,她的食客經常需要打包湯圓,但是圓子經常會糊掉,影響口感,後來老太太心生一計,在圓子的表面裹上一層豆沙粉,這樣既不容易糊掉,外觀還十分漂亮,熱吃冷吃皆宜。後來經過上海喬家食府進行改良,將吃豆粉炒成干沙,將煮熟的圓子投入粉盤擂滾,不僅色澤紫紅,口感更香糯,“雷沙圓”也因此改名為“擂沙圓”。
05
小紹興雞粥,單看這個名字便以為應該是紹興產物才對,怎麼會是風靡上海灘的名小吃呢?原來“小紹興”雞粥的前身是一位叫章潤牛的紹興人開的店,因選用了紹興越雞作為原料,所煮出來的雞粥味道極其鮮美,很快就聲名遠播,並吸引了一大批藝界知名演員周信芳、王少樓、蓋叫天、趙丹、王丹鳳等光顧,久而久之,小紹興變成了正式的店名。
06
烘山芋,又叫烘紅薯、烘地瓜,是一道大街小巷上隨處可見到的經典美食,別看只是簡單烤東西 ,火候的講究非常重要,如何烤的軟爛入口芳香四溢,也是極其講究的。因此上海人的烤山芋十分講究文火、慢工,烤出來非常香甜可口,聞之香氣滿室,令人口水直流。
07
豆花的發明,絕對是老天給人類最豐厚的恩賜。《本草綱目》中有記:“豆腐之法,始於漢淮南王劉安”,傳說劉安當年為求長生不老之葯,一次在煉丹的時候用黃豆漿培育丹苗,豆汁與石膏相遇,豆腐便這樣偶爾得之了。劉安還用此為卧居病榻的母親備餐,確有健體延壽的效果。上海的豆花又稱豆腐腦,在盛好的豆腐腦碗內澆鹵,然後隨意加上蔥、蒜泥、辣椒油、香菜,不一會兒就成了一碗香噴噴的豆花了。
08
上海的鍋巴通常是由大米、黃豆、小米等製成,營養美味,是上海人見人愛的小食品。傳說,清朝乾隆曾多次下江南,有次在松江府的一家小飯店用膳,吃到了一盤極品鍋巴菜:店家用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的鹵汁,當場澆在剛經油炸的鍋巴上,頓時炸聲大作,濃香撲鼻,乾隆品嘗之後,覺得香脆可口,頗有食趣。問店家得知此菜名為“平地一陣雷”。乾隆贊其為天下第一菜,此後這道菜便逐漸成為了上海地方的傳統名菜。

⑥ 上海有哪些好吃又方便攜帶的特產

上海本土特產種類很多,最著名的莫過於南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江四鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞等等。

南匯水蜜桃,上海市南匯區特產,中國國家地理標志產品。南匯水蜜桃果體個頭大、色澤紅潤、皮薄肉厚、入口甜美多汁,在各項比賽中屢屢折桂。

南匯水蜜桃細軟絨毛,白里透紅,果香四溢,柔嫩多汁,入口甘甜,沁人心脾,潤入肺腑。南匯水蜜桃的最大特色是皮薄肉厚、汁多味甜,且核心稍帶紅色。

成品形如月餅,餅面呈金黃色,油潤光潔,四周乳白色,底部不焦結發硬,酥皮層次分明,餡心無雜質,皮薄餡足,酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口,餘味無窮。

⑦ 上海有什麼特產零食

東莞本地的食物有:
宛紅,荔枝,荔枝幹,東莞,臘腸,白沙油鴨,麻涌香蕉,虎門麻蝦,甲魚虎門,虎門番荔枝萬江腐竹,石龍麥芽糖柚皮東莞米飯,味噌寮步厚街蛋卷,鳳凰卷,石龍麥芽糖,道窖裹蒸粽,徐福記糖果,雀巢咖啡,餅乾花園;

⑧ 上海有什麼土特產食品

上海特產

南匯水蜜桃:

南匯水蜜桃的品種除了有玉露水蜜桃、陳圃蟠桃外,還有早熟的「早生」、「雨化露」和中熟的「白風」、「鳳露」以及晚熟的「白花」等。南匯水蜜桃以皮薄、汁多、香濃、味甜贏得海內外歡迎。每年6、7月份是桃子成熟的時候,可以直接到南匯桃園採摘購買,體驗農家樂。

金山農民畫:

上海金山的民間傳統藝術,發起於七十年代,包括灶頭畫、剪紙漆繪、民間玩具、泥塑和石刻等。以浪漫主義的想像力,大膽地進行藝術誇張,構思新穎,色彩明快,造型稚拙,具有江南水鄉的獨特風韻。可在金山農民畫村中購買。

金屬工藝:

上海金屬工藝主要有金銀擺件、首飾、各種金屬器皿和琺琅工藝品等品種。金銀擺件是上海傳統工藝品,製作精巧,輝煌華麗,具有很高的藝術欣賞價值。上海的金銀首飾,造型新穎,工藝精湛,尤以嵌白金鑲和養珍珠鑲等飾品最富特色。

城隍廟梨膏糖:

相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。

五香豆:

五香豆全名「奶油五香豆」,由上海城隍廟「郭記興隆五香豆店」首創,故又稱「城隍廟奶油五香豆」。1930年小業主郭瀛洲獨辟蹊徑,選用嘉定產「三白」蠶豆,添加茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精等配料燒制,使蠶豆口感軟中帶硬,咸中帶甜,未嘗味已聞到一股清淡的奶油香味,遂稱「奶油五香豆」。二十世紀四十年代後五香豆已成為上海特色產品。五香豆的特點是微帶甜味,清醇可口、色澤光潔,回味久長,又能生津開胃。可在老城隍廟等地方買到。

⑨ 上海特產好吃又好帶的特產零食有哪些

上海沒有特產啊,真沒有