『壹』 上海青的種植方法
上海青又叫蘇州青，是小白菜的一種，它營養價值高，能提供人體所需的礦物質和維生素，可以補充血管彈性，現在市場上的上海青也是深受大家的喜愛，那麼我們來看看上海青怎麼種吧：
1、選用良種
現在上海青的品種已經非常的多了，所以在種植的時候我們一般會根據種植的季節、種植的區域等來選擇適合的品種，在夏季我們通常會選用抗病強、耐高溫、耐旱的品種，而秋季和春季則選用比較正常的產量較高的品種即可，這樣我們才能在最基礎的條件下保證上海青的產量和質量。
2、整地施肥
上海青對種植地的選擇是沒有要求的，但最好是選在水源充足，並且排水排水排灌方便的地方進行種植，同時土壤的黏性不宜過重，不然會引發各種病害，土壤要相對比較肥沃，交通運輸便利。整地時要深耕，撒上充足的廄肥或是家畜糞便等攪拌均勻，然後按照寬為一米五到兩米左右做畦，最後起好水溝，便於後期的田間操作。
3、科學播種
現在上海青基本上是一年四季均可進行種植的，種植的方式一般是採用撒播或條播，首先我們需要先將土地澆透，然後將種子均勻的撒在土地上，或者是按照每行為三十厘米距離起好溝，將種子均勻的撒在溝中，覆土掩種，在溫度不是很高的時候可以在上面覆蓋一層草或者是塑料薄膜，用於保濕和保溫。
4、田間管理
上海青在還沒有出苗之前，每天基本上才需要進行兩次澆水，出苗之後只需要澆一次水，等它長出三到四片葉子是就需要進行間苗，保證合理的密度。在上海青生長的整個過程中需要進行多次施肥，主要以復合肥、尿素以及沃葉磷酸二氫鉀為主，根據上海青的生長情況來適量的進行施肥，當上海青葉子發黃的時候要及時的進行施肥，否則就會出現死亡的現象。
5、病蟲害防治
上海青的病蟲害主要有葉枯病、霜霉病以及蚜蟲和菜青蟲，葉枯病和霜霉病的高峰期一般是在夏季高溫多雨的時候，首先我們需要加強對田間的管理，其次就是可以利用化學葯劑的犯法進行繁殖，一般可以使用波爾多液或者是多菌靈進行防治。而蚜蟲和菜青蟲在上海青生長的每隔階段都會存在，主要危害上海青的葉片，我們可以使用敵百蟲或樂果乳油進行噴殺。
6、適時採收
上海青不能讓它長太大，不然味道就變苦，讓人沒有食慾，所以一般是在上海青長到有十到十五片葉子的時候就要及時的進行採收，其次就是上海青它是可以分批次進行採收的，每次都是將大的採收保留的小的，這樣下次就可以繼續採收，提高經濟效益，以及是土地資源得到充分的利用。
『貳』 上海青怎麼保存新鮮
保存上海青可以用報紙包裹起來，然後放進塑料袋裡面，採用～站立式~的方法放在冷藏室裡面，因為上海青裡面含有非常多的水分，所以也不耐乾燥，大家就需要使用這種方法保存，可以保持翠綠，又不容易枯萎，約可保存3～4天。建議一次購買量約三天、最多五天量即可。若有不會立刻處理的小葉菜，可先用餐巾紙捲起，放在陽台通風處陰干一、兩天，幫助農葯揮發。
想要更長時間的保存上海青，還可以放在冰箱裡面保存2到3天，如果家裡面沒有冰箱的話，就可以放在乾燥避光以及陰涼的地方保存，摘掉腐爛的葉子，將新鮮的上海青平鋪在廢報紙上，風干一下午，再用廢紙將風干後的上海青包起來，放入陰涼乾燥處，一定程度上可以延長保存時間;直接將新鮮的上海青風干後，放入保鮮袋中，留一個小口「呼吸」，也可以保存1-2天;上海青建議即買即食，適量購買。
『叄』 大棚種植上海青怎麼播種不會太密
大棚種植上海青，每畝需要200-300克種子，每畝施入腐熟有機肥3000公斤，小白菜畝產量約2000-3000公斤。
一：上海青
上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗
白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。
江浙一帶又稱其為「青菜」或「小青菜」。上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。 上海青的特點就在於長的「光明磊落」，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。在亞熱帶及溫帶都有分布，在我國到處都有該物種的影子。
炒上海青 上海青的營養價值 每百克鮮重含蛋白質1.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，胡蘿卜素1.49毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.08毫克，維生素C40毫克克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵1.2毫克。 上海青的特點就在於長的光明磊落，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。
二：生長環境
上海青喜冷涼，在18~20℃，光照充足下生長最好，-2~ -3℃可安全越冬。有些品種也可在夏季栽培，栽培時必須按季節選擇適當的品種。栽培土壤以壤土或砂質壤土為佳，排水、日照需良好。
三：栽培技術
上海青的育苗期，上海的天氣逐漸開始轉涼，此時適合小白菜生長發育，
苗期每天適當澆水，後期澆水需加少量復合肥，因基質土保肥力差，肥力低。定植後，中耕與施肥結合進行，施肥前疏鬆表土，定植4天後開始追肥，每隔5天一次，每次施尿素15kg，全期追肥4次，濃度由淡至濃，逐步提高，定植後35天採收。
四：病蟲防治
1、主要病害：
霜霉病、炭疽病、軟腐病等。主要蟲害：黃曲條跳甲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、菜青蟲、蚜蟲等。
2、防治策略：
貫徹『預防為主、綜合防治』的植保方針，堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的原則，掌握最佳的防治時期。
3、綜合防治：
農業防治措施：輪作間作，清潔田園；盡量採用輪作、倒茬等耕作方式，減輕病蟲害。盡可能與非十字花科蔬菜進行輪作，可與瓜、豆、薯、茄果類蔬菜等大田作物輪作或套種。前一批蔬菜收獲後清除田間殘株、菜葉、集中深埋或焚燒，保持田園清潔，及時翻耕曬畦，減少殘留病菌及蟲、卵基數。培育無病蟲壯苗，選用抗逆、抗病蟲品種，抓好苗期病蟲害防治。
五：營養價值
每百克鮮重含蛋白質1.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，胡蘿卜素1.49毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.08毫克，維生素C40毫克克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵1.2毫克。
『肆』 上海青怎麼種植 上海青如何種植
1、上海青的種植時間。上海青喜歡冷涼的環境，不耐高溫乾旱，生育期較短，溫度合適的時候，生育期只需要40-50天即可陸續採收。在長江流域可以露地越冬，早春容易抽薹。在溫度超過25℃以上，纖維增多，植株容易衰老，味道變苦，適口性差。根據以上特點，上海青可以秋季栽培、越冬栽培、夏季栽培和保護地栽培。
2、上海青的發芽適宜溫度為20-25℃，所以，秋季栽培一般在溫度降低到25℃以下時開始進行。在長江流域一般在處暑前後播種。如果想要提前栽培，就需要在低溫下進行浸種催芽以後，利用雙層遮陽網遮陰，溫度降低以後再進行常規管理，播種時間可以提前半個月進行。
3、長江流域的事情越冬栽培一般在寒露至霜降前後播種，冬前即可採收一部分植株，進行冬前移栽，早春抽薹以前採收，可以獲得較高產量。
4、夏季溫度較高的地方不適宜進行夏季栽培。氣候涼爽的地方在上海青開始抽薹以後即可播種，40-50天即可採收，可以避開夏季高溫。如果夏季搭建雙層遮陽網，可以保持溫度在25℃以下，也可以進行夏季播種，在持續高溫以前採收上海青。
5、保護地栽培上海青的經濟效益並不高，一般只是將越冬栽培的上海青扣小拱棚，可以在冬季溫度較高的時間段繼續生長，隨時採收。在寒冷的地區，上海青不能露地越冬，可以在溫度降低到25℃以下時播種上海青，將上海青種植在日光大棚或者小拱棚裡面，溫度低於零下2℃時，外面用草簾等覆蓋物覆蓋。保護地栽培的上海青，一般在溫度降低到10℃以下時扣棚，可以加快棚內上海青的生長速度。
6、不同季節的上海青品種選擇。上海青品種之間的耐寒性能和耐高溫乾旱能力有所差別，在高溫季節種植上海青，需要選擇抗病性強、耐高溫、抗旱、生育期短的品種，如夏帝、夏妃、京冠一號和金茂青梗菜等，生育期只有30天。如果種植秋季上海青、越冬上海青和保護地上海青，只需要考慮高產和優質這兩個指標即可。
7、上海青的種子處理方法。上海青很容易發芽，一般不需要經過浸種催芽，但在夏季高溫季節和冬季低溫季節，經過催芽的種子可以快速出苗，減少惡劣天氣對於種子出苗的影響。具體方法是：選擇當年新種，晾曬種子4-6小時，倒入水中，去凈雜質和漂浮在水面的種子，在溫水中浸泡2-3小時，然後將種子放在20-25℃的環境中催芽，經過12-24小時即可露白。將已經露白的種子攪拌細沙或者細土進行撒播或者條播即可。
8、選擇沙壤土或者壤土進行種植，避免和十字花科蔬菜連作，要求土層達到15厘米以上，排灌方便，每畝地施入腐熟人糞尿2000公斤，三元復合肥20公斤，結合整地施入土壤。先造墒，再撒播或者條播種子以後，表面覆蓋0.5厘米厚一層農家肥或者細沙，然後覆蓋一層覆蓋物。夏季覆蓋玉米秸稈或者草簾，冬季覆蓋地膜或者草簾，種子出苗以後撤去覆蓋物，澆水一次。出苗前如果乾旱，也可以灑水增濕。2-3葉期開始間苗或者移栽，保持株距10-15厘米，避免密度太大。3-4葉期開始施肥，第一次可以施稀釋的腐熟人糞尿或者尿素，添加10公斤三元復合肥，在6葉期和8葉期各追施一次氮肥，在10葉期進行採收。
9、上海青也有病蟲害，主要有地下害蟲、菜青蟲、菜螟、小菜蛾、蚜蟲、葉枯病、霜霉病等，可以根據發生情況進行有效預防。但是因為生長期較短，需要考慮農葯殘留，最後一次噴葯時間應該在採收期以前7天以上，而且應該選用高效低度農葯，最好選用生物防治和自製殺蟲劑進行防治。
『伍』 上海青最快幾天能出苗
上海青是常見的菜用小油菜品種之一，適宜生長條件下，約30-40天便可收獲一茬。它的種植技術和小白菜基本相同，唯一不同的是上海青還可以育苗移栽，而小白菜多採用直播方式。上海青比較耐寒，但在春季生長過度的情況下有可能會出現抽薹現象。一般來說，上海青的播種深度為0.5-1.5厘米，播種過深可能難以出苗。過淺則易被螞蟻食用。因此上在出苗前土壤不能乾旱，而是保持濕潤。這樣，在氣溫20-30攝氏度環境下，上海青三天左右便可出苗，5-7天齊苗。一般來說，種植上海青的地塊不宜是連作地，因為病害較多。做畦不宜過長過寬，長度以十米左右為宜，寬度以1.2米左為宜。這樣便於田間管理。畦應施足底肥，畝施腐熟有機3000公斤，三元復合肥20-30公斤。翻耕後整平，均勻撒播。最好使用1年之內的新種子，2年種子發芽率降低，出苗也慢。之後澆水。為防止螞蟻、螻蛄等昆蟲為害，可在傍晚均勻撒施拌有殺蟲劑的炒熟麥麩等物。出苗後應根據田間密度適當疏除弱小、擁擠苗。一般苗間距應達到8-10厘米，畝保苗5萬株左右。
『陸』 上海青種殖方法一覽
上海青是屬於是蔬菜的一種，大家對於上海青是比較熟悉的，在平時很多人都是愛吃上海青的，下面是我為大家整理的上海青種殖 方法 一覽，喜歡可以分享一下喲!
上海青種殖方法
1、品種選擇
夏季品種選擇耐高溫、抗病、產量高的品種，如夏帝、夏妃，生育期30d。秋冬春季品種選擇耐低溫、抗病、產量高的品種，如金品、華冠、華金，生育期50d~60d。
2、整地、挖溝、布管
深耕整畦，整成寬1.6m、高0.2m、溝寬0.3m的長畦(35m)，長、寬整齊有利鋪設管道，畦面土要整細、均勻、平整，有利於種子發芽，出苗率高。同時，在四周挖好排水溝，溝寬0.3m，溝深0.3m，溝與溝相通，有利排水。因上海青需水量大，又怕積水，在畦頭固定鋪設口徑50mm硬塑管，每隔3.5m安裝放水口和開關，放水口接上口徑50mm三孔噴灌塑軟管，每次蓋種後鋪設在畦溝里，每667㎡需三孔噴灌塑軟管300m。硬塑管一端接上水泵，666.7㎡以下採用1.5kW抽水泵進行抽水，666.7㎡以上要用3.5kW抽水泵進行抽水，才能達到所需噴灌壓力。
3、播種、蓋有機化肥、除草
4、噴灌、間苗
在出苗前每天要在早晚進行2次噴灌，出苗整齊後，每天在早晨或傍晚灌1次，2葉1心期到3葉1心，要進行間苗，株間距l0～15cm，有利植株生長，提高產量。
5、科學施肥
重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48%三元復合肥(進15)25kg、12%過磷酸鈣50kg。追肥分別在4葉1心期、6葉1心期、8葉1心期進行，每次用48%三元復合肥20+46%尿素10kg進行撒施，施後抽水噴灌，以免肥料落在葉上，引起燒苗。
6、收割
10葉1心時，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止噴水，有利長途運輸。收割時用專用收割刀從底座1～2葉處割下，輕手將菜整齊裝進菜筐，出售。
7、噴除草劑、耕翻整畦
菜收割後第2天，可用25%百草枯300倍液噴施，殺死殘留植葉和雜草。噴葯後畦面要晾曬10d左右，有利於殺死病蟲病菌，先捲起噴灌塑軟管，後進行耕翻，施肥整畦，進行下一茬上海青 種植 。
上海青養護技巧
1、選用良種
現在上海青的品種已經非常的多了，所以在種植的時候我們一般會根據種植的季節、種植的區域等來選擇適合的品種，在夏季我們通常會選用抗病強、耐高溫、耐旱的品種，而秋季和春季則選用比較正常的產量較高的品種即可，這樣我們才能在最基礎的條件下保證上海青的產量和質量。
2、整地施肥
上海青對種植地的選擇是沒有要求的，但最好是選在水源充足，並且排水排水排灌方便的地方進行種植，同時土壤的黏性不宜過重，不然會引發各種病害，土壤要相對比較肥沃，交通運輸便利。整地時要深耕，撒上充足的廄肥或是家畜糞便等攪拌均勻，然後按照寬為一米五到兩米左右做畦，最後起好水溝，便於後期的田間操作。
3、科學播種
現在上海青基本上是一年四季均可進行種植的，種植的方式一般是採用撒播或條播，首先我們需要先將土地澆透，然後將種子均勻的撒在土地上，或者是按照每行為三十厘米距離起好溝，將種子均勻的撒在溝中，覆土掩種，在溫度不是很高的時候可以在上面覆蓋一層草或者是塑料薄膜，用於保濕和保溫。
4、田間管理
上海青在還沒有出苗之前，每天基本上才需要進行兩次澆水，出苗之後只需要澆一次水，等它長出三到四片葉子是就需要進行間苗，保證合理的密度。在上海青生長的整個過程中需要進行多次施肥，主要以復合肥、尿素以及磷肥為主，根據上海青的生長情況來適量的進行施肥，當上海青葉子發黃的時候要及時的進行施肥，否則就會出現死亡的現象。
5、病蟲害防治
上海青的病蟲害主要有葉枯病、霜霉病以及蚜蟲和菜青蟲，葉枯病和霜霉病的高峰期一般是在夏季高溫多雨的時候，首先我們需要加強對田間的管理，其次就是可以利用化學葯劑的犯法進行繁殖，一般可以使用波爾多液或者是多菌靈進行防治。而蚜蟲和菜青蟲在上海青生長的每隔階段都會存在，主要危害上海青的葉片，我們可以使用敵百蟲或樂果乳油進行噴殺。
上海青營養價值
大家吃上海青對健康還是非常有好處的，首先上海青是能夠起到寬腸通便功效的，主要是因為在上海青中是含有大量纖維素成分的，而對於上海青來說，其中的纖維素是可以起到促進腸道壁蠕動的，而且這樣的物質在遇水膨脹的，這時候就能幫助我們起到吸附腸道殘留物的功效，同時還可以幫助我們促使廢棄物通過腸道盡快的排出體外，這樣是能夠起到改善便秘功效的，對於預防腸胃疾病還是非常有好處的。而且上海青的降血脂功效也是非常功效的，因為上海青是屬於低脂低熱食物的一種了，大家經常食用上海青是可以對我們健康有好處的，而且吃上海青的時候我們不需要擔心脂肪堆積的問題產生。同時大家吃上海青的時候會發現，因為上海青中是富含膳食纖維的，同時還可以發現其中的可溶性膳食纖維是能與膽汁酸結合的，這樣是能夠有效降低血液中膽固醇產生的，所以說上海青就能夠起到降血脂的功效了。
大家吃上海青還能夠發揮出現預防潰瘍的功效，主要是因為上海青中是含有豐富維生素B2的，所以說如果我們發現自己人體是缺乏維生素B2的，這時候就會出現消化道潰瘍、痔瘡、息肉等一系列的症狀，這樣對我們健康來說影響是非常大的。同時上海青對於促進我們血管彈性也是有意義的，主要是因為血管壁的細胞是離不開維生素B2的，所以說如果我們人體中缺乏了維生素B2，這時候會導致血管壁變薄的情況參數，還會因此而向外凸起，所以說我們是應該多吃上海青的，這樣能夠有助於我們保持血管彈性的問題，同時還可以利用上海青來幫助我， 預防動脈粥樣硬化的情況。
上海青種殖方法一覽相關 文章 ：
★ 上海青的正確種植方法是什麼
★ 海芋的種殖方法和注意事項詳解
★ 紅楓樹種植方法及繁殖技術
★ 散尾葵的種殖方法
★ 早春空心菜的種植技術
★ 椰子的繁殖方法有哪些
★ 海芋種殖的方法和注意事項
★ 一年四季適合種的蔬菜有哪些
★ 海芋的種殖方法和葉片發黃的原因分析
★ 藍花楹種子的種殖方法
『柒』 沒有冰箱，怎麼保存上海青小白菜比較好
上海青是日常生活中常見的一種食物，葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色，株型束腰，美觀整齊，纖維細，味甜口感好。
上海青的儲存方法：
1、冰箱保存：一般可以保存2-3天；
2、沒有冰箱：可以選擇在陰涼、避光、乾燥處保存。主要可有幾種方法延長保存時間：
1）摘掉腐爛的葉子，將新鮮的上海青平鋪在廢報紙上，風干一下午，再用廢紙將風干後的上海青包起來，放入陰涼乾燥處，一定程度上可以延長保存時間；
2）直接將新鮮的上海青風干後，放入保鮮袋中，留一個小口「呼吸」，也可以保存1-2天；
3）上海青建議即買即食，適量購買。
『捌』 上海青怎麼保存新鮮 上海青要怎麼保存才新鮮
1、放入冰箱保存：家中吃不完的食物大都選擇存放進冰箱，冰箱是保存食物不易變質的最常用的方法，所以，上海青也可以存放進冰箱。
2、沒有冰箱：家裡沒有冰箱的可以選擇陰涼，乾燥，避光處保存。
3、摘除腐爛的葉子：保存上海青時，把腐爛的葉子摘除掉，免得影響還沒壞掉的菜。
4、放入保鮮袋中保存：放入保鮮袋中，留一個小口呼吸，保存1-2天。
『玖』 蔬菜上海青如何冷藏
1、購回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市買的菜，菜本身會非常干，就必須為它點點水，水不能點太多，多了容易爛；
2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦！
3、另外「綠葉青菜」在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
『拾』 小青菜怎麼種
在青菜播種時，可以提前一天將種子泡在溫水當中，促使種子可以快速發芽，育苗時要選擇營養豐富的土壤進行種植，並且每株幼苗之間的間隔不宜過窄，會影響幼苗對養分的吸收，在青菜生長過程中，可適當的施用氮肥、磷肥或者鉀肥。
怎樣栽青菜更好
1、播種
種植青菜，要從播種開始，播種前，可以將種子放在溫水中浸泡一天，然後均勻的種到地里。浸泡可以幫助青菜種子發芽，提高發芽率。種植時要注意只能用薄薄的一層土掩埋種子，不然種子發芽後很難鑽出土壤。
2、育苗
育苗時要挑選出長勢很好的幼苗進行種植，選擇營養物質豐富的土壤，將幼苗小心挖出，防止弄傷根部，影響幼苗生長。種植時要注意每株幼苗之間的間隔，種植不宜過於密集，避免幼苗吸收不到充足的養分。
3、施肥
青菜的生長過程中，需要足夠的營養才能健康生長，所以種植青菜時，需要適當的施肥，肥料以氮肥為主，同時也可以添加鉀肥和磷肥。但是，需要注意的是，每次的施肥量不宜過多，最好可以增加施肥次數，每次施用少量的肥料。
4、澆水
青菜在生長時，需要大量的水分，溫度適中時可以一天澆一次水，溫度過高，則需要一天早晚各澆一次水。如果是使用自來水進行澆水時，需要將自來水放置一天之後才可以進行澆水。
小白菜的功效和作用
1、小白菜含鈣量高，可以補充維生素D，而且對於一些缺鈣的人都有幫助，還可以提高他們身體的免疫能力。
2、小白菜裡面含有的營養物質可以減少動脈硬化，使得血管可以彈性。
3、小白菜裡面的營養物質有利於促進人體皮膚細胞的新陳代謝，可以防止皮膚變得粗糙，使的皮膚更加亮麗。
4、小白菜中很有很豐富的維生素C，這種物質可以抗癌，所以對抗癌有一定的功效
5、小白菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，從而促進消化。
6、小白菜中含有的某些物質對清肺有很大的功效。