Ⅰ 上海的特色美食有哪些
上海的特色美食有：
一、白斬雞
白斬雞是上海地區傳統名菜。「說起白斬雞，要數小紹興」，這已成為了許多上海人的口頭禪。由於「小紹興」是精選上海浦東一帶所產著名的「三黃雞」，質量好、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛。白切雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。
Ⅱ 上海著名的小吃是什麼好玩的地方有那些
上海著名的小吃是什麼好玩的地方有那些?
上海著名的 小吃 （不含本幫菜）：
南翔小籠、上海生煎包、薺菜大餛飩、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌面、蟹殼黃、兩面黃、小紹興雞粥和白斬雞、鮮得來排骨年糕、稻香村鴨肫干、海棠糕、城隍廟五香豆、上海梨膏糖等等。
上海好玩的地方：
外灘、南京路步行街、豫園（老城隍廟）、東方明珠、世博園（中華藝術宮）、新天地、田子坊、自然博物館、海洋水族館、上海科技館、杜莎夫人蠟像館、迪士尼樂園、歡樂谷、、七寶古鎮、朱家角古鎮、楓涇古鎮、、佘山國家森林公園、崇明溼地公園、東平國家森林公園、金山城市沙灘。
北京有那些好玩的地方？（非著名的景點）有那些特色的小吃？
小吃全攻略 現存比較有名的國營小吃店： 西城： 華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。 華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。 華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。 華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。 華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。 西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。 又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。 新榮清真小吃店：新文化街和鬧市 *** 界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。 南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。 此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。 東城： 隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。 白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。 白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。 隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。 隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。 隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。 此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。 興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。 清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
柳州好玩的地方是什麼，有那些著名小吃
著名小吃就是螺螄粉了，好玩的各個公園
柳州有什麼好玩的地方和著名的小吃？
柳州
魚峰山、馬鞍山、都樂巖、江濱公園、白蓮洞洞穴科學博物館、柳侯公園、大龍潭公園、箭盤山奇石園、
3、柳州地區
貝江、象州溫泉、元寶山、聖堂山、老虎潭峽谷、老君洞、老子山與壽星巖、香橋巖、程陽風雨橋、馬胖鼓樓、土司衙門
可以看一下柳州的新舊八景：
柳州古八景:
1.羅池夜月(古八景):在柳侯公園，羅池月夜是柳州最有名的景色之一。公元822年，柳州人為了紀念柳宗元在羅池旁修建了一座羅池廟（後改名為柳侯祠）及柳宗元衣冠墓。明月下的羅池猶如夢幻般的世界，在池畔賞月吟詩，更是老柳州人中秋之夜最喜愛的活動之一。
2.駕鶴晴嵐(古八景):在駕鶴路上,駕鶴晴嵐中的駕鶴山現在稱為半山。歷史上駕鶴山曾有千樹桃林，有小桃源之稱。久雨初晴時，遙望此山，彷彿一隻黃鶴，獨自延頸柳江。而每逢晴日，鶴又靈動欲飛。南宋初期相繼被貶到柳州的前宰相吳敏、王安中、汪伯彥在此建立了駕鶴書院。
3.東台返照(古八景):東台山在今柳東，東臨蟠龍雙塔，西臨柳江。據《柳州縣志》記載：「東台山在城東，其一崖面江，相傳有龍須常浮水面，又名龍須崖。」至今仍見崖壁內陷處，藤蔓攀巖，根須漂浮水面。今日東台山與蟠龍公園連成一體，登蟠龍雙塔的遊客在晴日傍晚，可以觀賞到東台黃昏綺麗的景緻。
4.南潭魚躍(古八景):南潭即小龍潭，位於柳江南岸，它西靠魚峰山，東連馬鞍山，潭水澄碧，象嵌在兩山之間的一塊碧玉。唐代文學家柳宗元稱其：「山小而高，其形如立魚。」由潭東望去，石魚躍立水面，翹首藍天，生機盎然。
5.天馬騰空(古八景):天馬騰空中的「天馬」指的是小龍潭之東的馬鞍山。此山奇峰雄峙，形似馬鞍，海拔270米，為市內最高峰，山上名勝古跡很多。相傳古代八仙中鐵柺李和呂洞賓曾在馬鞍上下棋，至今山上留有一尺多長的仙人足跡。
6.鵝山飛瀑(古八景):這一處景緻如今只有從古書中才能得知詳情，宋代大將軍劉洪道因被岳飛風波亭冤獄株連，貶於柳州，寫下《觀鵝山飛瀑》：「探奇不畏險，撥霧上高岑。放眼觀飛瀑，枕流聽素琴。」為鵝山留下了一份珍貴的文化遺產。
7.龍壁回瀾(古八景):龍壁山位於市郊油榨村對岸，因其怪石突兀有致，呈龍型紋路，恰似龍的鱗甲而得名。柳宗元曾在此採石為硯，送給友人劉禹錫，後又親自到龍壁山採石製成琴贈給好友衛次公。
8.筆峰聳立(古八景):筆峰聳翠位於市郊西鵝鄉南崗山脈。在市郊的群峰之中，文筆為最高峰，海拔419米，底部直徑約500米，峰頂僅能容兩三人立足，山尖下圓，形似筆冠。相傳太白金星邀請各路文曲星攜筆帶紙來此寫詩作畫。仙筆放在哪裡，那裡的青石裂成筆架。
柳州市新八景:
1.旋宮星海(新八景):柳州「工貿大廈」三十層「旋宮星海」旋轉廳是柳州新八景之一。乘電梯直上旋轉廳，不僅可享用咖啡、茶水、美點，而且還可俯視整個柳州市貌，「嶺樹重遮千里目，江流曲似九回腸」的柳州山水美景盡收眼底。尤其是夜晚在此欣賞萬家星海的柳州夜景，更能深深地領略龍城的另一番韻味。
2.彩泉清韻(新八景):柳州市人民廣場，位於河北市中心，佔地7.6公頃。現在的廣場氣勢越發的雄偉，其音樂噴泉更是融合了各種高科技的設計理念，造型氣勢恢弘，富於現代氣息，而每當夜幕降臨、華燈初上，在激昂優美的音樂旋律中，多姿多彩的噴泉編織成一幅五彩繽紛的景色「彩泉清韻」。
3.柳堤環翠(新八景):「曲似九回腸」的柳江，繞山穿谷從西北而來，穿越市中心將全市分為南北兩部分。河堤兩岸，垂柳翠蔓，參差披拂，江水迂繞，江邊桃紅綠柳，花香四季。江南岸利用沿江大量的天然奇石作景，建造有仿古亭台，彩色噴泉、花台、雕塑等，並大量種植了亞熱帶植物和草皮，方便市民觀賞休憩，「柳堤環翠」確實名不虛傳。2004年 *** 投資擴建後的柳堤，分上、下兩層，有親水平台、觀光疊石等景觀，環境優美，怡人。
4.玉帶垂虹(新八景):蜿蜒的柳江自城西北而來，穿越市中心，把市區分為南北兩塊，將北岸城區織成「U」字形的一帶潔白玉帶，似「龍城玉帶」，每當旭日東升，夕陽西下，漫天霞光曬滿江面，此時的柳江就像一條瑰麗的彩虹，人們稱之為「玉帶垂虹」。
5.龍潭毓秀(新八景):大龍潭公園位於柳州西南3公里，佔地544公頃。景區內一湖二潭二十四峰和四塊谷地組成，主要景點集中於龍潭和鏡湖一帶。龍潭古稱雷塘，傳說有社龍潛居於此，能興雷降雨得名。唐代曾建有雷塘廟。潭水由七女峰下湧出，四季澄清碧綠如鏡。東面有一小山峰，似亭亭玉立的少女，名「美女峰」，對面有一山峰，半山有個圓洞，像一面鏡子名「鏡山」，兩峰相對，恰似「美女照鏡」。
6.雀山霞蔚(新八景):雀兒山坐落於柳北工業區的雀山公園，其海拔180.40米，整體山形宛若雀兒振翼，直竄雲霄，形態逼真，故名雀兒山。從山腳拾階而上，沿途遠眺，可看到高樓林立、廣廈傾城，構成了一幅融自然人文景觀與現代都市形態於一體的畫卷「雀山霞蔚」。
7.都樂晨光(新八景):都樂巖位於城西南十二公里處，因都樂村而得名，它是喀斯特地貌景觀為主體的岩溶洞穴群。1973年被發現以來，現已擴建成面積達2100多畝的都樂公園，集山、水、林、洞之美的游覽勝地，洞內鍾乳石千姿百態，神奇瑰麗，其中「山村晨曦」是「都樂晨光」之真諦所在。
8.白蓮古洞(新八景):柳州白蓮洞洞穴科學博物館是以白蓮洞石器時代文化遺址為基礎建立起來的遺址博物館。洞穴參觀路線長達1870米，寬敞的天然 大廳空氣清新，沿途在古人類生活情景的復原雕塑像十幾組，可分6層的溶洞迂迴曲折，各種鍾乳石、石筍、石幔絢麗多姿，怪石奇特典雅。最底層為一地下河道，長約370米，流水清幽，可泛舟。在陳列室展出廣西古人類學研究成果和介紹有關洞穴的科學知識。
還可以看一下柳州的橋，在數十里的柳江上，13座橋各有各的特色。
去到在市區的青雲小吃街，就可以吃到柳州的名小吃。
北京有那些著名的景點,好玩的地方?
天安門廣場
故宮
什剎海
頤和園
天壇
盧溝橋
動物園
世界公園
歡樂谷
奧運場館
長城
十三陵
周口店
銀川有什麼好玩的地方，有什麼著名的小吃？
沙湖 賀蘭山 沙坡頭 蘇峪口國家森林公園 黃河古渡羊皮筏子 百米滑沙 拜谷口雙塔 還有黃河108塔 賽上湖城好玩的地方多了去了 你沒聽黃河九曲富了個小寧夏 回族小吃+民族文化清真寺
西安有什麼著名的小吃店，以及好玩的地方
西安有小吃街：永興坊、袁家村，賽格國際、回民街都可以找到特色吃食。大雁塔晚上有音樂噴泉。
來西安自然是人文啦，神馬兵馬俑啊，大唐芙蓉園，喜歡歷史的還可以去各個古跡，個人建議去曲江，芙蓉園，大小雁塔，各種寺都在那塊。吃的當然是莢膜涼皮，真的還是西安的最地道，可以去連鎖店吃，什麼魏家啊，
四川著名的地方小吃有那些？
好吃的小吃.
龍抄手
鍾水餃
擔擔面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴湯圓
擔擔面
銅井巷素麵
海味煨面
豆花面
紅油素麵
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油麵疙瘩
蛋花面
甜水麵
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯麵
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉麵
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚面
排骨麵
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
查渣面
龍抄手
鍾水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花成都風味獨特、品類繁多的小吃，與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。這些名小吃，多半是早年由小商小販肩挑手提，沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業特點和店址風光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鍾水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素麵等等，今天，有的名小吃已遷新址，但依然沿用舊名。
小吃中的麵食有擔擔面、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔擔面，引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹，以其入面，鮮美無比，因是南宋東京人宋五嫂所發明，故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味；清湯水餃清鮮味美，細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美，皮薄餡嫩，滋潤化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會感到很愜意。不過請您記住，它可不是龍姓開設。創辦人是「濃花茶社」的幾個伙計，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦！許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜！郭湯元的心子加進各種蜜餞，一碗四個湯元，個個味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的「古月胡」三合泥，肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花，發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……，還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵製品有成都的「王胖鴨」、耗子洞的掛爐雞，……如今，成都的美食節名揚國內外，成都人愛吃，會吃，吃的精美，成都人與成都小吃一起，可為譽滿天下啦！
擔擔面
因最早是由小販挑著擔子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯，麻辣味鮮。店址：後子門。
蛋烘糕
相傳清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的，有蜂蜜調制的。烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心；有的還夾進肉餡、萊餡，烘出咸鮮味，蛋烘糕的品種愈加豐富。
夫妻肺片
創始人郭朝華，夫妻倆推著小車沿街叫賣涼拌牛肉片，因調製得法，味道鮮美，被贊譽為「車行半邊路，肉香一條街」。夫妻肺片的成分里並沒有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛頭皮，切成很薄的片雜薈在一起，人們稱之為「薈片」。據說是好事的學生用硬紙板寫個招牌接在車上，把「薈」宇寫成了「肺」宇，因此「夫妻肺片」就慢慢出名了。它的特色是：肉料精選，香料精配，厚薄均勻，攪拌入味。肉料加工要達到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、頭皮薄。配料要選上等的鹵水、紅油、香萊，加上芹菜、蔥節等，現拌現吃，精香可口。
店址：總府街53號。
古月胡三合泥
由成都九眼橋董樹山創制，後由古月胡甜食店經營。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻，炒熟後磨成粉，然後將混合粉放人沸水鍋攪拌成糊狀坯料。吃時將三合泥坯料放人銅鍋內加化豬油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起鍋即成。其特點是香酥油潤、味甜不膩、滋潤爽口。若配紅、白茶佐食，則別有風味。
店址：順城街口。
郭湯圓
是成都與賴湯圓並駕齊驅的著名小吃，店鋪開業於本世紀40年代，其湯圓粉製作精細，酥香爽口；餡心品種豐富，尤以黑芝麻、洗沙等品種深受消費者喜愛。
店址：北大街。
韓包子
創始人韓文華。其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，松軟細嫩。製作要領是：發面加少許白糖和化豬油揉勻，使之細嫩松泡；肉餡取凈豬腿肉按肥四瘦六的比例剁成小顆粒，加上剁成茸的蝦仁和醬油、胡椒粉、花椒粉、雞汁等攪拌而成。包子上籠後用大火蒸至皺皮、有彈力時即可食用。老店店址：紅星南路（因擴寬道路，現暫已搬遷）。
賴湯圓
始創於1894年，一位名叫賴源鑫的小販在成都沿街賣湯元為生，所做湯元皮薄，且細膩滋潤，心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙（即豆沙）等10多種，香甜可口，日久而出名。後開店營業，並以「賴湯圓」為名。賴湯圓於1988年榮獲中自飲食行業優質產品「金鼎獎」，成為成都人最喜愛的名小吃。
店址：總府街25號。
龍抄手
創始於本世紀40年代，當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧「濃」宇音，也取「龍鳳呈樣」之意，定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。（註：抄手即是北方的「餛飩」，廣東、廣西人叫「雲吞」）
店址：春熙路南段。
珍珠圓子
一種糯米點心。創始人張光禮，原是成都名餐館「榮樂園」的白案廚師。他製作的一種糯米蒸饃，表面安上一粒櫻桃，好似一顆彩色珍珠，因稱「珍珠圓子」。但現在的珍珠園子外皮上是一層大圓糯米粒或西米粒，好似顆顆白色的珍珠。珍珠圓子的心子有豆沙、鮮肉、黑芝麻等多個品種。其特點是入口滋潤、糯米不粘牙、香甜不膩。
店址：東風路一段。
鍾水餃
創始人鍾少自，原店名叫「協森茂」，20年代初設於荔枝巷，招牌名鍾水餃，又稱荔枝巷水餃。創始人為鍾氏三兄弟。經營的品種有紅油水餃和清湯水餃兩樣，以皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）而著稱。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮萊，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。其中紅油水餃色澤紅亮，微辣不燥，適合南北口味，倍受顧客青睞。
其實，雷康的母親做的餃子味道不比他差。成都的小吃首先是味道，不擺了……
店址：提督街。
上海有什麼地方好玩的啊？？還有什麼比較著名的小吃啊？
上海附近有哪些好玩的地方啊?
吃:蘇浙匯(茂名南路127,延安路延安飯店隔壁) 榮騰魚鄉(四川北路) 吳江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小楊生煎) 穹六人間(岳陽路150號)
喝:上島咖啡(南京路步行街) 香啡閣 九龍冰室(靜安寺) 一茶一座
玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路東平路 汾陽路的寶萊納(酒吧) 外灘3號
樂:漢源書店 逛街
去淮海路百富勤三樓m－box吧，上海所有好的酒吧我都去過，那裡最好，有很棒的歌手。汾陽路的寶萊納有很好喝得黑啤，桃江路的噢瑪利亞有很休閑的鄉村音樂，外灘3號和18號是高消費場所，但很值得。
如果樓主是外地朋友，請看以下內容
浦東陸家宅不錯
東方明珠
金茂大廈
難得來一定要看看上海的標志性建築
還有就是建議去東方綠洲
很不錯
如果有時間
去朱家角也是不錯的
瀏覽一下上海古鎮
吃吃那裡的特產
最後城隍廟是一定要去的
帶一些梨膏糖和五香豆
樓主如果是隨便逛逛，請看以下內容
如果是吃的，那就是吳江路，小吃都很多，在上海也比較有知名度。
如果買衣服，那就是七浦路，襄陽路。
如果是景點，那就南京路步行街，外灘，東方明珠電視塔，城隍廟，青浦大觀園等很多。
如果是酒吧，那就是衡山路，淮海路。
最後不要忘了上海，呵呵
Ⅲ 上海的特色美食有哪些
上海有什麼好吃的?上海的特色美食有哪些呢?下面一起來看看!
生煎
上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去，。由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。在飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等都能嘗到。
湯包
一說到上海的小籠，南翔小籠包自然是最有名氣的，作為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家，一家是豫園商城內的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店，三家店面均有竹簍包裝的外帶。但近幾年，城隍廟的南翔小籠已經成為只有遊客關顧的地方，像上海的鼎泰豐、萬壽齋、佳家湯包也不錯，而王家沙的蟹粉小籠號稱是上海最好吃的。
蟹殼黃
蟹殼黃是用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛。吳苑餅家的蟹殼黃非常地道，值得品嘗。
紅燒肉
上海的紅燒肉口感比較甜，上海人做紅燒菜的特點：一手醬油瓶，一手糖罐頭，相對於杭州的紅燒肉(東坡肉)和無錫的紅燒肉而言，有非常鮮明的濃油醬赤的特點。
正宗的本幫紅燒肉做法：1、豬五花肉切塊，鹽水焯;2、砂鍋蔥結、姜塊、八角、桂皮鋪底，放入豬肉，加紹酒、醬油，加水水至肉齊平，中火燒開;3、改文火煨至湯近收干，入白糖，溶化後即可。
草頭圈子
草頭是江浙常見的野菜，圈子，是豬的.直腸，『圈子 』出油，草頭吸油。當紅燒的圈子遇上生煸的草頭，不僅倚紅偎翠，煞是養眼，而且因草頭「吃油」的天性恰好吸足了圈子的油膩，吃起來草有肉感，肉有草香，肥而不膩。很多當地上海菜館里都有這道菜。
鮮肉月餅
鮮肉月餅皮很酥脆，裡面的肉鮮美十足，一口咬下去還能嘗到鮮美的湯汁，味道整體很清淡，所以吃起來遠沒有雲腿月餅那麼油膩。以老大房和光明邨大酒家的鮮肉月餅最為有名。
排骨年糕
排骨年糕，是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
白斬雞
白斬雞又稱三黃油雞，是上海地區傳統名菜，多作為宴席冷盤，供佐酒之用。因雞在烹煮時不加調味，故稱白斬雞。上海白斬雞始於清朝末年，先在酒店出現，用本地飼養的浦東三黃雞製成，將做好的雞懸掛在熟食櫥窗里，根據顧客需要，隨點隨斬。
後來，上海各飯店也普遍供應，不僅用料更加考究，而且還用熬熟的蝦子醬油，隨白斬雞一起上桌，供顧客蘸食，其味更為鮮美。如今上海小紹興酒家經營的「白斬雞」最為著名。40年代，小紹興原是雞粥攤，解放後長期中斷。1978年恢復為小紹興雞粥店，由於該店堅持選用三黃雞烹制白斬雞，質量好，滋味鮮美，頗受廣大顧客歡迎，並聞名全國。雖說做法相同的白斬雞雖說滿大街都能吃到，但是說到起源最早味道最正宗的還是要來這里。這里和南翔的饅頭店一樣，成為外來旅遊者的上海美食地標之一。
八寶辣醬
八寶辣醬是上海著名特色菜，原是由「炒辣醬」改良而來的。在40年代，九江路上的同龢館廚師們參照上海本地菜「全家福」的烹製法，用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹制而成， 味道辣鮮而略甜，非常下飯。
響油鱔糊
上海本幫菜，濃油赤醬的典型代表，是指烹調後的鱔糊端上餐桌，熱油尚在盤中「辟叭」作響。其特點在於鱔肉鮮美、香味濃郁，口感滑溜溜的著實很有彈性。所以六、七月間的黃鱔，倍受遊客青睞。沈大成等當地菜館都可以享用到這道美食。
本文為大家盤點了上海的十大特色美食小吃，每一個去上海旅遊的朋友千萬不要錯過咯。
Ⅳ 上海特色美食有哪些
1、生煎。上海生煎的每家店的做法都不同，用料也很講究。有「清水生煎」和「混水生煎」之分。清水生煎的特點則是皮韌面厚，肉餡扎實、湯汁偏少， 上海人常稱為生煎饅頭；混水生煎特點是底酥、皮薄、汁兒多，肉香。蘿卜白菜各有所愛，看個人口味。
2、鮮肉月餅。每逢中秋時節，上海人就開始滿大街排隊買鮮肉月餅了。上海的鮮肉月餅是一種酥式月餅，剛出爐的時，外皮酥脆，內餡香濃鮮甜，咸鮮可口,酥香美味。一定要趁熱吃，酥掉渣，鮮掉眉。
3、蔥油餅。老上海蔥油餅不同於其他地方的蔥油餅，大小十公分左右，厚度不大於一公分，外皮是酥脆的，內里卻又極松軟，咬開之後，層層疊疊，夾了大量的蔥花，蔥香味兒和豬油的香氣完美的融合，一口下去，整個塞滿口腔、鼻腔，不要太幸福。
4、青團。這位今年的新晉網紅想必大家都不陌生吧！每到清明時節，青團就上市了，傳統的青團將艾草汁進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒，甜而不膩，帶有青草香氣。當然，現在很紅的蛋黃肉鬆餡兒也相當好吃。
5、粢飯糕。首先科普一下，粢飯糕與粢飯團是兩種不同的食物。粢飯糕又叫「粢飯」，外表金黃酥脆、焦香四溢，咬開來是顆顆分明的白色米粒，軟嫩軟糯，口感層次分明，非常簡單的食材與做法，卻賦予了它獨特的老上海風味。
6、蟹殼黃。蟹殼黃是上海地道的點心，飽滿渾圓的造型就像是蟹殼一樣，再加上外皮烤成金黃色，因此得名蟹殼黃。外面的酥皮做得更薄且酥，一口咬下去，香噴噴的外皮酥脆的會迸渣，咸香的蔥花餡與酥皮漸漸在口中融合、滿口留香。
Ⅳ 上海有什麼好玩好吃的可以推薦
浦東新區：上海野生動物園（130）；上海科技館（60）；濱江森林公園（130）；東方明珠；迪士尼（370）；世博館（27）；世紀公園；環球金融中心（生日當天去免費，隨行100[一人]）；水族館；
嘉定區：南翔古鎮（就是去吃吃小吃，小吃也不是很多）；馬陸葡萄主題公園（30）
黃浦區：田子坊（吃的多一點）；上海文化廣場（沒意思）；人民公園；外灘；城隍廟；豫園（10）；上海博物館；上海杜莎夫人蠟像館（賊貴）；人民廣場（啥時候都能去）
長寧區：上海動物園（40）
金山區：楓涇古鎮；金山城市沙灘
普陀區：長風公園
楊浦區：共青國家森林公園（15）
徐家匯：逛街、美羅城旁邊有一棟樓都是吃的
閔行區：七寶老街（一般，就吃的多一點）；錦江樂園（還不如去歡樂谷）
青浦區：朱家角古鎮
松江區：歡樂谷
雲南南路：最老牌的美食街 推薦美食：阿寶炸豬排、大壺春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小紹興白斬雞、金陵鹽水鴨、洪長興羊肉火鍋、
燕雲樓烤鴨、五芳齋粽子、鮮得來排骨年糕、德大西菜社牛排
交通：地鐵8號線大世界站
黃河路：別具風味的海派美食 推薦美食：國際飯店蝴蝶酥、佳家湯包、雅科、大富豪、月星蘇州羊肉面館、粵味館
交通：地鐵1、2、8號線人民廣場站
淮海路：進擊的老字型大小回歸 推薦美食：光明邨鮮肉月餅、老大昌冰糕咖喱餃、哈爾濱食品廠蝴蝶酥、滄浪亭辣肉面、紅房子西餐、
長春食品商店大紅腸
交通：地鐵1號線陝西南路站
乍浦路：上海最早的美食街 推薦美食：胖阿姨正宗朝鮮冷麵、永祥燒鵝、希望小學堂(崑山路，近乍浦路)、王朝大酒店、金米籮大酒店、丁香飯店
交通：地鐵10號線四川北路站
吳江路：美食街里的一段神話 推薦美食：韓國八色烤肉、伊秀壽司、小楊生煎、力士相撲燒肉、牛陣火鍋
交通：地鐵2號線南京西路站
虹泉路：上海歐巴「Style」 推薦美食：MANGO SIX-芒果椰奶、喜來稀肉-燒烤、酷選Self Cook-韓國年糕火鍋、全州河家-韓國料理、酷必香-雞肉年糕
交通：地鐵10號線紫藤路站
昌里路：世博園旁的吃貨聖地 推薦美食：光頭一郎章魚小丸子、大王鍋貼、蔡記武漢炸醬熱乾麵、上南二村香酥雞、周斌臭豆腐、
湛江三仔烤海鮮、7年8班烤肉、印度飛餅
交通：地鐵8號線成山路站、7號線長清路站
天鑰橋路：資深吃貨的根據地 推薦美食：白玉蘭餐廳小吃、紅房子西點、友聯生煎、山林熟食大紅腸、查餐廳、藍蛙、海上阿叔、
家在塔啦蒙古特色餐廳、夏朵西餐廳
交通：地鐵1號線徐家匯站
肇周路：大咖雲集的神奇街 推薦美食：夜市「長腳面線」、「耳光餛飩」、」阿婆豆漿「、「辣肉絲面」
交通：地鐵10 號線新天地站
仙霞路：品牌美食的創業地 推薦美食：海味六麓、竹若金槍魚、和萌牛腸燒烤、響家日式烤肉、金魚虎家等
上海城隍廟一條街
十尚坊美食街 閔行區龍茗路
1、古羊路最日本 2、虹泉路最韓國 3、武康路最文藝 4、大學路最多元 5、昌里路最多小吃
6、肇周路最懷舊 7、進賢路最本幫 8、淮海路最老字型大小 9、雲南南路最老牌 10、黃河路最上海