❶ 上海老字型大小品牌
上海老字型大小品牌有洪長興；功德林；老正興；上海老飯店；小紹興等。
1、洪長興。創始於清光緒年間，一百多年來，發展為上海最大的清真飲食店。該店被中國國內貿易部命名為「中華老字型大小」、被上海新亞集團等命名為「上海名特商店」、被廣大顧客贊譽為「上海名涮」、被中外穆斯林贊譽為「穆斯林之家」。
2、功德林。享有素食鼻祖之稱，近百年來功德林無論在企業的規模、經營的品種、菜餚的特色、素食的花色及營銷與服務都在不斷地開拓創新，該公司力求管理一流、服務一流、產品一流、員工素質一流、社會效益一流。
3、老正興。我國飲食行業中久負盛名的老字型大小飯店，它清代起源於上海，以經營浙紹風味菜餚著稱，浙紹菜為浙江紹興菜的簡稱。紹興菜擅長烹調河鮮、家禽、入口香酥軟糯，簡朴實惠，富水鄉氣息。
4、上海老飯店。創建於清光緒元年，地處豫園旅遊區內，飯店外觀為飛檐翹角仿明清風格，緊鄰外灘、南京路步行街及新天地等景點。上海老飯店作為上海菜的發源地，由國家級大師主理，以選料精細、風味醇正著稱。
5、小紹興。小紹興各連鎖企業主要供應獲得「商務部優質產品」、「中國名菜」、「中國名小吃」稱號的小紹興優質白斬雞，以及具有上海菜特徵的上海風味菜系列。
❷ 上海的百年老店有哪些
王寶和酒家
標簽:蟹宴本幫菜人民廣場
地址:上海黃浦區 福州路603號近浙江中路
老正興菜館 福州路店
標簽:本幫菜人民廣場婚宴酒店
地址:上海黃浦區 福州路556號近浙江中路東南角
紅房子西菜館 淮海店 Red House Restaurant
標簽:法式西餐錦江飯店
地址:上海盧灣區 淮海中路845號2-4樓近茂名南路
梅龍鎮酒家 總店 每人送甜品一份
標簽:川菜本幫菜電視台婚宴酒店
地址:上海靜安區 南京西路1081弄22號近江寧路
❸ 上海老字型大小飯店有哪些
上海老字型大小飯店有上海老飯店、王寶和酒家、金門大酒店、沈大成、老正興菜館。
1、上海老飯店
創建於清光緒元年的中華老字型大小，豫園旅遊商城的璀璨明珠，向來以正宗上海本幫聞名海內外。
2、王寶和酒家
座落於福州路的王寶和酒家，始於清朝乾隆九年，至今已有二百六十多年的歷史，是上海最早的酒家之一，以專營清水大閘蟹及王寶和老酒聞名於世。
3、金門大酒店
誕生於二十世紀二十年代上海的金門大酒店，堪稱當年十里洋場盡人皆知的著名樓宇，已有了80多年的歷史，依然保存了古樸、典雅的義大利精美風格，透著濃濃的異國情調。
4、沈大成
沈大成起家時創始人沈阿金，集點心與風味小吃之大成，故取店名為沈大成。沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團，青團等品種享有盛名，還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心，均各個獨特，口碑甚佳，因而早在上世紀三十年代就享譽海內外。
5、老正興菜館
以太湖地區盛產之活河鮮為原料，菜餚頗具江南風味，以烹制濃淡相宜的上海菜為特色。
❹ 老上海著名的六大飯店是什麼
老上海著名的六大飯店是：
1、綠色走廊（地址：黃浦區豫園路115號）。
2、梅隴鎮酒家（地址：上海市靜安區南京西路1081弄22號）。
3、新雅粵菜館（地址：上海市黃浦區南京東路719號）。
4、杏花樓（地址：黃浦區中華路1145號，近永寧街）。
5、潔而精川菜館（地址：黃浦區雁盪路82號，近南昌路）。
6、功德林素餐廳（地址：上海市普陀區高陵路268號真如高陵集市）。
老上海六大著名酒店是什麼？
老上海六大著名酒店是國際酒店、揚州酒店、和平酒店、新雅酒店、燕雲樓酒店、上海老酒店。
上海老酒店是上海的一家餐廳，原名榮順餐廳。由上海川沙人張煥英創立於清光緒元年（1875年），位於海上明園豫園旅遊區。以經營上海當地風味菜餚為特色。有品嘗上海菜，駐足百年老酒店的美譽。
❺ 上海本地人平常會去吃的老店有哪些
地址：雁盪路14號(近淮海中路)
老人和飯店
店齡：218年
推薦：糟味菜品
始創於1800年的老人和飯店，居然已經開了兩百多年了!無疑是上海最古老的飯店之一，早在上海開埠之前就已經聲名在外，如今老店新開依舊人氣爆棚。
這里主打本幫菜，濃油赤醬，很對上海人的胃口，還有各種糟菜糟味菜品，是老上海人佐酒佳品，好吃到每次都扶牆而出~這里特別適合家庭聚餐，坐在裡面還能看著熙熙攘攘的淮海路，格外有小資情調。
地址：淮海中路988號黃金世界4樓陝西南路口(近陝西南路)
潔而精川菜館
店齡：91年
推薦：生爆鱔背、青豆泥小圓子
老一輩曾經冠以它「用菜一枝花」的雅號，因為住在附近的小夫妻經常在休息日去那裡吃飯，比較羅曼蒂克的幾對還會在飯後去復興公園跳舞或者兜兜淮海路，有點舊派小資的腔調。老店原來那個紅柱白匾的中式門臉不見了，取而代之的是大氣現代的裝飾風格。就餐環境雖然因時而變，但那份傳承了90年的老味道依然還在。
內牆以孔雀藍為主打色，配以白色的檯布，清新亮眼，大廳中央頂部懸掛了一個歐式吊燈，散發著黃色光暈，非常典雅。上了年紀的老食客照常而來，年輕的新食客也會紛紛慕名前來。
雖說做的是川菜，但已經被改良得幾乎變成了本幫菜，至於那裡的川菜是否辣的正宗，其實大多數人都不在意，他們更在乎的是能不能吃出當年的回憶。
地址：雁盪路82號(近南昌路)
北萬新
店齡：90多年
推薦：排骨年糕、肉包
北萬新迄今已有90多年歷史了，是名符其實的老字型大小點心店。淮海路上有個外賣窗口，旁邊拐進去還有一個小弄堂。
招牌當然就是肉包啦!肉包不大不小，算個中包吧，肉餡是白餡的，吃的時候要小心，因為有很足的鮮湯汁，肉餡非常緊實，絕對是小時候的味道!而且很多人買了很多，准備打包回去當第二天早飯吃呢!
地址：淮海中路464號(近重慶南路)