❶ 茶葉好評評語
1、之前都是喝熟普洱,這次想降降火,嘗試了生普。口味有些清苦,但是回甘還不錯。初次泡茶沒掌握好時間,賣家也很耐心幫助我了,作為好喝不貴的茶,挺滿意了。
2、已購買很多次了,就近發貨,到貨速度更快,質量一直很穩定,口感不錯。
3、最愛喝的普洱茶,第一次在網上買,挺不錯的,以後繼續。
4、一如既往的好,良心價,口糧茶,高端品質,真是無法擺脫這小小的嗜好。
5、茶葉早已經收到了,包裝很上檔次,喝過再評價,送的茶葉品嘗了很好喝。
6、茶葉味道不錯,口感醇厚,桂皮香也很足,碎渣也很少,不錯,滿意!
7、最近想送些茶葉給客戶,特意比較了幾家店鋪的大紅袍禮盒裝,就這家最滿意。茶葉味道正宗,質量很好,外包裝比較上檔次,這種禮盒只看到這家有,價格也很實惠,買來送給客戶也比較有面子。賣家客服很熱情,人很好,以後有需要就你這里買了。
8、家婆燒菜油放得太多,每天喝喝冬瓜荷葉茶去去脂。泡好一股淡淡的清香,就是天然草本的香味。茶湯清亮,生產日期很新,包裝精美,厚厚的鋁箔袋外加紙箱包裝,一看就是正規廠家生產的,這樣才喝得放心啊。打算天天喝下去,還順帶買了點桑葚干,也是泡水喝,補充花青素,夏天喝水量大,棒棒噠。
❷ 品質優良的茶葉味道如何
一杯好茶優雅而悠長,它清爽宜人。久聞不膩,正所謂「不苦不澀不是茶」。好茶的苦味能很快消散,使品茶者感到甘甜。好茶物質豐富,天然豐滿性強,耐沖泡;好茶有著清新流暢的口感,充滿魅力,回味無窮,給人一種愉悅感。
1、好茶應該是干凈的。這將貫穿我們進口茶葉之前必須經歷的所有步驟,例如茶園生態種植、干凈無污染。然而,我們可以喝的很多東西都是加工技術和儲存方面的問題。一杯好茶的要求是沒有不同的味道,也就是說,除了茶本身的香氣和味道之外,不能有其他混合的味道。例如,在茶的香氣中,我們喝了一些酸味,這是非常不愉快的。可能是工藝缺陷或儲存潮濕;如果你明顯聞到其他食物的氣味,你應該確認茶葉的包裝是否完好,以及在儲存茶葉時是否將茶葉和其他食物放在一起。
4、好茶聞起來香,嘗起來甜。茶的香氣更吸引人的是余香,這是吞下茶湯後從喉嚨深處噴出的香氣。這種香氣通常表現為香氣,通常與味道混合。這種香氣物質溶於茶湯中,不易在茶湯表面擴散。它也更迷人。人們忍不住又嘗了一口茶湯。茶的甘甜,我個人理解它不同於甜味,這是一種回味。
那麼,對我們來說,品嘗茶,並了解茶,是否更有趣味呢?
❸ 如何辨別茶葉的好壞
1、嫩度
嫩度是決定品質的基本因素,所謂「干看外形,濕看葉底」,就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,容易符合該茶類的外形要求(如龍井之「光、扁、平、直」)。此外,還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。鋒苗好,白毫顯露,表示嫩度好,做工也好。
2、條索
條索是各類茶具有的一定外形規格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。
3、色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質劣。
4、整碎
整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。比較標準的茶葉審評,是將茶葉放在盤中(一般為木質),使茶葉在旋轉力的作用下,依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層,緊細重實的集中於中層,斷碎細小的沉積在最下層。
5、凈度
主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶,不含任何夾雜物。
6、香氣
北方通稱"茶香"。茶葉經開水沖泡五分鍾後,傾出茶汁於審評碗內,嗅其香氣是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而煙、餿、霉,老火等氣味,往往是由於製造處理不良或包裝貯藏不良所致。
7、滋味
北方通常稱"茶口"凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀,粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
8、湯色
審評水色主要的區別品質的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮,紅茶要求紅艷而明亮。低級或變質的茶葉,則水色混濁而晦暗。
9、葉底
審評葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細密而柔軟的葉片愈多,表示茶葉嫩度愈高。葉質粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而調和且質地一致,表示制茶技術處理良好。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda144f79c5cd1bfb7d0a20cf4863f"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda144f79c5cd1bfb7d0a20cf4863f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.branchsmith.com/pic_0dd7912397dda144f79c5cd1bfb7d0a20cf4863f"/>
(3)上海口良茶品質如何擴展閱讀
19世紀初,茶葉的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑒定,茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。
有機化學成分主要有:茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
❹ 鑒別茶葉品質優劣的方法
一般來說,買茶時可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來判別。條索條形茶的外形叫條索。以緊細、圓直、勻齊、身骨重實的為好;粗松、彎曲、短碎、鬆散的為差。 嫩度茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光潤度。此外,還要看峰苗(用嫩葉製成的細而有尖峰的條索)的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好;綠茶的炒青以峰苗多、葉質細嫩、身骨重實為好;烘青則以芽毫多、葉質細嫩為好。粗松、葉質老、身骨輕為較次。 色澤看茶葉的顏色和光澤。紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同;綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃以及光潤和乾枯的不同。紅茶以烏潤為好,綠茶以嫩綠、光潤為好。凈度主要看茶葉中是否含梗、碎末或其他非茶類的夾雜物,以無梗、碎末和其他夾雜物的為好。 此外,還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常,有無煙、焦、霉、酸味或其他不正常的氣味。取一小撮茶葉(約3g-5g),放入容量為150毫升左右的茶杯中,用開水沖泡,並蓋上杯蓋。5分鍾後,打開杯蓋,先嗅杯中香氣,再看湯色、品嘗滋味,最後看茶葉的嫩度、色澤和勻度。 香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久。可反復多嗅幾次,以辨別香氣的高低、強弱和持久度以及是否有煙、焦、霉味或其他異味。
❺ 如何判斷茶葉的品質好不好
茶葉品質優劣,從「色」、「香」、「味」、「形」、「葉底」五方面來衡量,其中茶的香氣、滋味是茶品質的核心。但茶葉作為商品,選購則主要從外形、色澤來判斷。\x0d\x0a\x0d\x0a掌握茶葉選購的方法,需要經一定的訓練。但是對於初學者,可以對照下列幾條,較簡單地選購茶葉。\x0d\x0a一是茶葉的輕重,一般地說嫩度好的茶,品質較好,分量較重;\x0d\x0a二是看茶葉是否均勻,包括色澤是否均勻、大小是否均勻,色澤不均、大小不均的茶是經摻和的;\x0d\x0a三是看乾燥程度,這關繫到茶葉是否受潮變質和日後如何保存的問題。購買散裝茶時,可先用兩個手指研茶條,如能研成粉末的,說明茶較乾燥;如不能研成粉末,只能研成細片狀,說明茶葉已吸濕受潮,這種茶葉質量,不宜購買。\x0d\x0a四是茶葉的鷳度。俗話說:「酒越陳越好,茶越新越好」,故茶葉應買新鮮的。茶葉新陳的鑒別,已如前述,散裝茶也容易鑒別。如遇盒裝或密封包裝的小包裝茶葉時,要特別注意包裝上的日期,一般6個月以內品質為正常,超過1年以上的,往往容易變質,最好不買。
❻ 中國十大名茶排名
中國十大名茶排名是:
1、西湖龍井:
蒙頂甘露屬綠茶類,產於四川雅安蒙頂山。蒙頂甘露品質特徵為:外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內質香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。