『壹』 去上海帶什麼紀念品
上海比較好玩的紀念品：
1、微 ·上海
設計說明：
這是一組以上海建築為元素的桌面文具系列設計，把現實中巨大的建築融入到很小的桌面上，形成了體積的反差，包含三種文具：訂書器、圓珠筆和轉筆刀，既能欣賞又能實用。
『貳』 上海城隍廟有什麼好玩的
上海城隍廟是老上海民間文化的速成之地。
老城隍廟一直像一個長開不散的大廟會，你在別的廟會里想找的東西這里應有盡有，當然最有名的還是它的小吃和特色手工藝品。
老城隍廟建於明永樂年間，歷史上的城隍廟屢毀屢建，現存的城隍廟於1926年修建，並於20世紀90年代大規模重建，變成了大型仿古建築群和商業城。老廟換新裝，雖說少了原來老城區的味道，可去的人還是絡繹不絕，說明了老廟的魅力，那句「老廟黃金，給您帶來好運氣」更是名聞遐邇，遠近皆知。
景點信息
地址：位於上海市黃浦區方浜中路
門票：5元/人
交通：11、64、66、126、926等路公交可到
住宿推薦
明堂上海旅行者國際青年旅舍
地址：上海市黃浦區江西中路450號
價格：多人間 55元/床；標間 200元/天
聯系：021-63297889
推薦理由：旅行者離外灘也比較近，步行到北外灘也就是6、7分鍾的樣子，走到地鐵大約12分鍾
7天上海陸家嘴店
地址：上海市浦東新區濰坊路5號
價格：標間 157-228元/天
聯系：021-51960288
推薦理由：位於浦東南路與濰坊路交界處，地理位置優越。地處浦東陸家嘴金融貿易區，毗臨八佰伴、時代廣場商業區及著名景點東方明珠、海洋水族館
旅遊小貼士
1．據本地人說，其實城隍廟裡面的小吃又貴又不正宗，城隍廟小商品市場前面的豆腐腦、臭豆腐還比較有意思。不過我去的時候吃了,還是覺得很好的.
2．老城隍廟周邊美食有：南翔的小籠包子、松去樓的八寶飯、松月樓的素菜包子、桂花廳的鴿蛋圓子、綠波廊的上海菜等(詳見吃喝上海一節)
3．順便逛豫園,九曲橋.
老城隍廟地圖
景點相關資料
上海老城隍廟，可謂名揚天下，與豫園毗鄰,又稱城隍廟，是上海道教正一派主要道觀之一。位於方浜中路，東至安仁街，北通福佑路，西至舊校場路。明朝永樂年間(1403- 1424年)，由知縣張守約將金山神廟改建而成。歷史上的城隍廟屢毀屢建，現在的城隍廟是1926年修建的。抗戰時期，中國商人在租界內另建一座新城隍廟( 位於連雲路金陵西路口，今已改建為多層住宅)，於是城隍廟便被稱為老城隍廟。1995年開始修繕，並接待信眾和遊客。正門為四柱三門，飛檐牌樓上塑有八仙，門旁有石獅一對。大殿翠瓦朱檐，崢嶸璀璨，香火極盛。
上海城隍廟里的城隍爺
上海城隍廟歷史悠久，是上海道教正一派主要道觀之一。老城隍廟里供奉著3個菩薩，即護城神秦裕伯、霍光、陳化成。關於他們的傳說不一，版本很多。
就說那秦裕伯，一種說法是元末明初，這位被稱為「智謀之士」的上海人，為逃避亂世，辭官回到了當時還是個小縣城的上海。明朝開國後，朱元璋多次請他出山，才應允入朝。秦裕伯是前朝老臣，又精於世道，很受皇帝重用。朱元璋在他死後封他為上海「城隍之神」。還有個版本是，秦裕伯是元末明初河北大名人，曾在上海住過。傳說他是一個孝子，因其母感嘆未見過金鑾殿，故專門建了一座像金鑾殿的建築。後被人告密，皇帝派員來查，他就連夜將殿改成金山神廟，躲過了一場災禍。清軍南下時，原准備屠城。行動前夜，清軍將領夢見了秦裕伯，秦警告他不準殺人，這才沒敢下手。因秦裕伯「顯靈」，救了上海百姓，故被列為城隍爺。
霍光是東漢時期鎮守疆土的將軍。永樂年間，上海縣正式建城隍廟的時候，知縣將位於城中心的霍光行祠遷此。
使上海人真正頂禮膜拜的是第三位城隍爺陳化成。1937年抗日戰爭爆發後，市民從「陳公祠」中請出了1842年第二次鴉片戰爭中在吳淞炮台戰死的江南提督陳化成的神像，供奉在大殿後進，表達了上海人民的抗戰決心。
城隍在道教中的意思是指城市的保護神，可見老城隍廟在上海的地位和影響。
城隍廟藝術競技館，內有斗雞表演、雜技表演及霹靂書法等「中華一絕」的民俗藝術。
老城隍廟與其後面的豫園不僅是游覽的名勝，而且是購物的好去處，這兒不僅有小商品、土特產和特色商品市場，而且有大型綜合商場和名點小吃。要想帶初訪上海的老外來品嘗上海特色，老城隍廟總是首選：綠波廊的上海菜，豫園的小景緻，老城隍廟的特色手工藝品，都會讓人覺得不虛此行。
營業時間9點--19點
http://www.city8.com/key_%B3%C7%DA%F2%C3%ED
這里有城隍廟的平面圖,很全的.
『叄』 上海城隍廟遊玩攻略
上海城隍廟是上海標志景點之一，有句話說：來上海不到城隍廟就不算來過上海。城隍廟旁邊就是上海老街和豫園，這里我們重點說老街和城隍廟。
路線：可以乘坐地鐵10號線到豫園站下車，3號口出，馬路對面往裡走就是老街了，順著老街往裡面走右轉就是城隍廟，可以用地圖導航，方便一些，但是很好找，周圍都有景點路標
上海老街：老街還是比較不錯的，大多是賣上海女人老牌的雪花膏、護手霜等，價格還好，一個蛤蜊油就是那種貝殼狀的大概十元左右，雪花膏三十左右。賣的最多的是圍巾，上海特色圖案的那種，有種老上海的感覺，再就是假發、懷表等，懷表15塊一個，可以買一個作紀念。個人比較喜歡那裡賣的旗袍，不貴，不到一百元，如果身材好一點點就肯定入手了，因為在上海穿旗袍是不奇怪的，如果要是放在東北的話走在街上穿旗袍那回頭率就高了。
上海城隍廟：門票10元一張，廟不大，就類似一個四合院，裡面要求不可以穿短褲進去，是對神靈的尊重，在主廟裡面有一個福袋箱，可以在裡面免費抽簽，至於解簽，旁邊有解簽的可以問，但是個人覺得在網上網路一下就出來了，就不用麻煩人家了。來廟懷著虔誠的心可以上香，裡面有專門賣香的，有在屋裡的，有在屋外的，屋外的比較便宜，5元、10元、15的都有，屋裡的就比較貴了，一般遊客都會買屋外面的。
上海小吃：城隍廟的小吃是很有名的，你會發現有很多外國人也都慕名而來，最有名的就是南翔小籠包、五香豆、酒釀圓子。那裡有個小吃城，裡面有各色的小吃，就是價格不便宜，但是南翔的蟹粉小籠包真的很好吃，22元/16個，就是那裡一直都會有人排長隊的，不要買五香豆，反正個人是吃不慣，剛買完還以為是吃錯了方法，後來上網查有人說這是磨牙專用豆，很有嚼勁。
『肆』 上海有什麼特產或是具有紀念意義的東西
特產：
梨膏糖
城隍廟五香豆
什錦盒點心
嘉定竹刻、黃楊木雕的小擺件
蟹殼黃
南匯水蜜桃
鳳尾魚罐頭
松江鱸魚
進京腐乳
浦東雞
楓涇丁蹄
崇明糕
紀念意義的物品：
人造絹花、木雕、麵塑、彩塑、剪紙、刻紙、彩蛋、民族娃娃、仿古容器、泥塑陶俑以及綢布貼畫、回絲畫等等。
『伍』 上海有什麼紀念品可以買
要說特有的紀念品，可以考慮買上海的標志性建築東方明珠的模型作為紀念品。
『陸』 上海旅遊紀念品有哪些
上海水蜜桃
進京乳腐
楓涇丁蹄
上海梨膏糖
鳳尾魚罐頭
上海浦東雞
銀魚
上海木雕
嘉定竹刻
上海麵塑
上海牙雕
上海絨綉
上海絲綢
嘉定黃草編
松江鱸魚
城隍廟梨膏糖
崇明水仙花
上海漆器
上海玉雕
上海硯刻
上海集雲閣篆刻
上海曹素功墨
上海崩瓜
豬血扁
城隍廟五香豆
嘉定白蒜
香粳稻
香芋
蘆筍
上海高橋松餅
上海潛泉印泥
金澤狀元糕
「五芳齋」糕團
上海絹花
葉榭軟糕
上海龍蝦片
上海全蛋薩其馬
崇明白山羊
崇明醬包瓜
『柒』 上海有什麼紀念品可以買
強烈推薦：每個上海世博會的藍色海寶 絕對有紀念的！ 絕對解饞的美食小吃：
崇明水仙花
上海崇明水仙花已有近百年的栽培歷史。以其濃郁芳香著稱於國內外花卉市場，可與英國玫瑰齊名。「崇明水仙」中最名貴品種有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球頭水仙和亞香水仙。
上海漆器
上海鑲嵌漆器，分骨石鑲嵌、玉石鑲嵌和手磨螺甸三種。藝人們利用象牙、牙板骨、青田 石、壽山石、蒙古石、雲母、蚌殼或翡翠、白玉、珊瑚、綠檀、金星石等不同色彩的天然 材料，根據畫稿上人物、花鳥的神情形態，加工細刻，然後拼裝，鑲嵌在各種漆器上，再 輔之描金技法，刻成圖案背景，加以襯托，使畫面色彩鮮艷，並富有立體感，如骨石鑲嵌 《祝您長壽》掛屏，作品畫面構思富有情趣，整幅畫面巧妙地選用20多種彩色，突出了 「老壽星」的特有形態，臉的表情，手的動作，形象逼真，壽星和小孩的衣紋，用彩色螺 甸描金修飾，畫面古樸端莊.刻漆是以刀代筆，在磨光後的漆器上，根據設計的畫稿，用刀 刻去漆皮，填上各種絢麗古雅的色彩，表現出各種美麗的畫面。上海刻漆具有刀法流暢， 線條優美的特點。它以精刻樓閣亭台和古裝人物見長，並以准確地復制中國古典名畫和創 作設計古典文學故事情節而享有盛譽。如屏門《清明上河圖》就是刻漆作品的優秀代表， 它復制北宋著名畫家張擇端存世作品《清明上河圖》中最精彩的部分，基本上保持了原作 品畫風工細、朴實，人物、山水、建築神形逼真的特點。上海的刻漆，還有一種叫斷紋工 藝術，它是繼承傳統刻漆手法，在漆坯上用針劃出斷紋，更顯
上海玉雕
上海玉雕主要有四大類：爐瓶、人物、飛禽、走獸。其中以爐瓶最為著名，它造型穩重典 雅，紋飾古樸精美，富有濃厚的青銅器趣味，在玉雕行業中獨樹一幟。上海玉雕爐瓶種類 很多，有爐、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、燈等。造型多種多樣：有三腳爐、四腳爐、 鶴爐、鳳爐、鷹爐等；也有雙雞尊、雙牛尊、雙象尊、雙羊尊，以及各種鏈條瓶等。
上海玉雕不僅製作小件裝飾品和中件陳列品，而且還製作出幾件世界罕見的大型玉雕。1962 年，由魏正榮、關盛春兩位老藝人主持，製作了重達4000多斤的大型玉雕《紅旗插上珠 穆朗瑪峰》，刻畫了中國41名登山隊員征服世界屋脊的英雄姿態。1979年，上海玉石雕刻 廠在工藝師黃德榮主持下，由數十名藝人合作，用一塊重7300公斤的大青玉，設計製作 了高2.6，寬1.4米的《萬水千山圖》。在製作這一巨型玉雕的過程中，藝人們採用圓雕、 深淺浮雕、透雕，以及鏤雕結合運用的各種技藝，歷時經年，才完成了中國有史以來最大的玉雕產品。
得質朴大方，古趣盎然。
上海硯刻
硯刻就是在硯石上所進行的精緻雕刻，對於質地優佳的硯台能起到錦上添花的效果，一硯 製成，往往要琢磨經年。這種藝術起源於2000多年前的秦漢時期，它是和中國書畫同時 發展起來的。硯刻需要有高質量的硯石作原料。中國廣東的端溪石、安徽的歙石、甘肅的 洮石、湖南的紫石、江西的龍尾石、寧夏的賀蘭石，等等，都是自古聞名的上乘硯石。藝人們就是利用這些特殊的石料，採用傳統的磚刻、石雕手法，以石構圖，因材施藝，雕刻 各種形狀、絢麗多姿的硯台。此種硯台既是實用品，又可供人們欣賞。
上海硯刻以造型雅朴，刀法剛健著稱。其雕刻技法在繼承磚刻石雕的基礎上，又吸收了金石雕刻等其他藝術的精華，運用深、淺雕相結合的方法，使作品富有立體感。題材多取於 蔬菜、瓜果等靜物，也有少數魚蟲等圖案，具有獨特的地方特色。
上海集雲閣篆刻
篆刻是中國傳統的藝術之一，具有悠久的歷史。先秦及漢魏時期，篆刻印章由印工鐫刻， 藝術成就很高。隋唐以來，也各有其朝代的特點和風格，相傳，自元代畫家王冕開始用花 乳石作印材，因鐫刻方便，流行更廣，到了明清兩代，由於出土文物中印章漸多，提供了 大量參考資料，所以在文人士大夫中研究篆刻的風氣日益盛行，出現了很多篆刻家和流派。
集雲閣篆刻所用印材大有講究，並備有篆刻印章的各種材料，玉、石、銅、牙、角五大類都有。玉章有老虎石、獨山玉、新山石等，晶瑩明澈，光彩奪目。石章有壽山石、青田石、 昌化石等，質地油潤，色彩瑰麗，還有舉世稀少的田黃石和雞血石，都是珍貴的印材，它 本身就具有藝術欣賞價值。集雲閣的銅章造型古樸，匠工獨具。還有雪白的象牙章，漆黑的牛角章，以及造型典雅，雕工精細的各類印鈕。
上海集雲閣篆刻社，專門承接來外賓 、華僑和旅遊人士的篆刻業，浙江地區明清時代各家的篆刻藝術頗有研究，造詣很深，治印以工雋朴茂取勝，尤以小篆入印名重，運用各種書體入 印，以纖細、飄逸、雋秀 、美觀見長， 在實用與欣賞上有獨到之處。
上海曹素功墨
徽墨與湖筆、宣紙、端硯齊名，為「文房四寶」 中的珍品。徽墨發展到清代，質好量大， 達到歷史最高水平，出現了曹素功、汪近聖、汪節庵、胡開文四大制墨家。曹素功居「四 大家」之首，故有「天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏」之說。曹素功墨庄生產的墨以質 量裝飾齊佳，揮寫賞鑒咸宜，馳名於世。清朝順治三年，曹素功墨庄由歙州遷至上海，從 開業到1956年，曹氏已經歷了十三代，綿延300多年，先後創建了「紫玉光」、「光琛」、 「天瑞」、「千秋光」等書畫名墨和「豹囊叢賞」、「古錢」等集錦套墨，暢銷日本和東南亞等地。
曹氏墨配方嚴格，用料講究，工藝精良，優質書畫墨的主要原料是桐油。桐油素稱「油 中之王」，附著力極強。另外加上麻油、豬油、廣膠、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金 箔以及其它名貴中葯香料，運用傳統工藝，共經煉、攪坯、翻涼、描金等十二道工序，歷時一年之久，精製而成。素功墨具有以下特點：首先，色澤如漆，黝黑之中泛出微微紫光。據《歙縣志》和《徽州 府志》記載：清康熙皇帝巡視江寧，曹素功進獻寶墨。康熙試用後深為賞識，恩賜曹氏「紫玉光」三字。其次，香味濃郁。清朝嘉慶年間，朝廷召曹氏進京特製御墨。這在宮廷中自然是件新鮮事，大臣宦官競相圍觀。曹氏投放麝香、冰片等料，隨著不斷地捶打，芬芳撲 鼻，不多時整個大殿香氣馥郁，久久不散。這就是墨名「金殿余香」的由來。第三，墨跡 不腐不蛀。由於墨錠之中加了幾種名貴中葯材，其馨香之氣起到了防腐避蟲的作用。曹素功墨用於作書繪畫不粘滯，書寫後不縐紙，墨跡著水不化，作品久存不褪色，防腐性強，使用時芳香沁人，能提神助興，為中外書畫家所歡迎。
上海崩瓜
因皮薄而脆，成熟後稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結瓜後只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午後，以減少破裂。
豬血扁
豬血扁質地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作為菜食，它有兩大其它扁豆無法與之匹敵的特點和作用：一是晚熟，在夏末秋初的長達4個月的時間里都是收獲期。這使它在國慶佳節和10月後秋菜紛紛落市時，贏得了上市的時機。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成時炒吃，只能嘗到一層莢皮的滋味；若待子粒飽滿後食用，其殼已纖維化。豬血扁即使子粒飽滿，其莢還不會老化，照樣能炒食。它既可清炒素食，又可和肉類同煮，做成葷菜。
城隍廟五香豆
城隍廟五香豆用料講究，火候適當。所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆，挑選極為嚴格，黃皮豆和蟲蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干凈用水煮。燒煮用的是雙眼灶，上面放一隻清水鍋，一隻糖水鍋。當清水鍋水溫達到攝氏60度左右時候，再把洗凈的蠶豆放進去，煮一段時間，豆熟後往糖水鍋里撈。但撈豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水鍋里，再往撈出的蠶豆上撒點鹽，放進糖鍋里後要不斷地翻動。翻動時，要從鍋邊周圍用笊籬慢慢往下推著翻。這樣能把豆煮得均勻入味。半個小時左右，見豆皮上泛出鹽花，可以起鍋把豆晾在竹絲容器里，涼透、乾燥後即為五香豆。皮薄肉鬆，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋，別有風味。
嘉定白蒜
嘉定白蒜是很好的滋補強身蔬菜，除含糖類外，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、C，以及微量元素硒等，主要供炒食調味及加工用。大蒜又是一味良葯，具有抑殺多種細菌的作用，對原蟲性、真菌性感染也有療效；而且它還可降低血脂，防治動脈粥樣硬化和冠心病；此外，還可抑制胃癌的發生。大蒜對農、牧、漁業生產也有很大關系，用於蒜粉作公豬發情促進劑，可以取得較好效果；乙基大蒜素可防治稻熱病和棉花苗期病害；冷凍鮮魚時，在冷凍液中加入蒜汁可起到防腐作用；魚塘中撒一些蒜汁可防治魚病。
香粳稻
產於上海青浦。具有以下特點：1、葉香。從苗期起葉片散發香氣，抽穗揚花期尤濃，農戶於蒸煮老米時，加入少量香粳稻葉，飯粒呈綠色，劇增清香；2、米香。脫粒、曬谷之時，場上香氣宜人，雖稻柴亦具清香。米無腹白、心白，清亮光潔，呈珍珠色，似碎玉晶瑩；3、飯香。煮飯、煮粥香氣四溢，後者尤甚，因有「一家燒粥十家香」之說。熱飯柔軟適口，粘性足，冷飯經多次回蒸，仍味香如初。用制糕點則熱食爽滑，冷後糯而不粘，干後脆而不裂。其營養豐富，含大量的蛋白質、澱粉、鐵、鈣、氨基酸等。為老幼、病弱、產婦皆宜的滋補佳品，有活血益氣、健身補腎之功，加入桂圓、紅棗、蓮子煮粥尤益滋補，常食能增進食慾，對治療心臟病、心血管系統疾病較有療效。
香芋
產於上海崇明。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成「紅燒香芋雞」或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。
蘆筍
產於上海崇明。又名石刁柏、龍須菜含有較多的蛋白質，但幾乎沒有脂肪，吃起來清爽可口，對補充人體蛋白質需要和促進新陳代謝特別有好處。它的嫩莖既可同肉、肉片、蝦仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食，也可加工成罐頭，是一種極其高貴的名菜。另外它還有重要的醫療價值。上海腫瘤醫院將它作為治療某種腫瘤的專用葯物，也已臨床試用多年。
浦東雞
又名九斤黃、三黃雞單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色等；公雞胸紅或雜黑色，背黃或紅，翼金黃或黑，尾黑，多有跖羽。浦東雞體型碩大，抗病力和適應性強。浦東雞肉質特別肥嫩、鮮美，香味甚濃，宴會、家庭往往用以招待賓客，筵度上常作冷盤（白斬雞）或整隻加以燉煮。產婦或初愈病人皆習慣於用它來調理、滋補身體。
上海高橋松餅
因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。經配料、調制發面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序。成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結發硬，酥皮層次分明，餡心無雜質，皮薄餡足，酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，餘味無窮。
上海高橋松餅
因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。經配料、調制發面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序。成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結發硬，酥皮層次分明，餡心無雜質，皮薄餡足，酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，餘味無窮。
上海潛泉印泥
系採用優質硃砂、陳油及富有彈拉力的艾絨等為原料，質地細膩濃厚，色澤沉著顯目，寒而不凝凍，炎而不透油，印文躍於紙上，字跡清晰而富有立體感；經曝曬、水浸，色澤鮮明如故；經禱、拓，字文不走樣。
金澤狀元糕
產於上海青浦。
成品片薄，色澤金黃，味美氣香，甘甜鬆脆，入口即溶，內含蛋白質、脂肪、維生素、及多種微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、攜帶及貯存均極方便，且價格便宜。
「五芳齋」糕團
「五芳齋」的糕團點心獨具特色。一是用料講究、用料適中。製作糕團的米粉，選用蘇州、無錫、常州等地出產的色白、韌性強的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等輔料，都是精選上等的，桂花用的是香味濃郁的陳桂花。另外它的製作工藝也特別講究，先把水磨粉磨製精細，壓粉瀝水，既要瀝干，又要求保持米粉松軟。不同的品種，配料各異，一般糕團是七厘米粉、三成粳米粉；青團是八成糯米粉，二成粳米粉；糖年糕則純用糯米粉，使糕團各具特色。另外這類產品的品種特別繁多，達上百種，既有大眾化的赤豆糕、黃松糕，也有八仙過海、雙龍戲珠等花色糕團，根據江南地方民間習俗，還製作、供應農歷正月十五吃的元宵（湯團）、清明時節的青團、農歷九月九日的重陽糕、春節的糖年糕、百果松糕等應時點心。
上海絹花
上海絹花主要有以下6道工序：第一原料上漿，絹花原料大多採用真絲織品，一般質地柔軟，不易落料，且花瓣易生毛邊，難予造型，故須上漿處理。系以綠豆粉為漿料，過去以手工剖漿，其產量低，不適應流水生產，且乾燥靠天；現由機械刮漿，蒸汽乾燥。第二落料，按設計的花瓣形狀，用敲刀與下料機落料，代替過去以笨重木榔頭手工敲瓣落料方式。第三染色，屬製作工藝中較為重要的一環。為適應色彩多變，便於套色及小批量生產的特殊要求，一般採用以酒精為深透劑的冷染法，按水、深透劑及染料的科學配比進行。並用色卡為色標，代替過去單憑經驗目測方法。第四造型，過去用手工握、燙、捻、拉花瓣，現已使用模具及機械沖壓，使花瓣紋脈清晰，提高質量。其五定型，造型後的花瓣含有一定水分，致花瓣較為濕、軟，應加以乾燥定型，關系花朵整體形象的逼真。現由電烘箱代替原用火（煤）爐乾燥。最後組裝，一般分為3個步驟，即：粘花，將定型的花瓣照實樣粘成花朵；拼花，用皮紙順次將花朵、葉、杈、梗拼湊成一枝完整的絹花成品；最後經包裝入盒。產品色彩明朗，鮮艷和諧，結構合理，外形飽滿，線條柔和，真美兼備，具有高度的藝術性、欣賞性與裝飾性。
鳳尾魚
又名烤子魚。產於上海崇明。體側扁，尾部延長，銀白色。口大而方，胸鰭上部具游離鰭條，尾鰭沒有對稱性。腹中具棱鱗。雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品。通常，人們喜歡將它油炸，加上輔料佐餐，其味香酥可口。
葉榭軟糕
軟糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3個品種。方糕以豬油、豆沙、棗仁、紅綠瓜絲、綿白糖為餡心，外現呈正方形，色澤鮮艷，特點為肥、香、甜；素糕系混入上等綿白糖，外現呈大塊長方型，雪白細膩，線條清晰，特點為松、軟、甜、涼，糯而不粘，盛夏季節一周內不餿變；桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、豬油、豆沙製成；外觀呈圓盤形，具有松、軟、甜、香、肥五大特點。吃起來松軟香甜而不膩，加薄荷更是夏日飲食佳品。
上海龍蝦片
呈半透明，表面有光澤，可見雲紋，並略有蝦肉細微顆粒，片形完整，大小厚薄均勻，無搭連片、碎裂片。
上海全蛋薩其馬
系以雞蛋代水和面，在於增加營養成分，提高蔬松程度，改善色澤。全蛋薩其馬原料主要以鮮雞蛋、花生油、椰絲為主，工藝上要求製作精細，如擀皮掌握面團的軟硬度，並考慮撒粉，防止麵皮的粘連和起筋；熬糖漿根據天氣控制老嫩程度，過老影響色澤，過嫩影響成型；成型注意粘合、壓實，防止鬆散、空餡等。
崇明白山羊
其體型不大，但肌肉豐滿，渾身雪白，毛質柔軟而富有彈性，具有很高的經濟價值。該山羊毛按纖維長、短、粗、細、光對以及毛端平、尖的不同特點，分為細光鋒、粗光鋒、中短鋒、黃光鋒、白光鋒、上爪鋒、腳爪鋒等10餘個品種，均為制筆原料，尤以當年生而未經閹割的幼齡公羊頭頸部所生的頜鬃毛，稱細光鋒，最為名貴，具有長、直、尖、軟而彈性始終如一的特點，被列為世界筆料毛的珍品，是製造書寫筆、油畫筆的高級原料。
崇明醬包瓜
產於上海崇明。
特點：肉厚皮薄，食之甜而不膩，脆嫩爽口，堪稱是醬瓜中的佼佼者。瓜體呈透明狀，放在燈光下一照，條條都是嫩黃色的晶體，里邊的瓜子粒粒可數，切片佐食，勝似蜜餞。
具有文化氣息的紀念品： 1.上海玉器
上海玉器已有100多年的歷史，它以仿青銅器為主，風格古雅，造型端莊。如1980年製作的「仿青銅器墨玉調色器」，在全國工藝美術百花獎中榮獲銀杯獎。作品仿青銅器的造型，穩重而大方，紋樣裝飾性強，酷似青銅的墨玉，晶瑩剔透，放射出美麗的光澤，似與不似之間別有一番風韻。1979年製作、至今仍珍藏在日本橫濱市政大廳中的「翡翠百佛缽」，在直徑僅有5寸的荷形缽的器形上裝飾有近百片荷葉，每一片荷葉上都有一個小羅漢，並且千姿百態，細微之處有如毫發。另外1982年製作的「青玉犀牛尊」、「青玉獸面壺」也是具有代表性的優秀作品，無論是人物還是動物都形象生動，秀麗而飄逸，富於韻律感，在工藝上細膩而精巧。
2.嘉定竹刻
嘉定竹刻歷史悠久，早在明清時代就是上海地區的著名工藝品。嘉定竹刻主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主，平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等。
雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。所刻書、畫、插屏、掛屏等欣賞藝術品和煙盒、筆盒、花瓶等實用工藝品刀法縝密精緻、圖案清麗淡雅。
3.上海麵塑
上海麵塑已有百餘年歷史。開創者當推被人稱為「面人趙」的上海著名麵塑藝術家趙闊明。他的創作題材廣泛，內容以傳統戲劇和神話傳說為主。作品人物形象逼真，神態生動，色彩鮮艷豐富，被稱為「立體的畫，無聲的戲」，在國內外享有很高聲譽。他的女兒和徒弟們繼承了他的技藝，在國外現場表演中被譽為「東方的明珠」、「中華之國萃」。麵塑體積小，攜帶方便，又經久不霉不裂，不變形褪色，因而成為旅遊者贈送親友，留作紀念之佳品。
4.上海絹花
上海絹花主要有以下6道工序：第一原料上漿，絹花原料大多採用真絲織品，一般質地柔軟，不易落料，且花瓣易生毛邊，難予造型，故須上漿處理。系以綠豆粉為漿料，過去以手工剖漿，其產量低，不適應流水生產，且乾燥靠天；現由機械刮漿，蒸汽乾燥。第二落料，按設計的花瓣形狀，用敲刀與下料機落料，代替過去以笨重木榔頭手工敲瓣落料方式。第三染色，屬製作工藝中較為重要的一環。為適應色彩多變，便於套色及小批量生產的特殊要求，一般採用以酒精為深透劑的冷染法，按水、深透劑及染料的科學配比進行。並用色卡為色標，代替過去單憑經驗目測方法。第四造型，過去用手工握、燙、捻、拉花瓣，現已使用模具及機械沖壓，使花瓣紋脈清晰，提高質量。其五定型，造型後的花瓣含有一定水分，致花瓣較為濕、軟，應加以乾燥定型，關系花朵整體形象的逼真。現由電烘箱代替原用火（煤）爐乾燥。最後組裝，一般分為3個步驟，即：粘花，將定型的花瓣照實樣粘成花朵；拼花，用皮紙順次將花朵、葉、杈、梗拼湊成一枝完整的絹花成品；最後經包裝入盒。產品色彩明朗，鮮艷和諧，結構合理，外形飽滿，線條柔和，真美兼備，具有高度的藝術性、欣賞性。
5.上海織綉
上海織綉有刺綉、抽紗、機綉、綉衣、印花品、地毯和藝術掛毯七大類。上海刺綉以顧綉最為著名，至今已有四五百年歷史。上海地毯以工藝細膩、圖案典雅著稱，產品以手工羊毛地毯為主，還有絲織地毯等。藝術掛毯則能較好地表現油畫、中國畫的藝術效果，用作室內裝飾，更顯其高貴大方。
上海顧綉，又稱「露香園顧綉」。
上海顧綉又稱「露香園顧綉」
歷史：顧綉原始於明代。相傳，明朝嘉靖年間，松江府有個進士叫顧名世，晚年在上海九畝地建築了一座林園居住，取名「露香園」。顧氏後裔精於刺綉，有獨到之處，綉品供觀賞、贈友，「顧綉」即由此得名。顧氏綉法從內廷傳來，擘絲比頭發還細，針刺纖細如毫毛，配色精妙，別具心裁。所綉山水、人物、花鳥都氣韻生動，精細無比，「顧綉」之名大振。明末地方誌提及顧綉時記述：「尺幅之素，精者值銀幾兩，全幅高大者，不啻數金。」可見，顧綉之名貴。當年蘇州、杭州民間的綉品以及官營絲織機構還將他們的製品冠以「顧綉」之名。
由此足見顧綉影響之深廣。現今，有史料可查考到的顧綉名手有繆氏、韓希孟和顧蘭玉等人。繆氏是顧名世的長子顧匯海之妾，她綉技很高，「所綉人物，山水、花卉大有生韻。」韓希孟是顧名世的孫媳，在顧綉諸名手中最有代表性，她的丈夫顧壽潛，別號綉佛主人，能詩善畫；韓希孟既善綉，也工畫花卉。夫婦都有很高的藝術素養，珍視刺綉，顯示出獨立的藝術地位。韓希孟鑽研刺綉「覃精運巧，寢寐經營」。作品大多綉宋、元名畫，她充分運用針鋒特技來表達畫面的神韻。所綉人物神采奕奕，呼之欲出。《洗馬圖》是她的代表作，綉出了洗馬人全神貫注洗馬的神情。綉制山水，能表達各派的畫風，她綉制的宋代名畫家米芾的山水畫，根據近水遠山的透視關系，採用不同的針法，表現了山、雲、水、天、虛無縹緲、似有若無的意境。她綉的花鳥魚蟲，生氣回動，五彩斑讕。韓希孟的精湛技藝確立了顧綉的卓越地位，她的寫真手法對後世模擬綉具有啟迪作用。蘇綉的發展受她影響很大。到了清代，顧名世的曾孫女顧蘭玉開設刺綉作坊，廣收徒弟，傳授顧秀技法。自此，顧秀傳到上海四郊，民間婦女爭相仿製。商人開設綉庄，收購綉品，顧綉之名傳遍江南。清嘉慶年間，因未能真正普及民間，顧綉漸漸衰落，年久幾至失傳。
品種：產品形式除傳統畫綉掛幅外，還有睡衣，浴衣、檯布、枕套、被面、圍巾等品種。
特點：顧綉針法多樣，色彩豐富，絲縷分明，質地大都用軟緞、綢料及特麗綸、尼龍、的確良等。
6.潛泉印泥
潛泉印泥系採用優質硃砂、陳油及富有彈拉力的艾絨等為原料，質地細膩濃厚，色澤沉著顯目，寒而不凝凍，炎而不透油，印文躍於紙上，字跡清晰而富有立體感；經曝曬、水浸，色澤鮮明如故；經禱、拓，字文不走樣。
『捌』 上海城隍廟九曲橋上的女雕像是什麼
荷花仙女。上海城隍廟九曲橋位於上海市黃浦區福佑路，在其橋上的雕像被稱為荷花仙女，該雕像亭亭玉立，含笑迎候來客。九曲橋的寓意是吉祥尊貴。