❶ 在上海什麼牛肉最貴，什麼牛肉最好賣
最貴肯定是雪花神戶牛肉不過日本好像不外銷了本來就少！最貴的也就是雪花牛肉了吧！最好賣當然是國產的牛肉了！價格便宜！
❷ 你在上海吃過最好吃的東西是什麼
作為一個北方人，其實對於上海的許多經典小吃感覺一般。比如著名的蔥油開洋拌面，我不愛吃海米；比如著名的兩面黃和排骨年糕，雖然味道不錯，但也算不上驚艷。其他的各種中式糕點，比如崇明糕、青團、海棠糕之類的，因為地域差異造成的口味問題，所以體會不到其中的美味。在上海讓我感到驚艷的是下面五樣 美食 ：
1、紅寶石的奶油小方2、生煎饅頭
上海把包子叫做饅頭，饅頭還是叫饅頭=_=！
3、小籠包
每一次去豫園/城隍廟，那裡的南翔小籠饅頭店都在排長隊，下雨的時候也會撐著傘排。吃貨之魂在燃燒~
4、蟹粉豆腐煲
雖然賣相並不太好，但是味道很贊！
5、八寶鴨
八寶鴨是上海地區的特色傳統名菜，是我在上海每次聚會必點菜，因為不存在地域差異，各地小夥伴都很喜歡八寶鴨。
國慶推薦：大閘蟹
上海好吃的當然是去老字型大小老字型大小雲集的地方。因為在那圍繞著老字型大小上海的名吃小攤，也是同樣有名的，所以，去上海吃最好吃的，當然要去金陵酒家、老正興菜館等雲集的雲南路了，那是上海有名的 美食 街。只要是你肚子能容下數不勝數的 美食 ，那你就敞開胃來吃吧。繁華的上海雲南路街頭，各色小吃香味撲鼻，這里能吃到小金陵鹽水鴨、鮮得來的排骨年糕、紹興的白斬雞、南翔的小籠包和生煎包等等。讓你對上海 美食 流連忘返，嘴有餘香。
看了上面這么多回答，我想外地朋友們的回答占據了絕大部分。作為一個上海本地土著，老編我這個國宴嘴在回答攝影問題之餘來做個回答。
上海的本地朋友別生氣啊！
以我自己這么多年的 美食 經驗，我想說上海沒什麼特別好吃的東西。但是有些東西，離開上海一段時間，回來，還真想吃一口。
我來糾正上面幾個回答中不太正宗的地方吧！
首先就像我指正得月樓不是老字型大小蘇州館子一樣。紅寶石絕對不是上海最好的西點。紅寶石的鮮奶小方上的奶油是打發出來的，遠遠不如記憶中的純奶油蛋糕好吃。純奶油小方現在幾乎買不到了。作為改革開放後的第一家中外合作西餅店，紅寶石在上海人中還是有威望的。但是論味道，不如更加傳統的哈爾濱好吃。是遠遠不如。但是哈爾濱的東西是很貴的，因為原料的價格在那裡。我推薦。任何一款都很好，稱分量出售。
鮮的來是我小時候記憶中最美味的。地下室里鮮的來的味道永遠難以抹去。但是這幾年鮮的來在老上海克勒心中的口碑直線下降。我偶然也去嘗了雁盪路分店，這味道簡直難吃到吐。要品嘗，建議去總店碰碰運氣。
部分老倌子，比如德興館，老正興其實還行。就是這國營臉您必須得將就。但是像老飯店這種徒有其名的館子就算了吧，不去也罷。
上海本幫菜起源於弄堂小菜，本來就是為勞工階層准備的。所以沒有必要去大飯店，但是很多小館子都還維持這本幫菜應該有的特色。濃油赤醬不是本幫菜的主題，真正的主題是用廉價新鮮的本地食材料理出好東西。
除去名店，其實上海融合了全世界的 美食 ，什麼口味都有。大家隨便碰運氣吧。
但是，正因為是融合了其他地方的口味，尤其是受制於當地特色原料的供應，所以上海的外地菜系外國菜系，其實沒有一家口味是正的。大家多多見諒！
上海的傳統 美食 很好吃，舶來的 美食 也一樣棒~先安利幾個傳統的小吃吧~
鮮得來排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠，最有風味的小吃！已經有50多年 歷史 了。裹了麵粉炸的排骨表面酥脆，肉質緊實，特別的香。年糕不是油炸的喲，很大塊，配上醬汁美味！
人均：20元
地址：雲南南路46號(近寧海東路)
阿大蔥油餅
超級好吃的蔥油餅！每個步驟都是靠雙手，外皮酥脆，內里蔥香四溢。一點也吃不膩！
人均：10元
地址：瑞金二路120號-4(永嘉路口)
弄堂小餛飩食府
砂鍋小餛飩的湯底料很足，甚至還有半個雞蛋！喝起來很鮮美清爽，肉餡的味道蠻淡的，餛飩皮吃起來很舒服。
人均：15元
地址：威海路714號(近茂名北路)
虹口糕團廠
回憶里必須有的年糕團，冬日早餐首選。軟糯不粘牙的年糕包裹著各式不同的餡兒，特別棒，非常有老上海的味道。
人均：10元
地址：四川北路2345號(近虹口足球場站)
長發餐飲
那麼大一串的裡脊肉只要4元！可以說是非常良心了。裡脊肉大塊又多汁，肉質不柴~
人均：10元
地址：延安西路955號(武夷路口)
銅川路炸豬排
上海好吃的炸豬排，一定有這家！他家的豬排是用啤酒瓶敲打出來的，厚度保證，炸得金黃酥脆，完全就是小時候的味道！
人均：15元
地址：桃浦路(近高陵路)
昌里第一炸-香酥雞
十塊一份，量好多！完全對得起價格！香酥雞特別軟嫩，不會很油，再來點辣椒粉味道特別好！
人均：10元
地址：昌里路167弄上南二村小區-南門口(金伯利鑽石-近洪山路)
江阿姨油墩子
她家的油墩子不是把蘿卜絲伴在麵糊里，而是純粹的蘿卜餡兒，吃口特別好。江阿姨的油墩子要反復炸個兩遍，個頭大麵糊少，蘿卜絲很爽口！價格也很實惠！
人均：3元
地址：沈杜公路召稼樓古鎮染紗弄1號
上海最好吃的東西，奶油小方，沒有之一 壹周君很小的時候，就對上海充滿了憧憬，這原因嘛？還不是因為愛看書。記得那時看過王安憶和程乃珊的小說，兩位地道的上海女小說家，在文中詳細記錄了老上海人生活的場景。我記得書里描述了康寧路上的滿地黃色的梧桐樹葉，也有外灘上的人山人海，還有紅寶石的奶油小方，這是上海人的日常下午茶零食，也是老克勒最愛堅持的習慣，總之，壹周君是吞咽著口水把書翻完的。之後成年，多次去上海開會出差，慕名去掃街，遲到了嚮往已久的奶油小方，感覺在上海這座浮華的帝都，小方就是最簡朴的代言人，重點是，好吃，讓我一口永遠記得住。
奶油小方，最正宗的是紅寶石，至今已經30年，即使現在隨便一個中年婦女都會做翻糖蛋糕的當下，哪怕帝都已經有太多從全世界各地湧入知名西點， 「紅寶石」的鮮奶小方依然堅挺，屹立不倒，可見其魅力功力簡直了。
要知道，上海人多洋派呀，多挑剔呀，住的房間幾平米，也要做足功夫，所謂螺絲殼里做到場，明白伐。所以他們在吃上也特別挑剔特別堅持。吃西點，喝下午茶，是早在解放前養成了習慣，而且一般收入的人家都覺得稀鬆平常。
要說紅寶石的來歷，不得不說他其實是一家這個中英合資的企業，創始人是鼎鼎大名的英籍華人過秉忠先生。你說他有多風頭呢，1986年10月12日，就是那位帽子太後伊麗莎白二世來華訪問，紅寶石蛋糕店為女王定做的一個三層奶油蛋糕，你說，他們的西點是有多正宗。太後也沒有說不好吃呢。
經過30年的經營，紅寶石依然保持著紅白格子相間的桌布。
奶油小方的味道呢，清甜卻不失奶香。奶油是鮮奶油打發的，所以它沒有人工合成的塑料味，吃在口裡是融融的脂肪的膩膩的味道，但是，又不是真油膩，也沒有砂糖的廉價甜味，那種柔順感，讓你有心理的依賴，蛋糕胚松軟，還有菠蘿顆粒，簡直要命好巴伐。而且，價格公道，要知道，好多標榜鮮奶油的蛋糕，開口就是68 的，小方多少，15塊一盒兩塊，我的神，絕對是業界良心。此時宜上一杯手沖咖啡，那一點點的苦，那化解天然的甜。
小紹興的白斬雞，小金陵的鹽水鴨，大壺春的生煎饅頭，鮮得來的排骨年糕，王家沙的蟹粉豆腐，大富貴的八寶飯，國際飯店的蝴蝶酥，凱司令的哈斗和拿破崙，紅寶石的奶油小方，沈大成的小餛飩，兩面黃，鱔糊面和糕團，真老大房的鮮肉月餅……說到這些，口水都掉下來了
上海是我最喜歡的城市之一，城市美麗，各種 美食 遍布大街小巷。上海好吃的東西真的很多，生煎，千張包，排骨年糕，大排飯等等。但是有一樣是我的最愛，那就是肫干。這個肫干不是真空包裝的那種，是用小紙袋裝的，沒有汁的肫干，切成一片一片的，鹹淡適中，有韌勁，很香很香。以前去上海，每天都要買上一包，可惜現在賣的很少了。後來去上海，找了很久，才在人民廣場對面的一家食品店買到，現在這個店不知道還在不在了！
上海的 美食 很多，而我比較喜歡的是麵食之類的，比如螃蟹面、黃魚面這些。
一種葡萄……好像是上海周邊郊區產的巨峰葡萄。十年前吃的，不貴，三四元錢一斤。味道很好。還有上海城隍廟的蘇式月餅。其他的沒發現。可能是我更喜歡吃海鮮吧。我上海的親戚到福州，也說福州的好吃東西很多，海鮮比上海又好吃又便宜。我上海的親戚很羨慕福州人下館子吃飯是家常便飯。上海下館子很貴的。不過自家做不貴且味道也不錯。
1.在上海小南國吃到的熏魚和腌篤鮮很好吃，都是地道的上海本幫菜，熏魚無刺，甜甜鹹鹹，可以佐粥佐菜，空口直接吃皆宜；2.腌篤鮮是用筍、鮮五花肉和鹹肉燉的湯，鮮咸可口，湯中有筍又可解膩；3.鼎泰豐的小籠包有多種內餡，口味和北方的包子不太一樣，味道清爽不油膩，再加點一份蓮子紅豆沙，真的是很美味，怪不得很多明星都來鼎泰豐就餐；4.魯迅公園旁邊的粢飯團被很多電視台報道過，外皮為糯米，內餡為油條，一共有甜咸兩種口味，甜的是白糖鹹的是鹹菜，這是上海地道的小吃，大家可以嘗嘗。
❸ 上海大閘蟹價格雪崩，大閘蟹消費高的場景有哪些
上海的大閘蟹價格雪崩，眾所周知，大閘蟹的價格一般都是比較貴的，可能平時有客人或者過節的時候才會買一點大閘蟹，當然那種家庭條件比較好的可能經常會吃，但對於普通家庭來說，應該不會經常吃這種價格比較貴的海鮮吧，我們都知道陽澄湖的大閘蟹是最好的，雖然說這個地方出的大閘蟹價格很高，但是整體上是有所下降的，其實大閘蟹的市場已經出現了兩極化的現象，有些地方價格很高，但是有些地方已經出現了下降的趨勢。
❹ 你在婚宴上吃過最貴的一道菜是什麼
婚宴上吃過最貴的一道菜是什麼?
看到這個題目，讓我想起參加一個農村親戚婚禮的婚宴菜品。
我家裡的這個親戚 ，以前生活的並不好。後來當兵回來，在農村也沒有合適的事干。經常披個軍大衣，在牆根底下坐著，用廢報紙卷旱煙抽。 他家裡弟兄姐妹多，地里的莊稼活他不願意干，也不會干。所以村裡人都瞧不起他，也沒人給他提親。
那時候農村過了二十二三歲，基本都成家立業了。 可是他因為「無所事事」，加上家裡條件不是太好。根本沒有人「上門提親」。
突然有一天， 他離開了村裡。大家對他的去向也不了解，因為沒有人重視他。一直把他當空氣一樣看待，連他的家裡人也不知道他去哪，干什麼去了？
過了能有一年多，他開著一輛「桑塔納」，帶著一個衣裝時髦的姑娘回到了村裡。要知道九十年代的時候，擁有一輛「桑塔納」是什麼樣的身價!
他見人就發煙，那時候時興外煙，就是外煙里最貴的「長箭」，我記得當時都抽塊八毛錢的時候，那個煙應該是十四塊錢一包。
接著就張羅著給家裡蓋房子，他也在城裡買了房子。 大家打聽才知道，他離家後去南方找他的戰友。然後從南方倒騰服裝和電子產品，剛開始在市內的市場賣，認識了現在的對象。一個進貨，一個負責賣。短短的一年多時間，竟然成了暴發戶。
他的婚禮當時在我們這里唯一一家星級酒店舉行的，我們這里的婚宴菜一般十六道菜，他上了十八道。除了我們這講究的海參、鮑魚、大蝦以外，其中最貴的就是一條【清蒸佳吉魚】。因為佳吉魚當時已經比較少見了，而他擺了三十多桌，每桌一條二斤以上的佳吉魚。
現在還記得那個加吉魚的做法，是用一些鴉片魚的肉剁成蓉，然後加進去菠菜汁和番茄汁，攪打在一起。汆出來三種顏色的小丸子，圍在蒸好的佳吉魚周邊。這是當時這個飯店的總廚，參加國家烹飪大獎賽，得過金獎的菜品叫【紅鯛戲珠】。
迄今為止參加的婚宴不下一百次了，他的那次婚宴，雖然是那個年代。但不論菜品的製作、擺盤、味道，還有食材的珍貴性，這么多年我就再也沒見到過。估計以後也不會再看見了! 最後說一說我家這個親戚現在的情況，他不做服裝生意以後，趁著 旅遊 風的興起，依託我們這里特有的 旅遊 資源，干起了旅行社。現在擁有自己的酒店，以及三十多輛中巴車。早已經變身「成功人士」了!
2016年，我在我們本地的一家酒店喝喜酒。剛坐在桌子跟前的時候，開始上的是常見的八個冷盤，四素四葷。接著是炒菜，六葷兩素。等的就是最後的重頭戲四大件。肘子，羊肉火鍋，清蒸鱸魚，上最後一個菜的時候，嚇我一跳，從來沒見過，眼睛為之一亮，竟然是紅燒牛頭，我還是頭一次見這道大菜，味道還是很不錯的。至於這道菜多少錢，我也沒好意思問，肯定不便宜，做起來應該很費事吧！各位朋友們，你們吃過這道菜嗎？
其實在婚宴上吃到的菜有多貴，說真的還真不是非常清楚，因為也都不好意思問價格，但是我可以說我們福建寧德地區的婚宴菜系應該可以說是頂呱呱的，有吃過我們福建寧德地區婚宴的人應該都會有這種感受！隨便一道菜都是幾百元以上的，兩三百的很正常，四五百的也有，就今年在我妹妹婚宴上，最貴的一個菜好像是四百多一條的東星斑！
我去過很多不同的地方吃過婚宴，其實還挺有意思的，比如我去陝西吃婚宴一桌菜還沒有我們寧德的一個菜貴，上桌的菜系都非常普通的家常菜！
還有去過江西上饒一桌價格也就千元，去過福建三明一桌價格也就八百，有時候都驚呆了，真的好便宜啊！我了解了一下他們菜餚都非常普通，就是，羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等，平常在家裡的家常菜都可以吃到！而且又是在自己家裡辦的酒席，沒有去酒店，價格就更加便宜了，所以算下來好像也差不多那個價格！
現在和你們說說我們福建寧德的婚宴普遍的價格！正常一桌都在3000左右（這個是在家裡辦的婚宴，不是在酒店）如果普遍的，家裡3000的菜餚在酒店至少要四千多，
一般正常菜系有：大龍蝦、大鮑魚、魚翅、東星斑（一種幾百元一斤的魚）、鰻魚肚（鰻魚肚子裡面的那個白色氣泡做的一個菜，下面有圖）肥大的青蟹、花螺、海參、鮮活八抓魚等等，很多我都不記得了，就大概記得這些，那些家常菜雞鴨牛羊肉在我們那邊都是不會上婚宴桌的！桌上百分之八十都是海鮮！可能是因為我們那邊靠海的原因！
我還聽外地的一些朋友說他們的婚宴辦下來還可以掙錢，我都驚呆了，我們都是虧錢的，收的紅包根本不夠開銷！
我說了這么多，不知道你們會不會好奇，會不會想去我們那邊吃婚宴的沖動呢！
希望有機會你們可以吃到我們的婚宴席！
下面附上幾張以前我隨手拍的婚宴菜系，都是半成品，還沒有上桌的，上桌了就會很好看！
前陣子剛好參加了一次婚禮，格調在當地來說還比較高，想回答一下這個問題。
一個親戚結婚，他父親底子比較厚，而且工作也是比較體面，除了親朋好友之外，還邀請了好多領導同事，可能是出於面子吧，宴會的標准要比平常人家高出來一大截，估計婚宴辦下來得幾十萬。
孩子比較好動，婚宴雖然在六層舉行，孩子卻領著我把所有的樓層都轉了一圈，所以也看到中餐廳海鮮的標價，吃飯的時候，大體才知道這頓飯的標准比較高，挑挑幾個典型的菜說說吧。
第一道菜，澳洲大龍蝦，具體做法真不大會，但是這一個龍蝦怎麼也得有二斤多，一斤好像是598，這一盤龍蝦也得上千，應該是算是全桌最貴的了。
第二道菜，炒大閘蟹，一盤看樣子大概又兩只左右，肉質肥美，質地新鮮，處理的很好，估計也不便宜。
第三道菜，清蒸黃花魚，這條魚也得有二斤，很少見到這么大的黃花魚，據說是深海補撈的，不知道真假。
第四道菜，鮑魚不知道怎麼做的，好像是和油菜炒的，不過我不是特別愛吃這東西，所以沒有嘗。
第五道菜，海參湯，桌子上一人一碗海參湯，裡面有玉米粒，海參的價格我不大知道，但是我吃不慣海參的土腥味，所以只喝了玉米。
別的菜記不住了，大體也沒有特別出奇的了，但是這幾道菜我大概算了算，怎麼也得兩千塊錢，不知道這個婚宴，他會不會賠錢，不過有意思的是，同桌居然有人說沒吃飽 ，可能是吃不慣海鮮吧。
其實我想很多人都會說什麼大龍蝦，象拔蚌，石斑魚這種。我這里說兩次土豪婚宴。真心是長見識了。
一次是土豪朋友辦了88桌，號稱一百桌。抽獎都是ipad，iPhone5s這種。電飯鍋和微波爐都是小獎了，一桌一條軟中華。第一道菜一盆飯。我們那桌人直接傻了，那麼高級的飯店婚宴先吃飯?怕我們餓著么？然後一人一盅魚翅。第一道菜是魚翅撈飯……新娘子母親說，魚翅撈飯280/客。也就是說這一桌光這道菜就2800。至於龍蝦，鮑魚，刺身就不用說了。
還有一次，婚宴上上了一道雪菜大湯黃魚。一般這種菜都是中午便飯上的，晚上正餐不上，因此也沒有什麼客人吃。
後來男方母親過來問怎麼不吃這個菜。這個是野生大黃魚，五千一條。我靠，立馬見底……
生平婚宴就吃過這兩道土豪菜。
你在婚宴上吃過最貴的一道菜是什麼？
說起婚宴，去年年中曾經參加過一場大婚宴，男女雙方聯婚，場面聲勢浩大，雙方合起來總共有300多桌，包下酒店的二層還不夠，另外還加了一些包箱，當然這是因為雙方都是大公司的老闆，另外就是婚禮現場還請了樂隊，現場還有抽獎，獎品有手機、項鏈、紅包，氣氛相當活躍。
在閩南晏席上，十二道菜，除了甜湯，其他十道菜有八道都有海鮮，下面來看看都有什麼菜，再來說說哪道菜最貴。
未開席之前，餐桌上會先擺上四道餐前小菜，在等人時，先讓客人填填肚子，再有就是兩包香煙。
第一道：燕窩
一人一小罐，這是餐前小甜點，接下來是新人進場，及主人致詞，這個過程差不多要半小時左右，燕窩剛好可以選墊墊肚子。
第二道：烤乳豬
烤乳豬是廣州最有名的特色菜，一隻小小的烤乳豬，說實話沒啥可吃的，只有一層皮可以吃，其他肉都不能吃，可能是有什麼特殊意義吧。
第三道：清蒸帝王蟹
這道菜味道挺鮮的，但只有蟹腳才有肉，蟹身就光是一個殼，沒啥蟹肉，不過蟹肉確實鮮嫩。
第四道：魚刺湯
以魚刺、蟹肉、高湯做成的一道海鮮湯，味道極其鮮美。
第五道：香炸小龍蝦
平時吃的都是大龍蝦比較多，這次吃的是進口小龍蝦，一隻可以都有一斤重了。
第六道：大鮑魚
大鮑魚切成片，再加酒店秘制高湯，鮑魚清脆、入味。
其他幾道，清蒸魚，水果拼盤，甜湯及松茸包，這幾道菜餚最貴的應該是烤乳豬了，一隻將近600元左右。
最後結語
關於你在婚宴上吃過最貴的一道菜是什麼，就分享到這里了。婚宴上的菜每道都精品，不管貴還是便宜，只要食材好，做法精緻，怎麼樣都好吃。
我在婚宴上吃過最貴的菜就是三文魚了。
小時候，最喜歡跟著大人去參加婚宴了，看不夠披著婚紗的美麗新娘，還有糖吃。
婚宴餐桌上，哇，好大一艘船開過來，有船帆，有圍欄，船上的冰冒著白氣，冰上貼著薄薄幾片生魚肉片。
大表哥說：這是好東西，喝了一口白酒，夾了一片生魚片，在味碟里滾一滾，放口裡：爽！
我學他，喝了一口牛奶，夾一片生魚片，在味碟里滾一滾，我的天哪！芥末又辣又嗆，眼淚都流出來了！
誰能料到，三十年河東，三十年河西，坐著海船過來高貴三文魚，今天也落魄了。
我家在黑龍江，小時候參加過一場普通的婚宴，大概在我八九歲的時候吧，反正年代久遠記不住了。那天的時候所有菜都挺正常，就是有一道菜，猴頭菇排骨湯。就是這些人迎親的時候在路上撿到的，整整一麻袋。大家都說這東西值錢，因為都是野生的緣故吧。村裡人的想法就是既然是撿來的，不能賣，也不能扔，只能直接做了吃了。所以我們就見識了一下猴頭菇排骨湯，一晃過去那麼多年，還是記得那時候真香啊。
你好，我呢是來自普通的二線城市，所以我們那裡的婚宴標准都不高，大概都是在500/桌左右，所以也並沒有什麼貴重的菜品。這里就給介紹一下我們那裡比較好的婚宴上的菜。
冷盤部分
1：牙簽肉 牙簽肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮艷，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。
2：涼拌豬耳 涼拌豬耳是很好的下酒菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
3：泡腳鳳爪 這道菜可以說是我們那裡婚宴必出的一道菜了（我也不知道為啥）泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特 美食 ，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款 美食 具有開胃生津、促進血液循環的功效。
4：鹵豬尾 這道菜在我們那裡算是比較高標準的婚宴才會出現的菜餚了。鹵豬尾是一道以豬尾、鹵汁、香油等為主要食材製作的 美食 。口感緊實，越嚼越香。
熱菜部分
1：三鮮湯 這道菜也是屬於每家必出的菜了，主要的區別就在裡面的用料好壞了。三鮮湯是一種以海參、魷魚、筍干，等輔料做成的湯菜。三鮮湯做法十分方便，味道鮮美。
2：燒白 這道菜也是必出的一道菜，每個婚宴都有，也算是硬菜。燒白，四川、重慶地區的一道特色菜，是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。
3：紅燒肘子 這是一道婚宴中的硬菜了，在我們那裡基本上是屬於壓軸菜。「紅燒肘子」是宴席中傳統的大件菜。選用帶皮去骨的豬肘子為主料，經過水煮，過油，蒸制而成，成品色澤紅潤明亮，造型優美大方，質地酥爛軟糯，口味香醇不膩。
4：甲魚燒雞 這可以說是我們那裡婚宴上的另一道壓軸菜了（甲魚要貴些）甲魚燒雞是一道以甲魚、雞肉為原料的紅燒類菜餚。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補葯品和中葯材料。雞肉味美不膩和甲魚搭配正是天作之合，營養的佳品。
這幾道冷盤和熱菜就是我吃過的比較貴的婚宴菜了，不知道你們有沒有同樣的菜餚呢？
你吃過最貴的婚宴菜是什麼？婚宴菜為什麼越來越貴？且看【兔兔 美食 坊】帶來的分享吧。
菜餚的數目應為雙數
我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：「紅、白」喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜餚的數目為雙數；白喜事(我們所說的喪宴)菜餚的數目為單數。
婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。
記住一個原則，以葷為主，以素為輔，湊足十二道菜、或十道菜為主就可以啦。
婚宴菜為什麼越來越貴
同樣是吃一頓飯，為什麼那麼貴？
我覺得用一個詞：儀式感，用這個詞總結再好不過了。近兩年，儀式感成了個很時髦的詞，甚至被賦予了很多神聖的使命和意義。
不管是結婚儀式，還是結婚宴席，那就是一個攀比。有的儀式就是純攀比，現在很多地方結婚那可謂是大肆操辦，毫無節制。許多人就算沒錢，借錢也要打腫臉充胖子。什麼都要最好的，最好的酒店，最好的菜品。只要最好，不要更好。
物價上漲，婚宴水漲船高
我記得幾年前，在上海吃過一次婚宴，那個時候覺得上海就是個天堂，還能有機會去參加一場婚宴，順便吃一頓好吃，真的是人間美事啊。
因為是自家堂哥結婚，自然會關心很多，好奇打聽了一下婚宴標准，一聽嚇死個人，一桌4500元，對於在當時在鄉壩頭的小姑娘來說，簡直是天文數字。還不是在上海主城區，吃的菜品感覺跟當時老家沒有什麼區別，可是就是貴啊。
現在婚宴越來越貴，跟地域，成本，人力都有很大的關系。商家運營和廣告都是很大一部分的支出，所以婚宴菜越來越貴是有道理的。
吃過最貴的婚宴菜
吃過最貴的婚宴菜就是上海菜了，沒有最貴，只有更貴。對於10年前幾千元一桌來說，現在都上萬了吧，結婚在一線城市都嗨不起來了至少婚宴都會讓很多人望而卻步。
❺ 上海香椿賣到90元一斤，你吃過最貴的蔬菜是什麼
上海香椿賣到90元一斤，如此高的價格的確令人咋舌，網友直呼吃不起，簡直是天價菜。我個人吃過最貴的蔬菜應該是青椒了，在我們的常識當中，青椒也就五元左右一斤，但是過年備菜的時候，我買過二十八一斤的青椒，這個價格簡直是超出了我的心理預期，但是能怎麼辦呢？過節一些菜是必須備上的菜，缺一不可！即便是覺得非常貴，該買也必須要買。上海的香椿非常昂貴，是因為是頭茬的香椿，比較稀有才貴，而我買的青椒完全是因為經銷商刻意漲價，因為貴就貴了大約一周，價格就直線下跌，然後又回到了五元左右的狀態。蔬菜都貴到懷疑人生，自然是讓人難以置信的，但是事實已經勝於雄辯，網友稱再不行就去農村租地種菜吧！不僅便宜還吃的是綠色菜有機菜。蔬菜貴，肉價貴，就是工資不漲，這是網友倍感心酸的事情。
上海香椿賣到90元一斤，我相信只是暫時的。我也堅信我吃過最貴的菜，價格貴也是暫時的。
❻ 上海香椿120元一斤，香椿為何這么貴
愛吃香椿的人認為香椿的味道非常好，但不愛的人就會很嫌棄。不論你是喜歡還是討厭，香椿的身價是非常高的，比如說上海的香椿已經賣到了120元一斤。之所以這么貴，是因為香椿的產量是比較低的，處於供不應求的情況，然後商家就會趁機抬價，想要賺更多的錢。再加上上海的消費本來就是很高的，有錢人很多，他們為了吃到早春第1口鮮，也不惜花這么多錢購買。
總結
如果你可以買到新鮮的香椿，就可以用來炒雞蛋，是非常好吃的。雞蛋能夠最大程度地激發香椿的香味，讓香椿變得更加的鮮嫩可口。不過這種蔬菜也是不能多吃的，要控制量。
❼ 魔都最貴懷石料理空蟬，你吃過嗎
提到上海這個城市，人們眼前浮現的場景便是座座高樓大廈拔地而起、城市白領匆忙的腳步和上海阿姨聽不懂的方言，這座被稱為“魔都”的城市，不僅經濟十分發達，就連美食也是非常獨特而又美味的，但是價格也讓人望而卻步。最為典型的代表而還是上海的懷石料理空蟬，懷石料理看著就十分有高級感，吃起來更是讓人回味無窮，但是也有許多人像我一樣因為價格昂貴，只能“飲鴆止渴”，擔心超出自己的經濟范圍，不敢輕易進店嘗試。
懷石料理不僅在用材方面講究，料理所用的器皿和餐桌也是非常講究細節的處理的，足以讓客人感受到被款待的盛情。就是因為這種對食材的尊重和優雅的飲食習慣，懷石料理還被列入了聯合國世界非物質文化名錄，讓一種飲食精神發揚光大也是非常難能可貴的。
❽ 上海十大特產 來上海必買的10件東西
1、條頭糕。條頭糕是著名的上海點心，糯米做的外皮包裹著豆沙餡，最後在撒上桂花，味道甜糯有度，非常好吃。做好之後可以把它切成短一點的條狀，吃起來更方便。帶回家裡吃，老少皆宜，是茶餘飯後的不二選擇。
2、青團。青團作為江南地區的特色小吃，用艾草汁加糯米粉揉製成松軟的皮兒，裡麵包上甜甜的豆沙餡兒，吃起來軟糯清甜不膩口。
3、雙釀團。「雙釀」是說一個團子里包兩種餡料，兩層糯米皮，中間夾豆沙，芯子包黑洋酥，豆沙和黑芝麻同團，味道妙不可言。沈大成是糕團老字型大小，總店就開在南京路上，當下午茶，好的很。
4、蟹殼黃。因其形圓色黃似蟹殼而得名，味美咸甜適口，皮酥香脆。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。
5、蝴蝶酥。蝴蝶酥是法式西點之一，頂有名的當屬上海國際飯店出品的蝴蝶酥，即使是隔著包裝袋都能聞到濃濃的奶香味，雖然個頭夠大，但用手一掰還是能聽到嘎嘣一聲，外酥里嫩，濃濃的奶香味，香甜可口。
6、杏仁排、花生排。濃濃的黃油味，堵在喉嚨里怎麼都化不開，味蕾充斥著童年的回憶。這也是最熱門糕點之一，在哈氏散裝食品櫃的杏仁排常常是下午售罄。
7、鮮肉月餅。朴實的酥皮里包裹一塊新鮮豬肉，餡完全是由一大團鮮肉（豬肉）組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，味道整體很清淡，吃起來遠沒有想像的那麼油膩，可謂一絕。
8、大白兔奶糖。大白兔作為中國最知名最受人們喜愛的糖果，陪伴了無數人度過了他們的童年——最初人們因其香醇的奶味與簡單好記名字而記住它。大白兔奶糖憑著「七粒大白兔奶糖等於一杯牛奶」的宣傳廣告，伴隨著一代人的成長。是上海標志性的特產。
9、梨膏糖。上海梨膏糖，是上海市特色傳統名點，中華老字型大小產品之一。梨膏糖用純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良葯材熬制而成。
10、鼎豐腐乳。「北有王致和、南有鼎豐」，其中的鼎豐腐乳，就是產自奉賢，清朝年間鼎豐的腐乳在京城也是小有名氣的，所以也有「進京乳腐」的美譽。「進京乳腐」是上海的特產之一，歷史悠久，極富盛名，是乳腐中的佳品。
❾ 上海哪些東西比較貴
呵呵，可以用優惠券，現在8成的人去KFC都會帶上各類優惠券，所以應該比其他地方便宜吧，記得5月還是6月買到半價的上校雞翅，去年買到半價漢堡和半價雞翅...有空想辦法辦張免費的VELO卡吧～很實用的！
❿ 上海最貴最高檔的餐廳是什麼
推薦「魔都」上海十大最貴餐廳
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Ultraviolet by Paul Pairet
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