1. 上海可帶走的特產零食
1、蝴蝶酥
蝴蝶酥是上海的傳統名吃,老上海人都特別愛吃蝴蝶酥,尤其是上海南京路第一食品店的蝴蝶酥,每天排隊都排成了長龍。上海的蝴蝶酥它的造型就是蝴蝶,用各種酥皮堆積起來的蝴蝶酥奶香味十足,尤其是剛剛烘烤出來的蝴蝶酥,又脆又香,吃上去甜而不膩,一口氣能吃上好幾個。現在蝴蝶酥的價格也相對比較昂貴,雖然要50塊錢一斤,但仍擋不住大家購買品嘗它的熱情。
2、城隍廟五香豆
城隍廟的五香豆也是上海比較有特色的小零食。精選上等的豆子,加入十幾種香料,然後不斷的鹵煮,做出來的豆子聞上去就非常香,吃上去很有嚼勁,對於牙口好的小夥伴的特別適合。
3、上海糕點
上海人吃的比較精緻,而且上海的口味是偏甜的,所以上海的糕點也是受到歡迎,成為大家比較追捧的零食之一。上海的糕點要做到賣相和口味一致,所以要造型上面每一個都做得非常漂亮,而口味上面也是非常的上乘,尤其像一些糖酥或者是龍須酥,特別受歡迎。
2. 上海必買的特產零食
1、蝴蝶酥。
所謂蝴蝶酥就是外形類似蝴蝶的一種小酥餅,是一層層酥皮構成的,不僅造型好看,味道也不錯。奶味很重,但是並不顯得太膩,顏色很漂亮,吃上一口整個口腔都彌漫著一股子奶味,也是非常不錯的甜點選擇。
3. 誰知道上海有什麼特產要干貨,零食
上海五香豆、上海麻酥糖、上海梨膏糖、進京乳腐、上海高橋松餅
1、上海五香豆
上海五香豆又稱奶油五香豆,是上海市非常著名的傳統小吃。以該食品由上海城隍廟「郭記興隆五香豆店」首創,故又稱「城隍廟奶油五香豆」。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品,頗受市民歡迎。
2、上海麻酥糖
上海麻酥糖是特色傳統名點之一,節日食俗。從南宋流傳至今,為老上海特產。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料製成,其味香甜、質感松軟。黑酥糖內嵌豬油丁,甜中稍帶鹹味。白酥糖內嵌白糖玫瑰,清香適口。
3、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字型大小產品之一,著名特產。
4、進京乳腐
進京乳腐也稱為南橋進京乳腐,是上海市特產之一,以黃豆、糯米為原料,做成豆腐後使其發酵而成。主要分為紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種。
5、上海高橋松餅
上海高橋松餅是一道美味可口的名點,屬於滬菜系。產自中國上海高橋鎮。 用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、一捏酥)之一。 因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。
4. 還記得童年吃過的零食嗎
一、大白兔奶糖
大白兔奶糖是位於中國上海冠生園出品的奶類糖果,是許許多多80、90、00後的童年零食,那層透明的糖衣雖然老是容易黏在嘴唇上,但是也不能阻止孩童對它的喜愛。
二、無花果絲
小時候兩毛錢一包的無花果絲,酸酸甜甜,吃完了唇齒留香,那會兒以為這個製作食材真的是無花果,還與小夥伴爭論了許久,後來才知道這個是由白蘿卜製成的,現在想起那會兒還是太天真了。
三、大刀肉
大刀肉辣條深受許多孩童的喜愛,每一個都有著獨立的小包裝。方便攜帶與放置,可以放在兜里,想吃的時候直接拿出,嘗起來辣中帶點甜,很有嚼勁,吃起來往往都是一個接一個,吃完了還想吃。吃得多了有時候就不愛吃飯,這也讓許多家長感到頭疼。
四、大大泡泡糖
小時候買大大泡泡糖,不只是奔著吹泡泡去的,更有一部分原因是喜歡裡面贈送的「紋身貼」,裡面的貼紙多種多樣,每一次拆開泡泡糖的包裝,都充滿了驚喜與喜悅。
五、西瓜泡泡糖
看起來有著類似西瓜的條紋,顏色多樣的小糖果,吃在嘴裡才發現原來是泡泡糖,記得小時候一毛錢一個,價格便宜、口味豐富、味道也不錯,也頗受歡迎。
六、仔仔棒
仔仔棒絕對是我小時候吃得最多的棒棒糖,價格便宜,一毛錢一個,有可樂味、蘋果味、橙子味、草莓味、葡萄味等多種口味。每次吃完後,都會咬咬塑料小棒,把小孔里剩的那一塊給嚼出來。
七、唐僧肉
童年中的辣條,有著童年的味道,堪稱經典,可惜現在幾乎消失了。
八、香蔥排骨丁
小時候最喜歡的辣條之一,吃起來辣中帶點甜,丁狀辣條與青豆相結合,軟中帶點硬,每一塊都非常夠味。
九、小布丁
小時候五毛錢一隻的小布丁,濃郁的奶香味,絲滑般的口感,一連吃好幾個都不覺得膩。
十、跳跳糖
倒進嘴巴里,會感覺糖果在嘴巴里跳來跳去的,再加上酸酸甜甜的口感,讓人感覺新奇又刺激。
十一、奶瓶奶嘴糖
頂部的糖有著奶嘴的形狀,底下盒子里有糖粉,甜甜的糖可以蘸著酸酸的粉吃,味道也是非常美味的。
十二、咪咪蝦條
小時候那會兒薯片還不是很大眾化,雖然跟蝦沒什麼關系,但是這種叫做蝦條的美味,有著獨有的口味,讓人慾罷不能,吃完之後就連手指也布滿了香味。
十三、薄荷棍
其實就是棍狀的薄荷糖,口味清涼,用牙輕輕咬碎,會有著清爽的、甜甜的帶有著涼意的感覺
十四、香芋糖
濃濃的香芋味,吃起來香香軟軟的,吃起來往往都是一個接著一個,好吃到停不下了。
十五、酸妞
酸妞,味如其名--「酸」。外面的一層是酸的,將其放入口中,第一感覺就是酸,但是過一會兒外層裹著的粉在口中融化後,酸味也開始慢慢變淡,甜的味道也慢慢開始縈繞著口腔。
十六、酸烏梅
甜中帶點微酸,分量挺足的,小時候買一包能吃好久,拿一粒放嘴巴里,通常都是吃到核都沒有味道的時候才捨得把核吐出來,是我小時候最喜歡的零食之一。
十七、猴王丹
被叫做老鼠屎,看起來是一顆一顆的小顆粒,跟老鼠屎長得很像。小時候在小賣部里也是十分受歡迎的。一盒五毛錢,口味又酸又甜,讓許多人慾罷不能。
十八、魔法士
酥脆的口感,咬起來嘎嘣脆,口味豐富。再加上裡面贈送的卡片炫酷又多樣,在當年風靡一時,許許多多的孩子爭相購買。
十九、豬油糖
豬油糖應該是許許多多80、90後的回憶吧!剝開包裝紙,將豬油糖含在嘴裡,用口腔的溫度將其融化,一種油而不膩,清甜可口的口感會隨著豬油糖的融化而慢慢充滿口腔,讓人回味無窮。
二十、橙子味夾心雪糕
這款雪糕有著雙重口感,外面一層是橙子味,裡面白色部分是奶油味,橙子與奶油兩種口味相結合再加上其冰涼的口感,甜而不膩,而且個頭也比較大,炎炎夏日裡來上一個,清涼又解暑,只是現在很少見到
5. 上海特產零食有哪些
1、南橋進京腐乳
南橋進京腐乳是山海的傳統特色產品, 有著非常悠久的歷史,出名於清朝同治年間。南橋進京腐乳選用優質的黃豆和糯米為主要原料,再配以玫瑰香精,火腿,蝦子等配料,採用傳統的製作工資製作而成。
所製作出來的進京腐乳香氣濃郁,味香爽口,質地細糯,鹹淡適口。進京腐乳分為紅腐乳,白腐乳和花色腐乳三種品種,無論是買來自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。
2、生煎包
說起上海,就會想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有著悠久的歷史,現在已然成為了上海的特色風味小吃。選用優質的麵粉為主要原料,然後和面,包餡,最後放入平底鍋中,小火燜熟,再撒上蔥花,芝麻即可,這樣製作出來的生煎色澤金黃,吃起來香脆適口,表皮鬆軟,美味可口。
3、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統小吃,起源於上個世紀七八十年代。城隍廟五香豆選用優質的蠶豆為主要原料,然後再配以香草,香精等配料。
在經過傳統的手工藝燒煮入味,最後晾乾,這樣製作出來的五香豆皮薄肉鬆,吃起來軟糯可口,香氣四溢,獨具風味。所有到上海的遊客,都會品嘗城隍廟的五香豆,甚至都會帶一些城隍廟的五香豆回家贈送給親朋好友。
4、上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海最傳統的特色名點,有著非常悠久的歷史,相傳起源於唐朝名人魏徵,現在上海梨膏糖已經成為了上海的老字型大小產品。
選用優質的雪梨或白鴨梨為主要原料,再配以純白砂糖,杏仁,川貝等配料製作而成,所製作出來的梨膏糖口感甜如蜜,芳香適口,品質優良。現在上海梨膏糖已經變成了非常有名的產品,深受全國消費者的喜愛,如果你到了上海,記得買點梨膏糖回家送給親友。
5、葉榭軟糕
葉榭軟糕是上海極具傳統特色的糕點,有著非常悠久的歷史,創始於明朝萬曆年間,距今已有四百多年的歷史了。葉榭軟糕的製作工藝非常考究,選用優質的白糖和糯米為主要原料,在經過傳統的純手工製作工藝製作而成,吃起來松軟香甜,甜而不膩,香糯軟滑,而且還不易變質,深受廣大消費者的喜愛,是上海古老的特產之一。
6. 上海人最愛的十大零食是什麼
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上海人最愛的十大零食是:分別是薄荷糕、七寶方糕、城隍廟五香豆、金澤狀元糕、上海梨膏糖、高橋松餅、一捏酥、葉榭軟糕、萬年青餅干、大白兔奶糖。
上海的美食琳琅滿目,除了各式本地美食,還有不少零食食品。上海人最愛的零食有很多,各種口味盡不相同,最有特色的零食如下。
1、薄荷糕
薄荷糕是中國滬菜菜系中很有特色的糕點菜式之一,以薄荷為製作主料,薄荷糕的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於清香味。夏天是薄荷糕最暢銷的季節,外觀潔白如雪,上面還有星星點點的綠色,那便是薄荷了。薄荷糕是糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點綴著紅綠絲。甜甜的,涼涼的,吃完後嘴巴就像剛刷過牙一樣,口氣絕對清新。
2、七寶方糕
正宗的七寶方糕產於上海七寶寺,是上海最有名的地方土產糕類小吃。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙餡甜得恰到好處,一點也不粘牙。說起方糕並非只是一種糕點,只是外皮都是糯米,但是裡面的餡料卻有很多種,芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。關鍵是這么美味的糕點價格還非常的實惠,5元就可以買大大一塊。
3、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海的傳統小吃,產地中國上海城隍廟,用料講究,火候適當,所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆。“不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海!”這是凡到城隍廟中外遊客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉鬆,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋,別有風味。城隍廟五香豆獲得過上海多項榮譽,成為上海一大特色。
4、金澤狀元糕
金澤狀元糕產自中國上海青浦,為青浦著名傳統糕類特產之一。到了解放後,狀元糕在原有的基礎上,經過進一步研製開發,又增加了椒鹽、桂花、奶油等系列的特色品種。成品片薄,色澤金黃,味美氣香,甘甜鬆脆,入口即溶,內含蛋白質、脂肪、維生素、及多種微量元素,具有助消化、生津健脾之效。食用、攜帶及貯存均極方便,且價格便宜。
5、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字型大小產品之一,著名特產。梨膏糖是純白砂糖(不含飴糖、香精、色素)與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良葯材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀,由於品質優良,療效顯著,在國內外享有盛名,深受廣大男女老少的喜愛。
6、高橋松餅
高橋松餅為上海市浦東新區高橋鎮四大名點,因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。高橋松餅成品形如月餅,餅面呈金黃色,油潤光潔,四周乳白色,底部不焦結發硬,酥皮層次分明,餡心無雜質,皮薄餡足,酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口,餘味無窮。
7、一捏酥
一捏酥是上海市高橋地區三種著名的特色傳統小吃之一。原為粉狀,用湯匙抄吃,作冬令進補的小食品。後為便於出售,乃製成一捏之形,故稱一捏酥。產品外型如一手所捏,指紋清晰,完整,不鬆散,入口松如雪絮,酥如霜花,油而不膩,甜而適口,營養豐富,特別適宜兒童及老年人食用。
8、葉榭軟糕
葉榭軟糕始於明萬曆元年(1573)年,創始人為施隆茂。它是上海地區著名傳統名吃,有方糕、素糕、桂花白糖糕3個品種,具有松、軟、甜、香、肥五大特點,吃起來松軟香甜而不膩,加薄荷更是夏日飲食佳品。葉榭軟糕原為手工生產,現經技術改造,實現半機械化,包裝出售,但仍保持其傳統特色。
9、萬年青餅干
上海萬年青餅干是上海非常著名的零食,誕生於20世紀50年代,其中以三牛和泰康的萬年青餅干最為出名。上海萬年青餅干是一種類似於蔥香餅口味的餅干,帶著一種咸甜的味道加上蔥香奶香以及酥脆的口感,讓人吃了停不下來。萬年青餅干除了當做零食以外,也可以用來當作茶點或是早點,都是不錯的選擇。
10、大白兔奶糖
大白兔奶糖是位於中國大陸上海冠生園出品的奶類糖果,1959年開始發售以來深受各地人民歡迎。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,質感類似西方的鳥結糖,每顆用可吃的米紙包著,再用包裝紙包好。時至今日,大白兔奶糖已經成為中國首屈一指的糖果品牌。周恩來總理甚至於1972年將大白兔奶糖饋贈訪華的美國總統尼克松。
7. 上海阿咪無糖食品怎樣
上海阿咪無糖食品很好。因為阿咪食品無蔗糖,奶香味挺足,如木糖醇粗糧餅干挺好,不帶糖分,是添加了黑豆,黑米雞蛋類為主,它比較高的纖維素,但是脂肪量比較低。可以作為一些休閑的小零食,健康又好吃。上海阿咪兒童食品有限公司,於2000年01月14日在上海市注冊成立,屬於批發和零售業,主營行業為批發和零售業,服務領域為預包裝食品,建築材料,百貨,五金交電,生產糕點等。
8. 上海有哪些好吃的特產零食
上海的特產零食有大白兔奶糖,城隍廟五香豆,梨膏糖,各式糕點。
9. 上海特產零食有哪些
上海特色蟹殼黃、上海城隍廟五香豆、上海大白兔奶糖、上海鴿蛋圓子、上海香芋、上海高橋松餅、上海包腳布、上海城隍廟梨膏糖、上海鍋貼、上海楓涇丁蹄、上海金澤狀元糕、上海蝦子豆腐、上海小吃糟田螺、上海生煎饅頭、上海南翔小籠包、上海紅燒燒麩等。