1. 上海大閘蟹
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第一點：看肚臍
在買大閘蟹的時候，先看了蟹殼之後，然後把螃蟹翻過來，看螃蟹的肚臍，如果螃蟹的肚臍是凸出來的話，那麼裡面的雪糕一般都是滿滿的，如果他現在肚臍是凹進去的話，那麼大多多是一些標題不足的。
第二點：看蟹殼
在買大閘蟹的時候，首先看了一點基本上就是蟹殼。如果大家現在的殼背部呈現一種綠黑色，而且還帶有一些亮光的時刻，那麼這種蟹一般都是比較肉厚壯實。另外，如果可背後呈現一種黃色，這種螃蟹的話，一般都是比較瘦弱。
第三點：看蟹足
經常吃大閘蟹的，應該都會知道，大閘蟹的蟹足上面有一些絨毛，而在買大閘蟹的時候要看這些絨毛，如果絨毛比較多的話，那這個大閘蟹就是比較壯實的，如果蟹足上面沒有什麼絨毛的話，那這個螃蟹一般都是比較羸弱。
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