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上海哪裡有鴨子

發布時間: 2022-02-16 10:31:26

Ⅰ 上海那裡可以聯繫到做暗鴨我18

想什麼呢```居然想做這行業``要憋不住就找個女朋友,這個行業不適合你

Ⅱ 上海哪有"鴨"店

上海有個叫侽游亦夢的。小哥哥都很帥。希望你玩的開心

Ⅲ 各位親,上海殺雞鴨的地址在哪裡

上海現在沒有買賣活家禽的地方,那裡會有殺雞鴨的所在。
建議你找所在小區門口那些熱心的大爺大媽們幫忙,多說幾句好話。
實在不行近郊農民都會幫忙的。

Ⅳ 上海芝麻鴨子哪有買

上海有很多烤鴨,上面都會撒上芝麻,所以不知道你說的知道鴨子是什麼?好像沒有這個牌子

Ⅳ 上海浦東新區哪有賣鴨苗的

可以在網上搜索當地的禽苗市場,那裡的鴨苗品種比較齊全,可以實地去考察一下,多對比幾家鴨苗的質量,挑選優質的鴨苗。

Ⅵ 我是北京人,來上海工作好多年了,真想吃一次正宗的北京烤鴨。請問上海哪裡的鴨子最好吃

上海烤鴨里最有名的應該就是鴨王,他們家的鴨子皮脆肉嫩,是正宗的北京烤鴨。如果你要去的話可以事先下一個叫「飯菜票」的App,裡面的現金券有85折的折扣。

Ⅶ 上海哪裡有賣小雞小鴨的

最好的當然是花鳥魚蟲市場嘍,那裡不僅有小雞小鴨,還有它們的食物和籠子。其次去人口比較密集的地方容易買到,比如學校、商場附近可能有,除了世博園附近。最好多買些,小雞成活率不高,多買些活下來的多。

Ⅷ 上海有鴨咖嗎

這個應該很少吧,因為它們這個地方主要是以燉湯為主,所以像這種菜系還是比較少的。

Ⅸ 上海買殺好的雞和鴨批發的在什麼地方

上海大點的市場里都有殺好的雞和鴨批發,你要去的早一點或提前預約。

Ⅹ 上海最好吃的八寶全鴨,上海哪裡八寶全鴨最好吃,上海

上海老飯店,外觀富麗堂皇,古樸典雅。招牌菜餚有蝦籽大烏參、紅燒河鰻、扣三絲、油爆蝦、糟缽頭、八寶鴨、八寶辣醬等,經營上高中低檔兼顧,不僅為來自各地的旅客送上了美味的上海菜餚,而且提供了優良的服務,滿足了海外華人的情愫,同時也接待了外國元首等許多尊貴的客人。中外賓客在品談之餘無不贊嘆不已。

其中「八寶鴨」源自蘇錫幫的「八寶雞」,它的製作問世也有一段故事。 抗戰勝利後,上海一時食客大增,滬上各飯店競出新招,以吸引更多顧客前來就餐,老飯店也在想方設法翻新菜餚品種。

有一天,一位顧客無意中談起蘇錫幫菜館鴻運樓的「八寶雞」味道十分鮮美,老飯店立即派人去鴻運樓買回一隻八寶雞,由幾位廚師一起細細研究其用料和做法。這蘇錫幫的八寶雞是把草雞拆去全部骨頭,在雞肚中塞進八寶餡料,蒸酥之後連湯裝碗。這樣做法食用雖然很方便,味道也很鮮美,但對於崇尚菜餚豐滿、氣派的上海食客來說,它的外型卻不夠飽滿。於是,老飯店的廚師們對這道菜進行了改革,他們把草雞由拆骨改為不拆骨,保持雞的原來形狀,將糯米、蓮心、筍丁、火腿丁、栗子丁、冬菇丁、肉丁等加入調料,作為塞進雞腹的「珍寶」,於是一道高檔佳餚便移植成功。

然而,愛動腦筋的廚師們總覺得意猶未盡,這道菜似乎還可以再作改進。有一位廚師在端午節吃粽子時,突然想起糯米包緊成粽子時要比鬆散的米粒香,如果不把雞開膛就塞進糯米等八寶餡料,不是更好吃了嗎?於是他們烹制八寶雞時,不再把雞開膛,而是從翅膀下割開一個口子,由此取出內臟,將雞洗凈後再從這個口子里塞進八寶餡料,製成後香味更加濃郁,餡料的口感也更好了。後來,廚師又考慮到鴨的內膛要比雞大,可以塞進更多的餡料,於是便改雞為鴨,製成菜餚後果然更加肥嫩香酥。於是,「八寶鴨」代替了「八寶雞」,成為老飯店一道馳名中外的看家菜。