❶ 上海有什麼好吃的地方
店名：DONQ
地址：徐匯區天鑰橋路580號星游城1樓（近斜土路）
經營范圍：麵包
人均消費：20元
招牌菜：培根芝士卷
店名：次郎
地址：浦東新區世紀大道2002號科技館亞匯商場內
經營范圍：日式快餐
人均消費：25元
招牌菜：咖喱
店名：漢泰東南亞風味餐廳
地址：閘北區共和新路1998號大寧國際商業廣場11棟4樓
經營范圍：泰國菜
人均消費：80元
招牌菜：咖喱牛腩、咖喱皇炒蟹、炭烤豬頸肉、三巴醬四季豆
店名：素樸湯館
地址：浦東新區世紀大道2002號科技館亞匯商場內C-01
經營范圍：港式茶餐廳
人均消費：30元
招牌菜：煲仔飯
店名：吉旺茶餐廳
地址：閘北區共和新路2008號12座5樓（近大寧路）
經營范圍：港式茶餐廳
人均消費：55元
招牌菜：什果咖喱
店名：鮮風館
地址：靜安區南京西路696號
人均消費：50元
招牌菜：稻香蛙、冷水魚
店名：三馬路酒樓
地址：黃浦區漢口路413號（近山西南路）
經營范圍：本幫菜
人均消費：50元
招牌菜：黑椒牛仔骨、鐵板鱸魚、上海小排
店名：阿宗面線
地址：長寧區仙霞路699號
經營范圍：台灣小吃
人均消費：60元
店名：歲歲魚火鍋
地址：閔行區紅松路377號
人均消費：50元
招牌菜：歲歲魚、歲歲魷魚蝦
店名：味知堂
地址：浦東新區芳甸路199弄52號（近楊高中路）
經營范圍：粵菜
人均消費：60元
招牌菜：炭燒乳鴿
店名：朗朗上口茶餐廳
地址：普陀區新會路139號（近長壽路）
人均消費：30元
招牌菜：深井燒鵝
店名：糖潮食坊
地址：靜安區南京西路1001號2樓（近茂名路）
經營范圍：茶餐廳
人均消費：45元
招牌菜：掌中寶、煲仔飯
店名：泰旺
地址：靜安區南京西路696號2樓
經營范圍：泰國菜
人均消費：40元
招牌菜：冬蔭功椰奶雞湯
店名：蜀漁坊
地址：長寧區安龍路691號（近仙霞路）
經營范圍：川菜
人均消費：50元
招牌菜：壁山來鳳魚、恭江北渡魚
店名：盈之粟
地址：浦東新區東方路1298號1樓（近峨山路）
經營范圍：台灣菜
人均消費：60元
招牌菜：菠蘿油條蝦、 三杯雞、蔥烤羅非魚
店名：有家川菜
地址：長寧區江蘇路121號中西大廈2樓（近武定西路）
人均消費：60元
招牌菜：麻辣鴨頭、酸菜雞、皮蛋肉渣
店名：香當香
地址：閔行區吳中路1050號虹橋盛世蓮花廣場內（近蓮花路）
經營范圍：自助餐
人均消費：50元
招牌菜： 一蝦三吃
店名：香港永祥餐廳
地址：虹口區乍浦路423號（近海寧路）
經營范圍：粵菜
人均消費：25元
招牌菜：燒臘、招牌牛肉麵
店名：漢克利
地址：靜安區南京西路887號（近泰興路）
經營范圍：西餐
人均消費：70元
招牌菜：牛排
店名：吉米餐廳
地址：浦東新區昌邑路543號（近東方路口）
經營范圍：西式快餐
人均消費：40元
招牌菜：三文魚飯、田園色拉、千層面、奶油蘑菇湯
店名：洋蔥餐廳
地址：靜安區南京西路881號3樓
經營范圍：港式茶餐廳
招牌菜：黃油洋蔥牛柳、葡汁什菌南瓜盅
人均消費：60元
店名：兄弟壽司
地址：上海市虹口區西體育會路
招牌菜：石鍋拌飯18元/份、韓式炒年糕12元/份
人均消費：30元
店名：港麗餐廳
地址：南京路近河南路
人均消費：70元
特色：脆皮蝦膠雞翅
店名：Baby doll
地址：黃浦區西藏中路268號來福士廣場2樓
人均消費：80元
招牌菜：野菌焗豆腐、冰桔茶、寶貝豆
❷ 上海有什麼好玩和好吃的地方
●人民廣場。（這是上海很繁華的地段，附近好幾個大型商廈，香港名店街市上海少男少女經常去購物娛樂的地方，但一般外地人很少知道） ●淮海路。(價格稍貴，但同樣很有特色，漫步在這樣繁華的老街，不僅會感嘆上海的風光無限啊...） ●南京路。（全國聞名的南京路步行街，我就不詳細介紹了吧） ●jj club大型游戲超市。（喜歡玩游戲的學生注意：這是新開的一家上海最大的游戲超市，它宏大的外形會使你興奮不已，裡面的設施，游戲機更是全得不得了，還有運動健身區，無限量大頭貼區，燙發區，別忘了地址：共和新路大寧路（上海馬戲團旁邊）） ●外灘那邊的油輪也值得坐一下，這是欣賞美麗上海灘夜景的好辦法哦~！ ●城隍廟。（上海最有特色的老廟，裡面各色小吃，飾品應有盡有，不去會很遺憾的哦~！） ●另外，有的計程車司機故意坑初次來上海的外地人，會繞道遠行，下車前別忘了索要發票，這樣可以保證您的合法權益，必要時打投訴電話。 上海比較有名的小吃有城隍廟綠波廊的蟹粉小籠，西哈努克親王吃過的雞鴨血湯，西施豆腐坊。吳江路和和和
❸ 上海有什麼地方的東西比較好吃
上海的各種美食街頗受各地遊客歡迎,其中著名的有雲南路美食街、黃河路小吃街、乍浦路美食街、吳江路美食街、天鑰橋路餐飲街、仙霞路休閑小吃街等。 隨著上海與周邊地區聯系日益密切,在通向江浙兩省的318國道上,崛起一條4公里長的「海鮮一條街」,金粵漁村、雲都海鮮城、天天漁港等不同消費層次的餐館飯店,每天都吸引著各方來客。 雲南路：上海人下「館子」去的最多的要數雲南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,並且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。雲南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有「鮮得來」排骨年糕,「小紹興」的白斬雞,「南翔」的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,「老四川」火鍋等,當然最讓人「牽腸掛肚」的要數「新疆烤羊肉」了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開雲南路的時候都有些戀戀不舍。於是有人戲言：「步入雲南路,口福,口福,淌下口水無數」。交通：220、575、781、782、783路淮海東路終點站,途經雲南路在延安東路上設站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六線。在金陵東路設站的有42、123、126、503、926路（東向）,在淮海東路設站的有42、126、920、926路（西向）。 黃河路：從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。 交通：地鐵二號線人民公園站、地鐵一號線人民廣場站或新閘路站、136路黃河路終點站、210路北京西路終點站、途經黃河路在南京西路上設站的有20、37、921路,在北京西路上設站的有15、21、64、801、939路。 乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜餚的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。交通：100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。 吳江路的小楊生煎粗粗地掰一掰手指頭，上海灘的生煎饅頭店少說也有幾百家，比STARBUCKS 的咖啡店要壯觀多了。甚至聽上海的朋友講過這樣一段話，「阿拉等情人超過五分鍾，就要發幾句牢騷了，但等生煎饅頭就沒問題。」可見這小小生煎對於上海人是怎樣的重要。小楊生煎是家有著7年歷史的生煎店，個大湯多是特色，每一隻都像嬰兒的小拳頭那麼大，金燦燦的，皮薄如紙，卻薄而不破，互不粘連，肉餡是用剁碎的豬肉，加上醬油、蔥薑末、花椒面、香油調製成的。地址：吳江路54號、60號避風塘的九肚魚避風塘做的是地道的港式點心，九肚魚是一種海魚，潮汕人稱「豆腐魚」，「造型」特別，像大個兒的泥鰍，肉質有點灰白色，而且綿軟少骨，用筷子夾，就得小心了，稍一用力，可就「分屍」了。油炸時加上麵粉拖，形狀美觀，色澤金黃，口味咸、鮮、香，口感外焦里嫩，夾起一塊就往嘴裡送，湯汁和肉質吸滿油水，嫩滑得像豆腐。不過現在外面 「大興」的避風塘太多了，吃九肚魚一定要認准正宗的6家。地址：長樂路175號打浦路1號金玉蘭廣場南京西路1333號 張楊路501號第一八佰伴海寧路358號國際商廈吳中路1258號（合川路口）四海游龍的鍋貼鍋貼是四海游龍的特色，鍋貼的樣子也比較反傳統，是條狀的，長長扁扁的，乍一看有點像北京的褡褳火燒，又感覺更像日本蒸餃。吃這樣的鍋貼覺得比較特別，沒有本地鍋貼那麼油膩，味道不錯。地址：龍川路121號田林東路456號茅台路670號蟹殼黃用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處，大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛。20世紀30年代後期，出現了單賣這兩個品種的專業店，如黃家沙、大壺春、吳苑等，名噪一時。棗泥酥餅是用油酥面作皮，黑棗泥為餡，經油炸成熟的麵食。其色澤金黃，小巧玲瓏，外皮酥鬆，餡香甜可口，深受港澳同胞及日本旅遊者歡迎。生煎饅頭上海稱包子為饅頭，因此，生煎饅頭實為生煎包子。用半發酵麵包餡，排放平底鍋內，用油煎，噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。蒸拌冷麵是將面條先蒸後煮，再用冷風吹涼，加調味拌食的麵食。上海飲食市場上，冷麵一向是夏季旺銷品種。1937年前後，製法都是將面條煮熟後，用冷水沖涼而成。1949年後，衛生部門因冷麵用生水沖涼而予以禁售。 1952年，四如春點心店採取將面條先蒸後煮，再用冷風吹涼的辦法加工冷麵，獲得成功。不僅符合衛生要求，且加工後的面條硬韌滑爽，受到廣大顧客的歡迎。陽春面又稱光面。民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢。1945年後，城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇北家鄉日常的方法熬制蔥油，用來拌面。蔥香濃郁與眾不同，很受歡迎，流傳至今。現為湖濱點心店的特點小吃。百果餡酒釀圓子以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。擂沙圓糯米湯團煮熟後滾上一層擂制的干赤豆粉而成。清朝末年，上海城裡三牌樓附近的雷嫗以設攤賣湯團為生。為多做些生意，她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始，她把湯團表面滾了一層糯米乾粉，後又試制了各類乾粉，結果採用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。豬油百果松糕用糯米、粳米摻和，磨成粉，加赤豆、果料等蒸制而成。為舊歲暮新春的時令米食。糕身松軟香甜，糯而不粘，果仁口味多樣。油氽排骨年糕豬大排肉佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成。該小吃在上海有二種製法，分別以曙光飯店(原名小常州，號稱排骨大王)和鮮得來點心店為代表，這兩家都以經營排骨年糕而著名，但製作方法不同，口味迥異，各有特色，20世紀30年代初在上海出名。鮮肉貓耳朵傳統的貓耳朵是用涼水和面製成貓耳朵形疙瘩，用雞丁、肉丁等作配料，帶湯食用。上海喬家柵的貓耳朵獨創一格，用手□麵皮，包入肉餡或豆沙，油氽而成，風味特異。糟田螺選用中等大小的田螺，以調制過的陳糟為主要調料，烹煮而成。田螺肉鮮嫩勁韌，糟鹵香味橫溢，鹵汁醇濃，肉鹵同吃，更加鮮美。高橋松餅用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點(松餅，松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高橋食品廠門市部專營。城隍廟梨膏糖相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由於業主善於經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。奶油五香豆奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料，伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精製而成。其特點是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味久長，又能生津開胃。猴銀魚楓涇丁蹄十四種上海經典傳統風味小吃城隍廟梨膏糖陽春面蒸拌冷麵蟹殼黃海棠糕條頭糕薄荷糕開洋蔥油拌面 上海特產： 上海硯刻 上海集雲閣篆刻 上海曹素功墨 上海崩瓜 豬血扁 城隍廟五香豆 嘉定白蒜 香粳稻 香芋 蘆筍 上海高橋松餅 上海潛泉印泥 金澤狀元糕 「五芳齋」糕團 上海絹花 葉榭軟糕 上海龍蝦片 上海全蛋薩其馬 崇明白山羊 崇明醬包瓜 上海水蜜桃 進京乳腐 楓涇丁蹄 上海梨膏糖 鳳尾魚罐頭 上海浦東雞 銀魚 上海木雕 嘉定竹刻 上海麵塑 上海牙雕 上海絨綉 上海絲綢 嘉定黃草編 松江鱸魚 城隍廟梨膏糖 崇明水仙花 上海漆器 上海玉雕
麻煩採納，謝謝!
❹ 上海有什麼地方好吃的以及好玩的地方
上海有哪些必須去玩的景點？
答：
田子坊 新天地 城隍廟 外灘 南京東路步行街 東方明珠 世博會
上海博物館 杜莎夫人蠟像館 長風海洋世界 上海科技館
古鎮老街 朱家角 楓涇 七寶 新場
淮海中路的 光明村大酒店二樓 王家沙點心店（南京西路石門路） 城隍廟南翔小籠---最好是去南翔古猗園門口吃。亂七八糟的小吃路邊攤，可去城隍廟 東南面的，三牌樓路 四牌樓路......燒烤，小炒都很多...
❺ 上海有些什麼好玩的和好吃的地方
上海旅遊的景點
東方綠舟 國際賽車場 秋霞圃 匯龍潭 古漪園 豫 園
上海大劇院 上海博物館 金山海濱 錦江樂園 七寶老街 銀七星滑雪場
桃源文化村 鮮花港 磁懸浮列車 上海科技館 東方明珠 金茂大廈
世紀公園 海洋水族館 長風海底世界 澱山湖 曲水園 青浦紀念館
陳雲故居 太陽島 月圓園 醉白池 天馬山 桂林公園
奧特萊斯直銷 上海植物園 龍華旅遊城 不夜城 馬戲城 共青森林公園
魯迅公園 申隆生態園 上海動物園 陶行知紀念館 海軍博覽館 長興島桔園
臨江公園 野生動物園 上海影視樂園 佘 山 奉賢碧海金沙 大觀園
朱家角 楓 涇 南京路步行街 外 灘 洋山深水港
上海度假村
上海黃金海濱度假村 上海天使海灘度假村 上海銀珠苑度假村
上海澱山湖度假村 上海坤明湖度假村 上海日月島度假村
上海寶島度假村位 上海瀏島度假村 上海香樟園度假村
上海海灣健康花苑度假村 上海化學工業區俱樂部 復旦太平洋國際交流中心
上海南華苑度假村 上海泛洋城市度假村 上海南翔綠谷別墅
上海金軒渡假村 上海美麗華度假村 崇明德麗苑度假村
上海東航觀光景悅度假村 上海桃城度假村 上海大康度假城
上海櫻花度假村 上海新世界度假村 上海大石皮度假村
上海濱江度假中心 崇明怡沁苑度假村 上海仕南度假村
上海青青旅遊世界 上海東方綠舟度假村 上海太陽島度假村
上海蘭筍山莊 上海佘山松浦度假村 上海綠城春水健身俱樂部
佘山江秋度假村 上海新馨度假村 上海古華山莊
上海桔園度假村 上海保齡球國際度假中心 上海綠洲比華利會所
上海蘅蕪苑大酒店 上海東灘國際會議中心 上海景苑水庄
上海美蘭湖國際會議中心 青浦金澤苑度假中心 上海東航觀光景悅度假村
上海佘山月圓園 上海協通渡假村 上海嘉富麗俱樂部
上海龍裔旅遊度假村 上海公路處奉城會務中心 上海青龍田莊
上海休閑農庄
上海四季百果園 大千生態庄園 上海格林農庄 松江番茄農庄
上海申隆生態園 浦東臨空出口農業園 施泉葡萄園 上海馬陸葡萄園
長興島桔園 孫橋現代農業園 水上人家休閑農庄 上海高家莊園
上海泰國養生農庄 國際水岸休閑農庄 金山現代農業園 上海家爾樂生態園
漕涇休閑水庄 松江漁夫農庄
上海當地特色美食： 很多我都沒吃過啊，流口水啦
名稱： 南翔小籠包
介紹：南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家。一家是豫園商城內的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店。
名稱： 排骨年糕
介紹：排骨香酥鮮嫩，年糕香糯適口，汁濃色艷，為上海人喜食的小吃品種。最聞名的店有四川中路福州路口的「小常州」和「鮮得來」點心分店的排骨年糕。西藏南路金陵路口光明中學北側的「鮮得來」是生意不錯的一家。
名稱： 蟹殼黃
介紹：用油酥加酵面作坯，做成扁圓形小餅，面上粘著一層芝麻。貼在烘爐壁上烘熟，形圓，色黃似蟹殼。餡有蔥油、鮮肉、白糖、豆沙等。石門一路威海路口吳苑餅家，是供應蟹殼黃的名店。
名稱： 高橋松餅
介紹：用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點(松餅，松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高橋食品廠門市部專營。
名稱： 城隍廟梨膏糖
介紹：相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由於業主善於經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。
名稱： 奶油五香豆
介紹：奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料，伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精製而成。其特點是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味久長，又能生津開胃。
名稱： 素菜包子
介紹：素菜包子是豫園附近「春風松月樓」的特色點心。其特點是包子表面潔白，餡心綠中生翠，採用青菜，麵筋，香菇，冬筍，香豆腐乾等原料，配以香油，糖等調味，故一開竹籠，滿室生香，其色，形，味三者俱佳。
名稱： 鴿蛋圓子
介紹：鴿蛋圓子是豫園「桂花廳點心店」經營的最負盛名的特色點心。其特點是圓子外形潔白酷似鴿蛋，入口香甜清涼。因外皮採用上白糯米加工，餡心用白糖，桂花，薄荷等，選料精細，是夏令佳點。
名稱： 擂沙團
介紹：擂沙團是設在襄陽南路的「喬家柵點心店」經營的名點之一。約有50多年歷史，把包有鮮肉，豆沙，芝麻等各種餡心的糯米湯團煮熟後瀝干，滾上一層特製的赤豆粉，入口香糯，具有濃郁的赤豆香味，還有爽口和攜帶方便等特點。
名稱： 雞鴨血湯
介紹：雞鴨血湯是城隍廟大門邊「松盛點心店」供應的傳統小吃，其特點是湯清見底，湯里的血塊什件，清爽味美，主要是選料精細，燒煮獨特之故。
名稱： 小紹興雞粥
介紹：小紹興雞粥店，因操作師傅是紹興人而得名。雞粥的特色是用雞汁原湯燒煮的糯米白粥，雞肉皮脆骨香，肉呈白色，鮮嫩可口，食之無窮。小紹興雞粥店位於雲南南路，已久負盛名。
名稱： 開洋蔥油麵
介紹：開洋蔥油麵是豫園附近「湖心點心店」的特色面點，素有「蔥油香飄九曲橋」之說，其特色是開洋蔥油，拌以面條，入口潤滑爽口又鮮又香。它是用蘇北家鄉熬出的深紅帶黃的蔥油，加上特製的開洋，故聞之開胃，食之濃香，是四季皆宜的小吃。
名稱： 八寶辣醬
介紹：八寶辣醬，是著名的上海特色菜之一。以八種禽、肉、菜果為主要原料，通過拌、炒烹飪而成。味道香中帶辣，故名「八寶辣醬」。由於菜的原料多樣，因此顏色豐富，潤澤光亮，鮮香微辣，咸甜適中。
名稱： 脆皮乳鴿
介紹：這種乳鴿出生到長成約28天左右，重量達8兩或1斤。在廚師的精心製作下，烤成焦黃，配以特殊佐料，肉質鮮嫩，口感外焦里嫩，老少皆宜。脆皮乳鴿又稱一元鴿。顧客在飯店裡消費額到規定金額後，只要1元錢就能買到這盤正宗的上海特色菜。這是典型的吃大菜，花小錢。
名稱： 水晶河蝦仁
介紹：河蝦以頭大、口感好、營養豐富而得名，原產地在滬杭一帶。要想使蝦仁變成透明狀的白色，就得事先炒一下，再放上些佐料。這樣，一盤香嫩可口、晶瑩剔透的水晶河蝦仁就烹飪好了。
名稱： 紅燒獅子頭
介紹：所謂獅子頭是用豬肉團加醬油和其他佐料烹飪而成。只聽說過鴨子、蛇可以兩吃，原來紅燒獅子頭也有兩種吃法。其一就是豬肉團，蒸熟，紅燒，澆汁，加入特殊配料，經特殊加工，讓人只聞其香，而不覺油膩。其二就是在第一種的做法的基礎上，加入白色的蟹粉，這樣既有肉的香，更有海鮮的鮮濃。
名稱： 響油鱔糊
介紹： 這到菜以新鮮鱔魚作為原料，把當天宰殺的鱔魚切成斷兒後，放入佐料，爆炒。顏色偏深紅，油潤而不膩，新鮮可口。
名稱： 松鼠黃魚
介紹：松鼠黃魚是一道符合大眾口味的佳餚，特別是不愛吃辣的人們。在選擇黃魚時，最好選600克左右為宜。其口感甜酸醇鮮，皮酥肉嫩。魚身炸後還有刀花，形似松鼠，造形美觀。
名稱： 白斬雞
介紹： 「說起白斬雞，要數小紹興」，這已成為了許多上海人的口頭禪。由於「小紹興」精選上海浦東一帶所產著名的「三黃雞」，質量好、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛。「小紹興」也成了上海久負盛名的名店。
名稱： 豐裕生煎
介紹：曾聞名於舊上海的豐裕生煎和油豆腐粉絲湯，至今仍是豐裕飲食店的特色招牌。因為價格便宜，而且量也多。既能當主食，又能當點心。像這類中式快餐店在上海頗受歡迎。
名稱： 桂花甜酒釀
介紹： 用糯米加甜酒葯焐發而成的桂花甜酒釀，是上海人很喜歡吃的風味小吃。甜甜的，還有一股奇特的清香，沁人心肺。
名稱： 青團
介紹： 青團色澤碧綠光亮，是一種加入草汁的米粉團子。口感清淡，略帶香味。每到清明，上海人就有吃青團的習俗。
名稱： 重陽糕
介紹： 重陽糕有很多品種：豆沙糕、豬油松糕、花糕、黃松糕等等。重陽糕是用麵粉蒸制，以棗、栗、肉為佐料製成，是重陽節的節令食品。
名稱： 茶葉蛋
介紹：茶葉蛋是將雞蛋放在茴香、茶葉、桂皮、鹽等鹵煮而成。但要使茶葉蛋燒得香，雞蛋一定要新鮮，煨制時間要長。還必須要選擇耐泡、味濃、中等以上的茶葉。茶葉蛋是上海人喜愛的一種經濟實惠的食品。
名稱： 油墩子
介紹：是上海的街頭小吃。油墩子是將調稀的麵糊，少許倒入橢圓形鐵勺中，加蔥花和鹹的蘿卜絲，再復以麵糊入油鍋炸。由於屬油炸食品，外表呈黃褐色，吃起來香脆有味。
名稱： 炸臭豆腐乾
介紹： 臭豆腐向來是聞著臭吃著香的傳統小吃。經過油炸之後的臭豆腐更是讓人慾罷不能。外脆內軟，再塗上各種醬料食用，讓人回味無窮。
名稱： 烘山芋
介紹： 「烘山芋」也稱烤白薯、烤地瓜，上海人特別喜歡吃。特別是進入冬季，上海街頭隨處都可見到外鄉人的烤山芋出爐。由於烤食山芋的甜度增大，格外香甜，遠遠即可聞到烤山芋的焦香。近年上海街頭也偶見新的吃法，即將山芋入油鍋炸，外脆內軟，撒上少許醬料，十分鮮香可口。
名稱： 包腳布
介紹：所謂「包腳布」，就是雞蛋餅夾油條，裡面再加甜蜜醬抑或辣椒醬、適量的榨菜、香菜，包起來象舊時的鉛筆盒一樣，是上海街頭的經典小吃。
名稱： 鍋貼
介紹：鍋貼被人戲稱是生煎的兄弟，是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。上海吃鍋貼的地方很多，如盛記一品、「四海游龍」鍋貼專賣店等。
名稱： 楓涇丁蹄
介紹：上海市郊金山縣出產的楓涇丁蹄已有一百多年的歷史。它採用黑皮純種「楓涇豬」的蹄子精製而成，這種黑皮豬骨細皮薄，肥瘦適中。丁蹄煮熟後，外形完整無缺，色澤紅亮，肉嫩質細。熱吃酥而不爛，湯質濃而不膩；冷吃噴香可口，另有一番風味。
名稱： 金澤狀元糕
介紹：產於上海青浦。採用優質純粳米，用石舂碓成粉，配以白糖，經蒸、切、焙、烘等工藝製成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕；和以椒鹽則成椒鹽狀元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。成品片薄，色澤金黃，味美氣香，甘甜鬆脆，入口即溶，內含蛋白質、脂肪、維生素、及多種微量元素，具有助消化、生津健脾之效