『壹』 上海十大特色美食，你吃過幾種
所謂的上海十大特色美食，是哪些？
你不說我怎麼告訴你吃過幾種？
其實我們上海人中根本就沒有什麼十大特色美食的說法，你是不是自媒體在自吹自擂哇？
『貳』 上海有什麼特色菜
松子鱸魚
就是用番茄醬燒的那種
熏魚
用青魚放油鍋里炸然後放上醬油的那種
還有藕餅
藕裡面塞糯米
放上糖水
『叄』 上海菜有多少個特色菜列幾個給我
上海本幫菜，有特色的如下：
扣三絲、蝦爆鱔背、蝦子大烏參，本幫熏魚、毛蟹炒年糕、楓涇丁蹄、八寶辣醬、油爆蝦、草頭圈子、上海紅燒肉等等。
『肆』 上海菜特色菜有哪些
1、鮮肉月餅
這種月餅裡面放了很多新鮮的豬肉，製作出來的月餅味道特別棒，外皮酥嫩，還有濃郁的香味，吃過一次之後就會知道是名不虛傳。
2、椒鹽排條
雖然椒鹽排條是很平常的菜品，不過對於上海人來說，這道美食的受歡迎程度還是很高的。主要的食材就是豬肋骨，新鮮程度非常高，跟椒鹽搭配在一起，經過炸制過後，味道特別好。
3、醬鴨
醬鴨最大的特色就是肉質十分鮮嫩，吃起來還有特別濃郁的香味，外觀看上去非常不錯，足以讓人胃口大開。
4、炒鱔糊
炒鱔糊是上海當地很有特色的美食，這道美食主要的食材就是鱔絲，然後再加上蒜蓉等配料，雖然做法比較簡單，但是做起來的成品還是蠻香的，足以給味蕾帶來與眾不同的體驗。
5、炸豬排
炸制出來的豬排十分酥脆，而且肉質也非常鮮嫩，在吃的時候可以根據喜好加上辣椒醬等，味道會更上一層樓。
6、南翔小籠包
南翔小籠包是上海當地家喻戶曉的美食，名氣特別大，而且南翔小籠包也有很久的歷史，製作出來的小籠包口感不錯，外皮特別薄，還有濃郁的湯汁。吃完一次著實讓人念念不忘。
『伍』 上海菜有哪些典型的菜呀
【本幫菜】上海本幫的方菜的簡稱。以濃油赤醬，鹹淡適中，保持原味，醇厚鮮美為其特色。較早時候的本幫菜口味較重，後來為了適應越來越多的上海人喜食清淡爽口的口味，特別是上海文化人的需要，本幫菜在保持傳統特色的同時，吸取別幫別派之長，菜餚漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口，形成「海派本幫」之特色。有很多啦 玉米燉排骨 海棠糕 麵筋百葉 脆皮糯米雞 炸素蝦球 油氽魷魚 百合蒸南瓜 黑胡椒溜肉 紅燒烤麩 糖醋韭菜煎蛋 芙蓉蟹斗 半月沉江 筍菇燒麵筋 燒水晶蝦 火夾糟青魚 燒乳酪水餃皮 粉蒸元魚 銀茸蒸團 素炒鱔糊 清蒸大閘蟹 銀茸蒸團 左公雞 紅燒烤麩 奶湯魚唇 清蒸鰣魚 木瓜燉牛排 筍菇燒麵筋 冬瓜盅 綠野香菇瓜 蟹黃豆腐 肉沫海參 白雪鮮蝦仁 謝謝！
『陸』 上海美食特色有哪些
上海特色小吃有南翔小籠，上海生煎包，排骨年糕，油氽饅頭，上海醬鴨，蟹殼黃等等，都是頗具上海特色的美味小吃，口味豐富，營養健康。
『柒』 上海特色美食小吃有哪些
上海特色美食小吃有：
1、生煎包
生煎包是上海的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，距今有上百年歷史了。上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，因此在上海生煎包又稱生煎饅頭。上海生煎包外皮底部煎得金黃，上半部撒上芝麻、香蔥。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬一口滿嘴湯汁，帶有芝麻及蔥香味，非常好吃。
