㈠ 上海南新雅酒店早餐怎樣
好。
上海南新雅大酒店,上海數一數二的老星級酒改衡店,早飯還是蠻不錯的有新鮮的西瓜汁,面條尤其好吃。棚中
上海南新雅鏈殲山大酒店位於上海最繁華的金融、商業、購物區南京東路步行街上。
㈡ 在上海吃早飯哪裡的比較好吃但是又不是很貴的~
雲南路:上海人下「館子」去的最多的要數雲南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,並且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。雲南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有「鮮得來」排骨年糕,「小紹興」的白斬雞,「南翔」的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,「老四川」火鍋等,當然最讓人「牽腸掛肚」的要數「新疆烤羊肉」了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開雲南路的時候都有些戀戀不舍。 黃河路:從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。 乍浦路:虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜餚的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。 交通:100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。 上海小吃 南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷麵、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙 上海小吃-以食為主 南翔小籠饅頭:豫園 蟹黃小籠包、湯包:南翔小籠、松月樓、老松盛(豫園內) 蟹粉小籠:王家沙、鼎泰豐 素菜包子:春風得意樓(豫園附近)、神州豆漿店、新亞大包 鴿蛋圓子:桂花廳點心店(豫園) 擂沙團:喬加柵點心店 棗泥酥餅:綠波廊 豬油百果松糕:五芳齋 排骨年糕:小常州點心店、鮮得來 雞鴨血湯:松盛點心店(城隍廟大門邊) 蟹殼黃:蘿春閣、大壺春、吳苑點心店 開洋蔥油麵:湖濱點心店(豫園附近) 鳳尾燒賣:綠波廊餐廳(豫園) 蝦肉燒賣:沈大成 餃子:大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭:神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎(吳江路) 桂花糖藕:五芳齋點心店 小紹興雞粥:「小紹興」雞粥店 油條:神州豆漿店、永和豆漿店 鮮肉鍋貼:大壺春(近大世界) 五香茶葉蛋:綠波廊 素點:龍華寺、靜安寺、豫園(春風松月樓)、功德林、 上海小吃-以地點為主: 豫園:八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。 綠波廊:葫蘆腰米酥、蟹肉小籠 喬家柵:鮮肉貓耳朵 順角軒餃子店:餃子(黃興路1616號) 老城隍廟:五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕 雲南路、吳江路 、古北區:鹿港小鎮(台灣小吃)、半畝園(抓餅)、鼎泰豐(蟹粉小籠43元/籠
㈢ 上海有哪些有名的早點
我們上海有很多特色早早余點。
一,生煎
糍飯糕是上海的傳統美食,上海老百姓早晨常吃的一種早點,叫「粢飯」,把糯米蒸熟,就成了有一定黏度的粢飯。再把粢飯捏成團,中間夾一根油條,或再放些白糖,做成了「粢飯團」,拿在手裡吃比較方便,有時會有點粢飯黏在手上。如果把糯米加上些粳米的粢飯做成長方形塊狀,放在油里氽,就做成了外黃內白的「粢飯糕」,也是很好吃的早點。
㈣ 最地道的上海早餐,全都藏在老舊的弄堂里
✍️ 編 輯 / 子琪 出 品 / 自由氣質
我喜歡深夜的酒,但更愛清晨的粥。
總有一種味道,足以把你從睡夢中喚醒,或是熟悉,或是陌生。那是清晨的一粥一飯,卻總讓人想起家鄉的一磚一瓦,一時間,彷彿空氣中、陽光里都充滿了家鄉的味道……
咕嘟夜食2019特別企劃·早城故食,帶你領略日出之食的煙火人間……
提到「魔都」上海,你會想到什麼?
我會想到兩個詞: 精緻、獨立 。它們不僅用來形容上海這座城市,也用來形容在上海生活的人。
作為一座現代化大都市,上海的發展遠遠超出了很多人對它的期許,經濟快速發展的同時,它也吸引著無數的年輕人。
但身在上海,打拚也好、學習也好,最終也不過一日三餐,一屋一床而已。了解一座城市,先從它的早餐開始,上海的早餐都有什麼呢?
上海人的講究
上網搜一下關於上海的早餐,提到最多的是上海小籠包。其中一位網友的話讓我記憶猶新:
「說起阿拉上海的早餐,還是小籠包米道嗲的不得了,輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯的精緻,就是味蕾上玲瓏的享受。」
不知道為何,只看到上面那段話,我的腦海里就有了畫面: 一位穿著旗袍的上海女人,用吳儂軟語的上海話,說著小籠包的吃法和味道。
或許不了解的人會覺得這樣的吃法比較作:不就是吃個包子嗎?還輕輕提,慢慢移,事兒可真多。可對於上海人來說,這其實已經是習慣了,它是深入骨髓的講究,是對細節的追求,對小籠包的尊重。
上海的小籠包餡料非常豐富,其基本都為鮮肉,是「肉食動物」的最愛。不過小籠包作為全國聞名的早餐,如何分辨什麼才是正宗的上海小籠包呢?
「 吃小籠包的時候可以看一眼湯汁兒,上海小籠為白湯,吃出紅湯的均為外地湯包。而吃出略微加醬油的,大多為肉餡的存放時間過長,不太新鮮了。 」一位上海的朋友告訴我。
上海小籠確實出名,但它卻並不能完全代表上海的早餐,上海的傳統早點還得是「四大金剛」。
上海「四大金剛」
對於地道的上海人來說,他們的一天是從吃點心開始的。而他們早上吃的點心就是上海的傳統早餐: 四大金剛 。
四大金剛在上海早餐界有著不可撼動的地位,隨著上海的快速發展,外來 美食 的大量湧入,可它們不僅沒有被淘汰掉,反而愈發的歷久彌新。
△上海四大金剛+上海小籠包,看著就好誘人啊
栥飯、大餅、油條、豆漿,就是上海的四大金剛, 這些食物不算華麗,也不算精緻,但卻是上海人最愛的早餐。尤其是豆漿,更是上海早餐界的主力軍,不過比起甜豆漿,上海人更鍾愛咸豆漿。
往原味豆漿裡面放入蝦皮、紫菜、榨菜,再往上滴幾滴辣油,看起來賞心悅目,喝起來爽口無比,是視覺與味覺的雙重享受。
△咸豆漿、甜豆漿、原味豆漿
作為豆漿的靈魂伴侶,油條可以說是無處不在。 泡在甜豆漿或者是原味豆漿裡面,油條保留了自身的香味;就著咸豆漿一起喝,油條又有了中和榨菜鹹味的作用。
當然,油條配不同口味的豆漿有不同的作用,不同的吃法也讓它更讓人慾罷不能。
泡在豆漿里,油條有豆子的清香,脆中還帶著一些軟;一口豆漿一口油條,他們在口中融合,那感覺簡直了。簡單的早餐吃出來不一樣的感覺,也是一種幸福,能給人帶來幸福感的還有另外「兩大金剛」,粢飯團和大餅。
粢飯團有點中國式壽司的感覺,糯米蒸熟裹油條包捏而成,可以往裡面加一些肉鬆或者榨菜,油條吃起來脆脆的,糯米吃起來軟軟的,別具風味。
上海大餅雖源出蘇北,但基本已被上海本土化,上海大餅的面團不用發酵粉發面,是用老酵面將面團捂上十幾小時左右才揉面團,十分的講究。
比起原味的大餅,甜大餅是很多人的心頭好,尤其是紅糖的大餅。輕輕咬一口大餅,裡面甜甜的紅糖芯兒從餅裡面流出來,簡直是甜到心裡了。
△需要注意的是,吃紅糖大餅的時候千萬不要著急,因為剛出鍋的大餅,裡面的紅糖會燙嘴
除了小籠包、四大金剛之外,生煎、蔥油餅也是上海比較經典的早餐。
上海的突破與守舊
對於日新月異的上海來說,豆漿油條這些傳統早餐,總感覺少了點現代的感覺,不太符合上海 時尚 潮流之都的稱號。
的確,有人愛吃中式朴實的油條包子,自然也有偏愛西式的咖啡麵包。尤其是在上海,在這么一座快速發展的城市,愛吃西式早餐的人數不勝數,西式早餐店也隨處可見。
在公司附近的咖啡店,點一杯咖啡和一份三明治,是很多上海白領的選擇,既方便快速,又能獨自享受屬於一個人的早餐時光。
心情好的時候還能拍張好看的照片發朋友圈,分享一下自己小資情調,雖然儀式感是夠了,但咖啡三明治總歸沒有豆漿油條來的實在,來的有溫度。
畢竟對於大多數人來說,高樓大廈只是工作的地方,咖啡只是偶爾的消遣,弄堂和出租屋才是生活,豆漿油條才是讓心和胃變暖的早餐。
年輕人有小資的情調,喜歡嘗試新鮮事物,對早餐花樣的要求更多,上年紀的人則與年輕人截然不同,他們習慣 吃弄堂口的早餐,彷彿去吃一次就能回到年輕時。
大清早拿著一口鋁鍋,去弄堂口排隊打豆漿,買油條,是很多上海人的童年記憶,也是現在每天清晨上海弄堂里正在發生著的事情。
從牙牙學語的孩子到滿頭銀發的老人,胡同里的故事一直在更新,他們對傳統早餐的喜歡也在與日遞增和不斷延續。
經濟的高速發展, 美食 種類日漸繁多,早餐也讓人挑花了眼,但是對於熱愛生活的上海人來講,最愛的還是最傳統的「四大金剛」和遠近聞名的上海小籠。
網上有很多人說隨著經濟的發展,」四大金剛「在上海即將成為傳說,傳統的美味早就消失殆盡的時候,我們真的想讓他們去上海的弄堂看看。
△上海的很多弄堂雖然已經拆遷了,但是仍有很多弄堂存在,去那裡看看一看,你還會發現有炸油條的早餐店
從上海人的身上我學到了一點,那就是不論城市的變化有多大,該保留的東西不能丟。
傳統的食物可以有頑強的生命力,簡單的早餐也可以吃出「使命感」,上海早餐的身上,正應了那句「平平淡淡才是真」啊!
(文中部分配圖源自網路)
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豆汁兒:北京人的標配,外地人的眼淚
放下對「熱乾麵」的執念,才能抵達武漢過早的最高境界!
片兒川:杭州早餐的半壁江山
客官!在看一下唄~
㈤ 上海十大早餐,有你喜歡的嗎
現在來滬打工生活的兄弟姐妹越來越多,說說你心目中最喜歡的上海早點! 1.咸豆漿
江浙滬一代一向喜甜口,卻屈服於咸豆漿。碗里事先放好蔥花、榨菜、蝦皮、醬油,再倒入滾燙絲滑的豆漿,再配上短短酥脆焦香的油條,人生都圓滿了。 2.粢飯團
粢飯團是地道的老上海早點,香軟的糯米里包裹著油條、肉鬆、蘿卜乾等等,為了防止裡面的配料掉下來,需要一邊吃一邊捏。 3.油墩子
老上海人一定知道這道小吃,它分為甜咸兩種口味,鹹的是將調好的麵糊與蔥花和蘿卜絲鮮肉捏成團,甜味是加入豆沙餡,下油鍋炸成金黃色後,就可以使用啦,香脆可口。 4.蔥油餅
蔥油餅的做法其實很簡單,主要就是放蔥和肉末與麵粉攪和再一起,在烙成餅就可以吃啦。味道上的差異主要在於調料的把控,上海的許多師傅都做得很好。 5.大腸面
這是上海的本幫菜,鮮美濃厚的醬汁配上勁道的苗條,在加上充滿嚼勁的大腸和一點蔬菜,就成了一碗暖心的大腸面。 6.生煎包
生煎包與普通的湯包最大的不同,就是包子皮經過煎炸之後是金黃酥脆的,蘸醬後別有一番風味,並且可以按其喜好選擇各種肉餡,咬一口便會湯汁四濺,十分過癮。 7.蔥油拌面
嫩綠的蔥油放入油鍋中熬著微微發黑,蔥的獨特香氣與熱油融合一體,再澆到面上就是蔥油麵啦,這樣朴質獨特的 美食 ,也是上海人早餐的最愛。 8.餛飩
皮薄肉多的餛飩,放入紫菜蝦米湯,再撒上一點蔥花,就成了上海人百吃不厭的早餐。 9.鍋貼
正宗的鍋貼,是細細彎彎的,似一片月牙,在裡面可以任意加入韭菜、肉末、蘿卜等等做陷,麵皮酥脆,裡面卻十分有料。 10.陽春面
在上海陽春面是最簡單,卻也是都刻到人胃裡的一碗面了。陽春面的精髓就是豬油,看起來平淡無奇,卻熱騰騰的讓人流口水~面要吸溜吸溜地吃賊幸福!
㈥ 上海式寧路有好吃的早餐嗎
上海式寧路有好吃的早餐。根游亮據查詢相關資料顯示漏世,上海式寧神搜寬路永和大王現磨豆漿蛋餅包油條非常好吃,許多人都喜歡。