❶ 上海本幫菜餐廳有哪些
上海本幫菜餐廳有上海老飯店、保羅酒樓、梅龍鎮酒家、老正興菜館、綠波廊、老上海味道、人和館、鹿園、洞天食府。
上海老飯店
上海老飯店是一家老字型大小了，創建於清光緒元年，飯店是仿明清風格，很有老字型大小的風范。菜式主要是以上海本幫菜為主，選料精細、風味醇正著稱，盡顯「濃油赤醬」的本色，他家的八寶鴨、油爆蝦等都非常不錯，這里是比較正宗的上海本幫菜餐廳之一，裝修各種都很有老上海的感覺。
保羅酒樓
保羅酒樓已經有80多年的歷史了，透露著老上海的風情。他家的本幫菜做得相當地道，瑞士牛排肉鮮嫩多汁，海鮮油條卷、青豆泥、保羅生煎等都是招牌美食，還有好吃的梅子醉蟹，梅子味很濃，法式焗蝸牛、瑞士牛排等特色菜餚。
梅龍鎮酒家
梅龍鎮酒家是地道的上海老字型大小，經過70多年的細心研磨，形成了獨有的風格，「梅家菜」特色鮮明，深受上海人喜愛。餐廳裝修得古色古香，為宮廷風格，上菜速度快，且上菜順序一步不差，梅隴鎮是上海本幫菜的頭把交椅，地道的老上海味道。
老正興菜館
老正興菜館創建於同治元年，至今已有百餘年歷史，是名氣最大的上海本幫菜餐廳之一。老正興的口碑在上海是非常好的，有著多個金牌菜式，其中這家店的招牌美食草頭圈子、油爆蝦、醬方等還多次獲獎。老正興保留了老派酒樓的格調，裝飾大氣、古色古香。
綠波廊
綠波廊是滬上著名的百年老店，這里據說還接待過不少的國外領導人呢!綠波廊是三層仿明清建築，古色古香的風格，看上去很大氣。這里的點心堪稱一絕，桂花拉糕、眉毛酥等特色點心不可錯過。本幫菜做的挺地道，水晶蝦仁彈性十足，八寶鴨用料不錯，價格當然也是不算便宜的。
老上海味道
這家店是很多上海人都喜歡的老上海的味道，這里的大廚以前都是光明村的，所以在手藝方面絕對是一流的。這里的菜餚都是當天烹調，味道正宗，這里的鐓雞、熏魚和蟹粉獅子頭等都很受歡迎，不僅好吃而且價格便宜，這家店人氣高，經常排著長隊。
人和館
人和館是一家擁有200多年歷史的純正本幫菜餐廳，有著傳統的風格，不僅賣老上海面點，還賣各式懷舊飲品，如老上海陳皮鴨是美國唐人街老外最愛點的一道上海菜，這里最摩登的還是表演，唱著老上海風情的歌曲，讓人彷彿回到了上世紀三十年代。
鹿園
鹿園是一家環境相當好的餐廳，一棟三層的老洋房建築，店內裝飾也是非常精緻，而且連菜品都是保持了高「顏值」。推薦菜有烤鴨、公主的素蟹粉、文火燜小牛肉、鳳尾蝦、牛奶布丁。這家店特色鮮明，環境舒適。
洞天食府
洞天食府位於朱家角，地理位置優越，臨水河邊，可以一邊吃飯一邊觀景。這家店環境還是很不錯的，主要是吃上海本幫菜，醬爆螺螄、蚌肉豆腐、青菜麵筋、魚香茄子、菌菇肉絲都是店裡的特色菜餚，價格不貴，而且味道正宗。
❷ 上海有哪些特產小吃
要問什麼最能代表一個城市的標簽，無疑是當地的傳統小吃，它散發的獨特魅力和悠久的歷史傳承，展示著一個城市在發展變遷中的味道，同時也在記憶中回味著每一個本地人的味蕾。在上海的各個角落尋找老上海的味道吧！
生煎
說到上海小吃就不得不提上海生煎包，它可是土生土長的上海點心。在它身上有著老上海的味道。當你用筷子夾起輕輕咬上一口的時候，唇齒間肉香、油香、蔥香、芝麻香完美融合在一起，在口中久久不肯散去。吮吸一口鮮美的湯汁再咬一口麵皮，這樣的吃法是不是很獨特？
❸ 老字型大小什麼正興
老字型大小正興菜館。
老正興菜館始創於同治元年，至今已有百餘年歷史，是上海最負盛名的經營「上海本幫菜」風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝，成為獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業，馳名中外。在上海這個世界一級的國際大都市，飲食文化可謂是源遠流長。
各幫佳餚應有盡有，上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜餚。若問起哪家的上海本幫菜最正宗，當首推「老正興菜館」。老正興菜館」是上海開埠以來最早的一家經營上海本幫菜的飯店，創建於清同治元年（1862年），至今已有152年的歷史，是上海本幫菜的鼻祖。
老字型大小正興菜館的發展歷史
「老正興」當年坐落在上海九江路350弄原大陸商場（舊稱佛陀店）內，其創始人是結拜弟兄祝正本和蔡仁興，取兩人名字中的一個「正」字和「興」字作店名，叫「正興館」。後因生意甚好，一些飯店便冒名掛「正興」招牌，於是祝、蔡兩人便在「正興」二字前加了個「老」字。
從此，「正興館」變成了「老正興館」。「老正興」起初以經營家鄉風味的河鮮海味為主的菜餚，鹹肉百葉、草魚豆腐、炒魚粉皮、腸湯粉、糟缽頭等都是正興館的常備菜餚。由於當時上海正迅速發展成江南沿海的重要商埠，中、外客商雲集。
特別是江浙兩省湧向上海的富紳大賈、平民百姓越來越多，極大的刺激了經濟的發展，當然也刺激了上海餐館的繁榮。
❹ 上海老字型大小是什麼正興，還有什麼的雲軒
1、老正興菜館：
老正興菜館始創於同治元年，至今已有百餘年歷史，是上海最負盛名的經營「上海本幫菜」風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝，成為獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業，馳名中外。
2、朵雲軒：
朵雲軒是指中國收購、經銷、出版、收藏書畫及其他藝術品的機構。1900年（光緒二十六年）開設於上海。朵雲軒經營上注重與國內尤其是南方書畫、篆刻家的聯系，經常舉辦作品展覽和學術活動。
(4)上海老正興菜館地址在哪裡擴展閱讀
光緒二十六年(公元1900年)，上海的河南路旁新開了一家箋扇商號——朵雲軒。朵雲軒初營蘇杭雅扇、詩箋信紙、文房四寶，書畫裝裱等，後又發展出木版水印、書畫中介等業務，憑借優質的產品和誠信服務，朵雲軒很快躋身滬上主流藝術圈。
新中國成立後，歷經風雨和陽光，完成國有化的朵雲軒作為滬上藝術品行業代表性企業最終走向發展壯大，在那個斯文掃地的動盪年代，朵雲軒勇擔文化使命，恢復和發展了傳統的木版水印技藝，並堅持開展書畫收購業務，搶救、收藏了大量民間流散珍貴文物。
❺ 上海有哪些上海菜餐廳
1、上海老飯店：是本幫菜的發源地，著名中華老字型大小，地處豫園旅遊商業區，以正宗上海菜好枯察聞名於海內外。目前老飯店經營的本幫菜有一百多種，油爆蝦、八寶辣醬、糟缽頭、紅燒河鰻、八寶鴨、清炒響鱔、炒圈子、蝦子大烏參等是其招牌特色菜，風味勝似當年。
地址：福佑路242號敗橘豫園（近舊校場路）。
2、老正興菜館：是福州路上的一家老字型大小本幫餐廳，1908年掛牌營業，傳統古典的牌樓門面，相當醒目，賣的是上海菜，濃油赤醬友茄味道正，招牌菜包括蝦子海參、草頭圈子等。
地址：福州路556號（近浙江中路）。
3、還有上海1號私藏菜，靜安店，小南國，蘇浙匯，外婆家等等都不錯。