Ⅰ 上海有什麼土特產
突然讓我想到,前段時間朋友跟我說,去上海一定要去吃牛蛙面,並給我拍來了一張他正在吃牛蛙面的圖片,雖然他拍照技術是真的菜,但是那面,真的很誘人!!
真的特別想吃一口有沒有!我從來不知道還有牛蛙面這種 美食 的存在,覺得有些魔性。我又是特別的喜歡吃牛蛙。
他說:q彈的蛙肉,口感嫩滑,湯汁入味
說的我直吞口水!
然後他又給我發來就幾張照片
為什麼拍那麼丑我還是那麼想吃???
他說他去的都是開了好久的老上海的店鋪,不貴又特別好吃的,實名羨慕了!
上海特產很多,按照保質期長短和攜帶需求分兩類:
一、適合當天當場吃的有:
1、青團(艾草+糯米做成的團子)
2、海棠膏(要趁熱吃,海棠餅+焦糖,好吃的不要不要的)
3、小籠(南翔小籠最出名,皮薄糖多,能用吸管喝的餡料)
4、生煎(小楊生煎最有名,能倒出一勺肉湯汁,美味極了)
二、適合打包帶走的有:
1、高橋松餅(首推,包裝簡單實惠, 歷史 悠久,類似月餅 ,吃起來皮薄、層多、餡足,酥鬆且甜度正好,老少皆宜),我的最愛
2、梨糖膏(城隍廟那家正宗,吃了糖還有很多中草葯,可以止咳平喘,生津開胃,也是老少皆宜的)
3、崇明糕(保存時間稍微長一點,一整個送人也體面,我們冬天吃得多,糯米和大米混合,加點果仁葡萄乾點綴,蒸著吃軟糯又又彈牙感覺,好吃,崇明買的更正宗)
4、大白兔奶糖(上海製造,多少人的童年回憶啊,雖然全國都有,但是來上海吃一個也是種不一樣的回憶,各超市都有賣)
5、粽子(南方粽子除了白米粽,豆沙粽外,還有你想不到的大肉粽、蛋黃粽,咸鮮味道讓你欲罷不能,北方朋友嘗,五芳齋粽子首選)
6、鮮肉月餅(南方的月餅不止豆沙伍仁,竟還有鮮肉,咸鮮味道趁熱吃一頓吃四五個,北方朋友一定要嘗試下,推薦老大房)
7、石庫門黃酒(喜歡黃酒的朋友可以嘗試下獨特的石庫門哦,上海家庭宴請酒桌必備哦)
老城隍廟五香豆、豫園梨膏糖、大白兔奶糖、梅林罐頭(午餐肉、鳳尾魚等)、佛手牌味精、樂口福/麥乳精、冠生園蜂蜜、泰康金雞牌萬年青餅干、立豐牌牛肉乾/零食、一隻鼎牌黃泥螺、正廣和飲料、王寶和黃酒、金楓黃酒(和酒、石庫門、金色年華)、神仙酒(曲酒)、崇明老白酒、楓涇丁蹄、召樓拆蹄、高橋松餅、昂立保健品、喬家柵/沈大成糕團、七寶方糕、葉榭軟糕、鴿牌龍蝦片(上好佳)、亭林月餅、金澤狀元糕、功德林一口酥、伊威嬰幼兒營養米粉、光明牌奶粉、趙家豆乾、朱家角扎肉、阿明瓜子、萬有全牌腌臘製品、新海獅牌食用油、天魚牌食醋、三添牌芝麻油/花生醬、五福牌辣油、崇明清水蟹、鼎豐乳腐、三林醬瓜/肉皮、凱司令西點、三陽巧果/苔條梗、倉橋水晶梨、南匯水蜜桃、崇明柑橘、甜蘆粟、金瓜。還有很多不能一一舉例
上海最好吃的蔥油麵,菜飯,油墩子……
哎……
沒作答前就感覺有點臉紅,留給下一位看官作答吧……
回答完畢!
謝謝!
1:高橋松餅
2:城隍廟五香豆
3:上海梨膏糖
4:南翔小籠包
5:上海楓涇丁蹄
浦西盛產小布爾喬亞情調,浦東盛產鋼筋水泥森林,但這些你都帶不走,能帶走的有南翔的小籠,三林的肉皮,七寶的羊肉,下沙的燒麥,崇明的糕點,以及市區永遠評不出排名的生煎。
都不是正宗的土特產,以前浦東人叫賣的「長錠」倒是千真萬確的上海土特產。
五香豆,梨膏糖,高橋松餅,南翔小籠,大白兔奶糖,蒼山橋水晶梨等等
現在這些東西那個地方都有。