1. 上海人喜歡喝的黃酒牌子
上海市是國際性大都市，很多地方的黃酒都想去分一杯羹，盡管同在上海，來自不同地方的人們喜歡的黃酒也是不同的。如果非要說都喜歡什麼牌子，那隻能是紹興女兒紅了。女兒紅，是2008奧運會唯一指定黃酒。
在2008國際奧運會之前，生活在上海的人們有喝女兒紅、會稽山、塔牌、古越龍山、咸亨、太雕、石庫門以及即墨、丹陽、嘉善牌子的黃酒。，現在嘉善黃酒已經被會稽山納入麾下
2. 有哪些地方的黃酒值得被推薦
黃酒產地較廣，品種很多，著名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒、蘭陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大連黃酒等等。被釀酒界公認的，在國內市場較受歡迎的，能夠代表黃酒特色的，首推紹興酒，其次當屬上海老酒、即墨老酒、客家黃酒。不過，在鑒賞較受歡迎的四大黃酒之前，我們先來了解下黃酒的相關知識。
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黃酒的功效與作用
黃酒含有豐富的營養，有「液體蛋糕」之稱。其營養價值超過了有「液體麵包」之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。黃酒可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有養顏、祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒，黃酒還可作為葯引子。
黃酒的常見喝法
黃酒的喝法有很多種，較傳統的黃酒喝法就是加熱，比較適合冬天溫飲；而加冰一般為炎炎夏日飲用黃酒的常用方法；還有特色的喝法，就是加雞蛋，比較少人能接受；另外還有加蘇打水、橄欖、果汁、雪碧、可樂、綠茶、紅茶等喝法。
黃酒的儲存方法
黃酒屬於發酵酒類，所以貯存地點較好在陰涼乾燥的地方，溫度應在4℃-15℃之間，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗；酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為較佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。
浙江紹興黃酒
紹興黃酒有悠久的歷史，歷史文獻中紹興酒的芳名屢有出現。尤其是清代飲食名著《調鼎集》對紹興酒的歷史演變，品種和優良品質進行了較的闡述，在當時紹興酒已風靡我國，在酒類中獨樹一幟。
主要特點：紹興酒味甘、色清、氣香、力醇，其色香味格在酒類中獨領風騷，紹興黃酒著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒等。【紹興黃酒的製作方法>>】
代表品牌：塔牌 古越龍山 女兒紅 會稽山
即墨老酒 即墨黃酒
山東即墨老酒
即墨老酒，按照「黍米必齊、曲櫱必時、水泉必秀、陶器必良、湛熾必潔、火劑必得」的古代造酒六法釀制而成，以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。
主要特點：即墨老酒酒液清亮透明、深棕紅色，酒香濃郁、口味醇厚、微苦而余香不絕；其酒的原材料全為天然所得，不添加任何化學成分，是理想的綠色飲品。
代表品牌：即墨老酒 妙府老酒
上海老酒 上海黃酒
上海老酒是老上海流行的一類黃酒，同傳統的紹興黃酒相比，這種老酒引入葡萄酒生產過程中的過濾、灌裝等工藝之餘，還添加了蜂蜜、枸杞、薑汁等成分，既可以熱飲，又可以冰鎮喝。
主要特點：上海老酒清醇淡雅、色澤清亮，改善了傳統浙派黃酒苦澀的口味，賦予了黃酒更高的營養價值，而且還具有海派文化應有的洋氣，是一種營養型保健黃酒。
代表品牌：石庫門 和酒
客家黃酒
客家黃酒是一種漢族傳統名酒，家家釀黃酒、人人喝黃酒，是客家農村中獨特的一種社會現象。客家人的黃酒除了自飲待客外，也是親友間來往的禮品，節慶佳日、喜慶壽誕上更是必不可少的助興飲品。
主要特點：客家黃酒的含酒精度數極低，口感清醇略帶酒味，微甜色清，老少皆宜。
3. 上海的特產酒是什麼
上海人一般喜歡喝黃酒，但是特產就不多，比如石庫門、上海老酒、神仙久，價格一般說來從十幾塊到三十幾塊不等，因為和年份有關系。白酒，上海市自產的好像沒有，只有崇明出的老白酒（米酒），價錢也比較便宜。
(3)上海仁度喝什麼黃酒擴展閱讀：
一、崇明老白酒簡介：
神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風格，被廣大消費者贊譽為「上海小茅台」。
網路崇明老白酒
網路石庫門酒
網路神仙酒
4. 什麼牌子的黃酒比較好喝點，在上海的~
石庫門上海老酒，有紅標和黑標之分。紅標酒基是五年的。黑標酒基是八年的，紅標口味輕點，黑標口味則重點，買地時候看仔細的，大興貨蠻多的哦。
5. 上海的端午節有什麼傳統風俗
端午節的習俗
我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：
賽龍舟：
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。
其實 ，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行「龍船節」，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄岩紅窩。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年（1736年），台灣開始舉行龍舟競渡。當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，劃龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，並每年舉行「屈原杯」龍舟賽。1991年6月16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的「龍頭祭」。 「龍頭」被抬入屈子祠內，由運動員給龍頭「上紅」（披紅帶）後，主祭人宣讀祭文，並為龍頭「開光」（即點晴）。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。
端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
佩香囊：
端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。
懸艾葉菖蒲：
民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」，是灸法治病的重要葯材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的葯物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采葯，則是我國各國個民族共同的習俗。
6. 上海人喜歡喝什麼白酒
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上海人一般都是喝濃香型白酒如五糧液、劍南春。茅台喝的不多，但是收藏的較多，還有很多人喝黃酒。上海人生活比較的慢條斯理，相對於白酒來說，紅酒比較適合上海人。
由於上海特有的生活習慣，使得生活在這里的人們有著不一樣的喝酒習慣。不同於北方的粗狂濃烈，也不同於南方的細膩。上海人有屬於自己的優雅和風格。
上海人喜歡喝清香的就來五糧液，醬香的就喝茅台。想少花錢，就喝點普通低檔的酒，低度的比較好喝，不上頭。相對於白酒來說，紅酒比較適合上海人，許多人喜歡喝黃酒。
上海人喜歡喝一款叫石庫門的黃酒比較有名，現在國內的黃酒品牌有很多。上海市是國際性大都市，很多地方的黃酒都想去分一杯羹，盡管同在上海，來自不同地方的人們喜歡的黃酒也是不同的。如果非要說都喜歡什麼牌子，那隻能是紹興女兒紅了。女兒紅是2008奧運會唯一指定黃酒。
7. 黃酒有哪些品牌呢
1、古越龍山：
古龍越山，中國馳名商標，隸屬於中國最大規模的黃酒企業——中國紹興黃酒集團公司，總部實力雄厚，旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中，古越龍山是中國黃酒第一品牌、中國黃酒行業標志性品牌、國宴專用黃酒，
2、會稽山：
會稽山黃酒，中國名牌產品、中華老字型大小、擁有近三百多年釀制技術與經驗，行業第一家通過ISO9002國際標准認證，其主打——會稽山牌紹興酒，滋補型低度酒，酒度適中、性質醇和、營養豐富，可修身養性，延年益壽。
3、沙洲優黃：
沙洲優黃，江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產品，其釀造工藝遠在清光緒年間就已形成，且具有相當的規模和影響，以具有鮮明江南水鄉特色的、以半干半甜為特點，在長三角城市極為風行，尋常百姓幾乎日飲一杯。
4、即墨老酒：
即墨老酒，產自山東即墨的黃酒品類，是行業一顆璀璨的明珠，歷史悠久、工藝獨特、風味獨特， 觀之，酒液深棕紅色，清亮透明;聞之，酒香濃郁，撲鼻而來;飲之，口味醇厚，微苦而余香不絕，廣受大眾喜愛及追捧。
5、女兒紅：
女兒紅，原產於浙江省紹興市，是一款知名的地方傳統名牌黃酒，在當地長久流傳有生女必釀女兒酒之習俗，以糯米、紅糖等發酵而成，含有人體所需的大量氨基酸，有養生保健、增加免疫力等功效。
6、石庫門：
石庫門黃酒，隸屬於上海金楓釀酒有限公司，為全國大型黃酒生產企業之一，也是上海地區最大的黃酒生產企業，包裝精緻高檔、產品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎，極具中西文化交融及海派文化底蘊，一經上市，備受矚目。
7、封缸酒：
封缸酒，是中國傳統名酒，屬黃酒類，以大米、黍米為原料，低度釀造酒。酒精含量為12%—20%，營養豐富，含21種氨基酸，被譽為「液體蛋糕」及「營養酒王」，主要產地是江西省和江蘇省的丹陽、金壇等地。
8、房縣黃酒：
房縣地處湖北（湖北白酒）省十堰市，以神農架山麓聞名遐邇，其黃酒，歷史悠久，源遠流長，早在西周時期便被封為「封疆御酒」，其釀造工藝具有極強的區域性，只能用房縣的小曲、糯米、水質，在房縣的土地上，才能出品，酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口，有通經養顏、養脾扶肝、舒筋活血、延年益壽等諸多功效。
9、閩安老酒：
閩安老酒，閩派黃酒之代表，由閩派黃酒嫡系傳人陳祖可於清道光十五年在閩安鎮創建的益泉號酒庫開創，傳承閩安老酒特殊工藝配方，所產老酒曾多次獲得「省」優、「部優」等榮譽稱號。
10、客家娘酒：
客家娘酒，以糯米或黑糯米為原料、天然微生物純酒麴發酵而成的一種純天然、綠色黃酒，不加酒精，不含添加劑，可直接飲用，也可用於煲湯，營養豐富，含人體所需四十餘種氨基酸，有通經活絡、活血化瘀、促進新陳代謝等功效。