『壹』 上海青的種植方法
上海青又叫蘇州青，是小白菜的一種，它營養價值高，能提供人體所需的礦物質和維生素，可以補充血管彈性，現在市場上的上海青也是深受大家的喜愛，那麼我們來看看上海青怎麼種吧：
1、選用良種
現在上海青的品種已經非常的多了，所以在種植的時候我們一般會根據種植的季節、種植的區域等來選擇適合的品種，在夏季我們通常會選用抗病強、耐高溫、耐旱的品種，而秋季和春季則選用比較正常的產量較高的品種即可，這樣我們才能在最基礎的條件下保證上海青的產量和質量。
2、整地施肥
上海青對種植地的選擇是沒有要求的，但最好是選在水源充足，並且排水排水排灌方便的地方進行種植，同時土壤的黏性不宜過重，不然會引發各種病害，土壤要相對比較肥沃，交通運輸便利。整地時要深耕，撒上充足的廄肥或是家畜糞便等攪拌均勻，然後按照寬為一米五到兩米左右做畦，最後起好水溝，便於後期的田間操作。
3、科學播種
現在上海青基本上是一年四季均可進行種植的，種植的方式一般是採用撒播或條播，首先我們需要先將土地澆透，然後將種子均勻的撒在土地上，或者是按照每行為三十厘米距離起好溝，將種子均勻的撒在溝中，覆土掩種，在溫度不是很高的時候可以在上面覆蓋一層草或者是塑料薄膜，用於保濕和保溫。
4、田間管理
上海青在還沒有出苗之前，每天基本上才需要進行兩次澆水，出苗之後只需要澆一次水，等它長出三到四片葉子是就需要進行間苗，保證合理的密度。在上海青生長的整個過程中需要進行多次施肥，主要以復合肥、尿素以及沃葉磷酸二氫鉀為主，根據上海青的生長情況來適量的進行施肥，當上海青葉子發黃的時候要及時的進行施肥，否則就會出現死亡的現象。
5、病蟲害防治
上海青的病蟲害主要有葉枯病、霜霉病以及蚜蟲和菜青蟲，葉枯病和霜霉病的高峰期一般是在夏季高溫多雨的時候，首先我們需要加強對田間的管理，其次就是可以利用化學葯劑的犯法進行繁殖，一般可以使用波爾多液或者是多菌靈進行防治。而蚜蟲和菜青蟲在上海青生長的每隔階段都會存在，主要危害上海青的葉片，我們可以使用敵百蟲或樂果乳油進行噴殺。
6、適時採收
上海青不能讓它長太大，不然味道就變苦，讓人沒有食慾，所以一般是在上海青長到有十到十五片葉子的時候就要及時的進行採收，其次就是上海青它是可以分批次進行採收的，每次都是將大的採收保留的小的，這樣下次就可以繼續採收，提高經濟效益，以及是土地資源得到充分的利用。
『貳』 種植四月慢和上海青區別,在種植方法時間上有哪些
種植時間不同：四月蔓十月上旬至下旬播種。上海青是小白菜的一個品種，在上海地區一年四季都可以播種，夏季天氣太熱不好養護，生長狀態不能控制，所以一般選擇在春秋種植。上海青比較容易出苗，北方地區春夏秋三季都可以種植。
上海青的種植方法：選擇好土地，而且還要是向陽通風的地方種植，在種植上海青之前，可以施些基肥，保證土地的養分，種子撒播完之後，需要適當澆水施肥，至少每天早上澆兩次水，但在上海青出苗之後，適當澆一次水就可以了，給上海青施肥，一般是以尿素、復合肥為主。
同時我們還要做好病蟲害防治，養護上海青的過程中，經常會出現葉枯病，所以我們要阿吉強田間的管理，我們還可以用多菌靈進行消毒。
四月慢種植方法：
1、育苗：將育苗的土地做成寬2米（連溝）的畦，每畝使用腐熟有機肥1000千克。於10月上旬至下旬播種，每畝用種量0.3千克，播種要均勻，播後踏實。出苗後間苗2～3次，適量追肥。當苗6～7片真葉時就可定植大田。
2、整地：大田翻耕後，施蔬菜專用復合肥50千克每畝作基肥，做成寬2.5米（連溝）的畦，待定植。
3、大棚育苗的三月慢與1月下旬定植，五月慢於2月上旬至3月下旬定植。株行距分別為三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。
4、田間管理：定植活棵後追肥一次，每畝施尿素5千克。封行前施第二次，每畝施尿素7.5千克。3月份注意防蚜蟲。
5、採收：露地育苗的三月慢於2月下旬至3月下旬採收，大棚育苗的四月慢於3月下旬至4月初採收，五月慢於4月下旬至5月上旬採收。用菜刀去根，凈菜上市。
四月慢和上海青的區別
菜葉不同：四月慢葉片為卵圓形，葉子則是深綠色。上海青葉片為橢圓形，每片葉子都碧綠色。經過兩相對比之下，還是能辨別出來誰是四月慢誰是上海青的。
葉柄顏色不同：四月慢和上海青都是油菜，只不過品種不一樣，外型極為相似，它們呈束腰型，莖似湯勺，葉片碧綠，但葉柄顏色不同，四月慢的葉柄肥厚呈現為淺綠色，上海青的葉柄也肥厚呈現為青綠色。
抽苔時間不同：四月慢早春不易抽苔，而上海青則是在2月份開始抽苔，3月份抽苔長勢最好。從抽苔時間上來看，上海青抽苔要更早些。
『叄』 如何種上海青
上海青的育苗期，上海的天氣逐漸開始轉涼，此時適合小白菜生長發育，江浙滬地區一般為9-10月播種，可以密集播撒，長出菜苗可以選擇長得高的拔出使用，此時的菜苗俗稱雞毛菜，之後定值，行距30cm，間距20cm，可以越冬，可以生長到0.5-1kg一株，此時是真正的大青菜。
苗期每天適當澆水，後期澆水需加少量復合肥，因基質土保肥力差，肥力低。定植後，中耕與施肥結合進行，施肥前疏鬆表土，定植4天後開始追肥，每隔5天一次，每次施尿素15kg，全期追肥4次，濃度由淡至濃，逐步提高，定植後35天採收。
(3)上海青一畝地種多少株擴展閱讀：
分布范圍：
上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。 上海青的特點就在於長的光明磊落，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。在亞熱帶及溫帶都有分布，在中國到處都有該物種的影子。
原產亞洲。我國南北各省栽培，尤以長江流域為廣。嫩葉供蔬菜用，為我國最普遍蔬菜之一。
上海青是上海一帶的華東地區最常見的小白菜 品種，全國各地均有分布，深受人們喜愛。在粵菜中應用較多。在快餐中出現多為配菜。在亞熱帶及溫帶都有分布，在中國到處都有該物種的影子。
『肆』 大棚種植上海青一年平均每畝產量大概多少（長江中下游）
如果管理得當，肥力充足，夏季高溫的持續時間不長，平均每畝產量不低於8000斤。
因為，大棚種植扁豆，比起其它方式生產的扁豆收獲期更長，加之，「上海青」這一品種的種扁豆帶仔產量較高，所以說，上海青每畝產量完全可以達到8000市豎行橘斤。
我原來種植過「紅余團鑲邊」扁豆，收成好的年份產量也曾達到這個數，更何況「上海青」比「紅鑲邊」長勢更旺，更不容易早衰。
『伍』 上海青最快幾天能出苗
上海青是常見的菜用小油菜品種之一，適宜生長條件下，約30-40天便可收獲一茬。它的種植技術和小白菜基本相同，唯一不同的是上海青還可以育苗移栽，而小白菜多採用直播方式。上海青比較耐寒，但在春季生長過度的情況下有可能會出現抽薹現象。一般來說，上海青的播種深度為0.5-1.5厘米，播種過深可能難以出苗。過淺則易被螞蟻食用。因此上在出苗前土壤不能乾旱，而是保持濕潤。這樣，在氣溫20-30攝氏度環境下，上海青三天左右便可出苗，5-7天齊苗。一般來說，種植上海青的地塊不宜是連作地，因為病害較多。做畦不宜過長過寬，長度以十米左右為宜，寬度以1.2米左為宜。這樣便於田間管理。畦應施足底肥，畝施腐熟有機3000公斤，三元復合肥20-30公斤。翻耕後整平，均勻撒播。最好使用1年之內的新種子，2年種子發芽率降低，出苗也慢。之後澆水。為防止螞蟻、螻蛄等昆蟲為害，可在傍晚均勻撒施拌有殺蟲劑的炒熟麥麩等物。出苗後應根據田間密度適當疏除弱小、擁擠苗。一般苗間距應達到8-10厘米，畝保苗5萬株左右。
『陸』 上海青的正確種植方法是什麼
上海青又名上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、湯匙菜、花瓶菜，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種，不過上海青要怎麼 種植 呢？下面就讓我來告訴你吧！
上海青的介紹
上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、湯匙菜，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。
江浙一帶又稱其為“青菜”或“小青菜”。上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。 上海青的特點就在於長的“光明磊落”，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。在亞熱帶及溫帶都有分布，在我國到處都有該物種的影子。
炒上海青 上海青的營養價值 每百克鮮重含蛋白質1.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，胡蘿卜素1.49毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.08毫克，維生素C40毫克克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵1.2毫克。 上海青的特點就在於長的光明磊落，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。
上海青的種植技術1、品種選擇
夏季品種選擇耐高溫、抗病、產量高的品種，如夏帝、夏妃，生育期30d。秋冬春季品種選擇耐低溫、抗病、產量高的品種，如金品、華冠、華金，生育期50d~60d。
2、整地、挖溝、布管
深耕整畦，整成寬1.6m、高0.2m、溝寬0.3m的長畦(35m)，長、寬整齊有利鋪設管道，畦面土要整細、均勻、平整，有利於種子發芽，出苗率高。同時，在四周挖好排水溝，溝寬0.3m，溝深0.3m，溝與溝相通，有利排水。因上海青需水量大，又怕積水，在畦頭固定鋪設口徑50mm硬塑管，每隔3.5m安裝放水口和開關，放水口接上口徑50mm三孔噴灌塑軟管，每次蓋種後鋪設在畦溝里，每667㎡需三孔噴灌塑軟管300m。硬塑管一端接上水泵，666.7㎡以下採用1.5kW抽水泵進行抽水，666.7㎡以上要用3.5kW抽水泵進行抽水，才能達到所需噴灌壓力。
3、播種、蓋有機H巴、除草
4、噴灌、間苗
在出苗前每天要在早晚進行2次噴灌，出苗整齊後，每天在早晨或傍晚灌1次，2葉1心期到3葉1心，要進行間苗，株間距l0～15cm，有利植株生長，提高產量。
5、科學施肥
重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48%三元復合肥(進15)25kg、12%過磷酸鈣50kg。追肥分別在4葉1心期、6葉1心期、8葉1心期進行，每次用48%三元復合肥20+46%尿素10kg進行撒施，施後抽水噴灌，以免肥料落在葉上，引起燒苗。
6、收割
10葉1心時，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止噴水，有利長途運輸。收割時用專用收割刀從底座1～2葉處割下，輕手將菜整齊裝進菜筐，出售。
7、噴除草劑、耕翻整畦
菜收割後第2天，可用25%百草枯300倍液噴施，殺死殘留植葉和雜草。噴葯後畦面要晾曬10d左右，有利於殺死病蟲病菌，先捲起噴灌塑軟管，後進行耕翻，施肥整畦，進行下一茬上海青種植。
上海青的食譜雙耳蚝油炒上海青
材料：黑木耳、白木耳各幾朵;上海青(上海白菜)250G，蚝油2茶匙，香油1/2茶匙。
做法：
1、雙耳水發開，洗凈去蒂，摘稱小朵;
2、上海青洗凈，沸水中一滾就瀝干，立即用涼水沖涼，空水，滾水的過程要非常快，燙一下就可以了，(也可以油爆炒，不過我不太喜歡油爆);
3、熱鍋燙油，入上海青翻炒，再入雙耳翻炒;
4、加蚝油翻勻，最後滴香油就可以了。
香菇炒上海青
簡單、易做、好吃，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。 能提高機體免疫功能、延緩衰老.、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇等作用。
做法：洗凈青菜，每棵青菜豎切，一分為四。香菇洗凈去老梗。蚝油備用，蒜米切碎。鍋燒熱加油下蒜米、鹽爆香後放入上海青大為翻炒，菜斷生後擺盤。鍋燒再熱加油，放入香菇翻炒。邊炒邊放入少量開水，使香菇易熟不糊鍋。加適量蚝油，再小悶一會。出鍋後碼在上海青上就OK了。
上海青炒魷魚
材料：主料魷魚60g，上海青250g，輔料油適量鹽適量雞精適量
做法：
1、上海青清洗干凈，魷魚解凍切花刀;
2、鍋中清水燒開後放入魷魚氽燙熟透撈出備用;
3、熱鍋冷油，放入大蒜和上海青煸炒;
4、因為這次買的菜很水嫩，很容易熟，就直接放入魷魚卷;
『柒』 上海青怎麼種，種植時間，種植方法，病蟲害及防治方法
一、上海青種植時間：江浙滬地區一般為9-10月播種，有些品種也可在夏季栽培，栽培時必須按季節選擇適當的品種。
二、上海青種植方法：
1、選地整地
選擇以壤土或砂質壤土為佳，排水、日照需良好的地，翻耕後，施蔬菜專用復合肥50千克每畝作基肥，做成寬2.5米（連溝）的畦。
2、播種
為9-10月天氣逐漸開始轉涼，此時適合小白菜生長發育，可以密集播撒。種子用細土混勻後撒播於土面，稍覆土，蓋住種子即可，不能太厚，可用噴霧的方式將表土噴濕以保持濕潤狀態。
3、田間管理
苗期每天適當澆水，後期澆水需加少量復合肥，待出苗完全後可以定植，行距30cm，間距20cm。定植4天後開始追肥，每隔5天一次，每次施尿素15kg，全期追肥4次，濃度由淡至濃，逐步提高，定植後35天採收。
三、病蟲害防治：
上海青的病蟲害主要有：蚜蟲、菜螟、菜青蟲，防治方法如下：
1、蚜蟲防治方法：可用40%樂果乳劑1500倍液或4.5%高效氯氰菊脂3000倍液或深圳瑞德豐產的克蚜寶1500倍液噴治。
2、菜螟防治方法：清除田間雜草和枯株殘葉，清滅蛹繭。在苗期，也就是在幼蟲吐絲結團前，用90%晶體敵百蟲800倍液或25%中科美鈴1500-2000倍液噴治。
3、菜青蟲防治方法：可用90%晶體敵百蟲800倍液或25%中科美鈴1500-2000倍液噴殺。
(7)上海青一畝地種多少株擴展閱讀
上海青的主要價值：
1、上海青的營養豐富，每百克鮮重含蛋白質1.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，胡蘿卜素1.49毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.08毫克，維生素C40毫克克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵1.2毫克。
2、上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用。
3、經常食用上海青對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。
4、上海青富含纖維，可以有效改善便秘。
『捌』 一畝地種菜能有多少產量
一畝地種菜產量大概可以種5-8噸的產量。
規劃好以後是能賺錢的，一般一年可賺3～4萬元。這樣需要將一年時間充分利用，在2月種植娃娃菜，4月種植春白菜，10～12月種植土豆等，就能夠應季收獲進行販賣獲取利潤，但是如果規劃不當，可能只能賺1～2千元。
蔬菜是生活中必不可少的，因此很多人選擇進行蔬菜的種植，那一畝地種菜能賺多少錢呢，其實規劃的好對其進行輪番耕種，除去原本所支出的成本以外，還可以有3～4萬元左右的利潤收入。
首先是需要將一年進行切分，之後按照不同的應季蔬菜的成熟時間進行播種收割。
一畝白菜可產7000～8000斤左右，市場上白菜一斤一般是1～2元一斤，則一畝可收獲15000元左右，再加上每個季節都可收獲蔬菜進行販賣，除去租地、種子費用以及水肥和人工費，其利潤就大概在3～4萬元左右了。
但是蔬菜中產量高並且賺錢的並不多，大部分人在進行一畝地的種植時只會選擇一年種植一季或者兩季蔬菜，沒有充分利用時間進行規劃，就會導致其投入與支出相當，賺的錢也會減少，可能只有1000～2000元左右了。