㈠ 上海灘老字型大小有哪些 經營什麼
"德興館" 是海幫菜的發祥地，創於清光緒4年（1878年）。"德興館" 的 著名菜餚"蝦子大烏參"被譽為"天下第一參"，其烏參油光發亮，酥爛味美，一時間便成為風靡滬上的佳餚。（還有燜蹄面，小籠包，八寶辣醬很有名）
「杏花樓」創建於清代咸豐元年（公元1851年），廣東人「勝仔」開的甜品店，到如今頗具規模，享譽申城的粵菜名家。（杏花樓月餅很好吃，還很大，哈哈，青團也好吃）
老正興是我國飲食行業中久負盛名的老字型大小飯店，它清代起源於上海，約創建於同治年間。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打「老正興」字型大小的就有三家。
老半齋是上海有名的老字型大小，於1905年(清光緒三十一年)開業，原設於漢口路湖北路口，民國初年遷至漢口路浙江路口，由開設銀行的幾位揚州人創辦，原名半齋總會，後改為半齋菜館，因對門又開了一家新半齋菜館，於是又改名為「老半齋酒樓」，以經營鎮揚風味菜為特色，主要名菜有水晶餚肉，煮干絲，白汁回魚，清蒸刀魚，清燉蟹粉獅子頭等。
哈爾濱食品廠（淮海中路店）在上海市淮海中路603號，靠近成都南路（用鼻子可以找到，呵呵），始創於1936年，國營糕點店，過去以俄羅斯傳統點心為特色，特色糕點有：蝴蝶酥、杏仁排、花生排、巧克力拉花曲奇、杏桃排等，一走到商店，就聞到香味。
1936年，綠楊邨酒家開門迎客，曾是上海灘做淮揚菜的頭塊牌子，一時風光無兩。
80年代，綠楊邨順應時代開出外賣部，專供價廉物美的特色淮揚點心，開辟了一片美味新天地。老牌上海西點凱司令,就是在色戒中王佳芝和易先生約會的那家咖啡館。栗子蛋糕絕對稱得上是凱司令的當家花旦,實實在在的栗蓉外面裱著厚厚的鮮奶。
光明村大酒家是淮海路上的老字型大小名店。一樓的外賣窗口供應各式自製的點心、糕團與熟菜、鹵味，常年都排著長隊；二樓主要供應各種中式傳統小吃點心；三樓與四樓主要供應各類家常炒菜。餐廳包房中西風格各異，透明的玻璃房子，環境整潔、典雅。以特色壽筵、書法婚宴、書法助興為文化服務特色，辦喜宴時，主桌會鋪上大紅桌布，配上不同的餐具。服務方面有個亮點——他們的老闆和一個搭檔會一起來祝壽，並當場寫一幅字送給壽星，滿特別的！該店自2000年到現在已有多位百歲以上老人在該村祝賀，每桌還贈送字畫一幅。特色服務：有最低消費，是老字型大小，訂座服務，可以刷卡，不能自帶酒水，有停車位，提供在線菜單，有包廂，有下午茶，提供早餐，有送餐，有酒精飲料。（必吃鮮肉月餅）
老大昌（上海打浦路店）以生產麵包，西點，月餅而聞名，是一家有著八十七年悠久歷史的老字型大小國有品牌企業，被上海市政府列為市，區老字型大小品牌發展規劃。（必吃哈斗）
王家沙初創於1945年,因該地段名「王家厙」,且滬語中「沙」與「厙」同音,遂取名王家沙。老字型大小的王家沙點心在滬上享有美譽。（必吃蟹粉湯圓）
盛興點心店在順昌路上開了八十多年了,絕對可以稱得上魔都的老字型大小。（必吃湯圓餛飩）
上海靜安麵包房有限公司1985年9月成立,是上海第一家中外合資經營的法式麵包房,為錦江國際集團旗下成員企業。（法式長棍麵包走起）
1986年，中英合作的紅寶石食品有限公司成立。（必吃奶油小方）
杜六房的前身始創於民國二十七年（1938年），第一家熟食店開設在重慶北路114號。新中國成立後，於1956年公私合營，劃入靜安區副食品公司。（油爆蝦和醬汁肉走起，熏魚醬鴨）
太多了，你可以看下帖子，還有圖的。正宗!經典!上海最正宗的23家老字型大小!
㈡ 上海灘上有哪些老字型大小
上海的老字型大小挺多的，比如王家沙，杏花樓，新亞，老大房，燕雲樓，王開照相館等等。
㈢ 上海老字型大小有哪些
1、大白兔奶糖，位於中國大陸上海冠生園出品的奶類糖果，1959年開始發售以來深受各地人民歡迎。商標是一隻跳躍狀的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質感類似西方的鳥結糖，長約3厘米、直徑約1厘米。
㈣ 上海老字型大小:()( )允上 ()( )正興 ()( )雲軒 經營狀況
上海老字型大小：
雷允上（葯店：生產的六神丸繼續保持傳統特色，旗下「雷氏」品牌被認定為中國馳名商標）
老正興（餐飲：清代起源於上海，約創建於同治年間。以經營浙紹風味菜餚著稱）
朵雲軒（藝術收藏：是解放後第一家專業經營藝術品拍賣業務的公司，發展到今十一年，中國書畫藝術品的拍賣已形成其特色）
經營狀況：良好
請及時採納
㈤ 上海四大生煎老字型大小
上海的四大生煎老字型大小有：
大壺春，這是最經典的老字型大小之一，將近90年的歷史。
東泰祥，東泰祥的歷史可以追溯至一百多年前，是上海灘最早做生煎的店家之一。他家採用的是半發酵的方式。
三兩春，三兩春是上海為數不多的仍在堅持採用古法生煎製作工藝的館子之一。
豐裕生煎，這是一家老牌國營點心店，生煎也是他們家的拳頭產品。
㈥ 上海老字型大小是什麼正興，還有什麼的雲軒
1、老正興菜館：
老正興菜館始創於同治元年，至今已有百餘年歷史，是上海最負盛名的經營「上海本幫菜」風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝，成為獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業，馳名中外。
2、朵雲軒：
朵雲軒是指中國收購、經銷、出版、收藏書畫及其他藝術品的機構。1900年（光緒二十六年）開設於上海。朵雲軒經營上注重與國內尤其是南方書畫、篆刻家的聯系，經常舉辦作品展覽和學術活動。
(6)上海灘有哪些老字型大小擴展閱讀
光緒二十六年(公元1900年)，上海的河南路旁新開了一家箋扇商號——朵雲軒。朵雲軒初營蘇杭雅扇、詩箋信紙、文房四寶，書畫裝裱等，後又發展出木版水印、書畫中介等業務，憑借優質的產品和誠信服務，朵雲軒很快躋身滬上主流藝術圈。
新中國成立後，歷經風雨和陽光，完成國有化的朵雲軒作為滬上藝術品行業代表性企業最終走向發展壯大，在那個斯文掃地的動盪年代，朵雲軒勇擔文化使命，恢復和發展了傳統的木版水印技藝，並堅持開展書畫收購業務，搶救、收藏了大量民間流散珍貴文物。
㈦ 上海灘上的老字型大小有哪些
南翔小籠、王家沙、沈大成，五芳齋 城隍廟里有許多上海老字型大小啊
㈧ 上海灘老字型大小有哪些
不勝枚舉，南京路步行街上幾乎都有，用的有盛錫福帽店，小花園布鞋，茂昌和吳良才眼鏡店，培羅蒙西服，張小泉刀剪，王星記扇庄，恆源祥絨線，老鳳祥首飾，朵雲軒書畫，古今內衣， 吃的有杏花樓，沈大成，老大房，泰康，凱司令，滄浪亭，喬家柵，功德林，王寶和，三陽盛南貨，老半齋，老正興，燕雲樓，洪長興，小紹興，上海老飯店，綠波廊，紅房子，德大西餐社，葯房有雷允上，蔡同德，群力