❶ 上海最大的蔬菜批發市場在哪裡
上海最大的蔬菜批發市場，是上海江橋批發市場，位於上海市嘉定區曹安公路。
凌晨2點開始營業。
常見蔬菜有：南瓜、筍瓜等。
南瓜食譜
清蒸南瓜
原料：南瓜一個。
做法：
1. 將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當撒些白糖。
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
南瓜餅
原料：南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法：
1.將南瓜洗凈，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上麵包糠待用。
2.坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中煮熟至呈黃色即成。
脆炒南瓜絲
原料：帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1至2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。
做法：
1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。
2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2至3分鍾，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。
椒鹽南瓜條
原料：南瓜500克、小麥麵粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、味精1克、椒鹽20克。
做法：
1.將老南瓜洗凈，削去皮，切開挖去瓤和籽，再清洗干凈，切成4厘米長、1厘米寬厚的條。
2.將麵粉放在大碗內，加精鹽、醬油、味精和適量水，調勻成較厚的麵糊，把南瓜條放入，充分攪勻，使每根南瓜煮沾上麵糊。
3.將炒鍋置中火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時，放入南瓜條迅速撥散，翻動，煮至瓜條浮上油麵時撈出瀝油。
4.將炒鍋內的油燒至七成熱時將煮過的瓜條放入鍋中復煮，煮至黃色撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽即可上桌供食。
油拌瓜條
原料：南瓜300克、雞蛋50克、麵粉20克、植物油25克、澱粉(玉米)10克、鹽2克、大蔥5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。
做法：
1. 蔥姜切末。
2. 將南瓜去皮、瓤洗凈，切成條，加精鹽、味精、蔥薑末拌勻腌10分鍾。
3. 雞蛋磕入碗內，加麵粉、澱粉、精鹽、味精拌勻成糊。
4. 炒鍋注油燒至五成熱，將南瓜條逐條蘸勻蛋糊下入油內煮至黃色，撈起控油。
5. 炒鍋留少許油燒熱，下入蔥薑末煮出香味，倒入南瓜條，撒入胡椒粉、五香粉炒勻即可。
南瓜百合粥
原料：南瓜半個（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。
做法：
1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鍾，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。
2.糯米、香米洗凈後置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鍾後，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鍾，然後放入白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
❷ 急！！！上海市嘉定區有副食批發市場嗎，具體位置在哪裡
最好的是弘洲食品交易市場，在馬陸鎮西面一點，是嘉定區獨一無二的大型副食品的交易市場，貨源足，種類多，令人眼花繚亂，有食品批發市場、水果批發市場、特色蔬菜批發市場等等，整個市場跨越四條馬路，吸納全國各地商貿人才，引來各地的名優特產。
交通有822路、馬陸2路、嘉亭線等可以到達。
此外還有：
上海嘉定優質農副產品展示展銷中心
地址：勝竹路2180號
上海嘉行農副產品批發市場
上海市嘉定區華亭鎮嘉行公路3186號
310 嘉定區 黃渡綠苑集貿市場 黃渡鎮綠苑路
311 江橋集貿市場 江橋鎮商業街
312 萬勝農貿市場 真新梅川路1481號
313 封浜楊柳村農副產品交易市場 江橋鎮星華路1759號
314 安亭集貿市場 安亭鎮澤普路墨玉路口
315 南翔民東集貿市場 南翔鎮民主東街100號
316 南翔集貿市場 南翔鎮裕豐路319號
317 馬陸榮創農副產品交易市場 馬陸鎮櫻花路118號
318 戩浜榮創農副產品交易市場 馬陸鎮嘉戩支路陳家村
319 嘉定綜合交易市場 工業區嘉松北路222號
320 嘉定區南苑集貿市場 工業區裕民路488號
321 嘉定迎園菜場 新成路街道迎園新村九坊
322 溫宿路集貿市場 嘉定鎮溫宿路62弄4號
323 梅園路集貿市場 嘉定鎮人民街142號
324 嘉定農副產品交易中心 菊園新區勝竹路
325 馬陸君馬集貿市場 馬陸鎮溏街
326 嘉定中心集貿市場 嘉定鎮塔城路金沙路口
327 朱家橋集貿市場 工業區（原朱橋鎮）
328 婁塘集貿市場 婁塘鎮南新路210號
329 徐行集貿市場 徐行鎮
330 豐庄集貿市場 真新豐庄北路375弄8號
331 上海嘉城李園集貿市場 嘉定鎮 溫宿路2號
332 方泰集貿市場 方泰鎮方錦路58號
333 嘉定皇慶菜場 菊園新區三環線嘉婁路口
334 真新農貿市場 銅川路2328號
335 豐郁農貿市場 真新新郁路258號
❸ 上海有哪些不正宗但很好吃的美食呢
1.解放路龍蝦一條街上的旺仔，去頭的龍蝦味道很不錯，吃過N次了，後來發現他們家的菜也很好吃，比較有特色的是一個家鄉茄子吧，是茄子切片裹上雞蛋在油里炸過的，口感很好，不油膩，又和茄夾有區別，不錯。還有個很搞笑的菜，是咸豬蹄排骨燉冬瓜，俺每次去吃都要跟老闆說多放點冬瓜和海帶，否則的話，滿滿一沙鍋都是咸豬蹄和排骨： 2.沙塘路顧家跳水魚館。偶吃過很多家的跳水魚酸菜魚什麼的，就這家味道最好，魚片又香又滑很入味，不象很多飯店做的，用很多油和辣椒，吃起來沒了魚片本身的味道。 3.大北庄超群餅屋對面有一家叫川南人家的飯店~~~裡面的沸騰魚還不錯~~~聽老闆介紹他們是從四川來~~~菜的味道很道地的~~~他們用的調料比較好~~花椒和我們這里的不一樣~~很麻的~~ 4.花山解放路肯德基旁有一條巷子，走200米左右有一家川南小菜館第二小分隊。家鄉雞和肥腸魚都還不錯，菜比較新鮮，也辣的夠味，但是人太多，高峰期去總沒位子。 5.安工大站台邊(三泰電子城對面)油煎肉餅,老闆態度不好,但是味道還不錯. 6.下午5點多，王家山小區中心小轉盤處，一溜大排擋，三、四十桌主要是紅燒大龍蝦，吃的人很多，偶沒有去吃過，但每天都有很多人吃，大概很好吃，樓主不如去品嘗一下。 7.解放路華夏娛樂城,肯的幾門邊,到晚上有燒烤攤點,夏天人非常多醫葯公司邊上的巷字里的「明佳」的「跳水魚、酸菜雞」都是不錯的、口味很正，我看過海南衛視的那小嘴介紹的跳水魚和他做出來的一樣的。 8.還有就是保健醫院對面的「曹家大龍蝦」味道是不錯，(解放路華夏娛樂城邊的中沙路,有其分店)關鍵是很獨特，吃客很多！ 可惜我住在他附近，每天晚上俺家都很吵，吃客常有醉酒、打架，還有賣唱的歌聲。俺真想去投訴！又怕大家以後沒有的吃，呵呵～～～ 9.苗寨魚府,巴蜀風,雨頭飯店加上楊秣排檔第二間的仔雞(西往東數) 10.醫葯公司對面的中沙路上有一家賣肥腸,牛肉米線(粉絲)的.3元一碗川味.好象生意不錯,但是我不喜歡吃 11.牛肉拉麵——九區新華書店對面 油炸肉餅——安工大對面 英子菜包——一鐵廠門口 雞汁豆腦——花鳥市場裡面 揸肉蒸飯——二中門口 蕪湖小吃——新亞後面 (負面評價:九區新華書店對面 海貴而且也不好吃啊 安工大對面 老闆不要太翹哦 一鐵廠門口 沒去過改天去看看 花鳥市場裡面 同上 二中門口 沒發現啊，是不是二院門口那家？ 新亞後面 價貴、量越來越少了。現在是杯子越賣越小，豆子越賣越少 ) 12.老電大對面的重慶古橋酸菜魚 人民會堂旁邊入妙樓上的粥頂記 安工大小門對面的粉絲 醫葯公司巷子內的牛尾巴火鍋 桃源路蘇果社區店對面的小任烤鴨 大北莊上坡車鵬旁邊的牛肉拉麵 老電大對面的四川大鹵蝦 13.人民醫院對面沙塘裡面有家東北宣宣水餃很好7滴(位置在人民醫院對面沙塘路,海浪足療對面) 14.雨山路廣播電視局旁邊的紅太陽，絕對實惠好吃 15.「咖喱牛肉煎餃」吧，在人民醫院對面往師范附小的巷子里～～（月3元/兩/5個） 馬鋼醫院那兒有個地方賣烤鴨不錯， 在解放路肯德雞對面的新大新旁邊的巷子往裡走不遠，有一家烤肉不錯 16層大樓對面的 仁和酒店裡面的小吃不錯 馬鋼總公司那邊有家回民拉麵館.味道不錯. 華冶對面的華冶大餅,嘿嘿..... 花鳥市場一家上海混沌不錯（小碗才2元），我覺得比福建千里香好多了（吃多了） 旁邊還有一家 賣油茶豆腦的（一碗一元），說到豆腦，二十二中後面菊園路上有一家雞絲豆腦不錯！！！ 滑莫摟的烤鴨也很不錯！ 大治村裡面的春盛漁府非常好,裡面的蒸香腸\燉雞蛋味道很不錯. 太陽廣場的印度飛餅不錯,佳山路往湖南路走有家餃子不錯. 中崗(佳山路)里的龍蝦不錯. 金家莊楊家山車站邊上的大個子排擋的蓋澆飯很好吃 17.人民醫院對面的沙塘路上有一家淮南牛羊肉湯館,味很濃,可下粉絲千張絲,3.5-4元一碗真味的鴨血粉絲，在吉買盛那裡吧； 九區紅旗南路不到紅星的地方的清真拉麵； 沙塘菜市場的淮南牛肉湯 重陽路巴蜀風的泉水魚 江東大道苗嶺山寨的魚 天潤發邊上有個什麼鑫寶的豬手燉魚（不太記得了）還有鴨拐！ 安工大對面的蘇果南面的淮楊鴨血粉絲， 18.天潤發停車場北面的小路邊有家早點店，裡面的白菜餡包子8錯 王家山小花園晚上的夜市龍蝦還可以，有家賣的鴨脖子也值得一試，就是晚上太吵人了，還容易發生治安案件，有利有弊。 19.珍珠圓五村,滬上旗艦店旁邊的<小程拉麵>,味道很不錯,價格也適中. 佳華廣場對面小巷子口,一品香<臭豆腐>,2塊錢一份 江東商場那邊的一個烤肉攤烤的小<豬肉串>.全市味道最好的一家 移動總公司對面,有個老太太在烤肉,味道還好,很多年了,就是會少給你幾串. 20.涼皮 涼面 —沙塘那邊巷子內（2元/份） 牛尾巴火鍋—醫葯公司巷子內 煲仔飯—婦幼保健醫院對面 人防辦站台附近 （味道很香~~ 5元/碗） 東北水餃——地址同上 （那附近還有一烤羊肉串的，通常一去那我們都是一網打盡的） 粉絲——粥頂記（他家的粉絲味道還是不錯滴~5-6元/碗） 廣東臘味煲仔——飯悠仙美（雖說稍微貴了一點，味道不錯，飯菜配湯、水果、小菜，和朋友去很好，吃過可以坐坐聊天、環境不錯，18/小份、22/大份） 暫時可以想那麼多了：） 21.偶沒什麼錢，所以偶覺得能經常吃吃桃源路上的揚州包子很不錯 22.十七冶一小附近的鴻城烤全羊 菊園路華電超市對面淮南牛羊肉粉絲 桃源路上真味鴨血粉絲 桃源路中段向北的巷子里淮南牛肉 婦幼保健院對面的曹家土菜的蝦子 紅旗中路與馬鋼便道路口的當塗大肉面 八中老大門一家的酸菜魚 23.太陽廣場對面的重慶古橋酸菜魚（現在味道沒以前好了） 解放路花山菜場內華華咖哩面館（你得痛苦起早，因為早上9.00前才有） 華聯集買盛邊的米線 十七冶一小對面的烤羊排 華夏娛樂城門口的烤魷魚（晚9.00開始） 24.馬鞍山的淮南牛羊肉粉絲,還是醫葯公司裡面的那家味道最濃郁,牛肉湯醇厚,辣油鮮亮夠勁,菊園路的稍次,沙塘路的最差!你三家比較一下,味道還是比較分明的,但是醫葯公司裡面的那家市口不好,原來正對著湖東路一小,拆遷剛往前挪了位置,封閉修路,害得老闆關門回家了 25.拉麵還是保健醫院對面的小趙拉麵好吃.而且24小時營業。 花鳥市場的雞汁豆腦偶沒吃過，但在我老家這叫sa湯，味道不要太好！估計他們也做不出這水平來，哪天去嘗嘗。 安工大對面的餅子不錯，但聞多了那個油味一點胃口也沒有了。 26. 1、婦幼保健醫院對面平頭飯店的龍蝦不錯，特別是他的醬料不錯，就是現在蝦子越來越小了！ 2、婦幼保健醫院馬路對面，有家煲仔飯味道好極了，物美價廉！ 3、婦幼保健醫院10車站後面，東北水餃館的水餃也很好吃！ 4、醫葯公司巷口，晚上5點鍾以後，有個胖大媽家的鴨頭和鴨頸之類的東西都很好吃！推薦去嘗嘗！ 5、師范附小對面，有一家炸臭豆腐的小店味道不錯，是臭豆腐不是臭豆腐乾哦！ 6、人民醫院對面沙塘路口，有家做小燒餅的攤子，燒餅味道不錯，1塊錢5個小燒餅！ 27.五區菜場的＂食為先小吃＂的煎餃不錯，他家對面的＂西苑小吃＂煎菜包子不錯，還干凈． 28.馬鋼飯店的肉包子不錯。不要笑話我喜歡吃肉包子呀。還停留在滿足溫飽水平。西西。 29.當塗東營早點有一家煎包很不錯。 當塗二中後面的巷子里一家小籠包正宗。 當塗人民電影院對面的炒麵正宗，我上高中就每天在那吃。 當塗物資大樓對面一家蛋炒飯地道，一碗蛋炒飯，2.5元+1塊錢大肉他家最好吃的就是大肉，肥而不膩，軟而不爛 一個字 爽！ 當然還有205大肉面了 30.我吃過馬鞍山所有的燒烤店,有裝潢精緻的,有簡單的,但實在值得推薦大家的一家,我想了半天,還是不希望它被世人埋沒了,因為實在太美味了,凡我介紹去的朋友,無一不稱贊,讓你睡覺後想了還會留口水,不賣關子了.就在天潤發那有個街心花園,旁邊有一排大排擋(不要以為那裡沒有情趣,味道好才隱於世),第一家有個很大的招牌,就是在這!!!!推薦重點,不得不嘗的是:烤羊肉串\烤鯧魚!!!味道無比入味,那羊肉串的味道比小肥羊還正宗;魚就更沒話說了,我吃了第一次,再也忘不了.其實妹妹我最愛研究美食,可上島,星巴克能做出這樣的美味么?不能!!! 真正的美食是隱藏於民間的!!!!!! 百味燒烤王,以前經常去吃對美食有興趣的大蝦門來頂下嘛!!!! 31.城建路上的』韓美味『里的燒烤也很不錯還有韓國調料和大麥茶 32.太陽廣場梅山第一烤的鴨頭不錯，魚也還可以！胖子二店對面的烤肉也不錯！ 33.沙塘路及周邊好的介紹一下:沙塘派出所旁的----春霞拉麵館的拉麵和刀削麵,淮南牛肉湯和他的燒餅及他旁邊的千里香混動.團結路菜場邊的二子拉麵館的拉麵,和平樓邊的真味鴨血粉絲,解放路肯德雞邊的巷子往裡的肥腸米線,維多利亞賓館對面的韭菜包等等. 34.臭豆腐，在步行街（加華廣場對面）有個巷子，10路車站旁，巷口就是，味道很不錯，名字忘記了，一間小門面房． 南翔小吃，在湖東中路，華爾街路口，新浪潮網吧旁邊，還有一家在農工商超市，包子味道還可以，但是其他的就勉強了． 大娘水餃，新亞後面，或者大潤發一樓． 龍蝦，在二十二中門口，或者解放路肯得雞附近，非常多，其中以曹家龍蝦人氣最好，我個人覺得其實他家和別人家味道差的不是很多． 燒烤，在花山解放路肯得雞附近，很多露天排擋，晚上10點以後非常多人，沒吃過，味道可能不錯． 35.紅高梁燒烤, 自己燒烤,記得一定要烤熟,我有幾個朋友沒烤熟,就吃,回家拉肚子了.(不知道是不是原料有問題).老電大對面 36.紅旗橋那邊的重慶酸菜魚，又好吃又不貴；風波庄的百合蒸南瓜，堪稱人間美味，不過聽說要關閉了；醫葯公司巷子里的胖子飯店的紅燒鴨四件，也很不錯，但是老闆總把錢算多…… 37.珍珠西苑東門對面的那個四川名小吃店很好啊，推薦擔擔面和龍抄手，雖然不知道是不是正宗，但味道很nice啊 ，而且比較干凈，環境也不錯，老闆娘態度很好啊～贊一個！ 還有一條路上的百味軒面館，味道很～很～很～好，就是看上去環境不好，衛生也不太敢恭維，但還是常去現在十六層大樓有家美芳的做的龍蝦比較好吃,是新鮮的. 38.花鳥市場裡面的胡老太風干魚味道非常不錯哦，她家的紅燒牛肉、鹵豬手、三鮮鍋味道都很不錯哦，建議大家去嘗嘗！！！！她家在紅旗南路已經開了家旗艦店了！！！ 39.滑模樓的烤鴨絕對正點 天門大道中段馬鋼一家廠房對面有家三子面館也很不錯 40.我覺得解放路的阿里山豆漿店和湖東路的南翔小籠都不錯，而且衛生、健康！