Ⅰ 上海有名的小吃有哪些都有什麼老字型大小
上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同於粵港地區的純甜味，也有別於四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油麵精。這是人們最青睞的「三主件」。
湯包：上海湯包的特點，做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都鹹淡適度，口感極好。每一小籠內一般放湯包十個，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌後，觀其形、聞其味，食慾大增，咬開皮，包內有少許油水，故稱「湯包」。
百葉：是一種用豆精皮（上海稱為「千張」）做成一個結子的小吃，有若干層，故叫「百葉」，沸水煮熟後盛入有骨頭湯的碗里，並加入精鹽、味精蔥花等作料，吃起來清淡爽口。
油麵精：是用精麵粉發酵後做成一個個小圓團，用油鍋炸泡成金黃色後起鍋，再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內，食用時，有一種油而不膩的可口之感
Ⅱ 上海有哪些國營的老字型大小飯店
綠波廊是上海老字型大小飯店中名氣最大的之一，外國元首一般都會被安排在這里吃飯。位於城隍廟中間。
在城隍廟門口的還有上海老飯店。黃浦區福佑路242號。也是一家歷史悠久的上海老字型大小飯店，本幫菜非常出色，由以紅燒獅子頭為最佳。是港澳台同胞和華僑的首選。
梅隴鎮酒家，位於南京西路，也是赫赫有名的上海老字型大小飯店。
新雅粵菜館位於南京東路步行街，是解放前非常有名的粵菜菜館。
杏花樓是粵式菜飯店，它更以月餅出名，但是它的廣幫菜也是非常地道的。
潔而精川菜館也是家老字型大小川菜飯店，位於南昌路雁盪路口，復興公園雁盪路出口傍邊，以做穿針豆腐為招牌的特色上海老字型大小。
功德林素菜館位於南京西路，明天廣場的邊上，是上海最大的專做素菜的菜館。享譽海內外。但是價格非常昂貴。
王寶和飯店位於福州路上，是家以做蟹宴出名的飯店，裡面的王寶和黃酒也是很不錯的。
美心酒家，位於陝西南路上食品二店的邊上，是本幫家常菜的菜館，很受上海老克勒的歡迎。但不知道現在還在不在原地。
洪長興羊肉館位於南京東路步行街上，寶大祥的樓上。屬於清真飯店，刷鍋羊肉非常出名。但是現在味道已經不比從前了。
以上所列舉的都是上海本地有一定歷史年代的老字型大小飯店，基本上都是國營飯店。不知道提問者是否滿意。
Ⅲ 上海的老字型大小都有哪些
綠波廊是上海老字型大小飯店中名氣最大的之一，外國元首一般都會被安排在這里吃飯。位於城隍廟中間。 在城隍廟門口的還有上海老飯店。黃浦區福佑路242號。也是一家歷史悠久的上海老字型大小飯店，本幫菜非常出色，由以紅燒獅子頭為最佳。是港澳台同胞和華僑的首選。 梅隴鎮酒家，位於南京西路，也是赫赫有名的上海老字型大小飯店。 新雅粵菜館位於南京東路步行街，是解放前非常有名的粵菜菜館。 杏花樓是粵式菜飯店，它更以月餅出名，但是它的廣幫菜也是非常地道的。 潔而精川菜館也是家老字型大小川菜飯店，位於南昌路雁盪路口，復興公園雁盪路出口傍邊，以做穿針豆腐為招牌的特色上海老字型大小。 功德林素菜館位於南京西路，明天廣場的邊上，是上海最大的專做素菜的菜館。享譽海內外。但是價格非常昂貴。 王寶和飯店位於福州路上，是家以做蟹宴出名的飯店，裡面的王寶和黃酒也是很不錯的。 美心酒家，位於陝西南路上食品二店的邊上，是本幫家常菜的菜館，很受上海老克勒的歡迎。但不知道現在還在不在原地。 洪長興羊肉館位於南京東路步行街上，寶大祥的樓上。屬於清真飯店，刷鍋羊肉非常出名。但是現在味道已經不比從前了。 以上所列舉的都是上海本地有一定歷史年代的老字型大小飯店，基本上都是國營飯店。
Ⅳ 上海老字型大小是什麼正興，還有什麼的雲軒
1、老正興菜館：
老正興菜館始創於同治元年，至今已有百餘年歷史，是上海最負盛名的經營「上海本幫菜」風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝，成為獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業，馳名中外。
2、朵雲軒：
朵雲軒是指中國收購、經銷、出版、收藏書畫及其他藝術品的機構。1900年（光緒二十六年）開設於上海。朵雲軒經營上注重與國內尤其是南方書畫、篆刻家的聯系，經常舉辦作品展覽和學術活動。
(4)上海老字型大小有哪些擴展閱讀
光緒二十六年(公元1900年)，上海的河南路旁新開了一家箋扇商號——朵雲軒。朵雲軒初營蘇杭雅扇、詩箋信紙、文房四寶，書畫裝裱等，後又發展出木版水印、書畫中介等業務，憑借優質的產品和誠信服務，朵雲軒很快躋身滬上主流藝術圈。
新中國成立後，歷經風雨和陽光，完成國有化的朵雲軒作為滬上藝術品行業代表性企業最終走向發展壯大，在那個斯文掃地的動盪年代，朵雲軒勇擔文化使命，恢復和發展了傳統的木版水印技藝，並堅持開展書畫收購業務，搶救、收藏了大量民間流散珍貴文物。
Ⅳ 第一次去上海，有哪些上海老字型大小絕對不能錯過
沈家門蘭嫂,什錦海鮮面超大一碗裡面有半隻梭子蟹、一塊熏魚、一塊黃魚、一塊帶魚，一塊暴魚、若干蟶子、蛤蜊等等，光吃面料就吃的好飽。
Ⅵ 上海老字型大小有那些店鋪
http://brand.ppsj.com.cn/shanghailaozihao.html
上海三陽南貨店（注冊商標：羊牌）
上海老大同調味品有限公司（注冊商標：老大同）
上海群力草葯店（注冊商標：群力）
上海蔡同德堂葯號（注冊商標：蔡同德堂）
上海王寶和酒店（注冊商標：王寶和）
上海培羅蒙西服公司（注冊商標：培羅蒙）
上海寶大祥青少年兒童購物中心（注冊商標：寶大祥）
上海王開攝影有限公司（注冊商標：王開）
杏花樓食品餐飲股份有限公司（注冊商標：杏花樓）
上海杏花樓（集團）有限公司老半齋酒樓（注冊商標：老半齋）
上海杏花樓（集團）有限公司燕雲樓（注冊商標：燕雲樓）
上海杏花樓（集團）有限公司老正興菜館（注冊商標：老正興）
上海小紹興餐飲經營管理公司小紹興大酒店（注冊商標：小紹興）
上海功德林素食有限公司（注冊商標：功德林）
上海全泰服飾鞋業總公司（注冊商標：全泰）
上海老飯店（注冊商標：上海老飯店）
上海豫園旅遊商城股份有限公司南翔鏝頭店（注冊商標：南翔）
上海萬有全（集團）有限公司（注冊商標：萬有全）
恆源祥（集團）有限公司（注冊商標：恆源祥）
上海老鳳祥有限公司（注冊商標：老鳳祥）
上海張小泉刀剪總店有限公司（注冊商標：泉字牌）（牌匾在杭州市）
上海卧室用品有限公司（注冊商標：上卧）
上海人立服飾有限公司（注冊商標：人立）
上海亞一金店有限公司（注冊商標：亞一）
上海老廟黃金有限公司（注冊商標：老廟）
上海朵雲軒（注冊商標：朵雲軒）
上海古今內衣有限公司（注冊商標：古今牌）
上海黃山茶葉有限公司（注冊商標：敘友）
上海滄浪亭餐飲管理有限公司（注冊商標：滄浪亭）
上海開開實業股份有限公司（注冊商標：開開牌）
上海立豐食品有限公司（注冊商標：立豐牌）
上海藍棠—博步皮鞋有限公司（注冊商標：藍棠牌、博步牌）
上海凱司令食品有限公司（注冊商標：凱司令）
上海綠楊村酒家有限公司（注冊商標：綠楊村）
上海新長發栗子食品有限公司（注冊商標：新長發）
上海亨生西服有限公司（注冊商標：亨生）
上海喬家柵飲食食品發展有限公司喬家柵食府（注冊商標：喬家柵）
上海鼎豐釀造食品有限公司（注冊商標：鼎豐）
上海百聯集團股份有限公司上海婦女用品商店（注冊商標：漂亮媽媽）
上海三聯（集團）有限公司（吳良材眼鏡公司，注冊商標：吳良材）
上海三聯（集團）有限公司（茂昌眼鏡公司，注冊商標：茂昌）
上海菊花紡織有限公司（注冊商標：菊花牌）
上海萃眾毛巾總廠（注冊商標：鍾牌414）
上海華元實業總公司（注冊商標：飛機牌）
冠生園（集團）有限公司（注冊商標：冠生園）（包括重慶冠生園有限公司）
上海輪胎像膠（集團）股份有限公司（注冊商標：雙錢）
上海鳳凰毯業有限公司（注冊商標：鳳凰）
上海家化聯合股份有限公司（注冊商標：美加凈）
鳳凰股份有限公司（注冊商標：鳳凰牌）
上海白貓（集團）有限公司（注冊商標：白貓）
上海亞明燈泡廠有限公司（注冊商標：亞字）
第二批中華老字型大小
上海新世界股份有限公司(注冊商標：新世界)
上海老介福商廈(注冊商標：老介福)
上海豫園商城百貨有限公司(注冊商標：永青)
上海豫園旅遊商城股份有限公司湖心亭茶樓(注冊商標：圖形)
上海豫園商城小商品有限公司上海麗雲閣箋扇鏡架商店(注冊商標：麗雲閣)
上海三大祥紡織品有限公司協大祥綢布商店(注冊商標：協大祥)
上海三大祥紡織品有限公司信大祥綢布商店(注冊商標：信大祥)
上海三大祥紡織品有限公司寶大祥綢布商店(注冊商標：寶大祥)
上海全國土特產食品有限公司商場(注冊商標：培麗)
上海金龍商業有限公司(注冊商標：五星)
上海市徐家匯商城股份有限公司六百分公司(注冊商標：六百)
上海百聯集團股份有限公司第一百貨商店(注冊商標：圖形)
上海百聯集團股份有限公司上海時裝商店(注冊商標：舒馨)
上海市糖業煙酒(集團)有限公司(注冊商標：玉棠)
上海東方眼鏡有限公司(注冊商標：東方明星)
上海三角地菜場(注冊商標：三角地)
上海邵萬生食品公司(注冊商標：邵萬生)
上海市泰康食品有限公司真老大房食品分公司(注冊商標：真)
上海市泰康食品有限公司稻香村肫肝分公司(注冊商標：圖形)
上海利男居食品總廠(注冊商標：利男居)
上海采芝齋食品有限公司(注冊商標：采芝齋)
上海川湘調料食品有限公司(注冊商標：川湘)
上海梨膏糖食品廠(注冊商標：圖形)
上海老城隍廟五香豆食品有限公司(注冊商標：老城隍廟)
上海三陽盛食品有限公司(注冊商標：三陽盛)
上海大陸釀造有限公司(注冊商標：公雞)
上海冠軍食品有限公司(注冊商標：張力生)
上海丁義興食品有限公司(注冊商標：丁義興)
上海寶鼎釀造有限公司(注冊商標：天魚)
上海錢萬隆釀造廠(注冊商標：錢萬隆)
上海南翔速凍食品有限公司(注冊商標：南翔)
光明乳業股份有限公司(注冊商標：光明)
上海金楓酒業股份有限公司(注冊商標：金楓)
上海冠生園食品有限公司(注冊商標：大白兔)
上海冠生園華佗釀酒有限公司(注冊商標：華佗)
上海益民食品一廠有限公司(注冊商標：光明牌)
上海天廚調味品有限公司(注冊商標：佛手)
上海三添食品有限公司(注冊商標：三添)
上海悅來芳食品有限公司(注冊商標：悅來芳)
上海五福調味食品有限公司(注冊商標：圖形)
上海福新麵粉有限公司(注冊商標：福新)
上海第一食品連鎖發展有限公司(注冊商標：圖形)
上海新光光學儀器有限公司(注冊商標：新光)
上海三槍(集團)有限公司(注冊商標：三槍)
上海海螺服飾有限公司(注冊商標：海螺)
上海龍頭家紡有限公司(注冊商標：民光)
上海錦樂紡織裝飾品有限公司(注冊商標：皇後)
Ⅶ 上海灘老字型大小有哪些
咨詢記錄 · 回答於2021-06-21
Ⅷ 上海的百年老店有哪些
王寶和酒家
標簽:蟹宴本幫菜人民廣場
地址:上海黃浦區 福州路603號近浙江中路
老正興菜館 福州路店
標簽:本幫菜人民廣場婚宴酒店
地址:上海黃浦區 福州路556號近浙江中路東南角
紅房子西菜館 淮海店 Red House Restaurant
標簽:法式西餐錦江飯店
地址:上海盧灣區 淮海中路845號2-4樓近茂名南路
梅龍鎮酒家 總店 每人送甜品一份
標簽:川菜本幫菜電視台婚宴酒店
地址:上海靜安區 南京西路1081弄22號近江寧路
Ⅸ 上海灘老字型大小有哪些
不勝枚舉，南京路步行街上幾乎都有，用的有盛錫福帽店，小花園布鞋，茂昌和吳良才眼鏡店，培羅蒙西服，張小泉刀剪，王星記扇庄，恆源祥絨線，老鳳祥首飾，朵雲軒書畫，古今內衣， 吃的有杏花樓，沈大成，老大房，泰康，凱司令，滄浪亭，喬家柵，功德林，王寶和，三陽盛南貨，老半齋，老正興，燕雲樓，洪長興，小紹興，上海老飯店，綠波廊，紅房子，德大西餐社，葯房有雷允上，蔡同德，群力
Ⅹ 上海老字型大小品牌有哪些
1、老鳳祥上海。老鳳祥有限公司創始於1848年，中華老字型大小，跨越了三個世紀的經典珠寶品牌，國內珠寶行業的民族典範，集珠寶首飾的研發、設計、生產與銷售於一體的大型企業集團。