A. 上海十大特產排名
上海十大特產排名為:顧綉、倉橋水晶梨、奉賢黃桃、金山蟠桃、上海梨膏糖、亭林雪瓜、松江大米、馬陸葡萄、高橋松餅、崇明老毛蟹。
1、顧綉
顧綉」又稱「露香園顧綉」,中國傳統刺綉工藝之一。顧綉是上海地區工藝品中的瑰麗奇葩。顧綉是以名畫為藍本的"畫綉",以技法精湛、形式典態差雅、藝術性極高而著稱於世。起源於明代(公元1368~1644年)上海老城廂的顧氏家族。
顧名世曾築園於今黃浦區露香園路,穿池得一石,有趙文敏手篆「露香池」三字,因以名園(今露香園路,即為紀念此園得名)故世稱其家刺綉,為「露香園顧綉」或「顧氏露香園綉」或簡稱「露香園綉」、「顧綉」。
B. 上海的土特產都有什麼
上海土特產有奉賢黃桃、嘉定白蒜、崇明糕、佘山水蜜桃、崇明金瓜、松江大米、金山蟠桃、顧綉、馬陸葡萄、三林崩瓜、倉橋水晶梨、華亭哈密瓜、一捏酥、水桃酥、上海鹵鴨。
奉賢黃桃
黃桃又稱黃肉桃,屬於桃類的一種。奉賢有青村、望海、三官、錢橋、泰日、濱海等鄉鎮開始種植黃肉桃種,奉賢黃桃保留了多汁且甜濃的品質特徵。是可以鮮食與加工兼用的新品種,黃攜茄段桃具有納森「甜、大、圓、黃、香」等特色,果肉金黃色,粘核,香氣濃郁,口味香甜。
嘉定白蒜
嘉定白蒜是一種很好的滋補強身蔬菜,主要供炒食調味及加工用。大蒜具有抑殺多種細菌的作用,可降低血辯譽脂,防治動脈粥樣硬化和冠心病。白蒜色澤潔白、個頭肥大、瓣形粗壯、肉質脆嫩、辣味濃烈、耐久貯藏等特點,深受國內外人士的歡迎。
崇明糕
崇明糕是崇明地區的知名特產,糕內配以棗,白糖等.清香鬆口,糯而不粘,有松糕和硬糕兩種。崇明糕講究選料,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮科學,清香鬆口,糯而不粘,暢銷島內外。糕熟後,切片來吃,或是放在酒釀湯中吃。
佘山水蜜桃
佘山地區盛產水蜜桃,其歷史久遠,品種繁多,有很多不同品種,有崗山早生、雨花露、白鳳玉露、黃桃、迎慶桃等早、中、晚三熟10餘個品種,成熟的佘山水蜜桃略呈球形,青里泛白,白里透紅,桃子軟而多汁,是難得的夏令珍品。
C. 上海土特產 上海土特產都有什麼
上海土特產有仿遲上海梨膏糖、崇明老毛蟹、崇明老白酒、奉賢黃桃、進京乳腐、上海高橋松餅、嘉定白蒜、金山蟠桃、松江大米、南匯水蜜桃、一捏酥、錦江烤鴨、蟹黃灌湯包。
上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海地區的一大特色,傳統風味名點,也是中華老字型大小產品之一。上海梨膏糖有著悠久的歷史,主要是用純白砂糖、杏仁、川貝等十幾種國產良葯材熬制而成,不僅好吃,還有止咳平喘、生津開胃之效用,上海的梨膏糖品種繁多。
崇明老毛蟹
崇明老毛蟹是上海知名的土特產,也叫崇明清水蟹,因為它的兩只大螯上生滿了細密的絨毛,所以得名。崇明老毛蟹有「青背、白肚、金爪、黃毛」的特點。毛蟹個小殼薄,肉質綿密,雌性蟹黃足,雄性蟹脂多,品位微甜,膏多脂肥,食而不膩。
崇明老白酒
崇明老白酒是上海市崇明區的知名特產,也是上海的傳統特色產品之一。崇明老白酒是用糯米為原料,經淋飯後拌葯加水精心釀造而成,這種酒香味醇厚、味道甜潤、色呈乳白,所以有「甜白酒」、「米酒」之稱。崇明老白酒其實是米酒,釀造歷史已有700多年。
奉賢黃桃
奉賢備檔李黃桃是一種優質黃桃品種,萌芽率高,成枝力比較強,產量也很高。成熟的奉賢黃桃呈蠢衫橢圓形或尖圓形,單個的重量達到了150—220克,果皮呈橙黃色,肉質細嫩、甘甜多汁、品質卓越,奉賢黃桃以「錦香、錦園、錦綉、錦花」等四個優質品種為主。
D. 上海的特產有哪些呢
上海特產豐富,品類眾多,有南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞等。
崇明蟹所以有此特色,主要由於親蟹繁殖的蟹苗,出身地就在崇明島的長江口水域。蟹苗隨潮水進入島上的內河水域後,除水質的鹽度有降低外,其它因受長江通潮水的制約,與長江口水質相近。而長江口水質富含多種營養鹽類和浮游生物,能滿足蟹苗的生長需要,使其肌肉組織緊密而不疏鬆。
上海的特產詳細介紹
島上還孳生田螺、河蚌及底棲生物,這些又是河蟹適口的天然動物性餌料,為蟹的生長提供了良好的生態環境,使肉質格外細嫩,這是崇明蟹優於勝芳蟹和清水蟹的天然有利條件。
崇明蟹很好吃,但也得注意吃法,要做到「三去」:一是去鰓,鰓位於殼內背部兩側,呈乳白色,有大量病菌寄生,且性寒,不宜食用;二是去胃,因胃內殘留動物屍體未消化的植物碎屑,三是去腸,腸內也有消化過程中未排出體外的糞便。蟹的吃法有多種除清蒸外。
黃桃,又稱黃肉桃,屬於桃類的一種。從歷史文獻中可知,黃桃早在三、四千年前,在中國大地上已受到重視並人工栽培。到秦漢時期,已培育出各種品種,用古代毛桃嫁接出的金桃,延續繁衍成今天的黃桃種群。
E. 上海都有什麼著名的特產
1.上海著名的特產有:南匯水蜜桃,品種優良,歷史悠久,獲得多項榮譽,深受消費者歡迎。
2.三林糖醬瓜,作為吃粥的佐料,可增強食慾。
3.佘山蘭筍,因得康熙垂青而聲名遠播,佘山因而也被賜名為「蘭筍山」。
4.松江回鰓鱸,為近海溯河洄遊魚類。
5.松江大米,以品佳質優聞名全國,成為歷代進貢朝廷的貢品。
6.城隍廟五香豆,皮薄肉鬆,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。
7.崇明金瓜,鮮嫩清香,鬆脆爽口,是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜餚,享有「植物海哲」之美譽。
8.南橋乳腐,又有豆腐乳、醬豆腐、臭豆腐等叫法,是一種釀造食品。
9.高橋松餅,油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口。
10.嘉定白蒜,不僅有極大的食用價值,而且有殺菌、治病、健身等功效。
F. 上海土特產都有些什麼
上海特產有:上海高橋松餅、五芳齋糕團、崇明大閘蟹、奉賢黃則悔桃、嘉定白蒜、嘉定竹刻、崩瓜、條頭糕、上海梨膏糖、城隍廟五香豆、進京乳腐、麵塑、楓涇狀元糕、鳳尾魚、上海浦東雞等有名的土特產。
上海是中國國家中心城市,滬杭甬大灣區核心城市,是國際經濟、金融、貿易、航運、科技創新中心,是首批沿海開放城市。上海地處長江入海口,是長江經濟帶的龍頭城市,隔東中國褲州海與日本九州島相望,南瀕杭州灣,北、西與江蘇、浙江兩省相接。上海港貨物吞吐量和集裝箱吞吐量均居世界第一,是江海國際性港口,設中國大陸首個自貿區中國(上海)自由貿易試驗區,上海市與安徽、江蘇、浙江共同構成了長江三角洲城市孫純正群。