A. 請問在上海如何合法的經營早餐車
這就是中國人的臉面問題了，政府不允許一般的早晚車或小攤販在街上自賣的。
你只能採取加盟大公司的方式經營。
一年前，為了解決無證攤點亂設攤與城市市容環境之間的矛盾，上海在普陀區長壽路街道率先試點「愛心幫幫車」項目。在廣泛徵求居民意見的基
礎上，選擇在確有群眾需求的地方設立早餐車，由企業統一運營管理。這樣市民不出小區就能吃到營養、衛生、方便、快捷的早餐，而早餐車也不會擺在馬路上佔道經營，同時解決了城市「面子」與群眾「肚子」的問題。
「愛心幫幫車」的經營人員均為就業困難的失業人員，其中包括一些過去的無證攤販。如今站在早餐車後忙碌的他們最需要考慮的是諸如「2杯黑米粥、菜包肉包各2個，一共多少錢」這樣的問題，而不必再緊張地環顧四周，觀察城管有沒有來。
每天從早上6時30分到9時30分幹上3個小時，「愛心幫幫車」的攤主們就能拿到每月1200元的基本工資以及多勞多得的提成，公司還為他們繳納「三金」及全年的意外保險。不到兩米的小車重新點燃了失業人員的人生希望。
負責項目運營的上海奧食卡餐飲管理有限公司經理戚聲隆介紹說，早餐車及所有設備均是免費贈送的，項目運作中採取統一采購、統一食品、統一形象、統一價格、統一配送、統一管理，所銷售的食品經過層層把關，不用現場加工，中西干點、濕點、牛奶全部採用單個包裝，方便居民又符合環保要求。
最初試點時上海全市只有30輛「愛心幫幫車」，一年過去後這個數字已經增加到242輛。整潔的儀容、規范的服務讓曾經抱怨小攤小販「臟亂差」的市民改變了看法，對這些「引車賣漿」者多了一分寬容。而更為人性化的管理方式，也為城市管理增添了新的思路。
一般只要是年齡在25周歲到50周歲的身體健康的中國公民都可以申請。申請程序：先檢查身體，拿到防疫站的健康證後，自己尋找合適的餐車擺放地點，或者由他們公司為申請人提供網點，然後到公司進行培訓和進行崗位實習，考核評估後就可以上崗