1. 上海素雞怎麼做好吃，上海素雞的家常做法
步驟
6.放入冰糖。燒至湯濃稠即可。
小貼士
1，素雞煎過又燜過後，很蓬鬆，和不煎直接煮口感是完全不同的。
2，素雞片要晾乾，否則煎的時候容易炸出油。
2. 上海有什麼可以帶回來的禮物
你可以到城隍廟走一趟，哪裡有N多小禮品。或者超市都有特產的，大白兔奶糖啊，茴香豆啊，因為這些帶起來方便。
3. 誰知道上海面館里的一種小吃，好像叫素雞，但是油餅形狀，像是麵筋做的
就是叫：素雞
素雞是一種豆製品
以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。口味：咸鮮味，菜色 暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香。
4. 上海素雞是麵粉還是豆製品
上海素雞。是豆製品。是用豆腐皮，就是千張。壓制而成。而烤夫和素麵筋是用麵粉製成。