Ⅰ 上海真正的好吃不貴的餐館在哪裡
>上海經典路邊攤
>黃浦區:
>1.廣東路浙江路口烤羊肉2元;
>2.浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊(得過國家金獎的);
>3.雲南路寧海路口的伊利新疆菜館門口的羊肉串;
>4.雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊;
>5.小紹興雞鴨血湯3.5元;
>6.三八旅社小龍16個3.5元;
>7.雲南路上(或者附近?不太認路)湯團是一流(是家很小的店面)
>8.山東路近福州路仁濟醫院麻辣燙;(P:仁濟醫院對面的那家麻辣燙一點都不好吃,而且態度非常差,蔬菜量少而且感覺不新鮮):
>9.來福士廣場地下一層的雲南美食林米線;
>10.董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻;
>11.原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩;飛龍生煎(個大湯足味美);
>12.董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻(肉、豆沙、芝麻);
>13.董家渡路蔑竹路麻辣燙;
>14.文廟西北狼燒烤雞心;
>15.壽寧路小龍蝦(把經去掉的);
>16.人民路(滬南電影院對面)牛肉湯2塊(牛就像自己家裡養的一樣);
>17.復興東路近光啟路三角串;
>18.南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面(不過時間久矣, 拆沒拆不能保證);
>19.黃河路靠近青島路那邊有一家鴻興酒家,裡面賣砂鍋,那個味道好啊
>20.福建路廣東路14路終點站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面,味道一流 哦,還有小籠味道也不錯
>21.漢口路山東路過橋米線就在新旺這里10元就夠了
>22.武進路河南路口,6路終點站,推薦食物:千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅!特色潮州鹵味,味道不錯,色米就...價錢嘛就不等了,算比較便宜的。餘下就是主題麻辣燙了,我一定要加日本豆腐的!
>23.河南路海寧路口,天橋下,紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃,自己地只籃子去拿吧 辣辣的牛肉串一定要吃!
>盧灣區:
>1.蒙自路尤魚面;
>2.肇周路濟南路長腳面5塊一碗,對面水餃混吞4塊(純手工釀造);
>3.肇周路建國新路咸豆醬+油條(大碗的1.2元,小碗8角,油條6角);
>4.復興路大腸面;
>5.人工湖那裡的好樂迪富民面館素交面5塊;
>6.馬當路建國路小辣椒炸豬排4塊;
>7.建國東路25號(近肇周路,順昌路之間。新天地步行10分鍾)黨氏寧夏大碗羊肉麵食館
簡介:店不大,但羊肉新鮮,衛生,蕎面口感也不錯羊肉每天(凌晨銀川河東機場
——中午
> 上海虹橋機場——下午本店)新鮮運來
>8.雁盪路14號(近淮海路口)味香齋 推薦:麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷
面。氛圍:
> 路邊小店、一個人就餐。
>9.嵩山路65號(近淮海中路口) 神州豆漿大王推薦:生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁 年糕、小餛飩。氛圍:一個人就餐、路邊小店。
>10.盧灣區思南路19號(近淮海路)阿娘面館(泰和飲食店) 推薦:雪菜黃魚面、蟹糊 面 氛圍:路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
> 徐匯區:
>1.萬體館近龍華龍三新村麻辣燙;
>2.龍華的易初超市邊燒烤;
>3.復興路襄陽南路(近永嘉路)串串香麻辣燙(加麻醬的很特別)宮爆鴨;
>4.永嘉路襄陽南路上的麻辣燙(有花生醬很神奇的),
>5.再往襄陽路走點「老地方」的面館炸豬排5元;「東方紅」奶茶(不知道比避風堂好
吃多少來);
>6.弘基廣場烤羊肉(個人覺得味道比廣東路的那個烤羊肉串還要好一點)
>7.浦北路上的燒鵝(老闆請給我推廣費,都幫你找了N多下家了)
>8.大木橋路斜土路,金色港灣的紅火鍋(斜土路清真路之間)
> 香辣小龍蝦和魚香小龍蝦味道濃厚,肉質鮮美,椒鹽味和鹵味的也不很不錯,頗具川味特色。
>9.龍華西路天鑰橋路路,大腳丫鞋城對面的新疆小飯店(龍華烈士陵園附近)。
> 一定要吃爆炒羊雜、爆炒黑肺、臘肉面、小盤雞、風味羊排。新疆小黑啤也很對味。
> 非常地道的新疆原味飯店,老伴叫買買提艾利,不會寫漢字,所以寫菜單都是新疆文字滴。跟他講普通話要慢一點,聽不大懂的。
>因天鑰橋路擴路,那裡不久要拆遷了。大家要去趕快哦。
>虹口區:
>1.虹口足球場邊西北郎燒烤;
>2.虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了伊的羊肉串味道也很好的;
>3.魯迅公園萬壽齋,山陰路123號(四達路吉祥路間)三鮮餛飩,小籠;
>4.廣靈二路近廣靈一路羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米(醬骨小龍蝦挺不錯)這家店越做越差,羊筋多是肉,玉米拿上來還是冰的……
>5.四川北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個.一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩 http://sh.mop.com <http://sh.mop.com/> 源自貓撲上海站:
>6.栗陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點辣火,還有雞雜,,,,
>7.吳淞路閘橋下(峨嵋路口)19路.55路車站。推薦食物:小籠8個/3元大腸粉絲堡15元
> 從來沒有吃到過小餛飩,均被告知賣完了!曾經懷疑到底有沒有?牛肉粉絲湯之類從來不放鹽都要自己調配
>8.七浦路麻辣燙
>9.東寶興路輕軌站燒烤攤(有好幾只,是個四五十歲的老男人)老闆自暴曾經了新疆出隊落戶時學的手藝
10.七浦路,鐵馬菜場路口,店名:廣蓮香,粥是不能少的拉!紅豆糕1元1塊,奶香濃郁!還有很多美食,都是廣式的,布丁拉,炒粉.(經常要排隊等位置,也經常下午4點不到,就有很多東西賣完了)
>11.塘沽路上,靠近七浦路.店名:遊子,當然是雞鴨血湯羅,不過環境好多了,女老闆也很有頭腦注重品牌觀,重新定做了配套的碗,(無論何時天天排隊.不過因為老闆控制出來一個才放一個 ,一般等個一刻鍾就可以了)
>12.四川北路,山陰路的那個東泰廣場里,店名:飛龍生煎,可惜不是推薦生煎~我覺得沒有以前好吃了!要推薦的是蟹粉酸辣湯,8元,料很多!!味道很鮮!!而且服務員很多~ 環境一般般畢竟吃的人多,一定要記住是那個服務員拿了你的單子,很有可能她會忘記的!千萬記住! >
>靜安區:
>1.吳江路小吃街光頭的烤中翅5元4隻;
>2.廣州荔苑煲飯15元粥10元;
>3.華華飯店麻辣牛肉煲30元(川菜米道蠻好,偏辣!);
>4.留香面館辣醬面干挑5元;
>5.久光對過靜安小庭麻辣燙(特別推薦:上海老街四牌樓牌坊下,吃的時候叫他+點麻)
>6.石門二路新閘路口老滬東郵局門口的嘛辣燙很好吃,又便宜;趙記米粉好吃的,特別是他家的 酸辣筍尖粉+鹵鵪鶉蛋,老0的
>7.華陽路寧夏大鬍子老頭的燒烤烤羊排、烤雞心、兔腿、雞腸、羊肝、玉
米。。。。。(為了防止城管
> 一般他都晚上8點以後出動);
>8.天山路易初蓮花的「秦之味」,非常正宗的西安小吃,偶去過N次西安,這家可能是上海最正宗的一家,店主雇員全是西安人,量足味美價廉,米皮、、麵皮、臘肉夾饃、孜然羊,肉夾饃、羊肉 泡饃、酸湯水餃、刀削麵、合洛、八寶粥、玉米餅、春餅。。。幾乎涵蓋所有西安小吃,強烈推 薦那裡的秦鎮米皮(5元一碗)- - - - -是用大米粉作的(據說只有產於陝西秦川的大米才能製成)
>上海只此一家,包你吃過後再也不會吃那些打著「西安涼皮」「陝西涼皮」的大興店了。- - - - - - -
>5月底據說要在吳中路易初蓮花開分店咯
>9.玉屏路「新疆玫瑰」的烤羊肉川,比較正宗,買一個「饢」- - - -記住一定要剛出爐的,脆的那種- - - -買2串烤羊肉,把饢對折,羊肉串夾在當中,握緊饢,使勁的把羊肉串的竹簽向外一抽,烤好的羊肉就夾在了饢的中間,咬一口,熱乎乎的饢外脆里嫩,中間的羊肉香的流油 ,那味道。。。嘖嘖,口水往下淌。。。
>10.水城路上近虹古路的一家賣麻辣燙的門口晚上9:00以後會有兩個小夥子賣燒烤,味道好極了
一直到凌晨2點都有。翅中、翅尖、雞心、雞胗、脆骨、差扁魚、魷魚、甜粟米、
香菇。。。。 刷的是他們自製的調料,哎呀,停不了口。。。。
>11.婁山關路417號(近仙霞路口)蘭桂坊酒家推薦:黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁氛圍:一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
> 普陀區:
>1.棗陽路可的門口烤雞翅3元;清真館小盤雞30元(送寬面一份)牛肉湯;北面200米 魷魚串2元一串http://sh.mop.com <http://sh.mop.com/> 源自貓撲
上海站:
>2.金沙江路棗陽路老邱老攤臭豆腐1塊錢4塊有甜面醬和辣醬
>3.長風馨園門口 還有其他小吃攤的香酥雞 裡脊肉
>4.梅川路萬鎮路口,有個回族老頭頭的燒烤蠻靈的! 東西偏干,油偏多(估計是烤一半塗上去的)給3顆星!推薦雞胗
>5.西宮 在曹楊路的那個門進去,有一家飲食店。店面有點破舊,但是裡面的小籠、豆腐花都是招牌,價格很劃算哦~~~天天生意都滿好的...
>6.曹楊八村那裡晚上有燒烤吃的,那裡的花色品種老多的,價廉物美,味道也老好的那裡有兩三個攤頭,一個是專門賣羊肉串,還有對小夫妻在那裡賣的,小夫妻那裡的東西我比較喜歡,全翅雞腿只有3塊錢一串,味道老嗲餓
>楊浦區:
>1.提籃橋的老店麻辣燙
>2. 許昌路靠近控江路,好象叫南翔小籠,伊拉的小籠和小餛飩老好吃的,以前小籠是3塊8隻,現在好象漲價了。
>浦東新區:
>1.浦東8百伴附近過橋米線10塊(叫什麼小歇的);
>2.富山路東方路麻辣燙;
>3.棲霞路錢倉路重慶麻辣燙;
>4.棲霞路嶗山東路燒烤脆骨,羊肉,蒜苗,雞翅(一般都是5角一串,雞翅2元,雞腿2.5元);
>5.濰坊路世紀大道智龍飯店3元/籠8隻(便宜又好吃!P薄汁多)
>6.德平路上的川鄉魚裡面的年糕小龍蝦 25元
>7.招遠路 的一家重慶麻辣燙 一家韓國燒烤,味道也很不錯
>8.浦東南路上的有條弄堂里(在世紀大道和商城路之間的)裡面有家麻辣燙味道想但不錯的很正宗
>閔行區:
>1. 錦江樂園地鐵上面的新疆菜(要吃牛肉粉絲西紅柿味,邊上西北郎燒烤也可以一嘗,至少物美價廉),聞喜路上的油炸裡脊肉、還有雞腿什麼的都非常好吃,攤主有特製的調料給你蘸彭浦新村臨汾路陽曲路口的蜀國川菜每天下午4點到5點多在門口賣的牛肉煎包很靈的,就是要排隊每天都好多人買。
>其它:
>1.蘋果園的拿破輪(有很多東西可以試下,物美價廉米道也不錯)
>2.地鐵奧黛林里的蛋塔(一定要吃熱的
Ⅱ 上海哪裡有特色美味的面
上海最好吃的20家面館
第1家:阿娘面【上海灘面第一塊牌子!】
地址: 盧灣區思南路36號(近南昌路)
美食攻略:
阿娘面,是正宗上海灘「面」的第一塊牌子,哪怕阿娘走掉了,這碗面,還是活在很多人心中。阿娘孫子從國外回來,老店新開,雖還是有些簡陋,但干凈整潔,讓人舒心許多。
黃魚面依然是招牌,黃魚處理的非常好,一點都不腥,肉頭也非常嫩,刺也挑的蠻干凈;搭配鹹菜,甜甜的,很合上海人口味。
招牌必點面:黃魚面+鹹菜
第2家:老地方面館【「泰康黃牌」辣醬油+炸豬排】
地址: 徐匯區襄陽南路233號(近復興中路)
美食攻略:
開了十五年的老店,真的是老地方了。
面品種很多,其中最好吃的就是炸豬排了,面拖炸豬排,顏色金黃,上面澆著「泰康黃牌」辣醬油。一口下去,香,酥,嫩!真的是叫招牌必點的。
老闆娘記憶力也是小店一大「賣點」,人家要什麼面要什麼菜都記得清清楚楚,不出錯。
只是店堂太小、位子太少,每次中午去都要排隊。
招牌必點面:辣椒面+炸豬排
第3家、祥和面館【長寧區第一辣肉面】
地址: 長寧區定西路1235弄1號(近安化路)
美食攻略:
長寧區第一面館,門面不大,生意火爆。
辣肉面最為出名,辣肉一粒粒的,量又大,味道又香,辣味適中,光是看看,就很有食慾;再配上一碗筋道的面條,淋上純正的牛肉湯,飄幾片香菜葉子,這才叫真正好吃的辣肉面。
招牌必點面:辣肉面
第4家、大眼面館(魯班路店) 別名:香葛麗 【盧灣區四大面館之一】
地址: 盧灣區魯班路105號(近麗園路)
美食攻略:
小店名「大眼」,門面上掛一大紅幅「特聘香葛麗面點師主理」。 香葛麗三個字比較突出。如此一掛,感覺就如一飯店門口掛「特聘錦江飯店大廚主理」一樣,不由令人肅然起敬,至少也心生饞念。
小店特色大腸面,火候剛好,有點彈, 有點脆,對男生而言,缺點肥腴,對女生而言,卻是剛剛好,面條用的是一般切面,湯頭亦是一般清湯,但是拌進了大腸的醬湯,鮮味就出來了,熱熱乎乎一頓,讓人非常滿意。
招牌必點面:大腸面
第5家、永興面館 別名:胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】
地址: 黃浦區廣西北路452號(近寧波路)
美食攻略:
南京路附近的小店,簡陋,卻不失人氣。
招牌的鴨腿面很贊,鴨腿燒出了醬鴨的味道,酥酥嫩嫩的。一個大葷澆頭配上一些素交,清爽、可口。吃罷面,湯頭也是可以喝的,甜甜的,讓人很滿意。
招牌必點面:鴨腿面+素交
第6家、味香齋【麻醬面+燜蹄+小牛湯,經典!】
地址: 盧灣區雁盪路14號(近淮海中路)
美食攻略:
招牌麻醬面不需多說,醬濃稠得拌起來都費勁,面條吃起來很香滑,醬香配上點辣油,更加有風味。
麻醬面+燜蹄+小牛湯,是小店標准配置,將冰凍的燜蹄放到滾燙的小牛湯中,不僅化開冰霜,讓小牛湯也更好吃,燜蹄也有了牛肉的潤色,更加香,味道很經典。
Ps.小資和不接受差環境的人請遠離
招牌必點面:麻醬面+燜蹄+小牛湯
第7家、大腸面【上海第一大腸面】
地址: 盧灣區復興中路59號(吉安路東台路間)
美食攻略:
敢把「大腸」這樣的「下水貨」當店名的上海僅此一家,大腸特色酥、糯、香、有嚼頭。
做香糯的大腸不難,但是做能嚼10多口的大腸,上海除了這家,很難再找出第二家了,嚼一下,滿足一下!嚼一下,歡暢一下!!嚼一下,幸福一下!!!
Ps.不喜歡肚臟類的人就別去咯
招牌必點面:大腸面+烤麩+辣肉
第8家、鴻瑞興(徐匯店)【好面、好湯、好燜肉】
地址: 徐匯區中山南二路1500號東亞大廈1-3樓(上海體育場運動員之家內)
美食攻略:
鴻瑞興是有很多東西吃的,樓上炒菜,樓下點心,還有熟菜,當然,既然說到面,就是一樓了。
鴻瑞興的面,最出名的就是燜肉面了,面上來,把小碟中的燜肉掩埋於面下,先喝口紅湯,是高湯,再吃口細面,蘇面是纖細的,宛若一個江南女子,又似那女子在雨巷中輕扭的腰。巷子中的雨就是濃濃的高湯。那纖細的腰是柔 軟而富有彈性的, 兩、三分鍾後,把燜肉撈上來,橫的咬下去,閉著眼,好,好肉!有一點點煙熏的感覺。肥瘦相間,再映寸著那點皮,極妙。一口肉,一口面,一口湯,芸芸眾生,凡夫俗子,又有何求!
招牌必點面:燜肉面
第9家、寶泰面館【素雞+現炒大腸,絕配!】
地址: 盧灣區瞿溪路1072弄1號(近魯班路)
美食攻略:
有點年頭的面館,店裡飄出的香味老遠都聞得到。
最愛他們家的大腸面,超大的碗,紅湯為底,倒進現炒的大腸,再加塊素雞,甜甜鮮鮮的,味道真的叫嗲。
不過,小店價格有點「貴」,環境和服務也不敢恭維,吃的人還是「特別多」。
招牌必點面:大腸面+素雞
第10家、雲曦小吃【腐乳肉+鴨腿+糖醋小排,味道太嗲】
地址: 靜安區山海關路296號(近成都北路)
美食攻略:
標準的夫妻老婆店,老頭門口收錢,老太在後廚配面,每天限量燒一定的澆頭,賣完即止。
小店的招牌,理論上應該是燜肉、燜蹄,但是,自從老闆開始燒腐乳肉後,招牌變成腐乳肉面了,腐乳肉燉的非常非常入味,每次問阿姨秘方是啥,阿姨都笑笑不肯說活,看來是有秘方,叫碗干挑面,拌點甜甜的腐肉醬汁,咬一口帶軟骨的腐乳肉(瘦肉帶骨需提前預定,小編經驗11點半後定,肯定都是肥肉了),真的叫外婆燒出來的味道,香!
特色澆頭:禮拜一,鴨腿,禮拜二,腐乳肉,禮拜三,糖醋小排,禮拜四,腐乳肉,禮拜五,百葉結燒肉。
招牌必點面:腐乳肉面、醬鴨腿面
第11家、張續昌老頭面館 別名:老頭面館【拌面+羊雜湯,上海居然還有這么好吃的清真面】
地址: 黃浦區侯家路186號(近方浜中路上海老街)
美食攻略:
大熱天談羊肉的確不是時候,但他們家的羊肉面,的確是值得去存下來,留到冬天的。
老店是很老的店了,以至於服務員、收銀員都是爺爺奶奶級的人物了。
店裡招牌即是羊肉,紅燒的、白切的,均是一等一的選料,一等一的口味,點碗拌面,加碗羊雜湯,香是香的來,除了香,料也非常足,肚、羊肺、羊腸、羊心、羊頭肉,一堆東西,用上海話說:真的是親娘的做法了,這料足的。
招牌必點面:紅燒羊肉面、羊雜湯
第12家、家有好面(雲南中路店) 別名:滬味傳面館【人民廣場最好吃的面】
地址: 黃浦區雲南中路43號(近北海路)
美食攻略:
家有好面,名不虛傳。開在雲南路北海路的拐角,地方雖然難找,但是每天仍然桌桌爆滿,究其原因,就是味道好。
鴨腿面、黃魚面等都很贊,老火燉出的鴨湯,配上一整隻鴨腿,嗲的來不得了。吃好面,還可以點塊冰糕,也是特色,很有老上海味道,或許這就是喜歡上海的理由。
招牌必點面:老火鴨腿煨面、野生黃魚煨面
第13家、敦煌樓蘭州清真牛肉拉麵【上海最正宗的蘭州拉麵】
地址: 普陀區中山北路2212號1-4樓(近鎮坪路)
美食攻略:
上海有無數的蘭州拉麵,但對不的起「正宗」二字的,僅此一家。
面上來,「一清、二白、三紅、四綠、五黃」,翻譯下就是:牛肉湯色清;蘿卜片潔白;辣椒油鮮紅;香菜、蒜苗翠綠;面條則柔滑,白里透黃。
能做到這樣的5條標准,上海恐怕也僅此一家了。
招牌必點面:牛肉麵
第14家、瑩樓館(臨汾路店)【現炒澆頭,愜意】
地址: 閘北區臨汾路691號(近嶺南路)
美食攻略:
六層老公房底樓三室戶改造而成的面館,歷時久遠,每天中午,擠的滿滿當當,生意太好。
店裡招牌就是現炒澆頭,現炒的就是好吃,下肚感覺「愜意」,店裡配面的湯水是正宗吊出的高湯,很鮮,可能應為生意實在太好,面下的有點脹,小瑕疵。
招牌必點面:鱔絲面
第15家、老郎特色牛肉麵館【咖喱味拌面,新鮮!】
地址: 普陀區甘泉路555號(近黃陵路)
美食攻略:
很有style的面館,特色是牛肉雙交菜拌面,做法很特別,先把粗面放到牛肉高湯中燙熟,撩出來後,加一湯匙咖喱油料,看上去雖然油膩,但是入口,絕對是美味。
此外,小店澆頭中的牛肉量也很大,對的起門口:「工薪為本、誠信為榮」的標語。
招牌必點面:牛肉雙交菜拌面
第16家、吳越人家面館【面面俱到】
地址:全市連鎖
美食攻略:
上海的一碗老面,從90年代風靡至今,生意從來沒有差過。
店門口整整齊齊幾塊銅牌,頭牌醇香排骨麵、羅漢凈素麵、八寶辣醬面等五、六塊匾。都是上海市餐飲協會頒發的上海特色面獎狀。
點碗招牌面(澆頭都是特色,不分別介紹),細面,寬湯,大瓷碗。碗上是店家的logo,還有一點小花紋。只一口面,就能愛上。純正的蘇州的面,那種特有的帶著彈性的軟頓時彌漫齒間。再一口湯,的確是熬的高湯,夠醇厚。
只是價格稍貴,有些小遺憾。
第17家、真如羊肉館【可能是上海最便宜,又最好吃的羊肉面】
地址: 普陀區北石路155號(近蘭溪路)
美食攻略:
真如寺往前即是北石路,右拐,十多步路後眼前赫然一座老店,偌大的「百年老店」四個字,讓人肅然起敬。
進門,80年代的風貌依然如故。在長方凳上坐下,看著油油的桌子和斑駁的牆面,味道啊,味道啊。
點碗紅燒羊肉面:12元,一大塊紅燒羊肉,用粗線扎著,格外緊致。面是白湯,倒一點小碗中的紅湯,把羊肉擱面湯里浸一下,到嘴咬了口,有點甜,那皮硬中帶著酥軟,肉亦是;再一口面,真的很是驚喜。
招牌必點面:紅燒羊肉面
第18家、月星蘇州羊肉面館【紅湯羊肉+清湯光面,鮮】
地址: 黃浦區黃河路207號(近北京西路)
美食攻略:
雖然人氣美食報道的羊肉館不在少數,但月新在小編心裡永遠是第一位的,就是因為他們家的一碗紅燒羊肉面。
點一隻羊肉明爐,燒一鍋紅燒羊肉,水快燒乾的時候,來一碗清湯面,倒進濃縮的羊湯,勁道的羊肉,組成一晚diy的羊肉面,味道真的是鮮,面條真的是香,藏書羊肉能做到這個地步,上海少有。
招牌必點面:紅燒羊肉面
第19家、老半齋【26元的天下第一光面,值】
地址: 黃浦區福州路600號(近浙江中路)
美食攻略:
每天3月,必要要去他們吃一碗刀魚汁面,26元,看似有些貴,但這碗面的湯頭確實是拿稀有的不能再稀有的刀魚燜出來的。據說這湯汁的煮法是:將刀魚用釘子釘在木頭鍋蓋上,大火燒沸後開小火燜上一天,一定要等到鍋蓋上的刀魚肉酥爛得掉下鍋里,與鍋中的湯水融為一體,木頭鍋蓋上只剩下幾具刀魚魚骨方算大功告成。
面上來,牛奶一樣的湯汁。雖看不到一絲魚,但刀魚的鮮味,已經可以讓人落淚了,26元,吃這天下第一光面,值!
招牌必點面:刀魚汁面
第20家、德興面館(廣東路總店) 別名:德興館【期待老店重振雄風】
地址: 黃浦區廣東路471號(近福建路)
美食攻略:
百年老店,創建於一八七八年光緒年間。
從前最愛他家的燜蹄面,蹄髈酥、湯汁鮮,面條也勁道。不過,感覺現在澆頭的味道、下面的水準,都大不如前,但是瘦死的駱駝比馬大,上海灘推薦麵店,亦不能少了它家,希望老店能早日重振雄風。
招牌必點面:燜蹄+爆魚面