① 上海人早點吃什麼
上海每年有一千多萬的來自全國各地的人員常年在上海打工。
大家會根據個人飲食習慣 或 途經環境的情況 決定 早點的選擇。
對於匆忙趕路上班人的早點大多是 ：麵包、包子、饅頭、燒麥，鍋貼，生煎、油條、油餅、灌餅、飯團、肉夾饃、煎餅果子、茶葉蛋、豆漿、牛奶、米粥、果汁飲料 等便於攜帶為主。
對於有時間進路邊 專門早點小吃店人來講，早點主要是以 ：包子、油條、油餅、飯團、肉夾饃、茶葉蛋、豆漿、牛奶、豆腐腦、小米粥、以及各種大米營養粥、瘦肉粥 等；
根據個人習慣有早上 專門去 餛飩店 吃餛飩、去 拉麵館吃麵食、去 米粉店 吃粉絲湯等；
也有少數的有地方特色的小吃開店，早上提供 牛肉湯、羊肉湯、糊辣湯 等。
對於早上在家吃早點的人來講：麵包、包子、煎蛋、牛奶、果汁、粥類等 為主。
② 上海人早餐喜歡吃什麼
傳統么就是四大金剛：大餅、油條、豆漿、粢飯。
加上：小籠包、生煎饅頭、小餛飩、饅頭（上海人習慣吃有餡的，一般是肉餡，和北方人吃實心的不同）。都是很普遍的。
不過，現在上海人很多是吃一種以前叫「包腳布」的蛋餅，就是攤一個臉盆大小的面餅，中間打上一個蛋，加油條和料，再捲起來。
年輕人中，也有就是吃牛奶加麵包的。
還有不少不吃的。
③ 上海人主食吃什麼的
上海人主食是米飯。
上海人一年四季的三餐大多以米飯為主食。過去，早餐常以隔晚的米飯用開水泡後加溫煮熟，俗稱「泡飯」，夏天則乾脆用開水沖泡，早飯菜比較簡單，如醬瓜、腐乳、花生、肉鬆等，還有不少的人早餐以大餅、油條、豆漿、陽春面等為主。隨著人們的生活水平不斷提高，有不少人的早餐已經「歐化」，什麼牛奶、麵包加雞蛋等，但還有許多人卻保持著老傳統。
上海人一般不喜歡吃肥膘大肉，愛食水產品，都用精製油或豆油炒菜，喜歡清淡，但講究色、香、味，三菜一湯較為普遍。
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上海菜原以紅燒、生煸見長。後來，吸取了無錫、蘇州、寧波等地方菜的特點，參照上述十六幫別的烹調技術，兼及西菜、西點之法，使花色品種有了很大的發展。菜餚風味的基本特點：湯鹵醇厚，濃油赤醬，糖重色艷，鹹淡適口。選料注重活、生、寸、鮮；調味擅長咸、甜、糟、酸。名菜如「紅燒蛔魚」，巧用火候，突出原味，色澤紅亮，鹵汁濃厚，肉質肥嫩，負有盛譽。
「糟缽頭」則是上海本地菜善於在烹調中加「糟」的代表，把陳年香糟加工復製成糟鹵，在燒制中加入，使菜餚糟香撲鼻，鮮味濃郁。「生煸草頭」，摘梗留葉，重油烹酒，柔軟鮮嫩，蔚成一格。而各地方風味的菜餚也逐步適應上海的特點，發生了不同的變革，如川菜從重辣轉向輕辣，錫菜從重甜改為輕甜，還有不少菜館吸取外地菜之長。經過長期的實踐，在取長補短的基礎上。改革了烹調方法，上海菜達到了品種多樣，別具一格，形成了上海菜的獨特風味。
④ 上海人吃什麼早飯
一日三餐，個人認為其實早餐是最要緊的，不是說：早餐吃的好，午餐吃的飽，晚餐吃的少么？早餐吃的好些，讓人一天工作起來都有精神，午餐多半是公司安排的工作餐所以沒的挑剔，吃飽就好．晚餐往往一家人聚在一起，最悠閑篤定，容易吃的太多太油膩導致積聚脂肪,其實晚餐不妨吃的清淡些，會比較有益身體健康．那麼上海人吃什麼早餐呢？（上海人說吃早飯，早餐聽起來過份文縐縐了），以前是大餅油條糍飯豆漿四大金剛，或者是泡飯醬菜過過，那是老上海的習慣了．當然也有去小吃店篤悠悠叫碗小餛飩慢慢的吃了去.或者二兩生煎,就著豆腐花也很樂惠.如果在家裡吃早飯,多半喜歡牛奶麵包夾點果醬什麼的,比較節約時間.不過現代人的生活節奏加快了,所以對於早飯吃什麼?怎麼吃早就不十分拘泥,愛怎麼吃,想怎麼吃都可以,反正上海的中餐西餐館多的是,年輕人喜歡的麥當勞肯德雞不也有不錯的早餐供應么,所以一早起來,其他的事不用多想,先考慮怎麼把頭等大事早飯吃飽吃好再講。
⑤ 上海人早餐都吃什麼啊
豆漿油條鹹菜（榨菜）泡飯小餛飩生煎鍋貼小籠包菜包肉包豆沙包糍飯團排骨年糕 很多很多花樣輪番著來的一般上海人早上都到白玉蘭小吃或者南翔小籠館吃早飯
⑥ 上海人早餐吃什麼
什麼都吃，豆漿油條小餛飩，生煎鍋貼老虎腳爪，油條大餅，蛋餅，蛋糕，咖啡，漢堡，粢飯，煎餅，包子，泡飯，小籠，燒賣，燒餅，哎呀，太多了，外面賣什麼就吃什麼。。。
⑦ 上海早餐四大金剛是哪四個
上海早餐里的四大金剛：
1、豆漿：是上海人早餐中必不可少的一樣，有大豆的豐富蛋白質，營養豐富。分為咸豆漿和甜豆漿，全憑個人喜好。
吃早餐三大原則：
一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；
二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；
三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。
以上內容參考 網路——早餐
⑧ 上海人早餐都愛吃什麼
上海是一座繁華的大都市，生活節奏很快，雖然交通便利，但也有諸多不利，為什麼這樣講呢？因為家和公司的距離太遠，每天又要擠公交、擠地鐵，大把的時間都浪費了，有人連吃早餐都沒空，順手買上一根油條就走，要麼在路上吃，要麼在車上吃，其中的辛酸只有自己清楚，拋開這些不說，你知道上海人的早餐都愛吃什麼嗎？居然是麵食居多，物美價廉，而且一個月不重樣都可以，尤其是有代表性的「四大金剛」，是最經濟早點選擇。
在家吃泡飯，在外面就吃「四大金剛」，粢飯團、大餅、油條、豆漿，當然還有一個百年不變的話題，豆漿分為甜豆漿和咸豆漿，豆腐花也分為甜豆腐花和咸豆腐花，雖然口味不同，但是各有所好，也有一部分人不理解，咸豆漿裡面放了蔥花、紫菜、蝦米、榨菜，這樣的豆漿還能喝嗎？當然，咸豆漿對於上海人來說，就如胡辣湯之於河南人，豆汁兒之於北京人，是離不了的一樣。
⑨ 上海人早飯的時候都吃什麼小菜
上班族來不及做早飯，基本上路邊攤邊走邊吃。比如四大金剛和新八大金剛。
不上班的睡懶覺，起床直接吃中飯了，甚至吃晚飯。
有福在家吃早飯的，完全是因為家裡有一個早起的慈父或慈母。
年紀大的喜歡泡隔夜飯，就隔夜菜。
新派的會做一些方便速食，速凍湯圓、速凍水餃、三明治等等。
⑩ 在上海一般人喜歡吃什麼早餐啊
現在上海人一般吃的最常見的是饅頭.大餅油條.生煎饅頭.小籠饅頭.豆漿.豆花.
上學的小孩吃的是.牛奶和個種品牌的麵包蛋糕.小餛飩.大餛飩.小籠包