㈠ 上海特產酒有哪個呢
神仙酒,產自上海,濃香型白酒,由創建於1958年的神仙酒廠生產出品,以高粱為原料,使用傳統大麴為糖化發酵劑,採用續糟混蒸、窖池固態法發酵、老五甑傳統工藝,量質摘酒,經陳年老熟,結合現代技術精心勾兌而成。得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長,獨具風格。神仙牌商標被蟬聯「上海市著名商標」,多次榮獲「上海名牌產品」、「市優、部優稱號」、「國家質量達標食品」、「中國名優白酒」、殊榮。
上海老窖1608老酒八年陳釀,濃香型白酒,上海神仙酒廠出品,以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。
七寶大麴,濃香型白酒,上海市七寶酒廠,當年七寶酒廠雜糅了各派技藝,從醬香型到清香型,再到濃香型,頗有海納百川的海派特色。以高粱為原料,以大麥、小麥制的大麴為糖化發酵劑,經清蒸原輔料,低溫發酵,定溫蒸餾,量質取酒,陳貯老熟,科學勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協調,口感柔和,綿甜爽凈,余香悠長的特點。曾評為上海市優質產品。
㈡ 上海產什麼酒
1,崇明老白酒
崇明老白酒,上海市崇明區特產,中國國家地理標志產品。 以糯米為原料,經淋飯後拌葯加水精心釀造而成,酒味甜潤,色呈乳白,故又有「甜白酒」、「米酒」、「水酒之稱」。
2,石庫門酒
石庫門上海老酒擺脫了傳統黃酒苦味、澀味的全新口味,使產品一上市就為消費者所接受和青睞。
3,神仙酒
神仙酒為濃香型白酒,酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長,獨具風格,被廣大消費者贊譽為「上海小茅台」。
(2)上海特產酒是什麼擴展閱讀
崇明老白酒品質特性:崇明老白酒釀造技術已有700多年歷史。在1989年出版的《上海風物》一書中,崇明老白酒被列為上海地方名酒,現已被列入上海市非物質文化遺產名錄。
崇明老白酒之所以獨特關鍵在於其講究「骨、肉、皮、血」的釀造技術。「骨」是酒葯,用麩皮作培養基,接種純根霉、純酵母分別培養,按比例配製,釀出的酒醇味綿長。
「肉」是大米,崇明老白酒必選新鮮優質大米,方可出佳釀。「皮」是空氣,優質的空氣是崇明老白酒質佳味好的皮。「血」是水,水質好壞直接決定酒的質量,崇明島水質一流,釀出的酒必為佳品。
㈢ 在上海什麼白酒有名,都有那些土特產
上海的白酒主要有神仙酒和崇明老白酒兩種。土特產很多了,你到南京路步行街或豫園商城去逛,有很多老字型大小食品店。
㈣ 上海特產白酒有哪些呢
上海產的白酒有奉賢的神仙酒
㈤ 上海人,想分享一款有上海特色的白酒給愛喝酒的朋友,求推薦。
白酒一般包裝比較商務和正統,更適合用的來談生意,不過有的品牌也會照顧休閑聚會的市場,推出限量款,如茅台的生肖酒,但茅台酒口感比較厚,如果是上海人,可能喝不慣, 帝漿的國潮系列:茅台鎮7.5平方公里核心產區的基酒,首先保證了基礎口感,讓酒變得綿柔,也有益於身體健康。最後,採用了國潮包裝,適合不同年齡的人送禮或自用。
㈥ 上海有什麼特產或是具有紀念意義的東西
特產:
梨膏糖
城隍廟五香豆
什錦盒點心
嘉定竹刻、黃楊木雕的小擺件
蟹殼黃
南匯水蜜桃
鳳尾魚罐頭
松江鱸魚
進京腐乳
浦東雞
楓涇丁蹄
崇明糕
紀念意義的物品:
人造絹花、木雕、麵塑、彩塑、剪紙、刻紙、彩蛋、民族娃娃、仿古容器、泥塑陶俑以及綢布貼畫、回絲畫等等。
㈦ 上海特產什麼酒
花雕,就來這個就行,南方酒類的代表作
㈧ 到什麼地方喝什麼酒 中國各地特產酒一覽
貴州——茅台,北京——二鍋頭,天津—津酒,河北—衡水老白乾,山東—景芝、泰山、堯王醇,上海—神仙酒,浙江—紹興黃酒,陝西—西鳳酒,山西—汾酒,四川—五糧液,黑龍江—北大倉,湖南—瀏陽河,青海的青稞酒
㈨ 上海本地白酒品牌有哪些
上海本地白酒品牌首推崇明老白酒,上海市崇明區特產。崇明老白酒傳統特色產品之一,以糯米為原料,經淋飯後拌葯加水精心釀造而成,酒味甜潤,色呈乳白,故又有「甜白酒」、「米酒」、「水酒之稱」。