㈠ 五華縣美食
五華縣美食有樓江甜粄、五華三黃雞、五華魚生膾、大田柿花、白切豬手、轉水紅曲、五華禾梨等。
1、樓江甜粄:五華安流鎮樓江村的甜粄比其他地方更韌、甜、厚,十里八村無人不贊;金黃色的外觀,煎得外酥內韌、口感飽實,香軟馥郁,翻動你的味蕾。
2、五華三黃雞:優良地方雞種,是大自然放養雞,它的肉質細嫩,味道鮮美,跟平時飼料喂養的雞完全不同,成品色黃油亮、鮮嫩離骨,一刀切下去肉中緊鎖的肉汁。
3、五華魚生膾:皖魚是作為五華魚生的重要食材魚生去骨切薄片,肉實甘爽,吃起來鮮甜、彈牙讓你能持續回味。
4、大田柿花:產於五華縣大田鎮的果合柿,有300多年的歷史,被評為國家地理標志產品。肉厚質軟,色澤橙紅、香甜、松軟、潤滑每一口都是超值享受。
5、白切豬手:為五華當地特色美食、色澤白嫩,鮮嫩白凈、豬手吸附了醬料香氣,味道清爽可口,嚼勁十足。
6、轉水紅曲:紅曲是釀酒的必備原料,五華縣的轉水鎮青西、新民二村,有生產紅曲的傳統習慣,已有幾十年的生產歷史,紅曲的綿密在舌頭上留香,滑潤口感,非常香濃,咬起來特別糯,口感一流。
7、五華禾梨:禾梨是五華縣特有的梨屬品種,營養價值很高,口口爽脆,美味多汁的禾梨。
㈡ 廣州哪裡有吃正宗的梅州小吃
1 ,寬婉醫院旁的「德記」魚湯類(魚泡、面、粉等)
2、西橋頭晚上才有的豬粉腸煮腰花(不過現在好象差了很多)
3、中山街侯記炒粉
4、文保路尚記旁邊側巷內吳記湯丸
5、更樓下的牛腩和老電影院下崗邊的牛腩面
6、元城路阿張的餃淹面
7、老城吳屋巷和輔庭路的魚丸
8、燕龍和漢興的燉品
9、海石花的炒田螺和炒粉
10、老縣府和「啃的雞」之間有個比較清凈的西餐館
11、魚燜飯在梅城我知道的有三家,都算不錯
12、在長樂和生輝可以吃五華魚生
13、梅龍路的餃子館有幾樣比較好吃,比如麻辣豆腐和土豆燉牛肉,烤羊肉串
14、西橋市場和程江橋之間有個海鮮夜排擋,便宜到我不敢相信
15、文化路上蘭州拉麵,面不怎麼樣,湯倒上真好喝
16、火車站旁邊的湖南餐館,招牌菜是血鴨,真是好吃
17、玉英醫院往上的腸粉,可能是正宗的客家腸粉,皮比較厚但是很有嚼勁,梅州僅此一家,別的地方做不出來,(那些皮薄放青菜的都是屬於潮州或者廣州腸粉),醬非常香,很稠。店門是深蘭色的,很好認。
18、勤力苑市場裡面的燒賣。旅遊團都帶到那裡去吃,梅州最出名的燒賣,我曾經見過一大群外國人去吃,皮比較干,筍很香。
19、金利來大街的燒賣(油羅街直下,幸運兒對面),原先是開在三角塘市場里的,後來擴業了就搬到金利來,跟勤力苑的燒賣一樣也是做了幾十年,燒賣特點是皮比較薄,肉比較嫩,但沒那麼香,味道較甜;
20、凌風西路末段的魚頭煮粉,幾十年的品質保證;
21、五洲城晚上9點多才有的粉腸煮豬腰湯,粉腸正,超大個超脆;
22、西橋圓盤蘋果家私門口晚上10點才出攤的牛腩煮粉,(要老伯伯推出來的那家),蘿卜超入味,不過貴了點
23、梅江橋底下的「老火湯」淹面以及燉品,淹面放豬油和魚味,比旁邊那家要香,燉品2元到8元不等,一般胡椒豬肚豬心之類的才4元,價格適中而且味道好
24、馬石下中國銀行附近的炒麵,就窩在一個小巷裡面,鍋子擺在巷口,桌子擺在更樓下。侯記炒粉換了老闆以後已經炒的不好吃了,油多而且面太軟,可能客人多的關系,有時候真的覺得很難吃,但是這個很不起眼的炒麵店炒的面很香,而且面比較大條,也是開了許久,老梅城就懂得找去吃。
25、仲元路郵局旁邊的「鳳記」褒仔飯。梅城開了最久的褒仔飯,那裡再往下有好幾家賣褒仔飯的(這家原先也開在這一排,但後來因擴店裝修等原因搬下來),但是這家環境比較好比較衛生,飯也比較香沒那麼棉,一排過就他一間賣褒仔飯的,所以很好認。
26、虹橋頭的大埔筍板和手工面,在文化公園附近的游戲機室旁邊,大埔人開的店,很正宗的筍板,手工面放碎肉以及青菜豬油,面滑而且非常香,味道超級棒
27、新中苑的桂林米粉,桂林人開的,很多在火車站工作或者在那邊租住房屋的外地人都會去捧場,花樣不多但是面和湯都很香,還有他的辣椒粉超級棒,吃的時候撒在湯里味道超級好,在梅城吃了好幾家桂林米粉還是覺得這家比較正宗。
28、南門文化廣場單車行旁邊的珍珠奶茶:梅城最好吃的珍珠奶茶,強烈推薦香芋及蘋果口味。
29、客都西餅屋的腸粉,看每天早上的人流就可以肯定品質,屬於廣州腸粉,推薦冬菇口味的腸粉。特點是香滑,花樣多。
30、三板橋路末段的「頂好包點」,廣式包子,包子很松軟,餡非常香,天天都排隊購買,生意非常好。不過包子個比較小價錢比較貴。叉燒包是那裡的招牌產品,還有許多其他口味的包子我都非常喜歡
31、黃糖醫院旁邊市場下面的包子,早上擺出市場正樓梯口賣,叉燒包超級出名(就是酒樓的那種無皮開口笑叉燒包),奶黃包也非常爽口,生意也超級好,俺奶奶天天不吃睡不了覺
32、黃糖十字路口的燉品,晚上才有開門,店子就在紅綠燈下面,除了燉品外綠豆湯和紅豆湯口碑都非常好。
33、非常小吃的竹筒飯,田雞竹筒飯最香最滑最好吃。
34、江南西橋圓盤往上「台灣冰匠」的鋦飯,鋦意粉,西式意粉西班牙意粉還有雪泡:那裡的意粉弄的味道比較好,但是價錢會貴一點哦,雪泡味道也很好別的地方都吃不到。但是江北的台灣冰匠做的東東味道就完全不一樣了,一點都不好。
35、文化公園「大口福」快餐店的揚州炒飯和泡沫果汁,揚州炒飯炒的非常好吃,可能是因為他用的米比較好,現在好久沒去吃味道不知道會不會變了,但是以前就經常跑去吃,價錢也非常實惠。果汁一定要泡沫的,強烈推薦青蘋果味道的,鮮榨果汁也很不錯但是泡沫的更香
36、黃糖十字路往黃糖醫院方向的「快可得」快餐店的炸雞腿,學生朋友一定全都知道,因為那裡的炸雞腿真的是又便宜又香,5元一大個,有鹽局、脆皮和酥皮三種,本人最喜歡酥皮。還推薦此店的西多士,一份兩元,但是如果你第一次吃,兩份往往都是不夠的
37、赤岌崗的「牛記潮州粥」,梅州中學旁邊,粥怎麼樣是其次,強烈推薦此店的豆瓣醬,撈在粥裡面或者純拌香菜吃下肚都很不錯
38、文化公園晚上的燒烤,有一家湖南人推出來的比較好吃,雞腿肉和羊肉串烤出來最香
39、華僑城的拉麵,忘了叫什麼名字,好象是東北拉麵館還是什麼,忘了,總之味道不錯
40、其實長樂的魚生不是最好吃的,紅燒豆腐才是最好吃的哇,還有香芋欠術褒
41、星輝的椒鹽局豬肚啊
42、嘉應中學往客都大酒店方向「聚圓」酒家的全豬湯、炸南瓜丸(片?)還有玉粉褒,炸南瓜片很好吃啊,放了大蝦仁,油羅街的南瓜丸是硬的那種,但是這種炸出來是酥酥的,味道鹹鹹甜甜的非常好吃,我有個朋友就為了吃這個,天天上聚圓去打包捏
43、「臭名遠洋」的肉丸,不用介紹了吧
44、玉英醫院對面的狗肉煮粉,就正對門,實在是很小的一間店子
45、小花園E時代網吧旁邊的狗肉煮粉,香
46、百花洲市場旁邊的肉丸豆腐,豆腐比較好吃,肉丸跟臭名遠洋的差不多拉
47、百花洲市場入口處的豐順捆板,裡面放有淡鹹菜和豆乾,超級爽口丫
48、梅城出名的」彭記燒鵝「,油羅街口。江南也有分店就是不知在哪
49、梅城出名的「鴨子王」,鹵鴨子,鴨血都香,開了幾十年,在老煙廠那裡
50、老電影院附近的白切雞,以前是推車出來賣的,現在有店了
51、金山小學的牛雜,最老牌老資格的牛雜集中地
㈢ 珠海哪有五華魚生吃
珠海地區要吃這種五華魚的話,你可以去城裡面比較高級的餐廳,他們應該會進這種魚來進行餐品的製作的。
㈣ 在全國那裡的魚生最出名
廣西南寧橫縣,基本上天天都可以吃到這菜,大街小巷皆有,各鄉各鎮皆有,這是去廣西不可不吃的名菜
㈤ 急急急求廣州市食梅州五華魚生的地點,一定要正宗的!!
真的想吃正宗的魚生,在五華水口,味道十分好。廣州有賣的地方都很遠,開車2小時也不長時間,真的想吃就別考慮那麼多了,民以食為天嘛,呵呵。
㈥ 深圳哪裡有客家魚生吃
我吃過很正宗的客家魚生在觀瀾建輝廠旁邊的客家餐廳,很正點😉😉
㈦ 五華魚生蝦生怎麼樣
五華的魚生是非常非常好吃,很多外地人來了,第一次見,第一次吃,吃後都會喜歡,魚生,五華的美食特色。
㈧ 番禺哪有五華魚生
沙墟市場旁也食街笫一間
㈨ 廣州哪裡有五華魚生吃啊,番禺這邊有沒有,上次我在番禺沙沖市場市場吃過一次,不過後來搬走了。
呵呵!想吃相對正宗的五華魚生同和那裡有三家還是不錯。在同和南方醫院旁邊合一國際背後,你到合一國際廣場後在左邊一條食街那裡進去。裡面有個魚塘有好幾家。味道不錯,你不妨去試試!!番禺暫時我就不是很清楚了。
㈩ 順德魚生和橫縣魚生是兩廣雙雄,那這兩種菜有哪些講究
一說到魚生我就控制不住自己的嘴巴,我知道淡水魚生很多都挾帶有肝吸蟲,但還是擋不住我對魚生的熱愛。
如果你也經常吃談水魚生,最好每年去醫院檢查一下肝吸蟲。你吃過魚生嗎?你覺得哪裡的魚生是你最喜歡的呢?我說淡水魚生真的帶有肝吸蟲,你還敢吃嗎?