『壹』 早餐腸粉具體怎麼做的
主料豬肉：1塊瘦粉皮：1000克輔料雞蛋：1個土豆：1個調料食鹽：少許香菜：2顆辣椒醬：100克小蔥：適量白鬍椒：適量醬油：適量色拉油：適量
腸粉是廣東的小吃，很美味。我很喜歡吃腸粉，今天在家裡自己做做
腸粉里的料，喜歡什麼就准備什麼。少不了雞蛋液，肉，菜之類的。今天我放了土豆粒，瘦肉、雞蛋液、蔥
將上述材料攪拌在一起，加少量白鬍椒粉
將從市場買來的粉卷，一條切成兩半
『貳』 腸粉的酸菜汁怎麼做有大神知道嗎
腸粉源於廣東,帶點甜味的才好吃,就像真功夫,紅荔村都屬於甜汁,屬於正宗廣東腸粉,而路邊的腸粉醬汁一般就是鹹水,而且苦澀,都是瞎鬧.
關鍵是冰糖,以下是我從其他地方復制的,其中比例一般都是秘密,需要你自己研究.
一般腸粉店都會先用水把冰糖煮溶，再開鑊爆香蔥頭和蒜碎，然後加入醬油和魚露。這里要說一下醬油，醬油有生抽和老抽之分。生抽，味濃而色淡，而入味為主。老抽，醬濃而味道相對淡，用時以上色為主。一般調配腸粉醬汁的醬油都會以生抽未主，當加入之前做好的冰糖水的時候，顏色變淡時可以加入老抽，讓色澤更讓人食指大動。
一般的腸粉醬汁配方都會加入魚露和蚝油，是為了起到增鮮的作用。因此傳統的腸粉店的腸粉吃起來帶著一點鮮甜的味道。但腸粉醬汁配方的配方一般都是不傳之秘，是腸粉店經過多年經驗和根據吃客反饋改良而成.
『叄』 在廣東人氣非常高的早餐蒸腸粉，怎麼做才能嫩滑爽口
廣式菜系幾乎是清淡為主的咸甜口，除了鴛鴦叉燒等招牌外，熱騰騰的腸粉一入口即可化掉，鮮美軟糯實屬上頭好吃到淚流滿面！
烹飪貼士：
1、主要腸粉製作中，小麥粉玉米粉和粘米粉的比例，一定要按照小編的方法來做。
2、腸粉中的水也需要用甘甜的農夫山泉，且粉與水的比例也是有考究的哦，嚴格按照2：1的比例來做。
『肆』 深圳街邊的腸粉早餐怎麼做的
蒸出來的
『伍』 腸粉里加的酸菜怎麼做的是什麼菜做的
八月的螢火蟲半斤磨成粉曬干腌上38天