A. 燒烤用的牛肉食材應該在哪裡買
市面上半成品的燒烤食材在大點的批發市場,大點的農貿市場都可以買到。現在很多燒烤店賣的羊肉串、牛肉串、骨肉相連什麼的都是買的半成品。
B. 燒烤食材哪有可以買的到
很多地方都有的
提問者採納
食材:適合燒烤的食材很多,主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角,需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制,用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味,讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米,紅薯、山葯、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有:饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等,不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料:基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的,燒烤過程中刷在食材上,可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市裡有售,也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔,可選擇自製一些胡蘿卜醬、番茄醬等
呵呵!你自己選一下吧!
看你要烤什麼了
如果烤羊大腿的話 有肉有油再加點鹽就行
我們當初自己找的木頭 點火 做支架 等等
一般的拿個隨身液化氣 專配的爐 就可以
肉類:噴鼻腸、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。
魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜。
生果:噴鼻蕉、甘蔗、菠蘿。
其他:麵粉和水發酵製成的、饅頭、小籠包、燒餅、餅干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶繭。
部門食物烤制方法:
黑椒牛肉片 (煙熏味、天井燒烤)
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾,牛肉片洗干凈,正違面塗上適量的嫩椒粉,然後使勁將黑椒(粉)壓進牛肉片雙方。將牛油放在湯盆內加熱融化,插手 檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與烈火之間,將胡桃片倒入火中,然後將腌制好的牛肉片放在烤網上,蓋上爐蓋。牛肉片正反兩面各需燒烤18-20 分鍾,其間用刀按紋理在牛肉片上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。最後,將其餘的檸檬汁加熱打芡淋在牛肉片之上便可。
雜菜串燒牛仔肉 (天井、戶外燒烤)
厚切牛仔肉3磅,蘑菇60克 ,番茄5隻,青椒2-3隻,洋蔥2隻
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙,黑椒粉、胡椒粉、噴鼻草適量,蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒(約3cm×3cm),加調味料腌30分鍾。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉。
3.用燒烤爐將肉串燒熟。
漢堡烤雞塊 3-4人施用(天井燒烤)
雞肉切塊然後放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和落花生油淋在雞肉之上並攪拌均勻,在常溫政腌制30分鍾用烤針穿好,然後放在烤網之上,用中火 燒3-4分鍾後,雞塊呈棕色,這時雞塊翻滾轉動,接續烤另一邊兒,3-4分鍾後上碟。食歷時如拌上落花生醬和切碎的蔥花,味道更好。
烤山葯蛋薯 (戶外燒烤)
牛油、奶油或食油塗抹山葯蛋薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中,蓋上烤爐蓋,用中火烤約一個半小時,期間偶爾進行翻滾轉動,以使各個部門受熱均勻。上碟前,可 以在其部開一個"X"型的口兒,根據大家喜歡插手鹽、胡椒、牛油、奶汁食品、洋蔥等佐料,烤出來的山葯蛋薯味道必定與眾差別。
噴鼻蕉 (天井燒烤)
首先將紅糖碾成末狀顆粒,噴鼻蕉去皮,然後放入紅糖粉中滾動,使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤,盤底抹植物油,將頂好糖粉的噴鼻蕉整潔排列在盤中。輕輕 地在噴鼻蕉上灑上事前籌辦好的錫蘭肉桂,點上牛油,然後倒入檸檬汁和紅酒。將噴鼻蕉連同煎盤放入烤爐內,蓋上烤爐蓋,採用間接燒烤體式格局烘。15-20分鍾後,噴鼻蕉 已變很鬆散綿軟,此時將煎盤掏出,上碟。如拌雲呢拿冰激凌食用,味道更佳。
燒烤食物熱量:噴鼻腸1根:90卡, 魚丸10個:100卡,150卡,全雞翅1隻:150卡,紅薯1個:160卡,牛扒1塊 (手掌大):250卡。
吃燒烤注意四大要點
選擇低脂食物既要燒烤又要健康,就要懂患上選擇食 物。下面枚舉一些燒烤食物所含的卡路里:噴鼻腸1條:90卡路里,魚丸10粒:100卡路里,墨魚丸10粒:150卡路里,全雞翼1隻:150卡路里,番薯 1個:160卡路里,牛扒1件(手掌大):250卡路里。大家不妨參閱食物的熱量表來選擇食物。
小心甜蜜陷阱:燒烤時,想為食物新增更多甘旨,很多人都愛在燒烤食物上不停地塗抹蜜糖,其實要想加多食物鮮味,又要健康的話,塗一次蜜糖便足夠了,其後不妨選用黑椒粉、芥辣等自然調味品,以增長食物的自然原味
一、 食品
食品的選擇可根據各自的口胃和愛好,一般來講合適燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆成品等幾大類。
肉 類食品是燒烤食品的主力軍,可以選擇的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質,必患上選擇新鮮的。提議去超級市場購買 腌制好的成包肉串,購買時要查抄保質期。如果是對肉串的口胃有抉剔的要求,純粹可以本身製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不成太碎。 用鹽、味素、薑汁、洋蔥汁等作料腌制,用竹簽穿好便可備用。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮槍烏賊、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,選擇時特別要注意 '鮮活'兩字。活魚要先去鱗,去內臟,洗凈,用鹽、酒腌制。鮮槍烏賊和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽兒先將其固定。若想圖省事還可像買肉串 那樣子去超級市場買加工好的蝦串、鮮貝串等未成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類,讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受接待的應是土豆和玉米, 紅薯、山葯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要顛末適當的加工,土豆應去皮,切片;山葯選擇較細的;芋頭選擇較小的;紅薯最好是去皮切片;青菜要洗 干凈;特別推薦一下大蒜,大蒜烤出來口胃奇特,並且大蒜本身具有殺死病菌的作用,很合適野外食用。一些生果和堅果如蘋果、噴鼻蕉、核桃也能夠測驗考試的烤一烤,看自 己是不是喜歡。須提示的是板栗在烤的時候很容易'爆炸',應特別小心,最好是先切個小口。超級市場里買的有現成的蔬菜串,聽說烤出的味道不錯。
麵食和 豆成品可以選擇的有:饅頭片、麵粉和水發酵製成的片、小燒餅、熟的小小籠包、豆腐塊、腐竹等等,這些都是大家喜歡的食品,並且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食另有養胃的 作用,很合適有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要啥子作料,本身的噴鼻氣就已很誘人了,不過饅頭片如果是刷上油,灑上椒鹽,味道就更美了。豆腐塊和腐竹 則差別,需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。
食物最好是在家都全部加工好,去皮切片等工作應在出發前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要長時間放置,防止氧化變色。食品籌辦的種類要富厚些,不要只是肉串,要葷素搭配。食品的量要根據人數而定,不要過少,少了不過癮,也不要太多,以避免華侈。
二、 作料
基本作料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人愛好選差別口胃的燒烤醬。
調 料推薦小玻璃瓶的系列作料類型,小瓶子大好帶著,帶孔眼的內蓋又易於施用,無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調和油是燒烤中不成缺少的,可使食品更容 易燒熟,同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝,施歷時可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以超卓、增長口胃。但糖經 長時間加溫後易產生無益於個人的生活命體健康的事物,且糖的熱量較高,提議少用,遲用。燒烤醬超級市場里見的不多,可以用辣醬等其他醬代替,如果不怕麻煩可以根據本身 的愛好便宜。下面介紹幾種便宜醬。
l 胡萊菔醬
胡萊菔泥加少許醬油,雞湯,鹽,檸檬汁,味素調制稠度適中便可。
l 豆醬
熟豆醬加料酒,糖,檸檬汁,薑末調制。
l 番茄醬
番茄沙司加辣椒油,醬油,鹽,雞湯調制。
l 甜醬
甜醬加辣椒油,醬油,白糖,檸檬汁調制。
1.材料的選擇
豬肉:應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太干澀。
牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果:以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
2.腌制
雞肉:用檸檬水浸一下再撒些澱粉,肉質會更鮮嫩。
海鮮:冰箱取出的海鮮腌制時間不宜超過30分鍾。
燒烤訣竅
1.不同食材,不同烤法
烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鍾就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,最好用錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鍾,魚片凸起,即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火,除了蔬菜以外,最好放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的選擇還是木炭,盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。 質量好的炭火一般燃燒時間長,火勢好。木炭最好選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點著。在點火的時候,以一包火種 5粒而言,一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候,再把它攤平來烤,木炭的表層還未燒透時,請勿急著烤,這樣容易把食物弄臟,弄黑。
3.清潔烤架
在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。
4.適時翻面
食物一上烤架,不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後,部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉只會撕破蛋白質纖維,若是魚類便會形成脫皮現象。
5.補充水分
食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤度,但注意不要一次刷得過多,而造成食物過咸。
6.鹽的使用
鹽可以用來調味。另外,烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰,烤焦網架上的食物。如果用水噴灑,只會產生煙灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。烤出菱形烤痕並不困難,首先要求炭火溫度要夠熱,然後將食物以30度斜角放在烤架上,當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角,就可以形成菱形烤痕了。
烤肉健康吃法DIY
烤肉雖然美味,但吃起來仍不免讓我們有所顧慮:因為烤肉容易致癌,有時吃完後還會吃壞肚子。營養學家告訴我們:其實,在烤和吃的過程中多加註意,美味和健康一樣可以兼得。下面就來看看,哪些燒烤方法是錯誤的:
錯誤一:烤得太焦 燒焦的物質很容易致癌,而肉類油脂滴到炭火時,產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上,也是很強的致癌物。
解決辦法:烤肉時最好用鋁箔紙包起,以避免吃下致癌物。一旦燒焦,一定要將燒焦的部位扔掉,絕對不可食用。
錯誤二:烤肉醬放得太多 一般在烤肉前用醬油等腌制,而烤時又需加入許多烤肉醬,這樣會導致吃下過多鹽分。
解決辦法:最好的方式是用低鹽醬油腌制,如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋,如果因此太稀而不好沾附,可加點兒太白粉勾芡。
錯誤三:生熟食器具不分 烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開,易導致交互感染而吃壞肚子。
解決辦法:准備兩套餐具,以避免熟食受到污染。
除了燒烤方法,我們對烤肉太油膩的擔憂也是可以想辦法解決的。
擔憂一:油脂太多 烤肉材料一般都是肉類等高熱量食物,再加上使用烤肉醬等,油脂含量過高,容易造成身體脂肪堆積。
解決辦法:選用燒烤材料時盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類,不要吃肥肉等。另外,還可以搭配吃些蔬菜,以減少油膩。另外,保持細嚼慢咽,餐後多運動,都是消耗脂肪的好辦法。
擔憂二:膽固醇太高,纖維太少 烤肉中經常以肉類和海鮮為主,膽固醇含量很高,纖維攝入往往不足。
解決辦法:應多選用茭白、青椒等食物,且多攝取柳橙等維他命C含量高的水果,不僅熱量低,富含維生素,還有豐富的果膠及纖維質,可以促進排便,降低膽固醇。另外維他命C也有很好的防癌效果。(時尚)
燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
大家可能會問:燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎?非也,歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式,其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤;而其他的幾種則稱為間接燒烤。
A、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。
②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。
B、間接燒烤
①球碳點燃後置於碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋,用風門調節火候,靠熏燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下,採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
3.組裝、點火和燒烤基本步驟
先准備好組裝燒烤爐的零件和碳料,依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好,再引燃燒烤碳
1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形,倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收,時間約一分鍾.點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中,木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔,但燃燒會受一定影響。2、木炭開始燃燒,伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10-15分鍾後,明火逐漸減小或消失,木炭表面出現白色灰狀物,表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開,將手置於烤網上方,手有炙熱感。4、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央,力爭各處食物受熱均勻。5、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整,以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊,否則將很難烤熟並有可能烤焦。
C. 燒烤的材料那裡可以買啊都要准備寫什麼東西啊
通常菜市場的賣凍雞翅類的小攤上應有盡有。材料多了去啦:第一、能吃的東西特多,如下分類。
1. 肉食類
雞肉類:雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀,這樣容易入味。
羊肉類:一般超市都有串好的羊肉串賣,自己買肉切片或者串來烤也很有風味。
此外還有羊腰子,牛肉除了牛柳外,可選牛肋排,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
[]豬肉類:五花肉、排骨
海鮮類:魷魚、鮮蝦等;各種魚;各種魚丸子、海鮮丸子。
香腸、火腿類:各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等。
2. 蔬菜類
按照燒烤的常見和美味習慣推薦:土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。
3. 麵食類:饅頭、小燒餅、豆腐塊、麵筋
4. 輔助食品和零食類
各種小吃:瓜子、花生、薯片、果凍等等。
主食類:蛋糕、麵包切片、餅干、果醬、乳酪。建議少帶,吃燒烤吃這些都沒意思。
速食品:如罐頭水果、八寶粥、涼茶等,吃了敗火、解膩、爽口,也推薦帶。
5. 水果、飲料類
飲料類:果汁、可樂、酸奶等,帶點白水或者茶水也很合適。
水果類:廣柑、蘋果等水果烤了吃更有風味,很適合帶去燒烤。
酒水類:不開車的可以帶,帶點啤酒消毒也不錯。
二、燒烤的調料分類
蜂蜜、食用調和油。
各種調料:
鹽、椒鹽、味精(雞精)、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉
各種醬:
甜面醬、蒜蓉辣醬、番茄醬、專用燒烤醬等。
三、燒烤的用品分類
1. 燒烤爐;2. 無煙碳;3. 刷子;4. 其他燒烤用具:錫箔紙:燒烤有個小竅門是可以買上錫紙帶著,因為烤到後面鐵網會很臟,可以鋪上錫紙烤,不僅干凈而且容易整體加熱。 竹簽(鐵簽當然更好)、魚夾:是吃烤肉串和魚必須的用品。
5. 其他必備物品
打火機、引火劑(如火絨、專業的引燃劑等)
凳子(如果方便帶的話)
一次性塑料手套(建議多帶,很實用)
一次性餐盤、紙杯
一次性筷子(大量)、叉子
牙簽:用處很大,可以固定魷魚等易捲曲的食品,還可以代替叉子充當取食品的工具。
多功能刀、菜板
濕紙巾(多帶)、手紙
餐桌布、野餐墊
報紙(用處很多,建議多帶)
大塑料袋、垃圾袋(推薦那種超黑超厚超大的)。
大瓶自來水(拿大瓶子灌,洗手或者洗菜用)
D. 韓式烤肉在哪裡買的
每天下午的17:00 - 19:00和晚上的21:00 – 23:00,在音樂區八爪唱片經理蘇珊和沙丁唱片經理達西附近,會出現甜點售賣車或燒烤售賣車,出售美味的焦糖布丁、香甜南瓜餅、八寶粥罐頭、鐵板魷魚和韓式烤肉,不同的時段售賣的東西有所不同。
E. 在哪裡能買到烤肉食材
大型超市裡就有
F. 烤肉食材哪裡買
主要食材:豬肉,牛肉,羊肉,酸菜
黃家烤肉
主料:健康活豬約60千克
配料:大茴香,小茴香,丁香,花椒,粗鹽等30餘種。
韓國烤肉
牛肉300克A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個)B(朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),蔬菜(生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等)適量。大蔥半根C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺),蒜3個。調料
大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺
營養價值
烤肉
肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面、數量多,而且比例恰當,接近於人體的蛋白質,容易消化吸收。
肉類中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量,如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。
肉類約含有1%左右無機鹽,瘦肉中較多,特別是臟器內含量很豐官。如100克豬肝中含鐵為25毫克,牛肝含5毫克。
肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等,如豬肉(肥瘦)每100克含維生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。臟器含量更高,尤其是肝臟,每100克豬肝約含維生素B22.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故為16.2毫克,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D,比如每100克豬肝含維生素A8700國際單位、羊肝為29900國際單位。
肉類中含糖量較低,平均只有1-5%。按照中醫的理論,豬肉性能微寒、有解熱功能,補腎氣虛弱;牛肉性溫,可滋養脾胃、強健筋骨,羊肉性熱適於體虛胃寒的人食用。
肉類經烹調後,可製成多種多樣的美味佳餚,又有濃郁的香味和鮮美的味道,可大大提高食慾。
國內情
G. 烤肉食材去哪買
你好,烤肉的食材那就是要買羊肉呀,你要到肉店去買羊肉,回來做烤肉呀,然後到超市去,一般都有辣椒面,或者或者是花椒面兒,還有自然這些東西啊!
如果你還想考一些其他的食材的話,下面有一些參考
烤肉有羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙簽肉、培根肉等,烤肉(barbecues),是一道菜品,製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。
獨具風味,歷史悠久,有濃郁的香味和鮮美的味道,可大大提高食慾。值得一提的是,現代烤肉與刀耕火種時的烤肉並不相同。據《漢代畫象全集》可知,早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。
以上這些食材一般的菜店,或者是水產店,或者一些大型的超市裡面都非常的全面,這些東西
適合燒烤的食材:
肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭等。
魚蝦:魚(各類)、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蔥。
H. 最近想和朋友約著去燒烤,哪裡能采購食材啊推薦推薦
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