⑴ 究竟哪裡的大盤雞才是正宗的
前幾天我為大家宣傳新疆的一道美食炒米粉，無意間的一句話卻引起大家爭論，我覺得盡力找到一些美食的源頭是很有意義的，了解了一道美食的歷史，或許你也可能一次性學會多道美食的做法。
拉麵館派
幾乎全國各地的蘭州拉麵館都會提供大盤雞，這一度讓人們以為大盤雞就是一種清真美食，事實上大盤雞是融合了各地風味的現代菜餚，拉麵館大盤雞通常比較隨意，無論是土豆的選擇，湯汁的入味程度都不盡如人意，在風味上也有著濃濃的拉麵味，而且使用拉麵蓋大盤雞的做法也不是大盤雞本來的風味。
⑵ 上了舌尖上的中國的沙灣大盤雞是哪一家
在金溝河，十字路口東北角第二家。路徑：（金溝河鎮）國道與去柳毛灣的路口，從西向東數第二家路北。
沙味王雖然沒有奢華的裝飾但卻給人一種溫馨舒適的居家感，讓到店的食客們都有種賓至如歸親切感，就像在家裡吃著媽媽做的家鄉菜。
沙味王的老闆是地地道道的新疆爺們，熱情豪爽、粗中有細，就像自家店裡的新疆大盤雞一樣，不但物美價廉、更是悉心從烹飪美食的每個細節過程中牢牢鎖住沙灣大盤雞的味道精髓，用新疆 正宗的大盤雞味道回報食客，也用實力誠信征服了《舌尖上的中國》的攝制組。
(2)深圳哪裡有正宗的大盤雞擴展閱讀
《舌尖上的中國》是由陳曉卿執導，中國中央電視台出品的一部美食類紀錄片。
《舌尖上的中國》主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食生態。
該片第一季於2012年5月14日在CCTV1《魅力記錄》欄目首播；於2012年7月在台灣公視播出；2012年9月在新加坡星和都會台播出；2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季於2014年4月18日播出。第三季於2018年2月19日在央視綜合頻道和紀錄頻道同步播出。
⑶ 哪的大盤雞正宗
新疆的最正宗
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。 色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。
⑷ 那裡的大盤雞最正宗
信奉伊斯蘭教做的都比較正宗
清真的都好無論蘭州的還是新疆的
大盤雞一般 新疆人有的做的也不好吃
我們上次去吃一家新疆人做的也不怎麼樣土豆洋蔥放的太多．．
⑸ 哪裡的大盤雞或者地鍋雞好吃
新疆大盤雞！具體還得看你地址是哪裡的，找個當地比較正宗的新疆回族餐飲店應該都能吃到正宗的大盤雞。望採納！