1. 泡椒鳳爪的成本在多少錢利潤大嗎
熟食在很多地方也叫冷盤。這種休閑小吃在南北地區都很受歡迎，經常出現在餐館和普通家庭的餐桌上。在眾多的熟食系列中，雞爪是很有特色的一種。不同方式腌制的雞爪會有不同的顏色和味道。經營正規，口味極佳，幾乎一年四季都有很好的生意。
在現實生活中，以店鋪和攤位形式經營的雞爪的盈利情況會有不同的體現，要具體分析。這種休閑小吃市場大，受眾廣。再加上口感好，價格合理，很容易得到消費者的青睞。對雞爪感興趣的企業家可以學習熟食製作技術，然後在市場上出售雞爪。元一斤的雞爪能賺多少利潤。
其實這個問題因人而異，也因店而異。生意好的雞爪店，自然會有更的利潤。通常，運營商出售雞爪的收入將與初始投資成本成正比。投入越多，天然產品的銷售規模就會越大，同時銷售空間和范圍也會有不同程度的增加。泡泡雞腳的利潤取決於你定的價格，是有店還是有攤。一般雞爪進價元左右，成品左右，利潤五六成。
2. 擺地攤賣什麼最掙錢呢
1、 檸檬雞爪：這種小吃的製作方法簡單，網上有眾多配方可供學習，或者你可以花費一千多元向人學習，亦或直接購買成品。雞爪的成本大約每斤10元，而成品帶骨的雞爪售價可達30元以上，無骨雞爪更是超過50元，利潤率高達60%以上。因此，每天的收入輕松達到幾百元，月收入輕松過萬。
2、 烤冷麵：這是一道低成本的小吃，麵皮的成本幾毛錢，再加上一個雞蛋不超過1元，整體成本不超過售價的30%，售價在7至10元之間。你可以在寫字樓附近或者夜市的合適地點擺攤，輕松每天賺取幾百元。初始投資主要是一輛銷售車，通常價格在5000元左右。
3、 炒酸奶：這是夏天非常受歡迎的網紅小吃，健康且美味，受到年輕人和小朋友的喜愛。每份的成本大約5毛錢，售價平均10元，如果一天能賣出100份，純利潤可達780元。適合在旅遊景點和公園等地方擺攤。
4、 酸奶大麻花：每斤麵粉可以製作8根大麻花，每根的成本大約1元，操作簡單，一個人即可完成。適合在學校附近、景區、小吃街、商業街、鄉鎮集市等地經營。
5、 臭豆腐：白豆腐和黑豆腐的成本每片大約1至2毛，一碗8片，總成本約2.5毛，售價在7至8元，利潤超過5元。購買一個幾千元左右的餐車，選擇人流量大的地方擺攤，一天的收入至少也能達到1000元以上。
6、 烤紅薯+甘蔗汁：生紅薯的成本每斤約1元，烤後售價在7至8元，甘蔗汁每斤成本約5元，售價6元，甘蔗渣還有回收價值。在人流量大的地方擺攤，這是一個利潤可觀的選擇。
7、 紅糖冰粉：可以自己製作，或購買半成品，每份成本約2毛，售價幾元到十幾元。在炎熱的夏天，尤其是在人流量多的地方，這種小吃非常受歡迎。不需要復雜的硬體設備，一張簡單的桌子即可擺攤。
8、 麻辣小龍蝦：不受地區限制，在哪裡都非常受歡迎。一般來說，每天能賣出約100斤小龍蝦，成本每斤十多元，成品售價29.9元，利潤可觀。
9、 烤生蚝：地攤投資不大，大約六七千元，新手一個月左右就能回本。品質好的生蚝，小的成本2元一個，售價12元三個；大的成本5元一個，售價10元一個，毛利率在50%左右。如果一天能賣出2000多個，收入可達1000元，月純利潤約2萬元。
10、 章魚小丸子：一般4個一盒的小丸子成本在1至1.5元之間，售價6元，毛利率達4元以上。這是一款經久不衰的網紅小吃，味道獨特，深受年輕人喜愛。在人流量不錯的地方擺攤， easily吸引顧客排隊購買。