Ⅰ 在天津一日三餐主要吃什麼
早餐：煎餅果子、豆漿、豆腐腦、鍋巴菜、雲吞、燒餅、豆餡包、茶雞蛋等等。
中餐、晚餐：各種炒菜，米飯、饅頭、花捲、銀絲卷、各種湯等等。
主要看你們大學食堂吃什麼。如果不愛吃就去買著吃，或者自己做，再者撮合一頓，還有我們這也可把早晨的那些東西當晚餐或者夜宵吃，都隨你的喜好。川菜是有的，但在食堂里肯定不會像你們那裡正宗，但也有四川飯館做得不錯，但需要你去挖掘。我不擅長。總之，出門在外，就要適應當地的風俗習慣和飲食習慣。祝你學業有成！
Ⅱ 天津吃什麼好
大福來鍋巴菜，特好吃，，另外可以去南市食品街去一趟，有好多小吃
Ⅲ 天津人愛吃什麼 懸賞50分
你好，先說說我的觀點。
一、天津人只要好吃的都愛吃，天津本來沒有自己菜系，也是融合魯菜等菜系的特點。所以天津人愛吃的菜很多也很雜。
二、辣，我周圍的天津人愛吃辣的菜，川菜(魚香雞絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉、毛血旺、重慶火鍋，麻辣燙)，湘菜（麻辣香鍋），天津人都很愛吃。魚香雞絲、宮保雞丁你可以去超市買調料（袋裝的），回家切好菜，一下鍋就好了。
三、火鍋，天津人對火鍋是情有獨鍾的，火鍋店在天津是很有市場的。
四、面，過橋米線、板面，這些簡單的面條，天津人也愛吃，還有天津炸醬面。天津人愛吃的餑餑熬小魚、鍋貼、包子，這些麵食也行。
五、早點，鍋巴菜、老豆腐、果子、煎餅果子、餛飩，天津人早上的最愛。
六、天津本地菜，我還真不太知道有什麼名菜。
七、其實你買點螃蟹、皮皮蝦，男友准愛吃~~~
八、魚，天津人也愛吃魚：水煮魚、清蒸蘆魚、干燒瓶子魚、烤魚都不錯。
推薦你幾個普通天津，家常菜：土豆燉牛肉、辣子炒土豆絲、紅燒肉（排骨也行）、羊肉丸子湯、西紅柿炒雞蛋、燒茄子、麻婆豆腐......
其實給你男友做這些簡單的天津家常菜，他會很感動的！！~~
Ⅳ 天津的飲食文化特點 天津人喜歡吃什麼
內容簡介：介紹天津飲食文化、飲食習俗特點和天津飲食文化歷史發展情況。 基本情況概述 天津位於渤海西岸，北京的東南方，是我國三個直轄市之一。天津居水陸交通要沖，是北京的門戶，也是華北地區經濟、貿易的中心，工商業發達。
天津人的飲食習俗的形成同它所處的環境有密切的關系。歷史上的天津，因為河多、灣多，加上湖、淀、塘等，水域寬闊，距海又近，故水產極為豐富，品種也多。河魚、海魚、蝦、蟹、蚌類，應有盡有。天津人喜食海鮮、河鮮，就是由這得天獨厚的優越條件養成的。天津人有兩句俗語：「當當吃海貨，不算不會過。」又說：「吃魚吃蝦，天津為家。」道出了天津人對海鮮、河鮮的特殊愛好。
天津四郊，尤其是西南郊有大片稻地、葦地、窪地和淺塘，滋生著大量的青蛙、蟹、蝗蟲，也是野鴨、大雁、天鵝、鵪鶉、鐵雀（比麻雀大）等飛禽棲息之地。這些都是天津人過去引以自豪的副食資源。天津的炸螞蚱（蝗）、炸鐵雀兒，遠近聞名。隨著市區的擴展，海河的整修，這些資源已日益枯竭，但人們對這些野味，仍難以忘懷。
天津飲食文化的形成也受著歷史傳承、居民變化、文化交流的深刻影響。金代貞佑元年（1213年），始被命名為直沽寨，開始形成市鎮。隨著海運、漕運的發展，其地位日趨重要，明永樂二年（1404年）正式改名為天津。至清代中葉，天津已成為漕運、鹽務並重的商業繁榮的大都會。從飲食風俗上看，有濃郁的本地特色，同時因為商人的來往，晉、魯、豫、及蘇杭的飲食，都對天津人的飲食有一定的影響。鴉片戰爭後，天津被辟力通商口岸，帝國主義勢力侵入天津。辛亥革命以後，天津又成了封建軍閥和下台官僚的麇集地。故而西洋飲食，宮廷、官府菜餚，閩、粵、江浙菜在天津都有一定的市場。
擅長河、海兩鮮及野禽的烹制是天津烹飪技藝的固有特色。技法上尤講究扒、軟熘、清炒和清蒸。舊時天津著名的餐館有所謂八大成（義和成、福聚成、義升成、聚升成、聚源成、銘利成、聚和成、聚慶成），專營高檔宴席，代表菜有掙蹦鯉魚、熘黃魚扇、炒青蝦仁、煎烹大蝦、酸沙紫蟹、金錢雀脯、麻栗野鴨等。 「八大成」等是專為達官貴人、富商豪門服務的，與平民無干。比較普通的是二葷館子，包辦一般酒席，接待散座。菜餚有相當的水平，像軟硬飛禽（炸鐵雀軟脯和頭、腿、腔處的硬肉）、瑪瑙野鴨（將野鴨斬塊油炸後，加輔料勾芡而成，因鴨肉色似瑪瑙而得名）、官燒比目（凈比目魚切條滾蛋粉、過溫油、勾芡而成）、參唇腸（取三者同燒）等都極富天津地方特色。「四扒」（扒肉條、扒牛肉、扒雞腿、扒麵筋，若是「八扒」，再加扒海參、扒四絲、扒鴨條、扒魚扇）也是二葷館中的拿手菜。天津還有一種酒席處，專營上門操辦婚喪酒席，一兩桌的小規模宴席，還可派人送菜上門。其菜餚製作水平與二葷館相當，通常整桌以五碗四盤為主。普通的麵食館是市民進出的飲食店，主營水餃、鍋貼、包子等餡食，以及簡易炒菜。近幾十年，上述飲食行業的格局已有根本的轉變，市民在飲食消費上差距不大。
天津附近盛產水果，市場上常見的有鴨梨、白梨、波梨、面犁、柿子、棗、蘋果、沙果、紅果、西瓜、甜瓜、菜瓜、羊角脆、桑椹、葡萄等。外地運進的水果也很多。市民多喜食之，也以水果作為饋贈的禮品。 漢族飲食文化 日常飲食 天津一般市民階層，都是一日三餐。早餐比較簡單，稱為「早點」。或自家製作，或到街頭購買，或買一部分自家做一部分。午餐、晚餐則比較講究，各種副食的製作，也多在這兩餐。 早點 天津人早晨喜食稀飯（粥），一般多自家熬制。秋、冬、春三季，用小米或大米熬粥；夏天則多在大米中加綠豆。外購的早點有豆漿、餛飩、豆腐腦、麵茶、素丸子湯、「鍋巴菜」、餜子（油餅）、煎餅餜子、燒餅、包子、鍋貼、烏豆（爛蠶豆），甜點有湯圓、茶湯、八寶粥、小豆粥、切糕、盆糕、粽子，還有各式麻花、各式小餡蒸食、麻醬燒餅、棗餅、炸糕、素卷圈……其中，鍋巴菜、煎餅餜子是天津特有的。餜子、燒餅品種之多，也是值得稱道的。 午、晚餐 日常食用的麵食有饅頭、花捲、油鹽卷、包子、蒸餅（內夾糖、豆沙或紅果醬）、棗卷、絲糕（可摻進玉米面）、玉米面窩頭，死面餅、發面餅、燙面餅、肉餅、蔥花餅、韭菜餅、糖餅、金裹銀餅（即白面裹玉米面）、面條、餃子、餛飩等。米的吃法一般是吃米飯或粥，多吃機米（即秈米）。小站稻米量少，過節才能吃到。天津除用稻米煮粥外，還用小米或玉米面熬粥，用玉米子熬成的粥，又稱棒子粥。天津還有一種傳統的普通飯食叫「一鍋熟」。舊時家庭多使用柴灶，主副食用鍋一次做熟，故得名「一鍋熟」。例如：在鍋底熬魚、蒸蛋、蒸肉羹、煮土豆、山葯、芋頭、胡蘿卜等，在鍋幫上貼玉米面餑餑，蒸饅頭或飯。品種可多可少。熟後，往往可以擺滿一大桌，各味紛呈，五色俱全，營養全面豐富。 常食的副食品 主要有肉、魚、蝦、蚌，各類蔬菜及豆腐麵筋等。
豬肉的一般吃法是紅燒和白煮，牛羊肉大多是清燉，有時也加進土豆、山葯或大白菜，牛豐肉還可以加進胡蘿卜、蔥頭之類。肉類清炒多切成肉絲、肉片。魚類的吃法很多。小魚常炸、燴，或做成酥魚；鰣魚、鱠魚、黃花魚、 銅鑼魚等，一般是紅燒或清蒸；有時也用蝦干、鍋巴魚、金針魚做面湯。常吃的蝦有對蝦、港蝦、晃蝦、青蝦、白米蝦、琵琶蝦等，吃法除烹炸外，還用於包餃子、做撈面打鹵、燴豆腐、做蝦圓等。蚌類有麻蛤、青蛤、扇貝、蜆子等，一般的吃法是氽後蘸姜、蒜、醋吃，或與雞蛋一起炒食。螃蟹、海蟹、淡水蟹皆有。吃法或蒸或煮，蘸醋和姜未食用；也有剝蟹肉，做餡或配菜炒食的。 蔬菜中，大白菜是天津人過冬的當家菜（即主要蔬菜）。其他如小白菜、土豆、苤藍、萵筍、豆角、茄子、冬瓜、南瓜、倭瓜、黃爪、蔥頭、圓白菜、芹菜、菠菜、雪裡蕻（天津叫石榴紅、春不足）、茴香、芫荽、菜花、胡蘿卜、旱蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、芥菜、蔓青、荷蘭豆、蛇豆、蠶豆、辣椒、芋頭、洋姜、豆芽、香椿、蒜苗、姜、蔥、蒜等，隨季而食。家庭也盛行腌菜，常腌的有疙瘩頭、芥菜、蘿卜、白菜等。也暴腌五花菜（胡蘿卜、青蘿卜、芹菜、白菜等切成丁，加鹽和花椒腌制，幾天後即可食用，吃時可加香油少許）。過去有一副對聯，說的就是腌五花菜：「腌出青黃白綠，嚼出宮商徵羽。」上一句寫顏色，下一句寫聲音。辣疙瘩菜是在腌好煮軟的芥菜中加進旱蘿卜絲，吃時加醋、油，一軟一硬，十分可口。糧食菜也是天津人生活中不可缺少的菜品。如豆腐、香乾、麵筋、豆腐泡、素丸子、素雜燴、粉皮、豆腐絲等，可直接食用，也可與其他菜相配，做餃子餡，或做面鹵用。
從飲食的季節變化看，春夏多食魚蝦，入秋吃蟹和螞蚱；入冬以後，天津人則喜吃什錦火鍋。天津不少人家自備火鍋，吃火鍋常用的原料有燒肉、大腸、滑魚片、蝦仁、鐵雀、麵筋、炸山葯、筍片、口蘑、海參、雞塊、雞雜、粉絲、蔬菜葉子等。 小吃 除了上文提到的早點外，天津市面上還有不少小吃，在市民們日常生活中佔有重要位置。如今老字型大小除狗不理包子鋪和祥德齋等少數尚存外，大多數已不復存在。但近百年來，天津的小吃發展迅速，食品也較那時更為豐富。下面略舉一些例子，如：楊村糕乾、熟梨糕、栗子糕、豌豆糕、喇嘛糕、蜂糕、卷圈、糯米甜食、螞蚱、糖堆（糖葫蘆）、驢打滾（豆面糕）、豆豉糕、炸三角、炸臭豆腐、爆玉米花、崩豆脆蘿卜、梨糕糖、棉花糖等。 回族飲食文化 天津回民，在日常飲食方面同漢民區別不大。不過，除禁食豬肉外，飲食上也還有一些禁食之品。在諸水產中，無鰓無鰭者不食，像魚而不叫魚者不食，叫魚不像魚者（如鱉、鱔、墨斗魚等）不食，無鱗者（如泥鰍、鯰魚等）不食，橫行的（如蟹）不食。
天津回民過古爾邦節和開齋節，飲食習俗與北京等地相同。喜、壽、嫁、娶，上午吃面條，下午吃米飯、花捲、饅頭之類。宴席規格主要有五碗四盤和八大碗。回民的八大碗中，有紅湯肉（牛）、白湯肉（羊）、氽丸子（羊）、滑魚片、拆燴雞、燴蝦仁、獨麵筋、紅燒鯉魚等。其中紅燒鯉魚用魚盤盛，因而實際上是七碗一盤。回民逢喪事，一般要宰羊（現時則購買羊肉），舊時條件好的，還要宰牛和駱駝。人死後的第五天，所宰之羊由出嫁的女兒出錢購買；第七天後宰殺之羊，要按份分贈親友鄰居，同時也送「油香」（回族民族食品，油炸面餅，製法似炸油餅，但餅面不劃破）。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。
Ⅳ 天津人最愛吃的美食有哪些
看看您吃過沒，都吃過才敢叫自己是老天津人！
軟炸銀魚
銀魚是一種北方美味，最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟。同時銀魚也是天津菜「冬令四珍」裡面的一種，味道酥脆可口。
罾蹦鯉魚
罾（音zeng）蹦鯉魚是一道傳統名餚，屬於天津菜。以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。特點是鱗骨酥脆，肉質鮮嫩，大酸大甜。
不止這些！
還有家熬帶魚，紅燒鯉魚，清蒸鱸魚……
還有各種貝類，海蜇，魷魚……
只要是美食，
天津人都不會錯過。
Ⅵ 到天津都吃什麼啊
耳朵眼炸糕桂發祥麻花 （十八街麻花）狗不理包子大福來鍋巴菜芝蘭齋糕乾什大酥燒餅明順齋什錦燒餅上崗子麵茶王記麻花杜稱齊蒸食、火燒陸記燙面炸糕豆香齋牛肉香圈豆皮卷圈白記水餃水爆肚老豆腐煎燜子煎餅餜子花樣餜子怪味果仁石頭門坎素包
Ⅶ 天津過年吃什麼
天津人過年主要是吃麵食的餃子！有素的、有三鮮的，沒有像南方的香腸……（不過冷盤可能有切的腸子，但不作為主打菜！）
天津過年的順口溜：
二十三，糖瓜粘；
二十四，寫聯字；
二十五，凍豆腐；
二十六，燉大肉；
二十七，宰肥雞；
二十八，白面發；
二十九，貼倒『有』；
三十黑下熬一宿。吃素餃子，大部分是韭菜的！
初一餃子（葷素均可）初二面，
初三合子往家轉，
初四烙餅炒雞蛋，
初五捏小人嘴（還是包餃子）
正月十五吃元宵！
Ⅷ 天津人生日當天吃什麼
按傳統習俗。生日的前一天要吃餃子。但是不管剩了多少，轉天也就是生日當天不能吃餃子。早上起來要吃煮雞蛋，午飯或者晚飯隨便選擇一餐吃撈面。當然生日蛋糕什麼的那就屬於西式過法了。
Ⅸ 一天時間~ 在天津可以玩什麼吃什麼好吃的
給你一個一天時間逛天津的最佳方案 早上（8點前）坐城際到天津站下車，在 天津站(A站台) 坐 50路(約4站)/650路(約4站)到 濱江道 下，那就是天津的商業街拉，你們可以整個去逛逛啊，買買東西每個商場的地下或者樓上都會有吃飯的地方（推薦國際商場6樓海底撈、韓羅苑；麥購2樓吉野家）。 到下午你們可以去古文化街。方法就是從濱江道一直走到頭有個馬車的小建築物左轉就到和平路，一直走到頭就到百盛，百盛前面有公車站在 百貨大樓(和平路) 坐 空調611路 到 南市食品街 （在這里可以吃到天津很多著名的小吃，上面掛牌子的是正宗的，門口叫賣的是騙人的） 換乘829路 到 天奕商城 換乘 829路 到 大胡同下。其實這樣比較麻煩，就算走到那也沒有多遠，順著北安橋一直走，沿岸風光也不錯。問一下路人就知道怎麼走啦。到古文化街你們可以逛逛古玩，還有娘娘廟，很不錯的。 晚上建議你們住七天連鎖酒店中山路店，提前預定下，地址網站上都有寫。實在找不到路就打個車，挺近的。 晚上酒店離天津之眼特別的近，晚上的天津之眼很漂亮。那周圍也有很多吃飯的地方。順著中山路坐兩站公車有個世紀聯華超市。