⑴ 天津的包子,哪裡最好吃具體位置最好能說下
天津小吃歷史悠久，以麵食品種居多，選料廣而精，製作嚴且細，花色繁多，檔次分明，製法全面，各味兼備，富有北方特色，具有濃郁的地方風味。
天津城早期的居民聚居點，形成於宋遼時期，到元代特別是明、清兩代得以發展，日漸繁華。明、清以來，天津城北門外沿河一帶逐漸成為手工業、商業、飲食業的集中地。據清《津門紀略》記載，當時天津的著名小吃已有侯家後「狗不理」大包、鼓樓東小包、查家胡同小蒸食、小伙巷牛肉、鼓樓北炸螞蚱、甘露寺前燒賣、大胡同雞油火燒、襪子胡同肉火燒、西頭穆家飯鋪熬魚等多種。曾在1914年巴拿馬國際賽會上獲銅質「佳禾」獎章的楊村糕乾，即是早自明朝初年便開始制售的。清末民初，天津的小吃聚集處有南市「三不管」、鳥市、河西謙德庄、河東地道外、南開新「三不管」等，號稱「小吃五群」。各種小吃應有盡有，種類繁多，大擺大賣，盛極一時。、
天津地處平原，瀕臨渤海，氣候適宜，物產十分豐富。清張燾在《津門雜記》一書中曾寫道：「津沽出產，海物俱全，味美而價廉。春月最著者，有蜆蟶、河豚、海蟹等類。秋令螃蟹肥美甲天下，冬令則鐵雀銀魚，馳名遠近。黃芽白菜，嫩於春筍；雉雞鹿脯，野味可餐。而青鯽白蝦，四季不絕，鮮腴無比。至於梨、棗、桃、杏、蘋果、葡萄各品，亦以北產者為佳。」其他如小站稻米、紫蟹、黃韭、紅小豆、薊縣紅果、沙窩青蘿卜、對蝦等，均在國內外享有很高的聲譽。如此豐饒的物產，為天津小吃形成、發展為一方風味創造了良好的條件。
天津「地當九河津要，路通各省」，特別自金朝天德元年（公元1149年）建都北京（大興）後，這里逐漸成為漕運的樞紐，「舟車商賈之所萃集，五方人民之所雜處」。因此，天津小吃得以汲取南北各地技藝，匯集眾多的行家高手，形成自己的特色。如著名小吃嘎巴菜，最初是由遷移到津城的山東貧民在山東煎餅的基礎上加工製作的。以後，這一小吃幾經演變，適應天津大眾的口味，最終形成為天津獨有的、別具風味的名食。《聊齋志異》的作者蒲松齡，曾在《煎餅賦》中提到了煎餅的一種吃法：「更有層層卷摺，斷以廚刀，縱橫歷亂，絕似冷淘。湯合鹽豉，末銼蘭椒，鼎中水沸，零落金條。」這里描寫的，即是嘎巴菜的製作過程。蒲松齡還贊道，在當時，這雖是一種窮苦百姓的食物，但好吃而實惠，「時霜寒而水凍，佐小啜於凌朝，額涔涔而欲汗，勝金帳之飲羊羔」。
天津小吃帶有明顯的季節性，往往隨著時令的變化而變化，與歲時風俗有著緊密的聯系。《津門雜記》中對天津民間食俗作了大量記載。如「正月元旦昧爽，長幼皆起，盛衣冠，設秀燭，拜天地先祖，父母以次，而同食角子（即餃子），取更新交子之義……」「二月初二日，以百蟲皆蟄，謂之龍抬頭，以轂糠引錢龍至家。是日食餅，煎糕粉（即煎『悶子』），並祀土地神」等。另外，如初伏吃面，端午節吃角黍（粽子），中秋節吃月餅，重陽節食糕，冬至日食餛飩，臘八日煮臘八粥、泡臘八蒜等，一直沿襲至今。
天津小吃尤其是一些著名小吃的風味，是與其獨特的製作方法、嚴細的選料分不開的。以曾作為獻給慈禧太後貢品的「狗不理」包子為例，即與其他包子的製法迥然有別。其麵皮的製作，採用「一拱肥」的揉肥方法，即將酵面與麵粉、清水和勻，發酵一段時間，待有肥花拱起來時，便對鹼、下劑、擀皮。用這種方法制出的麵皮，柔軟而有咬勁，加上蒸制火候的嚴格掌握，可使成品不塌陷、不走形。其餡心的調制，採用制水餡法，即將一定數量的骨頭湯和上等醬油按一個方向、分次徐徐攪入精選過的豬肉末中，再放入味精、小磨香油和蔥、薑末等，製成稀軟適度的肉餡。要把比重很大的骨頭湯和醬油攪入肉末內，使骨頭湯和醬油完全與肉末融合在一起而不出湯，並非易事。但「狗不理」包子的創始人就是憑這樣不同尋常的做法，創出了名揚中外的津門美食。
再如「桂發祥」夾餡什錦麻花（俗稱「十八街」麻花）、「耳朵眼」炸糕等名品，都因操作方法各有「絕」處，才使其與眾不同、聞名遐邇。
⑵ 天津在哪吃包子最地道啊
地址:天津市和平區山東路77號 天津狗不理包子總店乘車路線A:1路、610路、611路、619路、652路、693路、818路、846路、860路、804路、962路、濱江商廈站回來坐車在山西路麥購購物廣場那
⑶ 在天津，狗不理包子哪裡的最好吃哪裡的最正宗
最正宗的店在哪來著，你打個出租讓他載你去就行了，呵呵。。但是我覺得不怎麼好吃，而且好貴。。。還是天津小飯館做的狗不理好吃些
⑷ 天津的包子什麼最出名
天津很多包子都很出名，代表有狗不理包子、陳傻子包子、石頭門檻素包子。石頭門檻素包子吃也後悔，不吃也後悔。
⑸ 天津有哪些有名的包子
張記包子
Ps:我不太愛吃張記包子`` 可是張記包子鋪比較多``
⑹ 天津狗不理包子那個店最正宗
地址:天津市和平區山東路77號
天津狗不理包子總店乘車路線A:1路、610路、611路、619路、652路、693路、818路、846路、860路、804路、962路、濱江商廈站回來坐車在山西路麥購購物廣場那
⑺ 天津狗不理包子哪裡比較正宗
1.最正宗的狗不理，在天津山東路總店。2.狗不理不是100塊一籠。如不能接受，請點平價的普通包子，不要點精品包子。3.實名反對黃可的答案。天津本地人90年代都吃狗不理，一直到十年前狗不理都是天津最好也是最受歡迎的包子鋪。吃張記老永勝是近幾年的事兒，但也僅僅是因為便宜+味道尚可，並不是因為比狗不理強出去多少。張記味道不錯，但你來天津不吃狗不理就是個遺憾，不是跟你天津同學吃個張記老永勝能彌補的。--對於樓下非天津的外地學生，我只想說，歡迎來天津，但有的東西，不懂別亂說。
⑻ 天津包子哪裡好吃
狗不理 十一經路的應該最好 河東區十一經路(八緯路口),離天津站不遠
還有石頭門坎 素包, 比較有特點 和平區南市食品街一區二層24號,(食品街也有狗不理)
要吃正宗的天津菜, 可以去 天津衛1928 和平區南門外大街5號
狗不理算是魯菜館
⑼ 天津的包子
天津最好吃的包子，如果你想吃大店，那就是狗不理。 如果你想吃小店，我介紹你去吃張記包子。 這得包子肉多，還都是油，但又不膩，你可以去試試，位置，和平區，營口道與醫科大學交口， 河東區，津塘公路，金海馬傢具對面
⑽ 天津狗不理包子哪裡的最好吃
當然是天津的啦，成都的也好吃，但不是正宗天津狗不理