❶ 雲吞餡的做法和配料
用料
主料；豬肉250克、香菜50克、油菜（小）100克。
輔料；油辣子少許、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少許、雲吞皮150克。
紅油雲吞的做法
1、豬肉剁成茸。
