❶ 即將去天津出差,請問天津有什麼特產和名小吃 去哪可以買到正宗的
天津小吃有三絕,狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花
狗不理就算了還不如江浙小籠包好吃還貴,耳朵眼炸糕適合現炸現吃,涼了就不好吃了,
而十八街麻花,更容易攜帶,保質期長(3個月還是6個月記不清了),且有禮盒,食品街、古文化街以及大街小巷都有賣的,但假貨多,外地人容易受騙,位於大沽路利民道路口的「桂發祥十八街麻花總店」是創業時的百年原始老店原址,絕對正宗。
在天津站坐858路到東樓站下,前行幾十米利民道路口右邊把角就是,很明顯的。
來不及去總店可在天津站買,面對售票大廳,左邊把角的十八街麻花店也是正宗的,價格一樣,
送人可買多口味什錦麻花,1兩一個/每盒10個/兩盒一禮品袋/72元(同規格還有五穀雜糧的不如這個好),當然還有其他各種大小口味的規格,自己選吧,店內有1米長的麻花展銷,看看也不錯。
麻花總店還有很多其他小食品,如天津特產栗羊羹(紅小豆白糖做的)以及果仁張等。
其他適合攜帶的有果仁張、崩豆張,麻糖等。
這些在南市食品街、古文化街也有分店,也有牌匾標榜為天津大麻花的,但不是正宗桂發祥十八街的,質量明顯有差距,北京朋友就有上過當的
❷ 天津有啥土特產
瑪瑙野鴨片
瑪瑙野鴨片屬浙江菜系,主要由熟野鴨胸脯肉、 豆腐皮、栗子肉、荸薺、綠蔬菜烹炒而成,鴨肉白嫩,腐皮鬆脆,色似瑪瑙,清香爽口。 [詳細]
石頭門坎素包
天津的素食小吃中,深受人們歡迎的當推石頭門坎素包,開業至今已有100餘年的歷史。石頭門坎素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業的真素園。店主為防夏季雨水入店,在門口壘了一道石頭門 [詳細]
黃皮蔥頭
黃皮蔥頭是蔥頭的一個品種,鱗莖扁圓形或圓球至高樁形,外皮銅黃色至淡黃色,肉質微黃色。肉質緻密細嫩,味甜而辛辣,品質好,水分少,辣味輕,鮮嫩好吃,黃皮蔥頭是炒菜作湯的好原料 [詳細]
芝麻燒餅
芝麻燒餅仍是現在天津餐飲市場經營勢頭很不錯的品種。芝麻淺金黃,燒餅個兒圓,皮酥脆,瓤松軟,清香可口。一般在早晨喝一碗豆腐腦。吃2個芝麻燒餅,或是喝一碗鍋巴菜吃1個芝麻燒餅再 [詳細]
芒果色拉
芒果色拉是一道美味食譜,屬於浙江菜系,主要材料為芒果、糖等,具有色澤宜人、回味微甜的特點。 [詳細]
煨烤桂魚
桂魚一條(重約750克)。 新鮮荷葉一張、麻繩一根、酒壇泥適量;豬精肉75克、豬網油75克。蔥絲5克、姜絲1克、熟豬油25克、山奈0.1克、白糖2.5克、醬油5克、味精2.5克、精鹽2克、粗鹽50克。 [詳細]
天津獼猴桃
天津獼猴桃是天津薊縣三寶之一,是一種野生植物,可以入葯,獼猴桃的特異之處,就是其所含維生素高出蘋果數十倍,被譽為「世界珍果」。而薊縣獼猴桃則產於八仙桌原始森林,完全處於野 [詳細]
武清紅小豆
武清紅小豆 武清的紅小豆是天津地區農產品中傳統的優良品種,也是傳統的出口商品,主要銷往日本、港澳及東南亞等地。武清紅小豆顆粒飽滿整齊,豆色淡紅光亮、白臍、皮薄、沙性大 [詳細]
北塘海鮮
北塘海鮮已有幾百年歷史,經歷了從船做到家烹,從家烹到賓宴,直至形成品牌,逐步完善。「北塘海鮮」究其鮮,主要是產的鮮、做的鮮。北塘海域屬於泥質淺灘,水質肥沃,其海產、河產品 [詳細]
黑陶製品
黑陶製品是中國古老的文化藝術結晶,興起於公元前2500年我國新石器時代晚期的龍山文化。這種純手工製作的黑陶製品,其特點是黑、薄、光。純手工拉坯、人工拋光、雕刻、入窖燒制等程序 [詳細]
鴨油包
鴨油包是小籠包的一種,裡面的餡料和普通包子餡差不多一樣是豬肉的,不過裡面好象有鴨肉絨,而且是加鴨油、植物油、香油、醬油、蔥、姜加調味料和的餡,和普通包子一樣包,一樣蒸。不 [詳細]
津門小吃「三絕」
凡是來天津的外地遊客,都要逛逛集地方風味小吃於一處的天津食品街、在這里,人們情不自禁地要吃上一頓「狗不理」包子;臨走時還要捎上幾盒「桂發祥」的大麻花;再看到炸得金黃色的「耳 [詳細]
天津烏豆
天津有一種小吃「烏豆」,其實就是煮五香蠶豆,也叫茴香豆。據說老天津衛「烏豆」屬天穆村的最好。也有附會的傳說:相傳,乾隆爺沿運河微服南巡,舟至天津城北穆莊子(即今「天穆村」 [詳細]
薊縣大棗
薊縣大棗所含營養豐富。主要產自北部山區鄉鎮,它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸;維生素C、維生素P、 [詳細]
❸ 天津哪裡有零食批發市場啊
都說逛市場超市能讓人心情愉悅,其實還有一個地方也有差不多的功能,那就是——零食批發折扣店。
想像一下滿屋子都是零食的場景,實在讓人幸福感爆棚。再加上價格都不貴,可以敞開了買買買,爽!
今天小編就給大家推薦幾家不錯的零食批發折扣店,走著~
01
AUSKIN工廠店
地址:紅橋區先鋒東路113號附近
AUSKIN工廠店是集批發市場、倉儲式為一體的模式,這里的商品既能成箱成箱地批發,也能零售,明碼標價,性價比很高。
主打零食和酒水,其它品類也很齊全,餅干、糖果、膨化食品、飲料等應有盡有,也有玩具和日用百貨等商品,最後面還有賣衣服的。既有臨期的商品,也有正常新日期的商品,選購的時候多加註意。
02
大胡同牛姐零食批發
地址:紅橋區金鍾里
這是在大胡同開了十幾年的一家零食批發小店,雖然環境一般,商品擺放也比較凌亂,不過不影響顧客在裡面開心地淘貨。
走進門就像是回到了兒時學校門口的小賣部,有很多學生時代吃的零食。價格比起網購優勢不大,但勝在滿滿的都是童年回憶。
03
大胡同付姐食品批發
地址:紅橋區影院街810號101號
這也是一家位於大胡同金鍾里的零食批發店,店面不大,但各類食品擺放整齊,分類有序,找起來非常方便。
零食品種非常多,還有一些不常見的口味。價格比超市合適,日期也很新鮮,來這里轉一圈,絕不會讓人空手而歸。
04
拾惠惠進口食品折扣店
地址:河北區金鍾河大街392號
雖然店鋪不大,但是賣的商品琳琅滿目,擺得店裡滿滿當當。主打進口零食,除此以外,還有咖啡、酒水以及一些日用品。
價格實惠,基本每天都有特價商品,選購時要注意一下商品是否在保質期內。
05
煙酒食品大零售·睿益德
地址:河東區成林道91號漢庭停車場院內
這家店在老天津工業大學附近,停車方便,憑小票還能免費停車。
商品以酒水為主,還有各種網紅零食飲料,種類也比較豐富。價格優勢很大,很多商品都只要五折。
06
唯快一倉儲折扣店
地址:河北區岡緯路18號五十七中後面
店面不是太大,但貨品門類還算齊全,以小吃零食、酒水飲料以及調味品為主。
最大的特色是性價比高,不過價格特別便宜的多是臨期產品,購買時可以自行斟酌。店裡還常有秒殺活動,買到就是賺到。
07
霞姐零食折扣店
地址:河東區蝶橋公寓12號樓底商
門臉樸素,平平無奇,走進去才發現別有洞天。各種零食整齊地擺在貨架上,還有調味品、飲料以及一些日用品,品種豐富。
價格實惠,螺螄粉只要5元一包,小饅頭3.5元一桶。臨期產品更加便宜,如果平時消耗快,來這里買它們回家是非常合適的。
08
無名無號零食
地址:北辰區辰昌路雙環村佳園北里沿街商鋪
這是一家很特別的零食鋪子——售賣的零食都是散裝著賣,買多買少都可以。零食種類非常多,都是很接地氣的天津小吃,再加上散裝的售賣方式,自帶時代濾鏡,讓人回想到小時候。
商品價格不高,環境也是干凈衛生,能帶給人很好的購物體驗。
09
茁爾零食
地址:河北區王串場街五號路與增產道交口樂迪菜市場底商4號
這是一家品種非常齊全的零食店,光是麵包就有百十來種,在這里總能買到你想要的。除了常見的零食以外,還有許多新奇的小食品,讓人目不暇接。
價格與這里推薦的其它店相比沒有太大優勢,勝在品種真的超級多,慢慢挑總有一些劃算的。
咋樣,有你看上眼的沒?
有事沒事,去逛逛吧~
掌上天津 採集
❹ 天津最著名的小吃是什麼
天津最著名最有代表性的小吃吧,希望大家有時間可以來天津玩順便品嘗美味!
天津最有名的狗不理包子!
天津的招牌名小吃十八街麻花!
天津耳朵眼炸糕也是我的最愛!
天津煎餅果子,地球人都知道!
天津著名果仁張!
我很喜歡!
我們這里普遍的早點!
天津油條,又稱果子
天津小吃~~古文化街上面有賣的,應該叫麵茶~
天津熟梨糕~~好吃!喜歡啊
天津著名糖人~~
天津著名小吃驢打滾~~據說北京也有,不過沒嘗過~~~天津的真的很好吃
每座城市一定都有一種食物,是每個人的鄉愁所在。它們大抵是一道菜品、一種味道。對於天津人來說,這種食物一定是早點攤上的煎餅果子。
所謂「果子」,也叫「餜子」,它原本是指一切油炸的麵食,在這里指的是「棒槌果子」,其實就是油條。天津的煎餅果子與山東的煎餅卷大蔥和雜糧煎餅都不太一樣,它有自己的特點。
郭德綱曾這樣形容煎餅果子:「黃豆面,綠豆面,棒子麵,白面一起,用清水煮羊骨頭湯來喝,現炸油條果子,吃小料,羊肉,木耳等,可多吃十幾樣,口口香脆!」
果子沒有那麼脆,真正脆的是「餜篦」,薄薄的面餅在油鍋里炸得起泡,放涼之後,又香又脆,夾在煎餅里,能夠吃到獨特的香味。
傳說煎餅果子是清末時期一位山東刀客帶來的。他在流亡到杭州的時候,偶然想念家鄉的煎餅,卻只能因地制宜,搞了根油炸檜(油條),也十分好吃——且不論傳說真假,天津煎餅果子、山東煎餅和杭州的蔥包檜,儼然就是一個家族的成員嘛!
在天津人眼裡,不管是白面還是雜糧面,都比不上清香的綠豆面。純豆面攤餅,難度很高,所以不得不加些白面,更容易使餅成型。
和任何一個城市的早點攤一樣,只要有足夠的時間與耐心,你大可以起早去尋訪街巷裡的老字型大小。有機會的話,去嘗嘗上了《舌尖上的中國》的楊姐煎餅。自己帶上兩個雞蛋,跟老闆說,煎餅果子一套,單果子雙蛋!
來了天津,不吃這些 美食 ,你算是白來了!
煎餅果子
說煎餅果子是天津人早點的代表應該沒有人會反對,但一般在飯店酒樓里是吃不到的,唯有到小商販處才能品味到這滿含著濃郁天津文化的市民小吃,雖然平民之極,但是卻也別有一番精緻在其中。
鍋巴菜
鍋巴菜,天津人一般管它叫嘎巴菜,是一款獨具特色的路邊小吃。綠豆面攤成薄餅,再切成一指寬的條狀,澆上事先做好的鹵汁,鹵汁和北京的豆腐腦有些相似,再按個人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻醬汁、就著燒餅和果子。天津人一般將鍋巴菜作為早點食用。
熟梨糕
也叫碗糕,一種很傳統的民間小吃。它還有一個正經的學名叫「甑兒糕」。「甑」是古代的一種炊具,底部有許多小孔,蒸汽可透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。尤其是小朋友,特別喜歡。
罾蹦鯉魚
一味傳統名餚,以帶鱗活鯉魚炸溜而成。來了天津,可一定不能錯過這道 美食 。
爆三樣
爆三樣亦稱老爆三,是天津傳統名菜之一。主料有豬肉、豬肝和豬腰子等,口味稍重,偏咸。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
八大碗
八大碗具有濃厚的鄉土特色。每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的涼碟酒餚,是六個或十二個干、鮮冷葷。 八大碗用料廣泛、技法全面,有素有葷,多採用炒、溜、燉、煮、燴、炸、燒、靠、篤、氽等技法操作,大汁大芡,大碗盛放。八大碗可拆開單吃,也可按自己口味組合成席。
篤麵筋
麵筋各地都有,天津的也獨具特色。這種麵筋做菜可謂是可葷可素,現在到天津的餐館吃飯,很多外地的朋友還都會點蝦仁篤麵筋。
炒青蝦仁
炒青蝦仁屬「細八大碗」菜品,主料為天津河產青蝦,色呈青白,肉質緊密細嫩,吃的最佳季節在深秋初冬時節,此刻的蝦肉最為肥美鮮嫩。上桌後的青蝦呈自然杏黃色,外微脆而內柔嫩,入口後,蝦肉的清新鮮甜還殘留在舌尖。
貼餑餑熬魚
貼餑餑熬魚是天津民間流傳 美食 ,玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃,魚骨酥軟。貼餑餑熬小魚"是地道的天津風味小吃,其實又是極普通的家常便飯。來了天津,就必須去品嘗一下。
壇子肉
天津壇子肉,因使用陶瓷壇燒而得名,為冬季時令菜。
糖炒栗子
糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃,也是具有悠久傳統的美味。不過,栗子熱量極高,6個小小的栗子就相當於一碗米飯。
茶湯
天津的茶湯是傳統風味小吃,味甜香醇,色澤杏黃,味道細膩耐品,在街頭巷尾賣茶湯的攤亭,冬天喝上一碗熱熱的茶湯,人立馬就暖和了。
耳朵眼炸糕
作為天津三絕之一的耳朵眼炸糕。小小圓圓的一塊炸糕集合了黃、軟、筋、香四大特點,外脆里嫩,有多種夾心可供選擇,香甜軟糯,就算牙口不好,吃上一塊也是毫無壓力。
狗不理包子
正宗的狗不理包子至少有18道褶子,小小的一個包子做的如藝術品般精緻,其口味自然也是經得起時間的驗證。白白的面團,底幫厚薄均勻,咬上一口,油水汪汪,香而不膩。
十八街麻花
提到麻花就想到天津,十八街麻花香甜可口,口味眾多,一口一個嘎嘣脆,好不過癮。推薦桂發祥十八街麻花,由麻花創始人是范貴才、范貴林開設,百年老字型大小,有口皆碑。
天津,簡稱津,是中華人民共和國省級行政區,直轄市、國家中心城市、超大城市,國務院批復確定的環渤海地區的經濟中心。
說起天津大家最熟悉的因該 是天津的狗不理包子,剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊,咬上一口,油水汪汪,香而不 膩。狗不理」包子,不僅是天津,也是全國聞名的傳統風味小吃。
煎餅餜子,是天津的著名小吃。天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成,配以面醬,蔥末,腐乳,辣椒醬(可選)作為佐料。
天津十八街麻花名號響當當的,之所以稱之為十八街麻花,是因為桂發源麻花的創始人范貴才、范貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發源和桂發成麻花店,因為店面坐落於十八街,因此大家習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花香甜可口,一口一個嘎嘣脆,好不過癮。
天津板栗又稱甘栗,產於薊縣。糖炒栗子是秋冬季時令風味食品,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。秋冬之際,在天津街道兩旁,常可看到賣栗子的小攤,現炒現賣,趁熱食之,味甜松軟。
1.煎燜子
煎燜子是用綠豆粉製成,加調料煎制而成,每到陰歷二月二的時候,家家都會吃!
2.素卷圈
天津的素卷圈可是大有講究的,製作起來食材之豐富,調料之多樣那可真是不可小視。當然我們日常吃早餐最主要的就是快捷方便,吃著舒服順口。
3.肉龍
發好的面擀成餅,再在上面均勻的抹上一層肉餡,捲起來再上鍋蒸熟,吃的時候配上稀飯,鹹菜等特別美味。
4.八件兒
傳統的八件包括福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、如意、棗花、聚寶盆、蝦酥,過去的津八件分為大八件、小八件、細八件,統稱為八件。後來發展的品種多了,現在的津八件則分為酥皮、硬皮、桃酥三大類。
5.酸磨糕
老天津的胡同里巷中賣糖果吃食的小販來來往往,酸磨糕實為酸棗面壓成的,石塊狀的很大一塊,在食品店或小攤上售賣,有時候趕上加工粗糙的,吃到嘴裡會有點牙磣。
每次說到天津 美食 ,很多人首先想到的是狗不理包子。但對於天津人來說,狗不理真不咋地。天津小吃,包羅萬有,它是家的味道,永遠吃不膩。天津 美食 雖然顏值一般,那個味道就是讓人留戀~今天就給大家整理一篇天津的七大 美食 !
1、煎餅果子
煎餅果子是天津人小吃。正宗的煎餅果子是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的「果篦兒」組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選),腐乳(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。但是,天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。
2、糖油餅(糖皮兒)
小時候總是起個大早纏著長輩,跟著去買早點。就是為了這一張糖皮兒。看著師傅從塑料布下面拿出一小團糖面團,整個人都超興奮。講究的糖面也可以用紅糖替代綿白糖。油油脆脆的口感,咬到糖皮的幸福感,直到現在也愛的早點!
3、嘎巴菜
「嘎巴菜」本名應為「鍋巴菜」,天津話稱「嘎巴菜」。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)、晾乾後切成柳葉形小條,浸在素鹵之中,盛碗,點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫等六種小料製成。鍋巴香嫩有咬勁,味美適口,營養豐富。
4、煎燜子
煎燜子是天津市著名的漢族傳統小吃,屬於傳統節日食品。色澤黃白,有透明感,外熱脆,內軟嫩涼爽,滑潤可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各味俱全。煎燜子是用綠豆粉製成,加調料煎制而成。
5、十八街麻花
天津麻花是是一道色香味俱全的漢族名點。早在一百多年以前,在天津衛海河西側,繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來巷子之中有一家小小的麻花鋪,字型大小喚作「桂發祥」。
6、糖炒栗子
栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法與南方不同,用巨大的攪拌機和著黑色的炒栗石不停地炒,然後往裡倒糖漿,成品後美名曰:「糖炒栗子。」栗子營養豐富,有「乾果之王」的美稱 。糖炒栗子,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。
7、驢打滾
驢打滾是天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆面,猶如野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名「驢打滾」。
天津地區有名的 美食 種類非常的多,最有名的狗不理包子我們就不講了,下面我們說說天津菜全爆,爆三樣,火爆腰花,紅燒肚塊,紅燒肥腸,清炒蝦仁,四喜丸子,扣肉,還有天津的小吃麻花也是相當的好吃,當地的人們特別的喜歡吃當地的麻花。
好吃的津菜還有有全家福、罾蹦鯉魚、雞絲掐菜、蟹黃獅子頭、炒青蝦仁等,過去北馬路的紅旗飯庄的老師傅正宗津菜的手藝那叫一絕。現在會做正宗全家福.雞絲掐菜.蟹黃(粉)獅子頭的津菜師傅幾乎絕跡了,津菜失傳了,也有的已經不是從前的那種味道了。
還有天津地區的致美齋醬牛肉,小李燒雞,竇四牛雜面,扣肉,牛舌尾,燉羊尾,羊湯,芫爆散丹,烤鴨,葷素包子,嘎巴菜,北方系列早點,大餅加一切,太多了吧,其實我覺得最能代表天津菜的除了罾蹦鯉魚,還有天津特有八珍豆腐、烤大蝦、嘟麵筋!當然了要是再能吃上扒全素那就更美啦!
說幾個不是天津本地人不太知道的,比較接地氣的:
1. 天津肉聯廠火腿腸,有迎賓火腿腸,迎賓拐頭腸(相當於粗了一號的火腿腸),迎賓玫瑰腸(紅色外皮有酒香味的火腿腸)。這幾種火腿腸味道甩雙匯之類幾百條街,口味類似於加粗的法蘭克福香腸。
2. 五香花生米、五香烏豆
天津的五香花生米(天津本地叫「大果仁」)顆粒飽滿、五香味濃郁、香脆可口;五香烏豆(就是煮熟的蠶豆)也非常不錯。
3.大餅卷一切
不是肯德基新推出的那個。90年代開始天津開始興起大餅卷炒雞蛋,後來逐漸推廣到了大餅卷茄盒,大餅卷藕盒,大餅卷炸魚,大餅卷香腸……直至大餅卷一切
4.卷圈兒
類似於南方的春卷,比春卷粗,餡料主要是豆芽菜和香菜,用腐乳汁調和。通常用大餅卷著吃,也算是大餅卷一切的成員之一。
我們天津這邊講究吃,愛吃,早晨開始,漿子果子老豆腐鍋巴菜,煎餅果子就不說了,全國都知道,(不過我說一句,那些個煎餅果子加生菜的,加火腿的,還有加海鮮的,都是假的,還有那些叫薄脆的白的煎餅果子,都不是我們這兒的,我們這兒的人看都不看一眼),麵茶,雲吞(去清真的早點攤得說菱角湯),糖皮兒,果蔽兒,荷包蛋,炸糕,還有嘛,大致就這些吧,這是早點,說下館子,大飯莊子有幾個老字型大小,紅旗飯庄,宴賓樓,登瀛樓,正陽春,不過這幾個現在加盟店很多,要吃就去總店,比較有名的飯館有小老飯庄,同發號,恩來順的銅鍋,我們這兒愛吃餡兒,包子餃子那是沒的說,包子最多,但是可不是狗不理啊,你們來天津要是不去趟狗不理老覺得不甘心對吧,我不攔你們高興,去就去,但是我們本地人沒有去的幾乎,我們這兒比較有名的包子鋪有張記,永勝,石頭門檻,老城裡二姑,這些個是我們愛吃的,來我們這得吃回炸醬面,我們這邊炸醬面菜碼多,還得有炒菜,糖醋麵筋,這個你們外地估計沒有,炒雞蛋,還有一堆菜碼,就是蔬菜啊,粉絲啊,黃豆啊,反正挺多,其他的就是小吃了,茶湯,熟梨糕,麻花就甭說了,不過三絕也就麻花能帶走,還有崩豆張,還有嘛,就想起這么多,歡迎補充
北京和天津坐高鐵30分鍾就能到,不過或許是因為交通太方便了總覺得有的是機會,所以至今我只去過一次天津,還是因為工作的原因。在天津的兩天排程的很滿,好在我們住的地方就在海河邊,距離古文化街也就十幾分鍾的路程,放下行李便相約出門溜達,順帶品嘗下天津的小吃。
炸糕
古文化街斜對面一個不大的門臉就是著名的耳朵炸糕,很多人在排隊,本來對這種遊客必吃的食物沒啥興趣,但耐不住同事說「不吃個炸糕好意思說自己來過天津嘛?」皮很薄,軟軟糯糯的,但裡麵包的豆沙餡略甜了些,無功無過吧。相比較來說隔天在樓下菜市場吃的炸糕味道更好些,個頭更大,豆沙餡更足,表皮炸的更酥脆些而且不會很甜。
卷圈
賓館樓下老菜道市場吃到的,看外表很像是炸春卷,但攤主糾正我說本地人稱這個是「卷圈」。外層其實就是春卷皮,裡面是豆芽、豆腐乾等調的素餡,皮的酥脆程度差了些,內餡有點回油吃起來略顯油膩,感覺剛出鍋時趁人吃應該會更好一些。
之前一直聽天津的同學說起天津本地的煎餅果子如何如何好吃,這次深入菜市場選了一個派對最多的煎餅攤派對,原本在北京我都是吃裡面夾薄脆的,那天腦袋抽抽選了夾油條,結果油條是那種隔夜油條,嚼的後槽牙直疼。
小寶栗子老菜道菜市場出來左轉十字路口的右手邊,單位的阿姨說這家店的栗子特別有名,本來我們是沒有報什麼特別大期望的買了1斤做零食,但回京的車上嘗了幾顆後都後悔沒多買點,栗子特別的綿密,屬於越咂吧越香的那種。似乎是20+一斤,價格還算實惠。
❺ 誰知道天津哪裡批發小食品的便宜
大胡同商貿中心應該有另外南開區的王頂堤有一個大的食品批發市場河西與津南交接處有一個友朋食品市場。後兩者較好一些
❻ 天津有哪些小吃
天津的小吃與特產數目眾多,尤其以「天津三絕」著名。1997年貓不聞餃子被定為津門四絕之一。具有天津地方特色、知名度較高的還有:曹記驢肉、冠生園八珍羊腿、陸記燙面炸糕、白記水餃、芝蘭齋糕乾、大福來鍋巴菜、石頭門坎素。天津的小寶栗子格外有名,其產品出口世界各國。天津在20世紀80年代末興建了南市食品街、旅館街、服裝街,集吃、穿、住為一體。比較有名的小吃:糖炒栗子、明順齋什錦燒餅、羊湯、上崗子麵茶、王記麻花(又稱饊子麻花)、豆香齋牛肉香圈、豆皮卷圈、白記水餃、水爆肚、煎燜子、花樣餜子、怪味果仁、石頭門坎素、羅漢肚、熟梨糕、皮糖張、北塘海鮮等。
天津三絕:天津三絕歷來有兩種說法:其一是被稱為天津風味小吃「三絕」的狗不理、十八街麻花和耳朵眼炸糕;其二是被稱為天津民間工藝「三絕」的泥人張彩塑、楊柳青年畫和風箏魏風箏。
特色小吃:糖礅、熟梨糕、茶湯兒、果仁張、崩豆張、麵茶、楊村糕乾。
特色早點:煎餅餜子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙面炸糕、卷圈、荷蛋、糖果子、果篦兒。
天津特產:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、獨流老醋、狗不理、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
❼ 天津哪裡有賣特產的地方
天津賣特產的地方有:一、天津食品街,二、古文化街,三、小白樓商業街等。 這三個地方有百貨商場、超市、專營店、商品城等匯集其中,小吃店、餐館、風味店等也隨處可見。是集購物、旅遊、休閑、餐飲、娛樂等為一體的商業街市。
一、天津食品街
天津食品街共安燈具80多種、6000多台、20000多盞。有民族色彩的古銅色六角吊燈、六角壁燈、六角庭院燈、八角柱燈,又有現代的水晶棒組合吸頂燈、紅棉花吊燈、菊花吊燈,還有異國的多焦點投光「射燈」、印光圓球壁燈。食品街華燈造型各不相同。在主體建築之外,食品街內琳琅滿目的彩繪、文采斐然的匾額書法、清新葍永的園林小品、無不給人們以美的享受。
