⑴ 天津好吃的點心店
作為土生土長的天津銀,那些有歷史的老牌糕點店是老天津人最愛不釋手的。還有年輕的90後談磨頌00後偏愛的各種新式西點店。下面我就給大家介紹。
推薦:桂順齋
地址: 榮業大街食品街C座7號***南市食品街西街***
電話: 022-58632025
老字型大小的桂順齋是很多老天津祖孫幾代人都熟悉的糕點品牌。歷史悠久還是天津糕點界的金字招牌。來天津的遊客不帶兩盒桂順齋的糕點都不算來過天津。
推薦:大橋道糕點
地址: 萬新村天山路與香山道交口***香山道口***
電話: 022-84705085
大橋道是老牌子的食品牌子了。湯圓、麵食、冰棍兒、糕點,都是它的特色。外第人不知道大橋道不要緊,做為一個天津人如果不知道大橋道那就等於白活了。
推薦:桂含鄭游仿發祥
地址: 大沽南路566號***利民道口***
電話: 022-28309298
桂發祥的麻花是天津一絕。麻花也是天津土生土長的特產。不論到哪只要你把桂發祥的麻花往那一放,就知道你去過天津了。
推薦:欣樂糕點
地址: 榮業大街32號增1號新世界花園底商***永安醫院對面***
電話: 022-27349233
欣樂糕點並不是 *** 型別的糕點品牌。但是依然很有市場。逢年過節欣樂糕點門口基本都有黃牛賣號。就是那麼火爆。味道也是相當贊的。料足實惠,價格公道。老天津人沒有一個不喜歡的。
推薦:起士林
地址: 光榮道與丁字沽三號路交叉口風貌里小區底商
電話: 022-26555546
起士林就不用解釋了,著名才女張愛玲就喜歡吃起士林的西餐。起士林的西式糕點更是達到了一個很難逾越的水準。
推薦:四遠香糕點
地址: 長江道36號***華山醫院向西50米***
電話: 022-27462937
四遠香糕點走的是親民實惠的路線,而且恨接地氣。很多老天津人專門喜歡這個味兒。
推薦:冠生園
地址: 營口道150號***近貴州路***
電話: 022-23043558 022-27834991
冠生園創建於1915年,已有101年的歷史。是老字型大小企業。冠生園還是馳名商標。80、90後父母那一代人基本都是這個牌子的粉絲。
推薦:好利來
地址: 大沽南路恆華大廈對面***地鐵口旁***
電話: 022-83815003
好利來是一家年輕的企業,1992年9月在蘭州誕生。因其以時尚的造型和口味受到很多年輕新人類的喜愛。
推薦:巴黎貝甜
地址: 密雲路熙悅匯一樓
電話: 022-87808668
法國甜品的代表品牌。很多年輕人戲稱它為「巴黎倍兒甜」。烘培的方式和麵包的口味更討得年輕人的喜愛。
⑵ 天津的宮廷類糕點,哪家最有名
說到蛋糕和零食。天津人最是有發言權。天津屬於北方,自然喜歡面品糕點。同樣,天津人對小吃和糕點也比較熱衷。就像天津旺紅糕點店鮑師傅每天排著長隊一樣。而天津最為有名的糕點店就是桂順齋了。
桂發巷地址:大沽南路566號(大沽南路店)
據說清末,天津威海西側,小白樓南端,有一條小巷,名叫十八街。一個叫劉老八的人開了一家名為「桂發巷」的麻花店。
以上都是天津還不錯的幾家糕點店,如果是真的喜愛糕點不妨去試試。
⑶ 桂發祥和桂順齋的區別
桂發祥是大麻花,桂順齋是點心糕點。桂發祥麻花最正宗,而桂發祥的十八街麻花也就因此創立了百年字型大小,成為天津百姓的最愛食品。天津大麻花製作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配製成的什錦餡酥條,再和麻條、白條擰成5個花。
「桂順齋」是有近百年歷史的中華老字型大小,名牌清真食品企業,是津門風味食品歷史長河中享有「三絕」(十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子)「兩齋」(桂順齋、祥德齋)美譽之稱的著名品牌。繼承傳統、科學創新,滿足不同消費者需求是該廠的經營宗旨。
飲食禁忌:
糖尿病人不能吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅干、無糖食物之類的,基本都含大量澱粉,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖。
⑷ 天津大麻花哪裡最正宗
「桂發祥」麻花最正宗,而桂發祥的十八街麻花也就因此創立了百年字型大小,成為天津百姓的最愛食品。
天津大麻花製作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配製成的什錦餡酥條,再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋後放上冰糖和青紅絲。特點香甜、酥脆,放置數月不綿軟、不變質、不走味。
起源:清朝末年,在天津衛海河西側,繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,有一個叫劉老八的人一個這個巷子里開了一家小小的麻花鋪,字型大小喚作「桂發祥」。這個人很聰明又能幹,炸麻花可以說有一手絕活。他炸的麻花真材實料,選用精白麵粉,上等清油。每天做的麻花香味能傳遍整條巷街,人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪子購買,因此他的鋪子總是顧客盈門。後來,他的生意越做越大,開了店面。開始還算是賓客滿盈,但是隨著時間的推移,大家越來越覺得麻花有點乏而生膩,漸漸的生意就不如以往了。老人家不甘心。後來店裡有個少掌櫃的,一次出去遊玩,回到家是又累又餓,就要點心吃,可巧點心沒有了,只剩下一些點心渣。又沒有別的什麼吃的,那少掌櫃的靈機一動,讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結果炸出的麻花和以前的不一樣,除了酥脆不艮和香氣撲鼻,味道還十分可口。按照這個方法,劉老八是盡心研究,在麻花的白條和麻條之間夾進了什錦酥餡。至於配料,更是苦思冥想,頗費了一番腦筋,桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻......還有青紅絲和冰糖。為了使自己的麻花與眾不同,增強口感味道,把放置時間延長,取材也是愈來愈精細,如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、嶺甫種植甘蔗製成的冰糖、精製小麥粉等等,製作成不僅存放良久不艮,而且香氣四溢,味道香脆可口,滿口生津。
就這樣,經過反反復復的精心研究,劉老八終於創造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花,從此「桂發祥」麻花著稱於市,廣受歡迎,成為天津衛赫赫有名的食品「三絕」之首。而桂發祥的十八街麻花也就因此創立了百年字型大小,成為天津百姓的最愛食品。